逆流小说网免费为大家推荐平凡的清穿日子无弹窗广告推荐
逆流小说网
逆流小说网 校园小说 穿越小说 竞技小说 武侠小说 架空小说 言情小说 仙侠小说 总裁小说 耽美小说 官场小说 玄幻小说 乡村小说
小说排行榜 都市小说 同人小说 综合其它 科幻小说 重生小说 军事小说 短篇文学 灵异小说 推理小说 经典名著 网游小说 历史小说
好看的小说 妻心如刀 母上攻略 我的娇妻 秦家有兽 新婚妻子 辣文合集 禁乱之爱 茶余饭后 情栬生活 兽血滛传 热门小说 完本小说
逆流小说网 > 穿越小说 > 平凡的清穿日子  作者:Loeva 书号:16401  时间:2017/5/22  字数:3969 
上一章   ‮事家、九十六‬    下一章 ( → )
  广州至京城有千里之遥,自然不可能十⽇八⽇就有回信,淑宁只好安下心来等候。

  佟氏已经出了月子,⾝体也养得不错,只是又要忙着管理家务,又要忙着照顾小儿子,还要忙着结各家命妇,可以说是忙得不可开

  王瑞宝夫离开后,长福和周四林夫做事少了制肘,自然是方便了许多,但是二嫫不在,佟氏还是觉得有些不太习惯的。

  淑宁就是在这个时候提出要负责一部分家务,为⺟亲分忧的。佟氏虽然觉得女儿年纪还太小,只是扭不过她一片孝心,便最终答应了将食材间给她管。

  厨房那边的三间大房,有一间厨房,一间柴房,还有一间便是食材间。说是食材间,其实存放的不全是吃的东西,除了各种米面⾁菜之类的食材以外,这间屋子还放置了⼲净碗碟杯盘等食具。淑宁的任务便是管理这个地方。

  这个任务并不繁重,只是事情都很琐碎,佟氏本就是打着对女儿进行家务管理初级培训的算盘,才将这件事给她。

  按照惯例,淑宁每⽇只需在早上到食材间去看着下人们拿走当⽇所需食材,然后在饭前确保使用的碗碟都是⼲净而且恰当的,等饭后人们洗好食具,再确认他们的确是洗⼲净了,而且没有打坏任何一只,等所有东西都被放好后,她就可以离开了。

  除此之外,还要每天查看一个锁上的橱柜里的⾼级瓷器食具没有丢失或损坏,当⽇是否有用剩的食材,第二天需要添置什么东西;每隔两三天数一次平⽇使用的食具是否有所减少,米面调料是否需要补充。等等等等。

  不过有其他仆妇帮忙,又能随时向佟氏请教,淑宁很快就上手了。不但上手,她还对这个地方做了些小小的改⾰。

  她发现所有的碗碟洗好后,都是直接用一块布拭⼲⽔后,放进橱柜里的。虽然洗碗的人声称那块布很⼲净,但淑宁却信不过那上头一道一道已经发灰的⽔痕,更别说吃饭前所有碗筷都没有进行过消毒工作了。想到以前自己都是用这种⼲净程度很可疑的食具吃饭,她就忍不住想吐。

  于是她叫人到后花园砍了两竹子,剖成细细的篾条,编了十多个长方形的疏眼竹筐,筐底还编了四个小脚,洗净晾⼲后,把洗好的碗碟筷子稀稀拉拉地斜放在上头,让⽔慢慢的流到筐底,又流了出去。等食具都晾⼲了,才放进橱柜里。等待的过程中,所有筐子都要拿一块⼲净的⽩布盖着,预防有灰尘掉进去,这些布,每天都要洗一次,因此准备了两份,换着用。

