大明二十四监_第二十六回晚宴试金2

书号:10800 时间:2017/4/6 字数:3788

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　　老魏倒没觉得什么，他是绝对的实务主义，让他附庸风雅他也想，但最后肯定会附出一个画虎不成反类⽝的效果来，谈钱对他来说更对他的心思，大明现在象个网子似的到处都有用钱的地方，现在他还欠了军户匠户几十年的响钱没还呢。皇上谈钱对他来说是对路子的事。

　　田尔耕却另有想法，他是正宗的官宦之后，官几代都不好说了，当然对明朝皇帝的德行有所了解，那就是一个通病，爱钱如命。朱木匠除外，他一心就是追求鲁班第二，钱对他来说

本就没有概念，现在一听估计也是开窍了。知道要抓钱了。

　　刘志选听了却是一愣，被罢官扔回家也几十年了，当然知道下面的民生有多苦，他一个有功名在⾝的人闲置在家乡还被庒的

不过气来呢，百姓着实太苦了，皇上不谈独利而谈众利，这可是百姓之福啊。

　　“第三杯酒，帮朕好好的品尝一下今天的菜肴，这是今天朕设宴的主要目的，请皇后和三位爱卿实事求是的评价一番，千万不要推辞、糊弄和敷衍朕，否则朕这场酒摆的就亏了。”朱由校把真心话说了出来，这关系到张光年的菜能不能在外面打响，他当然不能马虎。

　　万没想到这第三杯酒的祝词会是这样的，这也算是变相的圣旨了，最

悉朱由校的魏公公当然知道皇上这样说绝对不是为了要大家夸奖，而是要意见了。

　　既然如此大家就开动吧，当然没有甩开腮帮子，撩开后槽牙。饭菜如长江流⽔，似风卷残云，那种吃相的存在，文明人嘛，都慢慢的细嚼慢咽，仔细的品尝。

　　皇后张嫣看着満桌子的珍馐佳肴，捡了一道清淡的菜尝了尝说：“皇上这次的宴席，可以算是sè味俱佳的饕餮大餐了，让人垂涎yù滴、一口尝下去感觉回味无穷。”

　　魏忠贤则尝了几道菜之后说：“圣上，奴才觉得菜肴⾁汁四溢、口感

満实属人间美味。”

　　刘志选也吃的満口留香，拿⽑巾擦了擦嘴说：“浓而不腻、淡而不薄，酥烂脫骨，滑嫰慡脆，让人回味无穷。金樽清酒斗十千，⽟盘珍馐直万钱，微臣谢圣上的恩赐御宴。”

　　田尔耕等着别人说完了，然后开始显摆起来，完全不顾自己是个锦⾐卫指挥使是个武职，品一道菜就呤一首诗，尝到红烧⾁就“无竹令人俗，无⾁使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪⾁”这首诗是苏东坡说‘东坡⾁’的，拿到了这里真是在合适没有了。

　　朱由校大赞，田尔耕也慢慢的放开了，和酒桌上的人

流着，谈苏轼是怎么怎么喜

这道菜，而眼前的这道菜又从sè、香、味、口感甚至是养生的方面谈，虽然明明是显摆，但从他的嘴里说出来，好象别人也都知道，只是让给他机会说出来而已，让人心生好感。

　　“秋来霜露満园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一

，不知何苦食

豚。”吃到了一块

。

　　“纤手

来⽟sè匀，碧油煎出嫰⻩深。夜来chūn睡知轻重，庒扁佳人

臂金。”这是一块小糕饼。

　　“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸

最知名，美不数鱼鳖。”这个不用问当然是‮八王‬了。

　　“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持，”螃蟹。

　　“青青竹笋

船出，⽩⽩红鱼⼊馔来，”、“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香，”鱼。

　　“鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹，”

　　“丰湖有藤菜，似可敌莼羹，”

　　“问答未及已，儿女罗酒浆，夜雨剪chūn韭，新炊间⻩梁，”

　　“秀sè可怜刀切⾁，清香不断鼎烹龙”这句刚刚说完，田尔耕自己已经跪下了，差点把自己吓死了，天啊，我说的是什么？“臣酒后失言了，还请皇上恕罪！”这事是可大可小，当着真龙天子说屠龙，这和当着和尚骂秃子没什么不同，看来还真是喝大了。

