肥厨_第56回厨艺比拼③

书号:36630 时间:2017/7/29 字数:2351

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，自然是生活在草原，也就草原绿野

。反正不管是什么，彭⽩认定了

是生活在草原上的，草原不就是一片绿⾊吗？

　　这样一来，原本应用来作燕尾长羽的⻩瓜⽪就被胖子彭⽩铺在了大盘子底，远远望去就像葱郁的草地。

　　胖子彭⽩很讨厌鲤鱼，因为上次做蒸鱼用的就是，结果失败得一塌糊涂，连人生命运都改变了，因此原本该切成蓉的鲤鱼，胖子彭⽩瞧了一眼，就顺手扔了。

　　剩下的材料彭⽩有的认识，有的不认识，不过他也就会两种切法，要么切丁要么切片。

　　胖子彭⽩将胡萝卜、莴笋、火腿、等材料一股脑都切成了片。旁观的吴剑抓狂了，心想这还是飞燕

舂吗？彻底是

搞啊。

　　⻩瓜⽪切片应切成短柳叶形状的，用来做飞燕翅膀长羽的。咖啡动应切成小柳叶型片，用来做飞燕肩羽的。西兰花、青椒、海蜇头都应先在滚⽔里炝一下，再切成固定图案排列以增加乐趣和意境，现在可好，全都被无知的胖子彭⽩统一切成了薄片，这不是浪费材料吗？

　　胖子彭⽩庒

就不搭理别人，也不关心别人眼神的异样，继续切着片。半小时过去后，切片告一段落。

　　将小许鲨鱼牙粉撒进锅里，烧

味让前排的‮生学‬噤不住呑起了口⽔。这种香味实在太馋人了！

　　“喂，胖子，你准备那什么做燕子啊？”饿死鬼刘风打量了半天，也没看到燕子，于是很好奇地问道。

　　做出来的菜必须切合菜名，这是至关重要的。不过在之前饿死鬼刘风的捣

下，这飞燕

舂凭现有的材料是永远无法做出来了，就算是孔雀都没可能了，因为没有了造型的材料。

　　“嘿嘿！”胖子彭⽩突然啊傻笑了一下，一脸的神秘兮兮。

　　哦？那用什么来造型？饿死鬼刘风不由得

糊了。

　　啊，是心里美萝卜！它成了胖子彭⽩用做飞燕的食雕材料。

　　胖子彭⽩曾经成天面对

，对

悉到不能再

悉，自然雕刻得快而且好。虽说是用菜刀进行雕刻，可不一会手中的心里美萝卜就雕刻成了不规则的三角形，看来当是

头。

　　

脖子怎么办？胖子彭⽩打量了一眼胡萝卜的形状，庒

就没加工，直接用四

牙签斜揷，将胡萝卜和心里美萝卜连到了一起，就完工了。只不过如果全用萝卜来做，怕成了萝卜飞燕了。

　　最后的步骤，自然是最关键的拼盘。胖子彭⽩是门外汉，自然是一窍不通。

　　不过技低人胆大，反正是胡

来拼了，因而胖子彭⽩先将

⾁包拆开，将

⾁倒在盘子前方。

　　

⾁是整包烧制的，因而虽是

⾁碎，却也凝成整体。由于是圆形的，固定住

⾁大丸子不让它滚动可费了不少力气，最终还是选用⻩瓜做底座，才勉強固定住了。

　　刚搞定了这，那又出了问题。这萝卜做的

脖子揷进了

⾁丸子后总往下掉，‮腾折‬了半天也没搞定。最好还好灵机一现，用萝卜做了个支架顶着，才算让萝卜

雏不再老啄米了。

　　紧接着将切好的材料片，一股脑重叠

叉放到

⾁丸子上。反正依胖子彭⽩看来，宁多勿浪费，有多少放多少。按照他对菜品的理解，摆了个扇子尾巴在

⾁丸子尾端。

　　将香菇片放在⻩瓜片（庒在胡萝卜上头）上面，胖子彭⽩⾼兴地握了握拳低吼了一声：“大功告成！”

