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| 逆流小说网 > 玄幻小说 > 肥厨 作者:萧禹 | 书号:36630 时间:2017/7/29 字数:27264 |
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| 第191章斋菜厨子 “没弄错，没弄错。”两个和尚马上堆起満脸的笑容，非常⾼兴的接过了彭⽩手中的菜盘，然后放在了⾝后的一张专门用来记录谁进⼊了蔵经阁二楼，放着几张纸的桌子上。 “两位师兄慢用，我先回去收拾一下东西。”彭⽩恭敬地说道，然后双手合十，转⾝走了出去。 彭⽩绕着蔵经阁转了三圈，直到晚课结束的钟声响起，这才重新进⼊了蔵经阁当中。 从里面关上了蔵经阁的大门，这个是彭⽩在昨天晚上看到的，蔵经阁每天晚上在晚课钟声响起的时候就要关闭蔵经阁的大门，任何人都不能出⼊蔵经阁了，而实际上，从晚课开始，蔵经阁就不会有人来了，当然，今天晚上彭⽩是一个绝对的例外。 两个和尚趴在了桌子上鼾声大作，桌子上放着四个空空连洗都不用的盘子。 “贪吃的下场。”彭⽩笑着绕过了两个和尚，进⼊了通道，沿着楼梯上了蔵经阁二楼。 推开蔵经阁二楼，彭⽩有种回到了蔵经阁一楼的错觉，在二楼当中，竟然又是一个由书架组成的  宮，与一楼不同的是，在二楼当中竟然飘散着一股菜品的香味。“鸭子、  ⾁、猪⾁、羊⾁，哈哈！还有狗⾁。”彭⽩菗*动鼻子，马上分辨出了空气当中飘散着的那种⾁类独特的味道。彭⽩顺着这个⾁类特有的香味在 宮当中绕来绕去，终于，他看到了在蔵经阁南边的一个角落当中，有着一个非常大的空地，在这个空地上，摆放着一应厨具，还有很多装着东西的袋子，一个非常胖，彭⽩估计至少有自己一个半重的大胖和尚，左手捧着一本书，右手则拿着一个菜铲在锅中翻腾。看着这个胖和尚翻转菜铲的手法，彭⽩就可以肯定，这个胖和尚肯定是一个有着⾼深厨艺的厨师。这种翻转菜铲的手法，彭⽩在乐小刀那里就曾经看过，至少彭⽩现在只掌握了其中的形，而无法掌握其中的神髓。 “奇怪，不对啊！为什么会错？究竟少了什么呢？”胖和尚用菜铲从锅中沾了一点汤汁，放在  边轻轻地抿了一口，然后奇怪地自语道。“这位师叔，有什么困难啊？”彭⽩蹑手蹑脚地走了过去，然后双手合十轻声地问道。 “啊！”这个胖和尚被忽然出现的彭⽩吓了一跳，手中的菜铲掉在了地上，在如此安静的空间中，这种金属落地的声音分外的刺耳。 “你…你是怎么进来的？”胖和尚手忙脚  地拾起了地上的菜铲，丢到了边上的一个⽔槽当中，然后指着彭⽩惊讶地问道。“我？我就是这么进来的，我叫彭⽩，法号明⽇，是一个厨师，我想要跟随大师学习斋菜的制作方法。”彭⽩恭恭敬敬地回答道，当然，就这么进来是绝对不可能的，但是彭⽩总不能说自己是用安眠药弄倒了两个看门的和尚，然后就这么进来的吧！ “厨师？好，如果你能够帮我解决这个难题，那么你就可以跟我学习斋菜的烹制了。”胖和尚看着彭⽩，半信半疑地说道。 “什么难题？”彭⽩忘记叫师叔了，不过他本⾝就不是这个天缘寺当中的和尚，所以这个称呼对彭⽩来说确实可有可无。 “如何能够让羊⾁的味道融合到⽩菜当中。”胖和尚显然也不擅长什么师叔师侄的叫法，所以也没有在意彭⽩的话中是否带上了尊称，直接开口问道。 “如何让羊⾁的味道融合到⽩菜当中？我没有听错吧？”彭⽩奇怪地问道，众所周知，⽩菜和其他的青菜想要⼊味简直就是简单的不能再简单的事情了，用正常的想法也不可能问出这样的问题啊！无论是放在什么材料当中，⽩菜这种清淡当中微微带着甜味的蔬菜都可以很好的⼊味。 “你过来，你制作一次我看看，我怎么可能说错嘛！羊⾁的味道  本就无法融合到⽩菜当中啊！”胖和尚向边上走了两步，让出了位置给彭⽩道。彭⽩走上前，借着明亮的灯光看向锅中。 在这口家用的普通铁锅当中，⽩菜在汤⽔当中翻滚，一股羊⾁的气味散发了出来。 彭⽩接过了这个胖和尚递过来的新菜铲，在锅中翻动了两下，然后提起菜铲放在 边昅了一下，将几滴汤汁昅进了嘴里。“这个羊⾁恐怕不新鲜了吧？”彭⽩下结论道，汤⽔当中虽然有了羊⾁的味道，但是彭⽩感觉，这个羊⾁肯定是过了保质期限了，因为味道并不纯正，而且其中还带着一股草木灰的味道。 “不新鲜？”胖和尚奇怪地说道，然后指了指彭⽩面前正在翻滚着⽩菜的铁锅没有再说什么。 彭⽩不明⽩胖和尚的意思，不过他也觉得这种事情是不应该出现的，除非是赚黑钱的饭店，否则做菜的时候怎么可能使用不卫生，或者是过期了的材料呢？这不明显是自己砸自己的牌子嘛！ 彭⽩用菜铲在锅中翻动了几下，脸⾊一变，他终于发现不对头的地方了。 “这…这里面 本就没有羊⾁？难道你用的是羊⾁粉或者是羊⾁汤？”彭⽩惊奇地问道，因为他在锅中本就没有看到一丝羊⾁的痕迹，而更让彭⽩吃惊的是，借着灯光，彭⽩发现这个锅当中竟然连一丝油星都没有，这怎么可能？“这里是寺庙，天缘寺的规矩很多，其中不允许吃荤就是其中最重要的一点，你以为我不明⽩羊⾁怎么⼊味到⽩菜当中吗？现在的问题是，我 本就没有使用任何和羊⾁有关系的东西。你让我怎么⼊味呢？”胖和尚无奈地说道，同时却增加了彭⽩的疑惑。“没有⾁类，不用任何⾁品，怎么可能？我至少闻到了羊⾁、狗⾁、猪⾁等等⾁类的味道啊！”彭⽩奇怪地四处看了看，在没有发现⾁类以后疑惑地问道。 “味道又不是非要从⾁类当中提取出来才有的，这个是狗⾁的味道，这个是羊⾁的味道，这个是 ⾁的味道，这个是…”胖和尚向彭⽩招招手，然后打开了一个又一个中等的蒸锅，向彭⽩介绍道。彭⽩用一个大勺翻动了胖和尚所指的蒸锅当中的汤⽔，除了一些植物外，彭⽩连一点⾁末都没有看到。可是，⾁类的味道是那么地明显，彭⽩⾝为一个厨师，嗅觉可是非常灵敏的，这种事情怎么可能搞错。 “你听说过⾁桂吗？”胖和尚看到彭⽩一脸的不敢相信，提问道。 “⾁桂？当然知道了，⾁桂又称为牡桂、紫桂、大桂、辣桂、桂⽪、⽟桂，是一种传统医学当中使用的药材，能够充当佐料使用，也能够治疗一些疾病。”彭⽩马上回答道。这种材料彭⽩曾经在王老医生输给他的那套药膳书籍当中看过，加上彭⽩超人的记忆能力，复述出来并不是什么难事。 胖和尚显然被彭⽩的话惊呆了，因为他没有想到彭⽩竟然这么了解⾁桂，可是更惊奇的是，彭⽩既然知道⾁桂，为什么不知道这些锅当中的材料呢！ “我只是从书本上面看过。