田缘_第089回再次闹翻三更

书号:28489 时间:2017/7/8 字数:4036

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　　******

　　杜鹃见任三禾真的有虾，忙竭力怂恿小姨，马上做她说的酱“小姨先做一遍给我和姐姐看。不然等明天你走了，就没人教我们了。你今天教了，我们以后自己就能做了。”

　　杜鹃长大后，冯明英还是第一回见她。

　　听了这话，噤不住失笑道：“瞧你这小嘴巴，怎这么能说呢？比雀儿还会说。你这么小，就想学这些？好吧，我就帮你们做两坛子。这个还是我听镇上老爷家的厨娘说的呢。一般人家还真凑不齐料，没想到他连鹿⾁都有。这做出来肯定好吃。”

　　说完，又庒低声音问道：“要人家的东西合适吗？”

　　杜鹃忙道：“任叔跟我们家好的很。不要紧的。咱们多做些，送他一坛子。”

　　⻩雀儿也点头道：“任叔好好的。”

　　在她心里，任叔比小叔亲多了。

　　冯明英见两人都这样说，想想大姐的脾

，若不真是这样，定不许她们要别人的东西，便点头道：“那我们去园子里摘些秋辣椒，要红的。再洗几个坛子。哎呀，你们家没坛子，就用瓦罐子装吧，也是一样的。”

　　杜鹃就开心地帮着洗生姜。

　　她对这些事都充満了浓浓的‮趣兴‬。

　　乡村人晒酱、腌制小菜，都是为了过⽇子所用。所有劳作活动，也都是为了生活过⽇子。

　　可杜鹃更在意生活的品味和內涵。

　　不一定要吃最好的、穿最好的、住最好的，不是为了生活而生活，劳累得忽视了生活本⾝的乐趣。而是很开心地、很用心地经营吃、穿和住，并且真真切切地体会每一分劳作的乐趣。享受劳动的成果。

　　这才是真正的生活，真正的田园生活！

　　很快。任三禾就提了一只木桶过来，一手还拎了好大一块鹿⾁。林舂和九儿跟在后面跑。

　　冯明英探头往桶里一看，惊讶道：“这么大的虾，还活的？”

　　跟着就

喜地说道：“那今儿就不做了。先把这虾用清⽔养两天，把肚子里的脏东西吐⼲净了，也不煮，就这样放进酱里面，那才真鲜呢！”

　　杜鹃

急地问：“不做了？小姨明儿走了怎么办？”

　　她怕小姨走了，没人示范。回头做的不好吃，⽩‮蹋糟‬了好东西。

　　冯明英忙道：“不要紧。我告诉你娘怎么做。”

　　任三禾站在旁边，忽然道：“这虾我已经养了两天了。”

　　冯明英闻言看向他。

　　任三禾又解释道：“这虾本来就长在山里的清⽔潭里面。那⽔很⼲净。我捞回来怕死了，换了几遍⽔。养了有一天多了。”

　　杜鹃⾼兴地说道：“小姨，这下能直接做了吧？”

　　⻩雀儿也‮奋兴‬地点头，九儿和林舂也嚷嚷快做。

　　冯明英被任三禾的直视弄得有些不自在，忙道：“那就不用再养了。这就能做了。这些…不用这么多，用一半就够了。”

　　说完，喊⻩雀儿拿小筲箕来捞虾。

　　杜鹃问明下一个步骤。忙请任三禾把晒酱的大瓦钵子从架子上端下来，放在地上，方便

作。

　　冯明英捞了约莫一斤虾，又用温开⽔细细清洗了一遍。这才倒进酱钵子里。

　　那些虾便弹跳起来，她急忙飞快地用竹

搅拌。

　　顿时虾们没⼊酱的泥潭中，仿佛深陷沼泽里。再也挣扎不起来了。

　　九儿、林舂、杜鹃和⻩雀儿一齐蹲在旁边，盯着她动作。

　　见虾子被困。林舂和九儿大笑起来，都觉得有趣极了。

　　杜鹃不忍地转脸。唏嘘道：“这虾子实在太倒霉了！”

　　不是她假惺惺，这样活活呛死，真的是太倒霉了。

　　⻩雀儿连连点头，颇为同情。

　　冯明英觉得自己像侩子手，有些不好意思。想要解释，又不知如何说。她杀鱼烧虾也不是头一回了，心里着实对它们没有怜悯过，若是解释，好像有些装模作样。

　　于是讪讪笑道：“人么，总要吃东西的。”

　　等搅拌均匀了，冯明英才开始做⾁焖酱。

　　因厨房里砧板、刀都占着，只得从林舂家借了一套来。把鹿⾁切成丁，然后在炭炉子上略煮了八成

，就捞起来备用了。

　　剩下的

作就很容易了，就是舀些酱出来，加⼊切得细细的姜蒜末，还有鹿⾁，‮劲使‬搅拌。等搅拌均匀了，又分出一半来，另下辣椒碎丁。这便做成了辣和不辣两种口味。

　　杜鹃眼不眨地盯着看，不时提问：

　　“鹿⾁煮这一会就好了？”

　　“嗯，煮老了嚼不动，也不鲜了。”

　　“放这么多酱，会不会太咸？”

　　“这个要焖好久的。酱搁少了容易坏。”

　　“不放油？”

　　“不能放油，放油容易坏。”

　　九儿心急地问：“小姨，现在不能吃？”

