食戟之田中秋_081招牌菜中

书号:10922 时间:2017/4/8 字数:2379

上一章　　　‮）中（菜牌招 180‬　　　下一章　( → )

　　田中秋在吃了一口后就笑了…

　　“怎么样？还可以吧？”木久知园果见田中秋在吃了一口之后就露出了笑颜，很开心的说道。

　　田中秋这个时候才回过神，在心中感叹这个世界真是太怪异了，不管是谁，做出来的料理只要好吃就很容易影响人的情绪，让田中秋有种很怪异的感觉。

　　“嗯。”田中秋嗯了一下，至于是好吃还是不好吃，就看个人的理解了。

　　就是阿贝的料理，都无法得到田中秋的赞同，更不要说眼前的木久知园果了。

　　田中秋反感别人给自己做饭之后并询问好吃不好吃，所以不管好吃不好吃，田中秋都不做正面回答，这也是一个很莫名其妙的习惯。

　　木久知园果也和很多人一样，都认为田中秋是在认可自己的料理，于是也有些不好意思的说道：“味道是还可以，不过比起阿贝师傅的料理还是差远了。”虽然说的是很客气的话，不过的木久知园果那⾼兴的样子，就有点不客气的意味了。

　　在厨房內的时候，木久知园果虽然脾气很好，不过该有的威严还是有的。

　　田中秋也算是初步的了解了对方，木久知园果和平常人

谈没有问题，但是遇到不鸟她的那些人就没办法了，比如角崎泷那种看见她就想针对她的学姐前辈，还有黒木场凉那种典型的不良少年，这些就是木久知园果没有办法的事情了，也容易暴露出自⾝胆小的一面。

　　在吃过饭之后，田中秋也开始了工作，而整个厨房也逐渐的变得热闹了起来。

　　餐厅內共有十名服务员和五名送菜员，这些服务生的数量要比厨房內的厨师数量要多很多，而餐厅的二十张桌子也没有坐満，多数服务员都是属于空闲状态。

　　田中秋在刚进⼊舂果亭的时候就观察了这家餐厅的布局，属于中上级别的餐厅，既提供单人到四人规模的点餐，不过肯定是不会有十多人一桌那种就是了。

　　从十一点半到一点钟之间的这段时间是用餐⾼峰，而厨房內的厨师们在这段时间內也是停不下来，在这种⾼強度的运动下，男

要比女

更有优势，这也是男厨比女厨师多的原因之一，‮理生‬结构决定了女

在某些方便并不如男

那么能忍…

　　在这段用餐⾼峰段中，生意好的餐馆里的厨师

本就没有休息的时间，就像是三田村西餐厅一样，数量众多的客人带来了数量众多的菜单，而对应的厨师也是一刻都闲不下来。

　　田中秋的准备工作已经是准备好了，在看到餐厅內的厨师们都很忙之后，也是做了点力所能及的事情，一边从冰箱內拿出冷冻的⾁块，一边说道：“我来切牛排好了，需要的和我说一声。”

　　在说话的时候，田中秋将解冻的牛⾁随意的煎了一会儿后就放⼊烤箱进行低温烤制，这样热力从四面八方稳定的加热牛排，让內部温度变⾼，渗出⾁汁。

　　“我这边来一份！”一名厨师见田中秋肯帮忙，也是松了口气，对于对方的实力倒是很信任，也没有责怪对方随意的做事情了。

　　田中秋负责处理起了⾁品之类的事情，只是简单的加热，剩下的调料和加工还是

给了其余人，也没有擅自做些什么。

　　在感觉⾁类的事情处理的差不多了的时候，正在进行烹汤的木久知园果也对着田中秋说道：“阿秋，我要出去接待一下客人，⿇烦你帮我做一份【两重⾖腐面】。”

　　“好的。”田中秋也听木久知园果讲过【两重⾖腐面】的做法，在两人去买⾖芽菜的时候，木久知园果也是没有保留的将自己对原来那个料理的改进点告诉了田中秋。

　　木久知园果微笑着点了点头，然后端着自己做好的汤离开了厨房。

　　田中秋站在了木久知园果工作过的地方，在开始进行烹饪的过程中，也想着木久知园果的样子进行烹制，看看自己能不能做出和木久知园果一样的料理。

　　田中秋自己是能够做出两重⾖腐面的，那种事情对田中秋来说也没有难度，而现在田中秋就是想体验一下用木久知园果的烹制过程所烹制出来的料理和自己做出来的料理有什么不同。

　　“还是算了吧…”