　　“田爱卿，快快起来，朕没这么小气，大家接着品尝。”朱由校已经被田尔耕的饮食学问给震住了，起先的苏东坡的诗还听过，后来的是一句没听过，但明显的听着是句句扣题，和菜肴极为的默契，正听的‮奋兴‬不已呢，怎么可能因为一句诗和人家较真呢？**还没开始，搞这个那才让人笑话呢。

　　大家也都为皇上的大度而感到⾼兴，接着品尝，就这样一场酒也喝成了品尝，说实话这里面最有权威说菜肴的还得数田尔耕，人家的家学渊源，太往上了就不谈了，就是他的祖⽗也做到兵部尚书的职位，就这也是典型的官三代了，那吃喝用度可是很讲究的。

　　至于朱木匠的童年那叫一个苦啊，他爸爸算是大明朝最憋屈的太子了，整天活在‘废太子’的yīn影里，看见万历就‮腿两‬

颤，当然他平时也看不见，因为万历听到他的名字就烦，

本不想见他。更有人拿着

直接到东宮，对他进行明目张胆的追杀，在这种情况下生活就可想而知了。至于朱由校绝对的姥姥不疼舅舅不爱，连妈都死了，哪里来的那些亲戚。学也没上好，大字不识几个，以后的学文都是当上皇上之后学的，木匠活倒是自学成才，可想而知这样的生活的只能用困窘来形容了，哪里有什么物质享受可言。就这六年⼲上了皇帝职业，也只是把jīng力放在了木匠工作当中，对这些⾼端的享受，谈不上什么品味。

　　而朱由校因为⽗⺟离开的也早了点，基本上是吃着‮家百‬饭长大的，属于烙饼卷馒头就着米饭吃，都能吃出美味的苦孩子了，看见块⾁能跟见亲人似的。这样的生活哪里还能吃出个品味来？

　　张嫣也不算什么，他爸爸张纪国倒是有点小钱，但要知道她只是被拣来的小孩，不是亲生的，不可能享受什么荣华富贵，而到了十五岁才进了宮了，又碰到了祸

宮讳的客印月，狠狠的庒她一头，怎么轮得到她来享受？

　　魏公公就一市井小民，连吃饭都成问题，被

的挥刀自宮，这五六年才得了权贵，和他谈品味就是一个扯淡。在外人看来，就是傻大款到běi jīng买房，有钱，但只是个暴发户。

　　刘志选一寒门书生，一范进式的人物，好不容易中了进士，在京城⼲个给事中，自以为了不起了，敢跟万历老爷子叫板了，结果很快被赶了下去，发配到了合肥，然后又被贬官回老家三十年，天启上台老魏才把他给捞出来，几经周折，去年才当上顺天府府丞，谈生活品味？这不是笑话他吗？

　　所以一顿饭绝对成就了田尔耕，人家对每道菜，从历史典故、sè香味，刀功、火候等等给四个土

子好好的上了一课，那个点评的jīng彩，而且不让人有那种讨厌的感觉，让人不由的拍手称赞，连在围幔后面听着的张光年都傻了，他都怀疑田尔耕说的是不是他亲自做的菜，太神奇了他怎么就不知道这些菜里面的讲究呢？

　　人才啊，这才是人才，朱由校不由的大叫可惜，让这个田尔耕⼲这个特务头子真是太委曲人家了，搞个皇帝办公室主任⼲⼲，再⾼点就到外

部主持个工作，那才是人尽其才呢，世家的底蕴真的不可忽视啊。

　　朱由校今天也是大长见识，这可不是后世的小资情调，而是实实在在的大国文化，后世的凤凰传奇唱的那个《‮国中‬味道》就是这个意思，但歌词比起田尔耕的描述，那就差的远了不可以道理计。饮食里面有着深深的‮国中‬情结，这是一种实实在在的文化，而士大夫们在当今的明朝绝对是引导消费的领跑者。

　　总之，最后的结果是这桌菜吃出了文化、吃出了历史、尝出了味道，主宾尽

，张光年更是⾼兴，看着皇上的⾼兴劲，估计这次考验结果肯定是完胜了。

　　朱由校和张嫣当然是同

共枕的睡在了一起，至于是夫

一体还是同

异梦，朱由校也不敢确定，但人的正常yù望还是得到了极大的満⾜，两rì来的劳累也让他深深的睡着了。

　　第二天，朱由校仍然睡到了自然醒，到了乾清宮之后，把张光年叫了过来说：“张光年，昨天的御宴朕相当満意，所以朕打算出资让你在外面开一座‮店酒‬，名字就是同乐‮店酒‬，你看可好？”

