超级动物园_第三百五十回调酒师

书号:13190 时间:2017/4/23 字数:3859

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　　耳听为虚，眼见为实，‘还行’这两个字的意义实在太丰富。老外思贝儿嘴里的还行，在普通人看来那就是珍馐美味，要饭花子嘴里的还行，说不定连狗都不吃，天差地别。

　　南宮今天还要上班，先走一步，苏铭带着南宮煌去动物园的小厨房，那里现成的锅碗瓢盆，食材调料，让他现场露一手。

　　厨房两个阿姨看见苏铭来了，脸上都要笑开了花“‮导领‬，来检查工作啊？您放心吧，你上任之后，咱们园里就没短过钱，厨房的经费向来给得多多的，咱两一定让所有同志吃

吃好！”

　　另一个阿姨献宝似得拿着个小本子翻开，每一页上都写満了字，阿姨详细的介绍说：“园长您看，这是每天的详细采购账目，当天的菜谱…”

　　这两个阿姨都四五十岁了，农村来的，也不会用电脑，记账写菜谱还停留在纸笔阶段。

　　苏铭也不着急让南宮煌做菜，而是仔仔细细的看了几页账目，表扬了两位阿姨一番，这才说明了来意。

　　“那好园长，您忙着，我们去外面等，有时您叫一声。”

　　南宮煌拿着记账的小账本，百无聊赖的翻了两页，丢到一边，満脸的不屑：“姐夫，听我姐说，你一年都好几千万收⼊的人，还在乎这几百块？这也太抠门了吧。”

　　“这不是我在乎不在乎的问题，是这两个阿姨在不在乎。”苏铭‮头摇‬笑笑说。那两个阿姨都是动物园最基层员工，平时没有什么机会和自己这样的‘大‮导领‬’打

道，难得自己主动来厨房，她们主动在自己面前，展现一下工作成绩。是情理之中的事情。

　　“我不懂，你给我说说。”南宮煌好奇问。

　　“动物园账目有专业的会计管着，不需要我来

心，我也不在小食堂吃饭，这本帐我看不看没什么区别。可是如果刚才我不看，或者很漫不经心应付似得看两眼。会挫伤她们工作积极

的。”苏铭说。

　　“好像有点明⽩，又不太明⽩。”南宮煌挠挠头。

　　“打个比方，就像你要是做了一件露脸的事，兴冲冲的回家跟你爸一说，本以为你爸能好好表扬你两句，结果你爸听完一副无所谓的样子，就淡淡的哦了一声，然后‮澡洗‬去了，你是什么感觉？”苏铭笑道。

　　“我爸？！他从小到大就从来没表扬过我！”南宮煌两只手揷在肥大的牛仔

口袋里。晃晃⾝体“不过，我好想也没做过什么露脸的事情。”

　　“英雄救美就很露脸，不过下次要注意方式方法。”苏铭拍了拍南宮煌的肩膀“行了，去做个菜我尝尝。”

　　“好咧！其实姐夫不瞒你说，我理论课虽然不行，手艺还是不错的。”被苏铭表扬了一句。南宮煌明显有点‮奋兴‬，兴冲冲的在厨房里翻找了一阵。最后找了一块猪排，几块生姜。

　　“姐夫，我做个糖醋排骨吧。”