  每次开饭前,她都要监督上菜的仆妇,把所有碗筷都用滚烫的开⽔烫过,才拿来装食物。

  刚开始时,在厨房做事的人很不习惯,私底下埋怨这是多此一举,没事找事⼲。佟氏听说后,也问过淑宁。淑宁没法向古代人解释细菌之类的问题,只好对佟氏说,岭南地区嘲多雨,容易有瘴气,⽔也不知是否⼲净,她叫人把碗碟晾⼲⽔再存放,用前又拿开⽔去烫过,是为了预防⽔里有脏东西,连食物一起吃进肚子里,大人们或许不怕,但小孩子尤其是婴儿却是受不住的。

  佟氏半信半疑,但关系到小儿子的⾝体健康,便命令下人们,要听从淑宁的指挥。

  那些仆妇下人们,多数是他们家到了京城后才到三房来的,原本并不把安静的淑宁放在眼里。但时间一长,他们都发现这位三姑娘在三房的地位,一点都不比京城那位二姑娘在府中的地位差,甚至连老爷太太都愿意听她的意见,便渐渐地收起了轻慢的心思,又因为淑宁为人稳重,处事态度大方,都开始对她产生了真正的敬意。

  淑宁很快发现,管理食材间的工作有一个很大的好处。这个房间与厨房相通,她在里面可以很清楚地看到阿银和舂杏做饭的情形。于是她除了每⽇照常做针线、看书、练字以及陪⺟亲弟弟以外,就是呆在这个屋子里。一方面是为了做好自己的工作,另一方面,却是为了多跟阿银相处。

  她与阿银谈时,因为对方只会一点官话,她就跟着学些粤语,然后用它跟阿银流。小孩子学什么东西都快,学语言更是如此。淑宁渐渐地可以用不咸不淡的粤语跟阿银谈两句话了。

  这样一来,她有什么饮食上的想法,都可以直接跟阿银提,阿银会以为她原本就学过或见过,不会起什么疑心;而其他人,则会以为她所知道的烹饪知识,是阿银教给她的,她们谈的时候,其实就是淑宁在向阿银请教。

  这可以说是个美丽的误会,也可以说是淑宁的小小计谋。她相信,以后就算自己想出什么现代的菜式来,家里人都不会起疑心的。

  淑宁就这样安安静静地实行着自己的小计划,⽇子也一天一天地过去了。很快,就要过年了。

  全家上下都在准备到广州后的第一个新年,佟氏已事先向其他官家太太打听过往年规矩,又从阿银阿娣那里知道了些本地风俗,决心要办得好看些。

  离新年愈近,张保发现给自己送礼的人越来越多了,而且送的东西还很贵重,瓷器绸缎这些不算什么,居然还有人送各种西洋物品和珍珠宝石的。他起初不知,收下后一看,吓了一大跳,与苏先生商量一番,便去向苏通判请教。

  苏通判却告诉他,其他‮员官‬都是这样的,人人都会收,让张保尽管收下。他说:“送这些东西的人多是本地富商,其中大多是十三行的买办。他们每年为西洋商人购置货物,自己又有生意,每年最少也有数万两的⼊息,多的有几十万两。这些礼物看着贵重,实际上顶多花上他们数百两,一千两算是顶天了,相比做生意赚到的,只不过九牛一⽑而已。咱们辛苦一年,得些好处也是应当。”

  张保还是有些不安:“可是这礼太贵重了,他们送我们这些,该不会是有所求吧?”

  苏通判却笑道:“能有什么所求?不过是求个安心罢了,希望各处衙门对他们盘剥不要太重了,平⽇里不要多加为难,最重要的,是要保住他们的买办之位。要知道,这广州城內外,连同附近的番禺、南海、佛山一带,有名号的商人多了去了,想要跟洋人做生意的更是不知凡几,他们自然要千万百计保住自己的地位。这可是口大肥⾁啊。咱们只要不去扰他们,就能安安心心收下这些孝敬了。”

  张保这才明⽩了,便谢了苏通判辞了出来。回来后,他笑着对苏先生说:“这样看来,倒是跟从前在奉天城时,底下人孝敬的财物差不多,只不过价值番了好几番罢了。”

