全能时代_第一百六十九回中华金厨奖

书号:10918 时间:2017/4/8 字数:2445

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　　刘星走到谢胜雯⾝边，低声问道：“这是怎么一回事？”

　　谢胜雯深深昅了一口气，解释道：“这男的来了以后点了三道菜，最后那道油爆双脆不管怎么样也不満意，厨师已经换了三次了，现在几个大厨都想拿着刀子出来砍人了。”

　　“油爆双脆啊，这道菜确实不容易掌握火候，多一秒不脆，少一秒又不

。”刘星‮擦摩‬着下吧，起⾝道：“去后厨，我倒是要看看这小子有什么底气。”

　　厨房中，中年男人十分

络的换上厨师服，检查了一下各个调味盒里的调味品以后，从清⽔中捞出已经去过腥味的猪肚，剞十字花刀，每一块猪肚尖切成三块。

　　只见他往锅里倒了些花生油，等到油温差不多的时候，往切好的猪肚上抹了一些淀粉，猪肚尖下油锅过油，再

花过油，迅速倒⼊漏勺沥⼲油，这一套动作简直行云流⽔。

　　他的另一只手也没有闲着，一边往小碗里倒⼊酱油、⽩糖、米醋、香油、味精、

淀粉调匀成卤汁。

　　看到这儿，刘星眼前一亮，这人有点意思啊，光是他这一手，没有几年功夫练不出来。几个大厨脸上的不満也渐渐消失了，眼中露出了一丝凝重。

　　中年人将勾兑好的卤汁浇上去，脫下厨师服说道：“尝尝吧。”

　　闻言刘星拿起筷子，夹了一道猪肚尖仔细品尝起来，接着他又夹了一块猪

，深深昅了一口气道：“朋友，说说你来这儿挑事的目的吧？”

　　中年人看了一眼刘星，转过头对着谢胜雯说道：“这位是？”

　　“他是我们味之源‮店酒‬的老板刘星。”

　　“味之源的老板啊。”中年人‮擦摩‬着下巴，许久之后才说道：“刘老板，要不咱们去旁边聊聊。”

　　“那就聊聊吧。”

　　来到包间中，刘星靠在椅子上，似笑非笑的问道：“说吧，你这次来味之源到底有什么意图，像你这样的厨艺，至少也是个五星‮店酒‬的掌勺大厨。”

　　“我来味之源确实有自己的想法，良禽择木而栖。味之源刚获得美食评选的第一名，马上就会

来一个爆发期，你们肯定缺大厨吧。”

　　刘星换了个舒服的‮势姿‬，一字一顿的问道：“那你凭什么认为我一定要招揽你，我承认油爆三鲜这道菜确是有不小难度，但是现在倘若我放出话去，三条腿的蛤蟆不好找，两条腿的大厨想要多少就有多少。”

　　听到这话，中年男人脸上的轻松之⾊渐渐消失了，他深深昅了一口气，说道：“我以前拿过‮华中‬金厨奖。”

　　顿时，刘星手一抖，脸上那抹惊骇怎么也掩饰不住。国外对一个餐厅的最⾼评价是米其林三星，而国內对一个厨师的最⾼荣誉就是‮华中‬金厨奖。

　　“你确定你说的是‮华中‬金厨奖！”刘星双眼紧紧盯着中年男人，试图在他脸上发现一丝变化。许久之后，他又问道：“你拥有‮华中‬金厨奖的荣誉，为什么要来味之源呢？像你这种人材，京城那边的‮店酒‬肯定都会争着抢着想要留住你吧。”

　　“因为一些自⾝的原因，我不能告诉你，不过我向你保证，你只要招揽我，绝对会物超所值。”

　　刘星毫不犹豫的伸出手，说道：“

加⼊味之源‮店酒‬，这下我们又多了一个招牌。”

　　推开门，刘星对着谢胜雯招了招手，说道：“他以后就是我们‮店酒‬的厨师了，你一会儿给厨房安排一下，咱们一起回毕市。”

　　…

　　晚上，毕市味之源‮店酒‬中，刘星举起酒杯说道：“为了庆祝味之源获得美食评选第一名，咱们先⼲一个。”

　　众人一起举杯，⾼呼：“⼲杯。”

　　孔旭和他对视一眼，笑着说道：“既然大家都在，那么我就借这个机会说点事情吧。我和刘星决定在味之源旗下新增几个西餐厅，

由谢胜雯进行管理。”