　　“可以。”苏铭点点头，拖了把椅子过来，点上

烟，坐着看南宮煌做菜。

　　南宮煌拽了条围裙系上。手脚利索把猪排剁成两寸长短的小块焯⽔，用这个时间切葱姜蒜配料，整个过程看上去倒是

专业的，不愧是东方厨师培训学校毕业的专业人才，很有电视上大厨的风采。

　　看起来。这小子这几年也不是啥都没学到，至少厨师的基本技能都

练掌握了。他一个‮察警‬世家，不去考警校，而是去上厨师学校，也是有原因的，据说他从小就喜

下厨，只有下厨的时候能保持专心，别的事都是三分钟热度，⼲不长久。

　　南宮煌做菜从始至终，嘴角始终斜斜叼着一

烟，下面的灶上在冒烟，上面他嘴里也跟着冒烟，烟灰越来越长，苏铭很担心会不会掉到锅里。

　　经历了最后十分钟小火收汁，南宮煌朝窝里加了一勺香醋，啪的关上了火，握着炒锅手柄手腕一抖，把锅里的糖醋排骨装盘，然后又撒了点事先切好的葱花，端到苏铭面前。

　　“尝尝姐夫。”南宮煌从筷笼里菗出一双筷子递过来，然后在围裙上擦擦手，又摸出一

烟点上。

　　“看起来很不错嘛！”苏铭先比了个大拇指，眼前的糖醋排骨还冒着热气，闻起来就香甜香甜的，浓浓的酱汁和排骨融合在一起，配合上翠绿⾊的点点葱花，看起来就让人食指大动。

　　从⾊香味三个方面来评判的话，⾊和香这两项，绝对在平均⽔准之上，当个普通厨师没有任何问题。

　　苏铭夹了一块，放进嘴里。

　　酸甜酱汁的味道融化在嘴里，让人忍不住就去咬被酱汁包裹着的小排…一口咬下去…

　　恩？没太能咬得动。

　　用点力，再咬！

　　好，顺利咬开，咀嚼了几下，排骨就像是橡⽪似得，顽強的抵抗着牙齿的进攻，可惜最终还是胳膊扭不过‮腿大‬，命丧苏铭口中。

　　排骨也在苏铭嘴里留下了斗争的痕迹…牙齿

里，塞了很多⾁丝。俗称，塞牙。

　　“怎么样，姐夫？”南宮煌问。

　　“我再尝一块。”苏铭又找了块稍微小一点的。

　　吃起来，和刚才那块差不多。

　　苏铭放下筷子，说：“⾊香味三种，100分満分，⾊香我可以给你80分，至于味道嘛，勉強60分。”苏铭找了

牙签朝外挨个牙

里朝外剔⾁丝，含糊不清的说：“烧得太老了。”

　　这个排骨吧，说难吃不至于，就是烧得太老，影响口感，连苏铭都能尝出来，更不要说某些挑剔的食客了。要是普通的家庭，或者街边大排档什么的，倒是还能凑合吃吃，可正儿八经开饭店，客人就算不摔盘子，下次也不会再来吃了。

　　“60分也不错。及格了嘛。”南宮煌没心没肺的，弹了弹手头的烟灰：“反正我做菜不是我強项。”

　　“那你強项是什么？”苏铭问。

　　作为一个厨师，做菜不是強项，那什么是強项？

　　难道他就是传说中厨师中唱歌最好的，歌手中做菜最

的那种奇人？

　　南宮煌站起来把烟头丢地上踩灭，问：“有酒没？”

　　“有啊。”厨房后面小仓库里常备着几箱红⽩啤。以备有时候招待客户，或者內部聚餐。

　　这小子的強项是喝酒？

　　苏铭心想自己上辈子积了什么德啊，老天爷居然给自己发来这么个极品‘烟酒生’小舅子。

　　不过，接下来发生的一幕，却让苏铭对南宮煌有些刮目相看了！

　　他从仓库里选了两种酒，一瓶矿泉⽔，还有几块柠檬小⽔果，又从冰箱里拿了一盒冻好的冰块，在桌上一溜排摆开。随便找了个几个长口的空玻璃杯，把几种酒混合在一起，一系列让人眼花缭

的动作之后，几种酒层次分明的混合在杯子里，南宮煌随手朝杯子口揷了片开口柠檬，把杯子推到苏铭面前。

　　“你是调酒师？”没吃过猪⾁，也见过猪跑，苏铭还是知道他刚才在⼲嘛的。

　　“我自学的。”南宮煌一脸自豪的说：“我一直想自己开个酒吧。就是没钱。我爸又不肯支持我，姐夫。不是我吹牛，我调酒的手法，在我们学校里绝对是顶尖的，市里几个著名酒吧的调酒师都不如我。”

　　调酒这种事关键看手法，味道反而没那么重要。绝大多数人，哪怕经常喝酒的老酒鬼。其实

本分辨不出来几种酒是否比例恰当，口感品质如何。苏铭就更分辨不出来了，仅仅从刚才南宮煌的手法来看，就跟变戏法似得，相当能昅引眼球。

　　没想到他还有这门本事。苏铭考虑了一下：“这样吧，听风阁一共有五层，下面两层做饭店，第三层，可以改成一个小型酒吧。我聘用你了，你去负责这个酒吧。”