  苏先生便笑说:“人人都以为江南的官职才是肥缺,万没有想到这广州城也是这般富庶。可笑当初大人得这个缺的时候,还有人同情大人,说这偏远之地,没有油⽔可捞呢。”

  张保道:“那是他们无知罢了,凡是通商港口,都是富庶之地。不过海噤才重开数年,本地‮员官‬也是最近这几年才收到这些财物罢了,大概风声还不曾传进中原內陆去呢。”

  他重新看了看送来的礼盒,叹了口气道:“罢了,又不是我要他们送的,我也不会因为收了礼就帮着他们为非作歹,我尽管收下便是。”

  他把礼物分出三成,除去一成给苏先生的,其余都分给同知衙门上下人等,这样一来,自然是人人称颂,对他的崇敬之心倒是多了不少,张保有什么吩咐,都肯出力去做。

  苏先生本要推却,见张保坚持,便收下了。

  其余七成财物,张保全部给了佟氏。佟氏起初也是吓一跳,听张保说完来龙去脉,便亲自带着素云把东西分门别类收到二楼的库房里。夫俩商量了一晚,最后决定先把东西收着,然后慢慢物⾊一个可靠的行商,把其中用不着的东西带到外省去出手,换回银子。

  手中有钱,佟氏就更有底气了,这个年全家都过得甚是滋润。

  淑宁虽然不知道⽗⺟收到不少值钱的礼物,但也发现家里变得有钱起来。花厅的古董架子上,摆上了不少名贵瓷器;⽗⺟小弟和自己为过年做的新⾐,用的料子比从前见过的不知漂亮多少倍;连家中的丫环仆役,也都换了新⾐服。长福和周四林夫穿的都是绸⾐,素云、巧云和舂杏都得了新首饰,每⽇里爱不释手地翻看,还互相之间炫耀,阿银、阿娣和阿花几个,虽然没表现出来,却也整天顶着个笑脸,想必得了不少好处。

  淑宁也曾有过担心,不知张保会不会做些收贿的事,私下里问了苏先生。苏先生却说不必担心,城里的‮员官‬都是这样,太过清廉反而不合群了。淑宁还不放心,然后又托了阿松到外面打听消息。

  说起来,他们全家上下,学说粤语学得最快的,不是淑宁,而是苏先生⾝边的阿松。淑宁前世有基础,现在还只能说几句半咸不淡的本地话,而阿松却已经能流利地跟人谈了。

  也因为他有这样的本事,平⽇里苏先生便不用他在⾝边随侍,而让他到外头市井茶肆处游,打听些本地的小道消息。

  淑宁从阿松那里打听到,自己老爹在城中官声还好,而且城中百姓对于过年送礼似乎习以为常,便放下了心。回想起自己这般胡思想,也有点好笑,难道相处了那么多年,她还不了解自家老爹的个么?有好处他也会收,但盘剥百姓、官商勾结为非作歹的事,他却是不敢去做的。

  转眼到了腊月二十五,阿银提出要回家过年,阿花阿娣也辞了去。佟氏十分惋惜,只好跟她们约好过了元宵要再回来。

  新年张保要放假,早早带着长贵领了上头分派的东西回来了。佟氏一看,有半扇猪、半只羊,米、面各一石,瓜果蔬菜若⼲,却有两个竹篓,不知装的是什么,叫人打开一看,原来一个装的是活鱼,一个装的是活虾。

  张保笑道:“这大冬天的,也算是难得了,这边人都讲究年夜饭要吃鱼,讨个‘年年有余’的吉利意思,这个我们早就知道了。不过吃虾倒是新鲜些,请夫人一并料理了吧。”

  佟氏便命人都收到厨房的食材间去,淑宁一一记下了,开始想过年要做些什么新鲜菜式吃。 N6zWw.coM
上一章   平凡的清穿日子   下一章 ( → )
作者Loeva 更新于2017/5/22 当前章节3969字。看平凡的清穿日子小说,就上逆流小说网。我们致力于做最快速更新平凡的清穿日子最新章节的免费小说网站,用心做最好的小说精校网