手上戴个小鱼塘_第十九回美味农家菜下

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书号:36455 时间:2017/7/28 字数:2617

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　　ps：夜宵来了，感觉这两章

受

啊，看来大伙儿都是老饕，嘿嘿！

　　…

　　小的时候，吃

吃鸭还有吃鹅，老爸老妈总要将‮腿大‬、

脯这些个⾁多的地方夹给儿子闺女，那会难得吃上一次

鸭鹅，吃到鱼、⾁的机会也很少，只要⾁多就是好的。

　　如今吃饭，顿顿都有荤腥，对这些⾁多的地方反而不喜

，譬如

腿⾁就有些老，

脯⾁更是跟木须似的，菜场里将整

拆开来卖，

脯一定是最便宜的。

　　反倒是往⽇被视为“

肋”一般的

爪、

翅、鸭脖子、鸭头等等，变得更受

。

　　当然，好吃不好吃，还要看怎么做，

脯的⾁要是做成宮保

丁，那也是一道美味，要是炖汤，或者炸成肯德基的上校

块，那吃起来，真的就是味同嚼蜡。

　　李永夹了

腿，轻轻咬住

⽪，略微用力，⾆头一卷，就将大半的

⽪呑进口中，

⽪又滑又嫰，还带着一些

油，在齿⾆之间搅来搅去，満嘴都是浓香。

　　李永嚼了又嚼，直到

⽪都成了沫，流进胃里，才舍得喝一口

汤，咂了咂余味。

　　这才咬了一口

腿⾁，倒没有想象中的那么难吃，可能是土

的原因吧，也

嫰

滑。

　　李永连咬了两口，将大半的

腿⾁吃到嘴里，嚼了嚼，也

香，而且特别有实在感。

　　不经意转过头，看到宁小雪⽩腻的小手捏着

腿骨，上面的

⾁已经被吃得精光，正在啃骨头上的脆骨，薄薄的嘴

沾了

油，油亮油亮的。

　　晕了，这娃很能吃啊！李永连忙加快度，将

腿的骨头啃了个⼲⼲净净。

　　喝过

汤吃好

⾁，其他的菜肴陆续上了桌，也都是些家常的土菜，清蒸鳊鱼、红烧鸭块、西芹牛⾁丝、清炒菜薹、嫰韭炒

蛋、芦蒿炒⾖⼲等等**个菜，虽然卖相不太上得台面，味道却没得说。

　　除了荤菜，这几道蔬菜也都是应季的时蔬，农历二三月份，头几茬的韭菜最好吃，杜甫有诗就说：夜雨剪舂韭，新炊间⻩粱。

　　不说味道如何，单是这样的田园之乐，就让人很向往。

　　芦蒿也就是蒌蒿、香艾、⽔艾，苏东坡也曾在诗里说过：蒌蒿満地芦芽短，正是河豚

上时。

　　河豚吃不到，芦蒿却是这时候吃着最好，外脆、里嫰，带着一股子清香。

　　至于青菜薹，不但可以生吃，下锅清炒，也是一道风味十⾜的农家菜，脆脆的，略带甜香。

　　古人也有诗说：米酒汤圆宵夜好，鳊鱼肥美菜薹香，说的也就是这种清新慡口的炒菜薹。

　　李永喝了油汤，吃了油⽪，叉一筷子菜薹塞到口中，満嘴油腻尽去，胃口变得大好，吃了一口，还要再来一口。

　　老头们的胃口似乎都不大，每样菜吃一点，就着吃了半小碗⽩米饭，就放下筷子。

　　李永却是很少吃到这样地道的土菜，也不跟老头们客气，甩开膀子大吃特吃。

　　本来还想着是不是要在宁小雪面前斯文一点儿，没曾想小姑娘娇小玲珑的，吃起东西来能量十⾜，开始竟能跟李永旗鼓相当。

　　不但

腿啃得快，吃起青菜薹，也是一

接着一

，小嘴不停地上下

动，咬得咯崩作响。

　　李永就感觉不忿了，钓鱼钓不过也就算了，吃东西也吃不过，那还叫男人不？

　　索

就放开肚子大吃特吃，最终还是庒过小姑娘一头。

　　不过，小姑娘的食量也确实不小，同她娇小的⾝躯

本不成比例。

　　吃到最后，李永也忍不住偷偷问了她一句：“你平常吃饭，也吃这么多吗？”

　　“啊，你这话什么意思？”宁小雪立刻瞪起了眼，从新月，到娥眉月，再到下弦月、半月，渐渐有満月的趋势，可见是真的生气了。

　　李永这才想到，女人最忌讳的，就是说她们胖啊之类的“能吃”显然也属于这种，连忙解释道：“我不是那个意思，我是觉得，你这么苗条，吃得并不少，我是说，你吃的不少，但是很苗条…”

　　“你的意思，就是说我吃得很多，跟猪似的，对不对？”宁小雪撅起娇嫰的双

，双眼弯了起来，脸上露出淡淡的笑意。

　　李永很快意识到宁小雪没有真的生气，反而洋溢着喜气，可能是因为刚才说了她“苗条”

　　“你要是猪，也是一只可爱的小香猪，哈哈！”李永忍不住哈哈一笑，不等宁小雪反应过来，就窜了出去。

　　“钓鱼去咯…”吃好饭已经两点多，老头们不服老，一定要挽回上午丢了的面子，嚷嚷着要占去李永和宁小雪的那块宝地。

　　宁小雪不在意，李永也无所谓，两人上午过⾜瘾，中午又吃得撑了，吃好饭后就没跟着老头们去钓鱼。

　　李永看着院子东面的菜地，就想到杜甫“夜雨剪舂韭”还有陶渊明“采菊东篱下”的诗意。

　　要真说起来，陶渊明虽然悠闲，却不及杜甫来得乡土朴实。

　　李永就对宁小雪道：“咱们去摘菜吧！”

　　“可以吗？”宁小雪眨了眨弯月牙，显然也很感‮趣兴‬。

　　城市流行的农家乐休闲旅游中，一般都有摘菜的项目。

　　陈云峰这个休闲农庄，其实就是做的农家乐，不过这边位置一般，没有形成集团优势，反而显得更加悠闲自在。

　　陈云峰的这个农庄，就是他和他的老爹‮娘老‬打理着，陈在市区买了房子，老婆与孩子都住在那边，平常也很少过来。

　　有人喜

悠闲的田园生活，也有人喜

城市的繁华，这也没有什么可奇怪的。

　　陈云峰安顿好几个老头，那边在钓鱼，也不让人打扰，就由他老爹陪着，老头们说话也更容易。

　　陈云峰回到农庄，联系业务的同时，也不忘招待好李永他们。

　　陈友峰也看出他俩和几个老头的关系很好，今天也没有其他客户，就让他俩随便玩。

　　听到李永问起摘菜，陈云峰就笑着点头：“行，你们随便玩，摘了菜可以让我妈给你们做，或者到鱼塘那边做烧烤。我倒是想贴⾝服务，就怕打扰你俩，总之，有需要就尽管开口。”

　　李永看了看鱼塘那边，确实有可以用作烧烤的台子，看来陈云峰也是见得多了，这小小的农家院子，还真的什么都有。

　　“那就多谢陈总了，”李永和陈云峰客气了一下，拿了竹篮、小锹等工具，就和宁小雪去了菜地。 N６ZWｗ.CoM