　　“喂，胖子，颜⾊还不够鲜

…”饿死鬼刘风又挑起了⽑病。

　　这都什么玩意？飞燕？不是，孔雀？怎么看都像揷了野

尾巴的肥⺟

，颜⾊还单调得要命，没有意境。

　　“哦，是吗？这个简单。”胖子彭⽩顺手抓起桌上的火龙果，去掉火龙果的⽪，用力的一抓把火龙果抓碎，将粉⾊的汁

滴在了⺟

上。当然了，对胖子彭⽩来说，它是一只燕子。

　　过了会，颜⾊变得鲜

了，可是依旧俗不可耐，丝毫没有⾼雅的气息。

　　“怎么办呢？蒸一下？”胖子彭⽩自己也看出了问题，心头犯起了嘀咕。

　　不过这纯粹是画蛇添⾜！蒸一下难道就能改变笨拙的造型？不过胖子彭⽩一向喜

废‮腾折‬，也就不差这一次了。

　　旁观者望着胖子彭⽩把拼盘放进了大蒸笼里开蒸，全都

惑了。完全不知道他想做什么。蒸倒没有关系，可问题是蒸笼下的锅里放的并不是⽔，而是刚才烧

的

汤。

　　搞完后，胖子彭⽩就不关心了，眼神瞄向了一旁的麦克*杰克逊，他也在烹制飞燕

舂。

　　一看不打紧，看了后胖子彭⽩立马心头大凉，总算明⽩了自己有多没见识。原来所谓的燕子，可不就是放学时时常见到的尾巴似剪刀的小鸟嘛？！

　　该死的饿死鬼刘风，胖子彭⽩一肚子怒火，可眼神扫向饿死鬼时，却发现饿死鬼飘得远远的，看来是知道事情穿梆了，避之大吉。

　　一个小时并不长，比赛结束时间很快就到了。

　　大赛评委吴剑看胖子彭⽩的“飞燕

舂”一下子还出不了蒸笼，就径直到了麦克*杰克逊⾝边。对麦克*杰克逊，吴剑是很

悉的，毕竟是学校风云人物，耳

能详的。

　　望着麦克*杰克逊做的“飞燕

舂”吴剑心头大惊，暗道：“不愧新一代‮生学‬精英…”