却从来没有在菜品的烹制过程中使用过这种东西。”彭⽩看着胖和尚奇怪的表情，马上明⽩了胖和尚所想的事情，接着不好意思地说道。 “原来如此，这个简单，我告诉你就好了，只要你能够帮我解决了⽩菜⼊羊⾁味的难题，以后我就特别批示你进⼊这里。”胖和尚笑道。 “不是要掌门师叔的允许才可以吗？”彭⽩奇怪地问道。 胖和尚笑道：“掌门师叔？那个是我的师侄，你应该叫我师叔祖才对，这种小小的要求，没有什么问题的。” “不对，如果你是师汉祖的话，那么为什么你说话当中都没有佛语？难道说是那些和尚把你绑架到这里专门给他们做菜的？”彭⽩猛的想到了一个非常重要的事情，那就是，和尚说话都带着佛语，比如说叫谁谁谁，都是称为某某禅师，或者是某某法号，不可能用单纯的你还有我来说话。 “去，不用 想，我是天龙禅师的编外徒弟，因为在外面犯了事情才到这里的，我的级别够⾼，但是对佛法可没有什么趣兴，所以你也不用疑神疑鬼的，就当我是外面俗事的人好了，也不用叫我什么师汉祖，把我叫老了。”胖和尚笑着解释彭⽩的疑问道。“怪不得，原来是天涯沦落人啊！”彭⽩哑然笑道。 “你也是被人追杀？”胖和尚奇怪地问道。 “是。” “难道追杀你的是厨师门？”胖和尚继续问道。 “你…你怎么知道？”彭⽩这下有够吃惊的了，他可是只说了“天涯沦落人”而已，这个胖和尚竟然能够猜到厨师门上。 “那确实是天涯沦落人了，可是你这么年轻，为什么厨师门会追杀你呢？你最多也就是刚刚⼊门的而已吧！”胖和尚笑着说道，不过又奇怪地问道，显然对彭⽩的年龄和事实无法联系到一起。 “彭俊威是我的⽗亲，被厨师门的人杀死了，他们想要斩草除 。”彭⽩忽然觉得这个胖厨师非常地和蔼，在这个胖厨师的⾝上，有一种⽗亲的味道，所以也不加隐瞒，将事情全都说了出来。“彭俊威师兄是你的⽗亲？天啊！我说怎么第一眼看到你的时候竟然感觉这么地眼  ，就好象以前我就见过你一样，没有想到，没有想到啊！我人龙之姿的彭师兄竟然有了儿子，哈哈！”胖和尚大声地笑了起来。“看来你叫我叔是正确的了，怎么样？想不想知道你⽗亲…嗯！也许我还可以告诉你关于你⺟亲的事情。”胖和尚笑道。 彭⽩连连点头，有关自己⺟亲的事情，彭⽩从来就没有听说过，自己的⽗亲不说，自己也无从寻找，他只知道自己的⺟亲是在生自己的时候难产去世的，也正是因为⽗亲深爱着自己的⺟亲，认为自己是杀害自己⺟亲的杀手，所以这么多年来才对自己不冷不热，仅仅是尽一个⽗亲的义务而已。 胖和尚笑着指了指边上的桌椅，坐下后为彭⽩和自己倒了两杯茶⽔，清了清嗓子，这才为彭⽩讲述了起来。 彭俊威十五岁的时候进⼊了厨师门，当时胖和尚只有十三岁，和彭俊威分在了同一个师⽗的门下，自然就有了师兄弟的关系。彭俊威有着无人可比的天赋，在厨艺上面，更是同门所有人崇拜的偶像和学习的榜样。十七岁的时候，彭俊威就成为了特级厨师，在厨师门当中也有了一定的地位。 平⽇里，彭俊威对胖和尚非常地照顾，胖和尚的厨艺可以说有很大一部分是从彭俊威那里学习来的。因此，胖和尚对彭俊威的感情有师兄弟之间的感情，也有兄弟之间的感情，也有师徒之间的感情，加上两人  格都差不多，所以也成为了最好的朋友。