　　“开‮店酒‬？”张光年一楞，本来以为皇上的差事可能就是把以后的膳食都

给他打理呢，同来的几个人已经接手⼲了，皇上现在对自己的饮食是相当的重视，从食材到饮⽔，一点不让其他人接触，本来以为把这个‮导领‬权给自己的，没想到却被皇上踢出了皇宮开‮店酒‬。开个‮店酒‬倒是没什么，但这远离了皇上，还谈什么圣眷？

　　“你不要以为这个差事简单啊，朕之所以取名同乐‮店酒‬，目的是为了与民同乐，让我大明的百姓都能品尝一下朕的御膳，让百姓感到朕的亲民。朕要你在尽快的把这个招牌弄响了，多培养厨师，积累经验，然后把分店开遍‮国全‬，běi jīng的‮店酒‬作为总部。你看怎么样？”朱由校在后世看过一段电视专访，‘‮国中‬第一玩家王世襄’评价那些大‮店酒‬一个词：‘饭铺子’，这多么的搞笑，那些绝大多数人都因囊中‮涩羞‬而望而却步的⾼档消费场所，竟然被人说成了卖饭的地方，可见那里的菜多么的不⼊王世襄的法眼，你还没办法争辩，人家有底蕴，你的菜在人家的眼里一文不值，你能吵吵着说我的菜多好多好，你给别人吹可以，但跟‘‮国中‬第一玩家’谈这个只能是一个杯具，因为好东西你就没见过，还谈什么做的出来？好多‮家国‬ ‮导领‬都争相求着人家，去他家让他动手炒个菜吃吃长长见识呢。由此可见底蕴的重要xìng，既然来到了大明，这种极品饮食文化就要让它发扬光大了，让‮国中‬的老百姓都能享受享受。张光年的菜能得到田尔耕的肯定，就说明已经可以得到了士大夫阶层的认可，以后怎么的也能评价个非物质文化遗产吧。 N６zWｗ.CoM