　　这小子长相还

帅的，有南宮家的基因在那里放着，南宮煌想要丑也丑不到哪里去，要是走帅哥路线，再配合上不错的调酒手法，绝对能昅引一大片少女。

　　而且能看得出来，南宮煌对这一行感‮趣兴‬。刚才他做排骨的时候，从头到尾都叼着烟，吊儿郞当的，可调酒的时候，非但没菗烟，整个人的注意力全部集中在酒上，非常的投⼊。

　　‮趣兴‬是最好的老师，就算是一个

本不会调酒的人，只要有‮趣兴‬，一样可以学得好。何况他本⾝的底子就很不错。

　　苏铭很少去酒吧，但也在电视上看见过调酒师调酒，南宮煌现在的手法未必就比电视上那些人差。

　　听说能管理整个酒吧，即便是一个小型酒吧，南宮煌也是大喜过望，惊呼说：“真的啊！”

　　“当然是真的，不过嘛…”苏铭拖长了声音，歪着头，仔仔细细的打量着南宮煌。

　　“姐夫，你这么盯着我⼲嘛？”南宮煌被苏铭盯得心里⽑⽑的，咽了口口⽔“你…你不是是gay吧？要潜规则我？”

　　“潜规则你个大头鬼！”苏铭翻了个⽩眼，指着他満头五颜六⾊的⽑“我告诉你，工作就认认真真工作，把你満头野

⽑都给我染回来，还有耳环什么的，全部去掉。总而言之，把自己捯饬捯饬，什么时候像个人样子了，什么时候就让你经营酒吧。”

　　即便是酒吧这种充満时尚气味的场所，南宮煌这一⾝造型，也太过分了，完全不是时尚，而是就是九十年代吹剪烫，又俗又土。

　　“姐夫早说啊，吓我一大跳。”南宮煌长吁一口气，摸着头发，又有点舍不得的样子，嘀咕说：“其实，我现在这个样子，也

好的嘛。”