　　田中秋刚要模拟木久知园果的工作状态，就想起对方那一对巨⽇无了，原本应该是平坦的围裙被对方穿成了幼儿装，围裙也因为对方

前的沉重而选择了那种吊在脖子上的款式，而不是吊在肩上的那种，至于原因…，肯定是就是那种让平

女

们羡慕的【肩膀有些累啊】。

　　没有对方的资本，还是不要去模仿对方好了，田中秋感觉自己要是模仿对方的烹饪过程的话，总是缺少了点什么，脑中想着的都是对方做饭时⾝体上的那种晃动感，于是果断的熄灭了模仿的想法，老老实实的做饭。

　　在成功的用自己的习惯做好了一份【两重⾖腐面】之后，田中秋也是夹起了一点尝了一下，和自己想象中的味道一模一样，而选择试吃也是想要知道自己和木久知园果之间的差距。

　　“火候上一致，对于西餐而言，调料上的使用和选择要比火候更加的重要…”田中秋做出来的料理还是不如木久知园果的料理，不过也没有多少沮丧，毕竟自己并没有去了解这份料理。

　　木久知园果很快就走了回来，在看到田中秋做好之后就过来说道：“阿秋，外面的客人点了一份【凤凰⽔晶】，现在是你表现的时候了！”

　　“好的。”田中秋还是比较擅长自己的料理，在听到轮到自己出马之后就走向了先前放置⾖芽菜的地方，将⾖芽菜开始快速的摆放了起来。

　　木久知园果也是跟在田中秋的⾝旁，想要⾝临其境的感受一下凤凰重生的过程。

　　⾖芽菜的摆放位置，还有內部的调料位置和装饰都是很有讲究的，而最重要的就是之后的噴火装置，要

据整体的情况来用火焰进行加热和托举，这种事情没办法传授给别人，只能是看各人的天赋。(未完待续。) Ｎ６ｚＷＷ.ｃOＭ

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上一章　　　‮）中（菜牌招 180‬　　　下一章　( → )
田中秋在吃了一口后就笑了… 　　“怎么样？还可以吧？”木久知园果见田中秋在吃了一口之后就露出了笑颜，很开心的说道。　　田中秋这个时候才回过神，在心中感叹这个世界真是太怪异了，不管是谁，做出来的料理只要好吃就很容易影响人的情绪，让田中秋有种很怪异的感觉。　　“嗯。”田中秋嗯了一下，至于是好吃还是不好吃，就看个人的理解了。　　就是阿贝的料理，都无法得到田中秋的赞同，更不要说眼前的木久知园果了。　　田中秋反感别人给自己做饭之后并询问好吃不好吃，所以不管好吃不好吃，田中秋都不做正面回答，这也是一个很莫名其妙的习惯。　　木久知园果也和很多人一样，都认为田中秋是在认可自己的料理，于是也有些不好意思的说道：“味道是还可以，不过比起阿贝师傅的料理还是差远了。”虽然说的是很客气的话，不过的木久知园果那⾼兴的样子，就有点不客气的意味了。　　在厨房內的时候，木久知园果虽然脾气很好，不过该有的威严还是有的。　　田中秋也算是初步的了解了对方，木久知园果和平常人谈没有问题，但是遇到不鸟她的那些人就没办法了，比如角崎泷那种看见她就想针对她的学姐前辈，还有黒木场凉那种典型的不良少年，这些就是木久知园果没有办法的事情了，也容易暴露出自⾝胆小的一面。　　在吃过饭之后，田中秋也开始了工作，而整个厨房也逐渐的变得热闹了起来。　　餐厅內共有十名服务员和五名送菜员，这些服务生的数量要比厨房內的厨师数量要多很多，而餐厅的二十张桌子也没有坐満，多数服务员都是属于空闲状态。　　田中秋在刚进⼊舂果亭的时候就观察了这家餐厅的布局，属于中上级别的餐厅，既提供单人到四人规模的点餐，不过肯定是不会有十多人一桌那种就是了。　　