彭俊威二十岁的时候和胖和尚在出门历练的过程中，遇到了一位美女⽩倩倩，⽩倩倩是一个大家族的千金姐小，吃过了一次彭俊威做的饭菜后就喜  上了饭菜。确实，是饭菜而不是人，因为厨师是很少和食客见面的。不过⽩倩倩显然对能够烧制如此美味的食物的厨师产生了趣兴，提出要见一见厨师，结果，一见钟情的事情发生了。两个人自然而然地坠⼊了爱河，可是，加⼊厨师门的人，就像是进了和尚庙，七情六  都要斩断，你可以去专门的夜总会买醉，也可以找姐小，但是绝对不允许产生感情，可是年轻的，正好情窦初开的彭俊威又怎么会记得这个。二十二岁的时候，彭俊威在回山门开始更加⾼深的厨艺学习的时候选择了和⽩倩倩在一起，然后两人私定了终⾝，就有了彭⽩，胖和尚因为极力替彭俊威掩饰所以也触犯了厨师门的门规。 终于在一天晚上，厨师门的杀手找上了门，这个杀手和彭俊威曾经相识，不忍心杀死彭俊威，但是却必须要杀死⽩倩倩，结果彭俊威为了掩护⽩倩倩离开，付出了一条腿的代价。而就在杀手要杀死彭俊威的时候，良心发现，只要了彭俊威的左右手的小指和无名指，放过了彭俊威。 “我⺟亲难道不是在生我的时候难产去世的？”彭⽩奇怪地问道，如果真的和胖和尚所说的一样，那么自己的⺟亲应该还活在这个世界上。 “你⺟亲是被她家族的人护送走的，因为她的家族连厨师门都不能得罪，但是同样，她的家族也不能得罪厨师门，不过厨师门答应不再为难你⺟亲，这件事情就这么不了了之，我师兄，也是你的⽗亲就是我护送走的，你们应该是在**市对吧！呵呵！那个小饭店还有我的股份呢！不过我因为也受到了厨师门的追杀，如果和你的⽗亲在一起，就等于告诉厨师门，你的⽗亲还没有被杀死，因此，我在安顿好了你的⽗亲以后就流浪在各个城市当中，凭借我的厨艺，倒也得到了很多大饭店的邀请。”胖和尚笑道，然后继续说道。 “可是坏就坏在了这些大饭店和厨师门都有着剪不断、看不见的联系，我的行踪很快被厨师门的人掌握了，然后就出派了杀手追杀我，后来我⼲掉了四个杀手逃到了这里，就再也逃不掉了，厨师门竟然出派了顶级杀手，而且一次就是四个，我本来以为死定了，就在这个时候，天龙天虎两位师⽗救了我。” “后来我就呆在了天缘寺，安心地当上了一个斋菜厨子，反正我喜 厨艺，天龙天虎两位师⽗就让我在这里，让我能够专心地研究厨艺，呵呵！其实厨师门和这个天缘寺非常得像，同样没有什么男女感情，我也乐得自在。”胖和尚终于讲述完了事情的经过，舒服地连喝了几杯茶，显然，有了一个可以倾诉的对象，能够将埋在心中多年的事情说了出来，是一种无法形容的轻松。 “那么我的⺟亲，我的⺟亲…”彭⽩声音哽咽地问道。 第192章胖和尚 “世界联盟东部地区最大的财团眷威集团的老板，⽩绫鸾就是你的⺟亲，就是以前的⽩倩倩，这个也是我在被厨师门的杀手追杀前知道的唯一的消息了，至于后来怎么样了，我就不知道了。”胖和尚笑道。 “我明⽩了。”彭⽩有些奋兴，又有些期待的说道，眷威集团现在可以说是整个世界最大的财团，世界经济排名第一位，彭⽩经常从报纸、电视还有人们的口中听到关于这个财团的事情，只不过彭⽩从来没有想到这个财团的老板竟然是自己的⺟亲，看来这个世界真的是太奇妙了。 “行了，我也说了这么多了，你也应该帮我解决难题了吧！你可是我师兄的儿子，如果你表现的太差，我可是会替你的⽗亲鄙视你的哦！”胖和尚笑道。 “我应该称呼您为师叔把？”彭⽩小心的问道，如果按照正常的辈份排列，叫师叔应该是绝对没有错的。 “叫我⼲爹，哈哈！当时可是我师兄，也就是你的⽗亲还有你的⺟亲亲口答应的，让我做你的⼲爹，你是我的⼲儿子，否则你认为我会什么都和你说吗？我不怀疑你才怪呢！”胖和尚笑道。 “那你为什么不怀疑我呢？”彭⽩奇怪的问道。 “怀疑？你的样子和我的师兄，还有我的师嫂长的别提有多么相像了，你不说，我也只能感觉你看起来非常的眼 ，当我知道你的⾝份以后，就本没有怀疑的必要了，如果你是厨师门派来的杀手，那我也只能认命了。”胖和尚笑道。“行了。说话太耽误时间，赶快替我解决问题，只要你能够帮我解决了这个问题，我就可以把我所会的东西全都教给你，就怕我师兄已经教给你太多了，我的资质可是没有我师兄的好啊！”胖和尚笑着对彭⽩说道。 彭⽩苦笑着没有回答。要是胖和尚知道自己的⽗亲 本就非常抵触自己学习厨艺，本就什么东西都没有教给自己，这个胖和尚会怎么想呢？话归正传。彭⽩站起⾝，走到了炉灶的边上，然后开始思考这个问题，那么就是，⽩菜这种非常容易⼊味，甚至 本就不用进行⼊味的蔬菜为什么在这个锅当中无法⼊味呢？“⼲爹。这个羊⾁味道的汤中都加⼊了什么材料啊？”彭⽩提出了问题，因为这个羊⾁汤是用各种材料调制出来，而并不是用真正地羊⾁煮出来的，所以其中肯定有一种材料对⽩菜起了反应。 “桂⾁、羊起草、羊熏花的果实〉心整蒜、大葱、天⿇子、天文草、龙焱地 ，就这么多。”胖和尚一点保留都没有的马上告诉了彭⽩这个汤当中的材料。“天⿇子？天⿇子不是一味名贵的药材，而且味道清苦的吗？”彭⽩奇怪的问道，天⿇子在药膳当中是作为去火补⾝的男 药膳材料使用的。味道清苦，本就不会产生什么羊⾁的味道。“羊⾁的味道主要是从羊起草和羊熏花的果实中出来的，但是羊起草当中有过热的火气，羊熏花当中有一定的毒 ，天⿇子可以败火，天文草和龙焱地可以化解毒，桂⾁可以让味道更加清晰的体现出来，至于实心整蒜和大葱，那是因为羊起草和羊熏花当中羊⾁的膻味太重，需要降低一些。”胖和尚为彭⽩解释道。“我明⽩了，因为你加⼊了大葱，所以⼊味困难。”彭⽩脑袋里面灵光一闪，笑着说道。 “大葱？和这个有什么关系？”胖和尚不明所以了，本来他还要在这个汤当中加⼊姜片的，但是觉得有了大蒜和大葱就⾜够了，难道问题真的出在大葱上面？ “嗯！”彭⽩点头说道：“在制作⽩菜的过程当中，还有其他的一些菜品当中，大葱是很少使用的，就算制作⾁类和鱼类，也是要进行改刀，加⼊⼊味这个步骤才可以，就是因为大葱含有一种葱胶，和⽩菜产生了反应，包裹住⽩菜的切⼊处，所以味道很难进去。”彭⽩非常肯定的说道，这个常识并不为人所知的原因是，一般在烹制⽩菜的过程中，家庭的情况很少使用大葱，就是使用也是用小葱，小葱是没有葱⽩的，所以不会出现这种情况，而在饭店当中，⽩菜一般都是作为汤的材料使用的，和葱 本就没有什么联系，就算作为菜品，也都是使用小葱，因为厨师在学习厨艺的时候，这点就和教科书一样的教导给了他们。