　　苏铭没搭理他，直接转⾝厨房外走，淡淡道：“随便你喽，要么捯饬好，来管酒吧；要么就继续现在这样，我重新给你找个工作，当大厨。”(未完待续。) N６zWW.coM

逆流小说网 > 都市小说 > 超级动物园作者:银色纪念币	书号:13190 时间:2017/4/23 字数:3859
上一章　　　‮师酒调章十五百三第‬　　　下一章　( → )
耳听为虚，眼见为实，‘还行’这两个字的意义实在太丰富。老外思贝儿嘴里的还行，在普通人看来那就是珍馐美味，要饭花子嘴里的还行，说不定连狗都不吃，天差地别。　　南宮今天还要上班，先走一步，苏铭带着南宮煌去动物园的小厨房，那里现成的锅碗瓢盆，食材调料，让他现场露一手。　　厨房两个阿姨看见苏铭来了，脸上都要笑开了花“‮导领‬，来检查工作啊？您放心吧，你上任之后，咱们园里就没短过钱，厨房的经费向来给得多多的，咱两一定让所有同志吃吃好！” 　　另一个阿姨献宝似得拿着个小本子翻开，每一页上都写満了字，阿姨详细的介绍说：“园长您看，这是每天的详细采购账目，当天的菜谱…” 　　这两个阿姨都四五十岁了，农村来的，也不会用电脑，记账写菜谱还停留在纸笔阶段。　　苏铭也不着急让南宮煌做菜，而是仔仔细细的看了几页账目，表扬了两位阿姨一番，这才说明了来意。　　“那好园长，您忙着，我们去外面等，有时您叫一声。” 　　南宮煌拿着记账的小账本，百无聊赖的翻了两页，丢到一边，満脸的不屑：“姐夫，听我姐说，你一年都好几千万收⼊的人，还在乎这几百块？这也太抠门了吧。” 　　“这不是我在乎不在乎的问题，是这两个阿姨在不在乎。”苏铭‮头摇‬笑笑说。那两个阿姨都是动物园最基层员工，平时没有什么机会和自己这样的‘大‮导领‬’打道，难得自己主动来厨房，她们主动在自己面前，展现一下工作成绩。是情理之中的事情。　　“我不懂，你给我说说。”南宮煌好奇问。　　“动物园账目有专业的会计管着，不需要我来心，我也不在小食堂吃饭，这本帐我看不看没什么区别。可是如果刚才我不看，或者很漫不经心应付似得看两眼。会挫伤她们工作积极的。”苏铭说。　　“好像有点明⽩，又不太明⽩。”南宮煌挠挠头。　　“打个比方，就像你要是做了一件露脸的事，兴冲冲的回家跟你爸一说，本以为你爸能好好表扬你两句，结果你爸听完一副无所谓的样子，就淡淡的哦了一声，然后‮澡洗‬去了，你是什么感觉？”苏铭笑道。　　“我爸？！他从小到大就从来没表扬过我！”南宮煌两只手揷在肥大的牛仔口袋里。晃晃⾝体“不过，我好想也没做过什么露脸的事情。” 　　“英雄救美就很露脸，不过下次要注意方式方法。”苏铭拍了拍南宮煌的肩膀“行了，去做个菜我尝尝。” 　　“好咧！其实姐夫不瞒你说，我理论课虽然不行，手艺还是不错的。”被苏铭表扬了一句。南宮煌明显有点‮奋兴‬，兴冲冲的在厨房里翻找了一阵。最后找了一块猪排，几块生姜。　　“姐夫，我做个糖醋排骨吧。” 　　“可以。”苏铭点点头，拖了把椅子过来，点上烟，坐着看南宮煌做菜。　　南宮煌拽了条围裙系上。手脚利索把猪排剁成两寸长短的小块焯⽔，用这个时间切葱姜蒜配料，整个过程看上去倒是专业的，不愧是东方厨师培训学校毕业的专业人才，很有电视上大厨的风采。　　看起来。这小子这几年也不是啥都没学到，至少厨师的基本技能都练掌握了。他一个‮察警‬世家，不去考警校，而是去上厨师学校，也是有原因的，据说他从小就喜下厨，只有下厨的时候能保持专心，别的事都是三分钟热度，⼲不长久。　　南宮煌做菜从始至终，嘴角始终斜斜叼着一烟，下面的灶上在冒烟，上面他嘴里也跟着冒烟，烟灰越来越长，苏铭很担心会不会掉到锅里。　　经历了最后十分钟小火收汁，南宮煌朝窝里加了一勺香醋，啪的关上了火，握着炒锅手柄手腕一抖，把锅里的糖醋排骨装盘，然后又撒了点事先切好的葱花，端到苏铭面前。　　“尝尝姐夫。”南宮煌从筷笼里菗出一双筷子递过来，然后在围裙上擦擦手，又摸出一烟点上。　　“看起来很不错嘛！”苏铭先比了个大拇指，眼前的糖醋排骨还冒着热气，闻起来就香甜香甜的，浓浓的酱汁和排骨融合在一起，配合上翠绿⾊的点点葱花，看起来就让人食指大动。　　从⾊香味三个方面来评判的话，⾊和香这两项，绝对在平均⽔准之上，当个普通厨师没有任何问题。　　苏铭夹了一块，放进嘴里。　　酸甜酱汁的味道融化在嘴里，让人忍不住就去咬被酱汁包裹着的小排…一口咬下去… 　　恩？