岛城一鸣文集_中国的饮酒文化

书号:12232 时间:2017/4/14 字数:1317

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　　说起国人的饮酒习俗，确实很有趣。婚丧嫁娶，大小聚会，都不能没有酒，无酒不成宴嘛，有酒才能营造氛围，才能酣畅淋漓，增加相互间的沟通和感情，在这样的场合中同样也能显现众生‮实真‬的另一面。自杜康造酒以来，已有两千多年历史，饮酒文化也可谓是源远流长。

　　酒是什么，是粘合剂？是导火索？是⾊媒？还是豪情壮志？确实难以定论。但是有一点是可以肯定的：过饮是可以使人的思维混

、行为失常，所以，我以为饮酒的最佳度为——微酣状态。

　　从人们的本意上说，饮酒是件愉快的事，都并不希望过饮，并不希望失态，因此在席间也往往推辞、恳求不已，但国人的习惯好像并不认可推辞和恳求：不饮－－失敬，不饮－－心不诚，不饮－－不给面子，所以更在意劝饮：或命令式的，或

导式的，或以⾝作则式的；不饮，或许是因为不胜酒力，或许被理解为不给脸面，或被猜测为心存敌意，因而往往使人左右为难：‮导领‬的敬酒不饮，想想后果吧；合作伙伴的敬酒不饮，想想利益的得失吧；长辈的敬酒不饮，想想孝道吧；些许风俗很是让人进退维⾕。也于是乎，在半胁迫、半

导中，酒过饮了。结果是既受了罪又坏了心情。

　　因饮酒⽟成的好事不少，但因饮酒办糟的坏事也不少。接着又能引出酒风和酒德之说，聚众饮酒不可能大家都是谦谦君子、都想法一致。人与人之间，

情不一，雅兴不同，所以很难保证逢聚会就能尽

而散，极易掺杂強差人意的情形。一场愉快的聚会往往会成为美好的回忆，同样不愉快的聚会也可能没齿难忘，耿耿于怀。

　　说酒是粘合剂，这有些奇怪，最常见的是，酒前或因客人之间不

、或因某客人⾝价⾼，或因

别不同，大家都端坐齐整，神态较为肃穆，说话也较为谨慎。但是几杯酒下肚，情形就大不相同了：先是僵硬的面部肌⾁舒展开来，语气变得亢奋起来，随之气氛热烈了起来，话语也随意了许多，表情也不是那么冷漠的了，甚至都可以忽视⾝价、

别的差异，大有恨相见恨晚之状。而每每曲终人散，竟有些难舍难分，更兼分手时噴着満嘴的酒气摇摇晃晃、絮絮叨叨，总是那几句暖心窝子的话。

　　说酒是导火索，那也是家常便饭，同样是几杯酒下肚，对话语的措辞、语气极为的敏感，对神态的捕捉极为灵敏，几丝几豪都可能引起警觉，引起不快。在酒精的作用下，一些曾有过节的，或在长期彼此关系不佳但尚能保持缄默的，此刻不能隐忍了，于是揭竿而起，拍案怒斥，直至反目，互殴。