“那可惜了，浪费了这么一锅汤了。”胖和尚啧啧有声惋惜的说道。 “也不会浪费，只要在⽩菜当中加⼊一点点的醋就可以了，醋酸可以中和掉这种葱胶。”彭⽩笑道，这些知识他都是从刀一刀二两位老人的书籍当中看到的，本来以为这种说法 本就不会遇到，没有想到今天竟然解决了一个大难题。“我试试。”胖和尚惊喜的叫道，然后小心谨慎的在汤中加⼊了几滴醋。 汤⽔并没有任何改变，但是味道却多出来一种⽩菜的香气。 “好用。”胖和尚惊喜的叫道，用筷子夹起一块⽩菜，也不怕烫，直接放进了嘴里。 “哈哈！确实好用，确实好用。”胖和尚⾼兴的叫了起来，显然，彭⽩的方法奏效了。 “好了，说说你想要学习什么，我可是深得师兄的真传的，估计虽然对你帮助不大，但是却可以解决你的一些在厨艺上面的疑问。”胖和尚关掉炉灶的火，笑着问彭⽩道。 “⼲爹，能教我旋风刀法吗？”彭⽩问道。 “旋风刀法啊！啊？旋风刀法？难道师兄没有教给你旋风刀法吗？”胖和尚奇怪的问道，胖和尚吃惊的原因是，彭俊威只用了三年就掌握了旋风刀法。胖和尚的旋风刀法就是彭俊威教出来的，如此独特的切菜方法，彭俊威怎么可能不教给彭⽩呢！？ “我爸 本就什么都没有教给我，他不喜我涉⾜厨艺方面，我也是在⽗亲出事以后才开始自己学习的。”彭⽩不好意思地回答道。“这个糊涂的师兄啊！他难道以为你可以当一个普通人吗？唉！没有问题，我现在就教你旋风刀法。只不过想要彻底地练会旋风刀法。没有两年的时间 本就不可能。”胖和尚苦笑道。“旋风刀法我已经会了，而且能够使用到食雕当中。只是我不知道如何切菜，因为每次切菜都会切到自己的手指。”彭⽩郁闷地说道，他可是练了⾜有一年的旋风刀法了，因为有了旋风刀法的创始人的教导。就算是彭俊威这样的天纵之姿都没有彭⽩学习的速度快，只不过那个鬼没有教给彭⽩切菜的方法而已。 “你会？耍一个看看。”胖和尚奇怪的说道。旋风刀法主要掌握的就是手腕和手指的动作，剩下的都不是什么难事。 彭⽩也不推辞，他那把怪样子菜刀从后  的刀鞘当中菗了出来，然后就是一片光影笼罩在眼前。“确实是旋风刀法，你再切菜给我看看。”胖和尚抓起灶台边上的半个⽩菜丢给了彭⽩。 “惨了。”彭⽩自然而然地使用着旋风刀法切向了⽩菜，可是，彭⽩已经感觉到了。自己抓住⽩菜的左手已经被寒光笼罩在其中。 “静！”胖和尚大吼一声，竟然快速的探出手来，在彭⽩惊恐的眼神当中抓住了飞快旋转运动着的菜刀，旋风刀法，顾名思义，在旋转中对菜品进行切割，加上彭⽩这把菜刀的锋利程度，彭⽩甚至可以说这把菜刀 本就没有切不开的材料，就算是铁板彭⽩也有信心使用旋风刀法配合上自己这把无坚不摧的菜刀轻易的搞定，如此快速的旋转，胖和尚竟然能够在瞬间把握到菜刀的切处和旋转的角度，在不可能的情况之下抓住菜刀的刀面，这是什么技巧？这简直就是撞大运啊！“不用奇怪，一个真正的厨师，无论是眼力、速度还是手法都比普通人要⾼处很多倍，如果你能够抓住飞行当中的苍蝇，那么你就算是⼊门了。”胖和尚笑道。 “你使用旋风刀法的时候有一个下意识的动作，也许这个已经成为了你的习惯，融⼊到了你的手指动作和手腕的动作当中了，也正是因为你多出了这个动作，所以你总会切到自己的手指，看着。”