从十一点半到一点钟之间的这段时间是用餐⾼峰，而厨房內的厨师们在这段时间內也是停不下来，在这种⾼強度的运动下，男要比女更有优势，这也是男厨比女厨师多的原因之一，‮理生‬结构决定了女在某些方便并不如男那么能忍… 　　在这段用餐⾼峰段中，生意好的餐馆里的厨师本就没有休息的时间，就像是三田村西餐厅一样，数量众多的客人带来了数量众多的菜单，而对应的厨师也是一刻都闲不下来。　　田中秋的准备工作已经是准备好了，在看到餐厅內的厨师们都很忙之后，也是做了点力所能及的事情，一边从冰箱內拿出冷冻的⾁块，一边说道：“我来切牛排好了，需要的和我说一声。” 　　在说话的时候，田中秋将解冻的牛⾁随意的煎了一会儿后就放⼊烤箱进行低温烤制，这样热力从四面八方稳定的加热牛排，让內部温度变⾼，渗出⾁汁。　　“我这边来一份！”一名厨师见田中秋肯帮忙，也是松了口气，对于对方的实力倒是很信任，也没有责怪对方随意的做事情了。　　田中秋负责处理起了⾁品之类的事情，只是简单的加热，剩下的调料和加工还是给了其余人，也没有擅自做些什么。　　在感觉⾁类的事情处理的差不多了的时候，正在进行烹汤的木久知园果也对着田中秋说道：“阿秋，我要出去接待一下客人，⿇烦你帮我做一份【两重⾖腐面】。” 　　“好的。”田中秋也听木久知园果讲过【两重⾖腐面】的做法，在两人去买⾖芽菜的时候，木久知园果也是没有保留的将自己对原来那个料理的改进点告诉了田中秋。　　木久知园果微笑着点了点头，然后端着自己做好的汤离开了厨房。　　田中秋站在了木久知园果工作过的地方，在开始进行烹饪的过程中，也想着木久知园果的样子进行烹制，看看自己能不能做出和木久知园果一样的料理。　　田中秋自己是能够做出两重⾖腐面的，那种事情对田中秋来说也没有难度，而现在田中秋就是想体验一下用木久知园果的烹制过程所烹制出来的料理和自己做出来的料理有什么不同。　　“还是算了吧…” 　　田中秋刚要模拟木久知园果的工作状态，就想起对方那一对巨⽇无了，原本应该是平坦的围裙被对方穿成了幼儿装，围裙也因为对方前的沉重而选择了那种吊在脖子上的款式，而不是吊在肩上的那种，至于原因…，肯定是就是那种让平女们羡慕的【肩膀有些累啊】。　　没有对方的资本，还是不要去模仿对方好了，田中秋感觉自己要是模仿对方的烹饪过程的话，总是缺少了点什么，脑中想着的都是对方做饭时⾝体上的那种晃动感，于是果断的熄灭了模仿的想法，老老实实的做饭。　　在成功的用自己的习惯做好了一份【两重⾖腐面】之后，田中秋也是夹起了一点尝了一下，和自己想象中的味道一模一样，而选择试吃也是想要知道自己和木久知园果之间的差距。　　“火候上一致，对于西餐而言，调料上的使用和选择要比火候更加的重要…”田中秋做出来的料理还是不如木久知园果的料理，不过也没有多少沮丧，毕竟自己并没有去了解这份料理。　　木久知园果很快就走了回来，在看到田中秋做好之后就过来说道：“阿秋，外面的客人点了一份【凤凰⽔晶】，现在是你表现的时候了！” 　　“好的。”田中秋还是比较擅长自己的料理，在听到轮到自己出马之后就走向了先前放置⾖芽菜的地方，将⾖芽菜开始快速的摆放了起来。　　木久知园果也是跟在田中秋的⾝旁，想要⾝临其境的感受一下凤凰重生的过程。　　⾖芽菜的摆放位置，还有內部的调料位置和装饰都是很有讲究的，而最重要的就是之后的噴火装置，要据整体的情况来用火焰进行加热和托举，这种事情没办法传授给别人，只能是看各人的天赋。(未完待续。) Ｎ６ｚＷＷ.ｃOＭ