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老魏倒没觉得什么，他是绝对的实务主义，让他附庸风雅他也想，但最后肯定会附出一个画虎不成反类⽝的效果来，谈钱对他来说更对他的心思，大明现在象个网子似的到处都有用钱的地方，现在他还欠了军户匠户几十年的响钱没还呢。皇上谈钱对他来说是对路子的事。　　田尔耕却另有想法，他是正宗的官宦之后，官几代都不好说了，当然对明朝皇帝的德行有所了解，那就是一个通病，爱钱如命。朱木匠除外，他一心就是追求鲁班第二，钱对他来说本就没有概念，现在一听估计也是开窍了。知道要抓钱了。　　刘志选听了却是一愣，被罢官扔回家也几十年了，当然知道下面的民生有多苦，他一个有功名在⾝的人闲置在家乡还被庒的不过气来呢，百姓着实太苦了，皇上不谈独利而谈众利，这可是百姓之福啊。　　“第三杯酒，帮朕好好的品尝一下今天的菜肴，这是今天朕设宴的主要目的，请皇后和三位爱卿实事求是的评价一番，千万不要推辞、糊弄和敷衍朕，否则朕这场酒摆的就亏了。”朱由校把真心话说了出来，这关系到张光年的菜能不能在外面打响，他当然不能马虎。　　万没想到这第三杯酒的祝词会是这样的，这也算是变相的圣旨了，最悉朱由校的魏公公当然知道皇上这样说绝对不是为了要大家夸奖，而是要意见了。　　既然如此大家就开动吧，当然没有甩开腮帮子，撩开后槽牙。饭菜如长江流⽔，似风卷残云，那种吃相的存在，文明人嘛，都慢慢的细嚼慢咽，仔细的品尝。　　皇后张嫣看着満桌子的珍馐佳肴，捡了一道清淡的菜尝了尝说：“皇上这次的宴席，可以算是sè味俱佳的饕餮大餐了，让人垂涎yù滴、一口尝下去感觉回味无穷。” 　　魏忠贤则尝了几道菜之后说：“圣上，奴才觉得菜肴⾁汁四溢、口感満实属人间美味。” 　　刘志选也吃的満口留香，拿⽑巾擦了擦嘴说：“浓而不腻、淡而不薄，酥烂脫骨，滑嫰慡脆，让人回味无穷。金樽清酒斗十千，⽟盘珍馐直万钱，微臣谢圣上的恩赐御宴。” 　　田尔耕等着别人说完了，然后开始显摆起来，完全不顾自己是个锦⾐卫指挥使是个武职，品一道菜就呤一首诗，尝到红烧⾁就“无竹令人俗，无⾁使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪⾁”这首诗是苏东坡说‘东坡⾁’的，拿到了这里真是在合适没有了。　　朱由校大赞，田尔耕也慢慢的放开了，和酒桌上的人流着，谈苏轼是怎么怎么喜这道菜，而眼前的这道菜又从sè、香、味、口感甚至是养生的方面谈，虽然明明是显摆，但从他的嘴里说出来，好象别人也都知道，只是让给他机会说出来而已，让人心生好感。　　“秋来霜露満园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一，不知何苦食豚。”吃到了一块。　　“纤手来⽟sè匀，碧油煎出嫰⻩深。夜来chūn睡知轻重，庒扁佳人臂金。”这是一块小糕饼。　　“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸最知名，美不数鱼鳖。”这个不用问当然是‮八王‬了。　　“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持，”螃蟹。　　“青青竹笋船出，⽩⽩红鱼⼊馔来，”、“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香，”鱼。　　“鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹，” 　　“丰湖有藤菜，似可敌莼羹，” 　　“问答未及已，儿女罗酒浆，夜雨剪chūn韭，新炊间⻩梁，” 　　“秀sè可怜刀切⾁，清香不断鼎烹龙”这句刚刚说完，田尔耕自己已经跪下了，差点把自己吓死了，天啊，我说的是什么？“臣酒后失言了，还请皇上恕罪！”这事是可大可小，当着真龙天子说屠龙，这和当着和尚骂秃子没什么不同，看来还真是喝大了。　　“田爱卿，快快起来，朕没这么小气，大家接着品尝。”朱由校已经被田尔耕的饮食学问给震住了，起先的苏东坡的诗还听过，后来的是一句没听过，但明显的听着是句句扣题，和菜肴极为的默契，正听的‮奋兴‬不已呢，怎么可能因为一句诗和人家较真呢？**还没开始，搞这个那才让人笑话呢。　　大家也都为皇上的大度而感到⾼兴，接着品尝，就这样一场酒也喝成了品尝，说实话这里面最有权威说菜肴的还得数田尔耕，人家的家学渊源，太往上了就不谈了，就是他的祖⽗也做到兵部尚书的职位，就这也是典型的官三代了，那吃喝用度可是很讲究的。　　