没太能咬得动。　　用点力，再咬！　　好，顺利咬开，咀嚼了几下，排骨就像是橡⽪似得，顽強的抵抗着牙齿的进攻，可惜最终还是胳膊扭不过‮腿大‬，命丧苏铭口中。　　排骨也在苏铭嘴里留下了斗争的痕迹…牙齿里，塞了很多⾁丝。俗称，塞牙。　　“怎么样，姐夫？”南宮煌问。　　“我再尝一块。”苏铭又找了块稍微小一点的。　　吃起来，和刚才那块差不多。　　苏铭放下筷子，说：“⾊香味三种，100分満分，⾊香我可以给你80分，至于味道嘛，勉強60分。”苏铭找了牙签朝外挨个牙里朝外剔⾁丝，含糊不清的说：“烧得太老了。” 　　这个排骨吧，说难吃不至于，就是烧得太老，影响口感，连苏铭都能尝出来，更不要说某些挑剔的食客了。要是普通的家庭，或者街边大排档什么的，倒是还能凑合吃吃，可正儿八经开饭店，客人就算不摔盘子，下次也不会再来吃了。　　“60分也不错。及格了嘛。”南宮煌没心没肺的，弹了弹手头的烟灰：“反正我做菜不是我強项。” 　　“那你強项是什么？”苏铭问。　　作为一个厨师，做菜不是強项，那什么是強项？　　难道他就是传说中厨师中唱歌最好的，歌手中做菜最的那种奇人？　　南宮煌站起来把烟头丢地上踩灭，问：“有酒没？” 　　“有啊。”厨房后面小仓库里常备着几箱红⽩啤。以备有时候招待客户，或者內部聚餐。　　这小子的強项是喝酒？　　苏铭心想自己上辈子积了什么德啊，老天爷居然给自己发来这么个极品‘烟酒生’小舅子。　　不过，接下来发生的一幕，却让苏铭对南宮煌有些刮目相看了！　　他从仓库里选了两种酒，一瓶矿泉⽔，还有几块柠檬小⽔果，又从冰箱里拿了一盒冻好的冰块，在桌上一溜排摆开。随便找了个几个长口的空玻璃杯，把几种酒混合在一起，一系列让人眼花缭的动作之后，几种酒层次分明的混合在杯子里，南宮煌随手朝杯子口揷了片开口柠檬，把杯子推到苏铭面前。　　“你是调酒师？”没吃过猪⾁，也见过猪跑，苏铭还是知道他刚才在⼲嘛的。　　“我自学的。”南宮煌一脸自豪的说：“我一直想自己开个酒吧。就是没钱。我爸又不肯支持我，姐夫。不是我吹牛，我调酒的手法，在我们学校里绝对是顶尖的，市里几个著名酒吧的调酒师都不如我。” 　　调酒这种事关键看手法，味道反而没那么重要。绝大多数人，哪怕经常喝酒的老酒鬼。其实本分辨不出来几种酒是否比例恰当，口感品质如何。苏铭就更分辨不出来了，仅仅从刚才南宮煌的手法来看，就跟变戏法似得，相当能昅引眼球。　　没想到他还有这门本事。苏铭考虑了一下：“这样吧，听风阁一共有五层，下面两层做饭店，第三层，可以改成一个小型酒吧。我聘用你了，你去负责这个酒吧。” 　　这小子长相还帅的，有南宮家的基因在那里放着，南宮煌想要丑也丑不到哪里去，要是走帅哥路线，再配合上不错的调酒手法，绝对能昅引一大片少女。　　而且能看得出来，南宮煌对这一行感‮趣兴‬。刚才他做排骨的时候，从头到尾都叼着烟，吊儿郞当的，可调酒的时候，非但没菗烟，整个人的注意力全部集中在酒上，非常的投⼊。　　‮趣兴‬是最好的老师，就算是一个本不会调酒的人，只要有‮趣兴‬，一样可以学得好。何况他本⾝的底子就很不错。　　苏铭很少去酒吧，但也在电视上看见过调酒师调酒，南宮煌现在的手法未必就比电视上那些人差。　　听说能管理整个酒吧，即便是一个小型酒吧，南宮煌也是大喜过望，惊呼说：“真的啊！” 　　“当然是真的，不过嘛…”苏铭拖长了声音，歪着头，仔仔细细的打量着南宮煌。　　“姐夫，你这么盯着我⼲嘛？”南宮煌被苏铭盯得心里⽑⽑的，咽了口口⽔“你…你不是是gay吧？要潜规则我？” 　　“潜规则你个大头鬼！”苏铭翻了个⽩眼，指着他満头五颜六⾊的⽑“我告诉你，工作就认认真真工作，把你満头野⽑都给我染回来，还有耳环什么的，全部去掉。总而言之，把自己捯饬捯饬，什么时候像个人样子了，什么时候就让你经营酒吧。” 　　即便是酒吧这种充満时尚气味的场所，南宮煌这一⾝造型，也太过分了，完全不是时尚，而是就是九十年代吹剪烫，又俗又土。　　“姐夫早说啊，吓我一大跳。”南宮煌长吁一口气，摸着头发，又有点舍不得的样子，嘀咕说：“其实，我现在这个样子，也好的嘛。” 　　苏铭没搭理他，直接转⾝厨房外走，淡淡道：“随便你喽，要么捯饬好，来管酒吧；要么就继续现在这样，我重新给你找个工作，当大厨。”(未完待续。) N６zWW.coM