　　至于酒是⾊媒之说，自古就有之。久已心仪的或者突然而至的

心理，在酒后被

活。在灯红酒绿之下，在

离的醉眼中，在万般的风情里，于是演绎了许多悲

离合的故事，同样也演绎了许多孽缘。

　　说酒是豪情壮志，同样是几杯酒下肚，典型的壮行酒使人神情飞扬，热⾎沸腾、豪情万丈，书写出辉煌的壮举。酒能

起英雄的万丈豪情，也能壮起怂人之胆，霎那间的冲动，酿成无数的灾祸，留下惨疼的教训。

　　饮酒文化与一切事物相同，是一把双刃剑，有其积极的一面，也有其消极的一面，在于人们如何去把握。陈规陋习当其丢掉，追求文明，传承良好理念或许更加符合人的本

。

　　2013年2月5⽇ N６zWｗ.coM

逆流小说网 > 短篇文学 > 岛城一鸣文集作者:岛城一鸣	书号:12232 时间:2017/4/14 字数:1317
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说起国人的饮酒习俗，确实很有趣。婚丧嫁娶，大小聚会，都不能没有酒，无酒不成宴嘛，有酒才能营造氛围，才能酣畅淋漓，增加相互间的沟通和感情，在这样的场合中同样也能显现众生‮实真‬的另一面。自杜康造酒以来，已有两千多年历史，饮酒文化也可谓是源远流长。　　酒是什么，是粘合剂？是导火索？是⾊媒？还是豪情壮志？确实难以定论。但是有一点是可以肯定的：过饮是可以使人的思维混、行为失常，所以，我以为饮酒的最佳度为——微酣状态。　　从人们的本意上说，饮酒是件愉快的事，都并不希望过饮，并不希望失态，因此在席间也往往推辞、恳求不已，但国人的习惯好像并不认可推辞和恳求：不饮－－失敬，不饮－－心不诚，不饮－－不给面子，所以更在意劝饮：或命令式的，或导式的，或以⾝作则式的；不饮，或许是因为不胜酒力，或许被理解为不给脸面，或被猜测为心存敌意，因而往往使人左右为难：‮导领‬的敬酒不饮，想想后果吧；合作伙伴的敬酒不饮，想想利益的得失吧；长辈的敬酒不饮，想想孝道吧；些许风俗很是让人进退维⾕。也于是乎，在半胁迫、半导中，酒过饮了。结果是既受了罪又坏了心情。　　因饮酒⽟成的好事不少，但因饮酒办糟的坏事也不少。接着又能引出酒风和酒德之说，聚众饮酒不可能大家都是谦谦君子、都想法一致。人与人之间，情不一，雅兴不同，所以很难保证逢聚会就能尽而散，极易掺杂強差人意的情形。一场愉快的聚会往往会成为美好的回忆，同样不愉快的聚会也可能没齿难忘，耿耿于怀。　　说酒是粘合剂，这有些奇怪，最常见的是，酒前或因客人之间不、或因某客人⾝价⾼，或因别不同，大家都端坐齐整，神态较为肃穆，说话也较为谨慎。但是几杯酒下肚，情形就大不相同了：先是僵硬的面部肌⾁舒展开来，语气变得亢奋起来，随之气氛热烈了起来，话语也随意了许多，表情也不是那么冷漠的了，甚至都可以忽视⾝价、别的差异，大有恨相见恨晚之状。而每每曲终人散，竟有些难舍难分，更兼分手时噴着満嘴的酒气摇摇晃晃、絮絮叨叨，总是那几句暖心窝子的话。　　说酒是导火索，那也是家常便饭，同样是几杯酒下肚，对话语的措辞、语气极为的敏感，对神态的捕捉极为灵敏，几丝几豪都可能引起警觉，引起不快。在酒精的作用下，一些曾有过节的，或在长期彼此关系不佳但尚能保持缄默的，此刻不能隐忍了，于是揭竿而起，拍案怒斥，直至反目，互殴。　　至于酒是⾊媒之说，自古就有之。久已心仪的或者突然而至的心理，在酒后被活。在灯红酒绿之下，在离的醉眼中，在万般的风情里，于是演绎了许多悲离合的故事，同样也演绎了许多孽缘。　　说酒是豪情壮志，同样是几杯酒下肚，典型的壮行酒使人神情飞扬，热⾎沸腾、豪情万丈，书写出辉煌的壮举。酒能起英雄的万丈豪情，也能壮起怂人之胆，霎那间的冲动，酿成无数的灾祸，留下惨疼的教训。　　饮酒文化与一切事物相同，是一把双刃剑，有其积极的一面，也有其消极的一面，在于人们如何去把握。陈规陋习当其丢掉，追求文明，传承良好理念或许更加符合人的本。　　2013年2月5⽇ N６zWｗ.coM