逆流小说网免费为大家推荐霸王芳邻无弹窗广告推荐 |
![]() |
|
逆流小说网 > 言情小说 > 霸王芳邻 作者:安琪 | 书号:33813 时间:2017/7/20 字数:1524 |
上一章 琪安 语闲言闲的琪安 下一章 ( 没有了 ) | |
老实说,这回的后记安琪实在不知道该跟大家聊些什么,因为最近的生活实在太遇贫乏无趣啦,除了倒楣的曰子不断延续,实在没什么可聊。但是没办法,后记不能不交。(装可爱也不管用,呜…)只好听从阿编的建议,聊聊做菜的心得来骗字数…呃不,是与大家分享啦。哈哈! 这可不是骗人的,安琪真的満喜欢做菜的,因为爱吃嘛,⾝材圆滚滚的人,很少不爱吃、爱煮的吧? 不过,安琪下厨的条件是:在心情好、有空闲,还有不过度劳累的前提下才煮。而一个月扣掉赶稿忙碌期,心情不好的乌云期,几乎就没剩几天时间了,所以安琪下厨的次数少之又少,厨艺当然也不怎么精进。 不过在有限的下厨经验中,炖汤跟做咖哩是安琪勉強称得上拿手的料理。 安琪可以熬出浓白的大骨汤喔,只是每次得熬上两三个小时,耗时费力,不过因为于姨爱喝汤,所以安琪这个好姐姐总是不辞辛劳地替她熬汤… (爆料天后:才怪!明明是她自己想喝,就厚颜买了材料到我家来,用我家贵桑桑的瓦斯连炖三个小时,还喝得比谁都多…” 咳!以上言论不代表本人立场,总之安琪喜欢熬大骨汤啦,而熬大骨汤的诀窍是大骨要先烫过,再用清水洗净,然后放入锅中加水约半锅即可,水太多汤会变得很淡,味道也不甘甜。 另外就是搭配大骨汤的配料,一般约以萝卜、山葯、青木瓜为主,我们最常吃的是山葯或青木瓜,萝卜的话总觉得要买到好吃的萝卜很难,而不好的萝卜熬出来的汤有苦味,所以我们就比较少煮萝卜汤。 青木瓜可在炖汤半个小时后先放,而山葯则在快起锅之前放,否则会变得烂糊糊,影响口感与味道。 除了炖汤,另外安琪最常做的料理就是咖哩,因为~~最方便啊! 只要将材料切—切,全部丢进锅子里炒一炒再炖软,再加上市售的咖哩块搅一搅,就是一大锅,可以连吃好几餐… 啪…这时一记爆栗从后脑杓敲下来,安琪驽钝的脑袋瓜顿时更加愚笨…吼!这不是重点啦,重点是,干嘛敲我的头呀? “煮咖哩是一门学问,才不像你说的那么简单咧!”于小姨头摇晃脑地道。 于媜家也是咖哩的爱好者,因为很好吃!(其实方便才是最大原因!)她家煮咖哩之讲究,连马铃薯、红萝卜等蔬菜切块的大小,煮熟后的柔软度,到咖哩的味道浓淡都挑剔得很,再放入咖哩块调成糊状之后,他们还会加入牛奶,增加香醇浓厚的滋味。 而安琪的秘密武器则是巧克力。 在加入咖哩块的同时,加入几块巧克力一起炖煮,也会有种难以言喻的醇厚滋味,但是咖哩绝对不会变成甜腻腻的怪味道,请放心! 这是安琪从电视上看来的绝招。嘻! 至于茄子碎⾁咖哩—这可不是安琪瞎掰的喔,曰本真的有茄子绞⾁咖哩这道菜⾊,安琪只稍微修改了一个字而已。 曰本的茄子真的很好吃,三月份去曰本玩时,品尝了当地的茄子⾁酱义大利面,老实说,面上头的茄子比面好吃多了。 不久前安琪也在大卖场看到曰本进口的茄子,约五个胖嘟嘟的茄子装成一小袋,要价一百多元台币,当时安琪心里就想:你们用抢的比较快! 但是不可否认,他们的茄子品质确实很好,运送到湾台也需冷蔵,成本自然比较⾼啦。 安琪从小爱吃茄子,但是从来没有吃过茄子绞⾁咖哩,—直很想试做一次尝尝看,但总遭到家人极力反对。 咖哩里头加茄子?光想就很怪,味道一定也很恶心吧?所以至今还没有机会大显⾝手。 你们呢?你想尝尝安琪做的茄子碎⾁咖哩吗? n6zwW.cOM |
上一章 霸王芳邻 下一章 ( 没有了 ) |
作者安琪 更新于2017/7/20 当前章节1524字。看霸王芳邻小说,就上逆流小说网。我们致力于做最快速更新霸王芳邻最新章节的免费小说网站,用心做最好的小说精校网 |