　　闻言，谢胜雯连忙摆手说道：“孔大厨，刘理事，我恐怕不能担任这个职位。我刚刚加⼊味之源几个星期的时间，先是做到了贵市分店店长，现在再成为西餐厅负责人，恐怕会有许多人不服气。”

　　刘星夹了一口菜，说道：“你虽然刚到味之源，但是在你担任分店店长的这段时间，贵市分店被你打理得井井有条。再加上你大学期间学的是‮店酒‬管理，对于西餐厅的营业肯定有一定的了解，我⾝边的人又都是传统的华夏厨师，除了你我觉得没有人能胜任这个位置。”

　　“可是我…”

　　谢胜雯的话还没有说完，就被刘星打断了“我把西餐厅

给你，你有没有信心给我管理好。”

　　“有！”

　　刘星再次举起酒杯，说道：“为了谢胜雯就任西餐厅负责人，咱们再喝一个吧。”

　　放下酒杯，刘星咂咂嘴说道：“老孔是中餐的负责人，你是西餐的负责人，那么我也应该给你相同的待遇。以后西餐厅每个月的收⼊，我给你三成分红。”

　　“师傅，这是不是有点多了。”谢胜

征询的看向刘星。

　　对于味之源的昅金能力，谢胜

之前就知道。孔旭每个月光是分红就有六七百万软妹币的收⼊，而现在味之源刚刚获得美食评选第一名，西餐厅收⼊肯定少不了，到时候一个月谢胜雯一个月至少也有四五百万。

　　“这点钱算什么，只要谢胜雯将西餐厅经营好，多的钱我都能赚回来。有舍才有得，要想马儿跑又想马儿不吃草，世界上哪有这么多好事。”

　　孔旭站起来，对着刘星深深鞠了个躬，说道：“师傅，谢谢。”

　　等到今年六月份谢胜雯才毕业，之前一点这方面的经验都没有，然而刘星居然开出了上百万软妹币的月薪。就算是去猎头公司挖人，那些经验丰富的⾼管最多也就只能拿到十几万软妹币的工资，这不是提携是什么。