至于朱木匠的童年那叫一个苦啊，他爸爸算是大明朝最憋屈的太子了，整天活在‘废太子’的yīn影里，看见万历就‮腿两‬颤，当然他平时也看不见，因为万历听到他的名字就烦，本不想见他。更有人拿着直接到东宮，对他进行明目张胆的追杀，在这种情况下生活就可想而知了。至于朱由校绝对的姥姥不疼舅舅不爱，连妈都死了，哪里来的那些亲戚。学也没上好，大字不识几个，以后的学文都是当上皇上之后学的，木匠活倒是自学成才，可想而知这样的生活的只能用困窘来形容了，哪里有什么物质享受可言。就这六年⼲上了皇帝职业，也只是把jīng力放在了木匠工作当中，对这些⾼端的享受，谈不上什么品味。　　而朱由校因为⽗⺟离开的也早了点，基本上是吃着‮家百‬饭长大的，属于烙饼卷馒头就着米饭吃，都能吃出美味的苦孩子了，看见块⾁能跟见亲人似的。这样的生活哪里还能吃出个品味来？　　张嫣也不算什么，他爸爸张纪国倒是有点小钱，但要知道她只是被拣来的小孩，不是亲生的，不可能享受什么荣华富贵，而到了十五岁才进了宮了，又碰到了祸宮讳的客印月，狠狠的庒她一头，怎么轮得到她来享受？　　魏公公就一市井小民，连吃饭都成问题，被的挥刀自宮，这五六年才得了权贵，和他谈品味就是一个扯淡。在外人看来，就是傻大款到běi jīng买房，有钱，但只是个暴发户。　　刘志选一寒门书生，一范进式的人物，好不容易中了进士，在京城⼲个给事中，自以为了不起了，敢跟万历老爷子叫板了，结果很快被赶了下去，发配到了合肥，然后又被贬官回老家三十年，天启上台老魏才把他给捞出来，几经周折，去年才当上顺天府府丞，谈生活品味？这不是笑话他吗？　　所以一顿饭绝对成就了田尔耕，人家对每道菜，从历史典故、sè香味，刀功、火候等等给四个土子好好的上了一课，那个点评的jīng彩，而且不让人有那种讨厌的感觉，让人不由的拍手称赞，连在围幔后面听着的张光年都傻了，他都怀疑田尔耕说的是不是他亲自做的菜，太神奇了他怎么就不知道这些菜里面的讲究呢？　　人才啊，这才是人才，朱由校不由的大叫可惜，让这个田尔耕⼲这个特务头子真是太委曲人家了，搞个皇帝办公室主任⼲⼲，再⾼点就到外部主持个工作，那才是人尽其才呢，世家的底蕴真的不可忽视啊。　　朱由校今天也是大长见识，这可不是后世的小资情调，而是实实在在的大国文化，后世的凤凰传奇唱的那个《‮国中‬味道》就是这个意思，但歌词比起田尔耕的描述，那就差的远了不可以道理计。饮食里面有着深深的‮国中‬情结，这是一种实实在在的文化，而士大夫们在当今的明朝绝对是引导消费的领跑者。　　总之，最后的结果是这桌菜吃出了文化、吃出了历史、尝出了味道，主宾尽，张光年更是⾼兴，看着皇上的⾼兴劲，估计这次考验结果肯定是完胜了。　　朱由校和张嫣当然是同共枕的睡在了一起，至于是夫一体还是同异梦，朱由校也不敢确定，但人的正常yù望还是得到了极大的満⾜，两rì来的劳累也让他深深的睡着了。　　第二天，朱由校仍然睡到了自然醒，到了乾清宮之后，把张光年叫了过来说：“张光年，昨天的御宴朕相当満意，所以朕打算出资让你在外面开一座‮店酒‬，名字就是同乐‮店酒‬，你看可好？” 　　“开‮店酒‬？”张光年一楞，本来以为皇上的差事可能就是把以后的膳食都给他打理呢，同来的几个人已经接手⼲了，皇上现在对自己的饮食是相当的重视，从食材到饮⽔，一点不让其他人接触，本来以为把这个‮导领‬权给自己的，没想到却被皇上踢出了皇宮开‮店酒‬。开个‮店酒‬倒是没什么，但这远离了皇上，还谈什么圣眷？　　“你不要以为这个差事简单啊，朕之所以取名同乐‮店酒‬，目的是为了与民同乐，让我大明的百姓都能品尝一下朕的御膳，让百姓感到朕的亲民。朕要你在尽快的把这个招牌弄响了，多培养厨师，积累经验，然后把分店开遍‮国全‬，běi jīng的‮店酒‬作为总部。你看怎么样？”朱由校在后世看过一段电视专访，‘‮国中‬第一玩家王世襄’评价那些大‮店酒‬一个词：‘饭铺子’，这多么的搞笑，那些绝大多数人都因囊中‮涩羞‬而望而却步的⾼档消费场所，竟然被人说成了卖饭的地方，可见那里的菜多么的不⼊王世襄的法眼，你还没办法争辩，人家有底蕴，你的菜在人家的眼里一文不值，你能吵吵着说我的菜多好多好，你给别人吹可以，但跟‘‮国中‬第一玩家’谈这个只能是一个杯具，因为好东西你就没见过，还谈什么做的出来？好多‮家国‬ ‮导领‬都争相求着人家，去他家让他动手炒个菜吃吃长长见识呢。由此可见底蕴的重要xìng，既然来到了大明，这种极品饮食文化就要让它发扬光大了，让‮国中‬的老百姓都能享受享受。张光年的菜能得到田尔耕的肯定，就说明已经可以得到了士大夫阶层的认可，以后怎么的也能评价个非物质文化遗产吧。 N６zWｗ.CoM