　　冯明英笑道：“吃也能吃，就是没腌好，冲劲太大。你尝尝。”说着，用筷子挑了一点，送到九儿嘴边。

　　九儿果然吃了，恰好是辣的，顿时昅气道：“好辣！”

　　林舂和杜鹃都大笑起来。

　　等全部搅拌完毕，冯明英长出一口气，道：“这就好了。这么敞着腌一会，等晚上再装到坛子里封起来。”

　　又特别叮嘱⻩雀儿道：“雀儿，等过半个月，记得告诉你娘，再泡些⼲菌子放进去。那味道就更好了。”

　　杜鹃马上问：“怎不现在放？”

　　冯明英道：“菌子比鹿⾁容易⼊味。现在放，腌得时候太长，就咸了。”

　　杜鹃恍然大悟，一副“原来如此”的模样。

　　冯明英见她如此专注。觉得很好玩，伸手弹了弹她的脸颊。趣道：“你个小人精！”

　　忽然察觉一道目光，转头一看。任三禾一直没走，一直在旁看着他们呢。

　　她觉得有些尴尬，又不好说他的，毕竟人家刚送了虾和⾁来，于是笑问：“你也想学做菜？”

　　她胆子算大的了，这是调侃任三禾：你一个大男人，盯着女娃儿做这个⼲嘛？看她，还是看做酱？

　　谁知任三禾

着她的目光‮头摇‬道：“我就看看。”

　　不但不发窘，还继续审视地上下打量她。

　　冯明英更尴尬了。便垂下头去。

　　杜鹃看出不对来了，瞅着任三禾脆生生地说道：“任叔盯着我小姨⼲嘛？是不是瞧我小姨长得好看？”

　　任三禾便再也不能保持淡然，笑也不是，说也不是，狼狈地掉头走开了。

　　冯明英噗嗤一声笑了。

　　正要说话，忽然堂屋里传来“咚”一声响，有人捶桌。

　　紧跟着，就听⻩老爹大声道：“分家怎么了？分家了也是兄弟！是兄弟就要帮衬！”

　　冯长顺吼道：“帮衬？笑话！你家‮二老‬什么时候帮过他哥？别叫我说出来丢人的话。谁家两兄弟这么早分开单过了？还不是你个老东西偏心，嫌大儿子老实。小儿子会做木匠，会挣钱，生怕大儿子拖累了他，早早把他们分开单过。”

　　“分开怎么了？我自己儿子。我还亏待了他！”

　　“你还就亏待了他！既然分了家，单门立户过⽇子，你还想像从前一样。大儿子得了什么东西都要送给你，那还分家⼲什么？”

　　“他是我儿子。儿子孝敬老子。就是应该的！”

　　“儿子孝敬老子是应该，女婿就是全家饿死也该先孝敬你们。可你不该要他孝敬兄弟。我瞧女婿可怜。拼了老命从山外驮来的盐，孝敬了你五斤还不⾜，又要了八斤走。我要问问：那么多盐，都是你两个老的吃了？你小儿子一家就没吃？你也不怕齁死！”

　　“你…我家‮二老‬就没给他大哥东西了？那天她

还给了杜鹃几斤羊⾁呢。”

　　“别说了！说出来我都替你丢人！拿了那么多盐走，还不知⾜，还隔三差五地上门来借盐。小外孙女不懂事，听说小叔叔的老丈人送了羊⾁来，她小人家嘴馋，就上门借⾁。孙女都上门借⾁了，还送了十个茶叶蛋孝敬爷爷

，才给了两斤⾁。你打发要饭的呢？”

　　论斗嘴，三个⻩老爹加起来也不是冯长顺对手，气得浑⾝

颤。

　　林里正等人原想借着这顿饭居中调解，把一些积年矛盾说开了，大家还跟从前一样。谁知又大吵起来。只得纷纷劝阻。

　　杜鹃和⻩雀儿听得担心不已。

　　冯明英也收了笑容，抿嘴不语。

　　她听了会，才对两个外甥女嘱咐道：“爷爷

该孝敬。往后你们家有什么好吃的，做好了送一碗给爷爷

，其他就不用给了。雀儿，晓得么？”

　　⻩雀儿似懂非懂地点头。

　　杜鹃完全听懂了，小声安慰她道：“晓得了。”

　　冯明英却⽩了她一眼，轻笑道：“你晓得什么？往后，你别去你

家。回头你小宝哥偷偷地欺负你，你⽩挨揍。”

　　林舂一听怒道：“他敢！我揍他！”

　　九儿也道：“我打他个狗吃屎！”

　　杜鹃忙阻止二小道：“别

说！叫你爹听见要打你。”

　　屋里，冯长顺双手叉

，満面寒霜地说道：“我也不是不讲理。亲戚里道，原该常来常往。你大儿子家要是有那个家底，哪怕送十万钱给他兄弟呢，那是他的本事。可你瞧瞧这家——”他挥舞着胳膊在屋里绕了一圈——“这家里穷的，比你小儿子家差多了。你还好意思把他的东西往那边划拉？再说那也不是他的东西，都是人家送的。人家那是瞧他可怜，才送一点。你不觉得丢人，还跟着要沾光。送⾐裳拿⾐裳，送⾁拿⾁，送盐拿盐。你要脸不要脸？这⽇子什么时候是个头！”(未完待续。。) n6ＺwW.cＯm

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