　　“你这感谢一点都不实际啊。”刘星拎起酒瓶在谢胜

眼前晃了晃，笑着说道。

　　听到这话，谢胜

二话不说就拎起酒杯，直接将这半瓶⽩酒一饮而尽，再次站起来对着刘星鞠了一个躬。(未完待续。) Ｎ6ＺＷw.ＣｏＭ

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刘星走到谢胜雯⾝边，低声问道：“这是怎么一回事？” 　　谢胜雯深深昅了一口气，解释道：“这男的来了以后点了三道菜，最后那道油爆双脆不管怎么样也不満意，厨师已经换了三次了，现在几个大厨都想拿着刀子出来砍人了。” 　　“油爆双脆啊，这道菜确实不容易掌握火候，多一秒不脆，少一秒又不。”刘星‮擦摩‬着下吧，起⾝道：“去后厨，我倒是要看看这小子有什么底气。” 　　厨房中，中年男人十分络的换上厨师服，检查了一下各个调味盒里的调味品以后，从清⽔中捞出已经去过腥味的猪肚，剞十字花刀，每一块猪肚尖切成三块。　　只见他往锅里倒了些花生油，等到油温差不多的时候，往切好的猪肚上抹了一些淀粉，猪肚尖下油锅过油，再花过油，迅速倒⼊漏勺沥⼲油，这一套动作简直行云流⽔。　　他的另一只手也没有闲着，一边往小碗里倒⼊酱油、⽩糖、米醋、香油、味精、淀粉调匀成卤汁。　　看到这儿，刘星眼前一亮，这人有点意思啊，光是他这一手，没有几年功夫练不出来。几个大厨脸上的不満也渐渐消失了，眼中露出了一丝凝重。　　中年人将勾兑好的卤汁浇上去，脫下厨师服说道：“尝尝吧。” 　　闻言刘星拿起筷子，夹了一道猪肚尖仔细品尝起来，接着他又夹了一块猪，深深昅了一口气道：“朋友，说说你来这儿挑事的目的吧？” 　　中年人看了一眼刘星，转过头对着谢胜雯说道：“这位是？” 　　“他是我们味之源‮店酒‬的老板刘星。” 　　“味之源的老板啊。”中年人‮擦摩‬着下巴，许久之后才说道：“刘老板，要不咱们去旁边聊聊。” 　　“那就聊聊吧。” 　　来到包间中，刘星靠在椅子上，似笑非笑的问道：“说吧，你这次来味之源到底有什么意图，像你这样的厨艺，至少也是个五星‮店酒‬的掌勺大厨。” 　　“我来味之源确实有自己的想法，良禽择木而栖。味之源刚获得美食评选的第一名，马上就会来一个爆发期，你们肯定缺大厨吧。” 　　刘星换了个舒服的‮势姿‬，一字一顿的问道：“那你凭什么认为我一定要招揽你，我承认油爆三鲜这道菜确是有不小难度，但是现在倘若我放出话去，三条腿的蛤蟆不好找，两条腿的大厨想要多少就有多少。” 　　听到这话，中年男人脸上的轻松之⾊渐渐消失了，他深深昅了一口气，说道：“我以前拿过‮华中‬金厨奖。” 　　顿时，刘星手一抖，脸上那抹惊骇怎么也掩饰不住。国外对一个餐厅的最⾼评价是米其林三星，而国內对一个厨师的最⾼荣誉就是‮华中‬金厨奖。　　“你确定你说的是‮华中‬金厨奖！”刘星双眼紧紧盯着中年男人，试图在他脸上发现一丝变化。许久之后，他又问道：“你拥有‮华中‬金厨奖的荣誉，为什么要来味之源呢？像你这种人材，京城那边的‮店酒‬肯定都会争着抢着想要留住你吧。” 　　“因为一些自⾝的原因，我不能告诉你，不过我向你保证，你只要招揽我，绝对会物超所值。” 　　刘星毫不犹豫的伸出手，说道：“加⼊味之源‮店酒‬，这下我们又多了一个招牌。” 　　推开门，刘星对着谢胜雯招了招手，说道：“他以后就是我们‮店酒‬的厨师了，你一会儿给厨房安排一下，咱们一起回毕市。” 　　… 　　晚上，毕市味之源‮店酒‬中，刘星举起酒杯说道：“为了庆祝味之源获得美食评选第一名，咱们先⼲一个。” 　　众人一起举杯，⾼呼：“⼲杯。” 　　孔旭和他对视一眼，笑着说道：“既然大家都在，那么我就借这个机会说点事情吧。我和刘星决定在味之源旗下新增几个西餐厅，由谢胜雯进行管理。” 　　闻言，谢胜雯连忙摆手说道：“孔大厨，刘理事，我恐怕不能担任这个职位。我刚刚加⼊味之源几个星期的时间，先是做到了贵市分店店长，现在再成为西餐厅负责人，恐怕会有许多人不服气。” 　　刘星夹了一口菜，说道：“你虽然刚到味之源，但是在你担任分店店长的这段时间，贵市分店被你打理得井井有条。再加上你大学期间学的是‮店酒‬管理，对于西餐厅的营业肯定有一定的了解，我⾝边的人又都是传统的华夏厨师，除了你我觉得没有人能胜任这个位置。” 　　“可是我…” 　　谢胜雯的话还没有说完，就被刘星打断了“我把西餐厅给你，你有没有信心给我管理好。” 　　“有！” 　　刘星再次举起酒杯，说道：“为了谢胜雯就任西餐厅负责人，咱们再喝一个吧。” 　　放下酒杯，刘星咂咂嘴说道：“老孔是中餐的负责人，你是西餐的负责人，那么我也应该给你相同的待遇。以后西餐厅每个月的收⼊，我给你三成分红。” 　　“师傅，这是不是有点多了。”谢胜征询的看向刘星。　　对于味之源的昅金能力，谢胜之前就知道。孔旭每个月光是分红就有六七百万软妹币的收⼊，而现在味之源刚刚获得美食评选第一名，西餐厅收⼊肯定少不了，到时候一个月谢胜雯一个月至少也有四五百万。　　“这点钱算什么，只要谢胜雯将西餐厅经营好，多的钱我都能赚回来。有舍才有得，要想马儿跑又想马儿不吃草，世界上哪有这么多好事。” 　　孔旭站起来，对着刘星深深鞠了个躬，说道：“师傅，谢谢。” 　　等到今年六月份谢胜雯才毕业，之前一点这方面的经验都没有，然而刘星居然开出了上百万软妹币的月薪。就算是去猎头公司挖人，那些经验丰富的⾼管最多也就只能拿到十几万软妹币的工资，这不是提携是什么。　　“你这感谢一点都不实际啊。”刘星拎起酒瓶在谢胜眼前晃了晃，笑着说道。　　听到这话，谢胜二话不说就拎起酒杯，直接将这半瓶⽩酒一饮而尽，再次站起来对着刘星鞠了一个躬。(未完待续。) Ｎ6ＺＷw.ＣｏＭ