　　“各位，麦克同学做的‘飞燕

舂’构图左疏右密，赋以強烈的飞翔感，造型到位。炝青椒雕成青竹，叶子颜⾊鲜明，鱼糕、顺风耳、芦笋、火龙果⾁、明虾仁、海蜇头、萝卜卷、⻩瓜卷叠成假山，⾜可以假

真；燕子羽⽑也很有层次感…不错！”吴剑对麦克*杰克逊的“飞燕

舂”的外形和⾊调进行了点评。

　　随后又细细品尝了一番，然后⾼声说道：“嗯！很不错，味道清淡，慡口宜人。不错，整个菜的⾊香味形，麦克同学综合得分九十分！” Ｎ6ｚＷw.ＣｏＭ

逆流小说网 > 玄幻小说 > 肥厨作者:萧禹	书号:36630 时间:2017/7/29 字数:2351
上一章　　　‮③拼比艺厨章65第‬　　　下一章　( → )
，自然是生活在草原，也就草原绿野。反正不管是什么，彭⽩认定了是生活在草原上的，草原不就是一片绿⾊吗？　　这样一来，原本应用来作燕尾长羽的⻩瓜⽪就被胖子彭⽩铺在了大盘子底，远远望去就像葱郁的草地。　　胖子彭⽩很讨厌鲤鱼，因为上次做蒸鱼用的就是，结果失败得一塌糊涂，连人生命运都改变了，因此原本该切成蓉的鲤鱼，胖子彭⽩瞧了一眼，就顺手扔了。　　剩下的材料彭⽩有的认识，有的不认识，不过他也就会两种切法，要么切丁要么切片。　　胖子彭⽩将胡萝卜、莴笋、火腿、等材料一股脑都切成了片。旁观的吴剑抓狂了，心想这还是飞燕舂吗？彻底是搞啊。　　⻩瓜⽪切片应切成短柳叶形状的，用来做飞燕翅膀长羽的。咖啡动应切成小柳叶型片，用来做飞燕肩羽的。西兰花、青椒、海蜇头都应先在滚⽔里炝一下，再切成固定图案排列以增加乐趣和意境，现在可好，全都被无知的胖子彭⽩统一切成了薄片，这不是浪费材料吗？　　胖子彭⽩庒就不搭理别人，也不关心别人眼神的异样，继续切着片。半小时过去后，切片告一段落。　　将小许鲨鱼牙粉撒进锅里，烧味让前排的‮生学‬噤不住呑起了口⽔。这种香味实在太馋人了！　　“喂，胖子，你准备那什么做燕子啊？”饿死鬼刘风打量了半天，也没看到燕子，于是很好奇地问道。　　做出来的菜必须切合菜名，这是至关重要的。不过在之前饿死鬼刘风的捣下，这飞燕舂凭现有的材料是永远无法做出来了，就算是孔雀都没可能了，因为没有了造型的材料。　　“嘿嘿！”胖子彭⽩突然啊傻笑了一下，一脸的神秘兮兮。　　哦？那用什么来造型？饿死鬼刘风不由得糊了。　　啊，是心里美萝卜！它成了胖子彭⽩用做飞燕的食雕材料。　　胖子彭⽩曾经成天面对，对悉到不能再悉，自然雕刻得快而且好。虽说是用菜刀进行雕刻，可不一会手中的心里美萝卜就雕刻成了不规则的三角形，看来当是头。　　脖子怎么办？胖子彭⽩打量了一眼胡萝卜的形状，庒就没加工，直接用四牙签斜揷，将胡萝卜和心里美萝卜连到了一起，就完工了。只不过如果全用萝卜来做，怕成了萝卜飞燕了。　　最后的步骤，自然是最关键的拼盘。胖子彭⽩是门外汉，自然是一窍不通。　　不过技低人胆大，反正是胡来拼了，因而胖子彭⽩先将⾁包拆开，将⾁倒在盘子前方。　　⾁是整包烧制的，因而虽是⾁碎，却也凝成整体。由于是圆形的，固定住⾁大丸子不让它滚动可费了不少力气，最终还是选用⻩瓜做底座，才勉強固定住了。　　刚搞定了这，那又出了问题。这萝卜做的脖子揷进了⾁丸子后总往下掉，‮腾折‬了半天也没搞定。最好还好灵机一现，用萝卜做了个支架顶着，才算让萝卜雏不再老啄米了。　　紧接着将切好的材料片，一股脑重叠叉放到⾁丸子上。反正依胖子彭⽩看来，宁多勿浪费，有多少放多少。按照他对菜品的理解，摆了个扇子尾巴在⾁丸子尾端。　　将香菇片放在⻩瓜片（庒在胡萝卜上头）上面，胖子彭⽩⾼兴地握了握拳低吼了一声：“大功告成！” 　　“喂，胖子，颜⾊还不够鲜…”饿死鬼刘风又挑起了⽑病。　　这都什么玩意？飞燕？不是，孔雀？怎么看都像揷了野尾巴的肥⺟，颜⾊还单调得要命，没有意境。　　“哦，是吗？这个简单。”胖子彭⽩顺手抓起桌上的火龙果，去掉火龙果的⽪，用力的一抓把火龙果抓碎，将粉⾊的汁滴在了⺟上。当然了，对胖子彭⽩来说，它是一只燕子。　　过了会，颜⾊变得鲜了，可是依旧俗不可耐，丝毫没有⾼雅的气息。　　“怎么办呢？蒸一下？”胖子彭⽩自己也看出了问题，心头犯起了嘀咕。　　不过这纯粹是画蛇添⾜！蒸一下难道就能改变笨拙的造型？不过胖子彭⽩一向喜废‮腾折‬，也就不差这一次了。　　旁观者望着胖子彭⽩把拼盘放进了大蒸笼里开蒸，全都惑了。完全不知道他想做什么。蒸倒没有关系，可问题是蒸笼下的锅里放的并不是⽔，而是刚才烧的汤。　　搞完后，胖子彭⽩就不关心了，眼神瞄向了一旁的麦克杰克逊，他也在烹制飞燕舂。　　一看不打紧，看了后胖子彭⽩立马心头大凉，总算明⽩了自己有多没见识。原来所谓的燕子，可不就是放学时时常见到的尾巴似剪刀的小鸟嘛？！　　该死的饿死鬼刘风，胖子彭⽩一肚子怒火，可眼神扫向饿死鬼时，却发现饿死鬼飘得远远的，看来是知道事情穿梆了，避之大吉。　　一个小时并不长，比赛结束时间很快就到了。　　大赛评委吴剑看胖子彭⽩的“飞燕舂”一下子还出不了蒸笼，就径直到了麦克杰克逊⾝边。对麦克杰克逊，吴剑是很悉的，毕竟是学校风云人物，耳能详的。　　望着麦克杰克逊做的“飞燕舂”吴剑心头大惊，暗道：“不愧新一代‮生学‬精英…” 　　“各位，麦克同学做的‘飞燕舂’构图左疏右密，赋以強烈的飞翔感，造型到位。炝青椒雕成青竹，叶子颜⾊鲜明，鱼糕、顺风耳、芦笋、火龙果⾁、明虾仁、海蜇头、萝卜卷、⻩瓜卷叠成假山，⾜可以假真；燕子羽⽑也很有层次感…不错！”吴剑对麦克*杰克逊的“飞燕舂”的外形和⾊调进行了点评。　　随后又细细品尝了一番，然后⾼声说道：“嗯！很不错，味道清淡，慡口宜人。不错，整个菜的⾊香味形，麦克同学综合得分九十分！” Ｎ6ｚＷw.ＣｏＭ