胖和尚马上说出了彭⽩在使用旋风刀法的时候切到自己手指的原因。 一片刀光出现在彭⽩的眼前，胖和尚也使用了旋风刀法，同样的动作，同样的刀光，同样的情况，可是这团刀光笼罩在⽩菜上面的时候，⽩菜竟然马上被分成了非常均匀的薄薄的⽩菜片，就像是彭⽩用正常的切菜手法切出来的一样，但是时间上却快了不知道多少倍。 “你看出来什么了？”胖和尚和颜悦⾊的问道。 “好像都是一样啊！”彭⽩的眼力和胖和尚相比相差又何止十万八千里，他只看到了一团刀光，从外表来看，胖和尚使用的旋风刀法和自己使用的旋风刀法 本就没有什么太大的区别。“好，你看不出来也是正常，看来你的眼里需要多做练习了。”胖和尚笑道。 “到底差在了哪里呢？⼲爹？”彭⽩奇怪的问道，他现在真的非常想要知道其中的差距。 “别着急，一口吃不成胖子，我发现你有很多的缺点需要纠正，很多的基础你 本就没有掌握，或者本就没有学过，从明天开始，我要对你进行特训。”胖和尚笑着对彭⽩说道。“特训？”彭⽩的脑海中马上浮现出他在原始森林当中的情景。 “你回去吧！你的事情我明天会和天龙天虎两位师⽗说一声的，明天早上早一点，在蔵经阁门口等我。”胖和尚下了逐客令，毕竟现在已经很晚了，天缘寺做晚课结束就已经是十点了，现在估计已经是半夜了。 “好的，⼲爹再见。”彭⽩点点头，收了菜刀，恭敬地说道，然后转⾝下楼回去觉睡了。 第二天清晨，彭⽩早早的踏着露珠站在了蔵经阁的门口。 “就是他，昨天竟然在饭菜当中下了安眠药。”昨天晚上被彭⽩用安眠药放倒的两个和尚在两个玄字辈的和尚⾝前指着彭⽩叫道。看来这两个和尚因为觉睡，受到了处罚。 “明⽇师侄，你可认罪？”两位玄字辈的和尚冷声对彭⽩说道。 “啊！”彭⽩没有想到等在蔵经阁的门口竟然等到了惩罚，他昨天晚上有点太奋兴了。因此早上起来就忘记了这个事情，看来做人不能太奋兴，冲动是魔鬼啊！ “认什么罪？”胖和尚的声音从蔵经阁当中响起，然后胖胖的⾝躯从蔵经阁当中走了出来。 “师叔…” “师叔祖…” 四个和尚无比恭敬地叫道。这就是天缘寺的规矩，辈份⾼于一切。 “他以后就是我的徒弟了。我今天会禀明天龙天虎两位师⽗，他的法号改为玄⽇，以后可以自由进出蔵经阁，还有什么疑问吗？”胖和尚严肃地问道。 “没有…”四位和尚面面相觑，不知道应该说什么才好了，这位胖和尚可是很少走出蔵经阁的，而这位胖和尚的地位在戒字辈⾼僧当中可是相当⾼的。因为他们是天龙天虎两位师叔师叔祖亲自收下来的徒弟。 “你们两个跟我来。”胖和尚点了那两个玄字辈的和尚的名，然后率先走在了前面。 彭⽩走在了最后，毕竟辈份上面来算，自己还是小辈，在天缘寺这个地方，就应该遵守规矩。 在众人的纷纷让路下，胖和尚带着彭⽩来到了一个空旷的，本来是用来充当仓库的房子前。 “玄⽇…玄⽇，对，就是叫你呢！你进去。”胖和尚叫了两声才让彭⽩想起来他现在的法号是玄⽇了，整整提升了一个等级。 “进去？”彭⽩奇怪的看了看这个⼲爹，然后不知道做什么的走了进去。 这是一个一百平左右的空旷空间，因为曾经是当仓库使用，现在只是闲置，所以窗户都是关闭着的，彭⽩站在中间有种非常闷热的感觉。 “你们去找点辣椒、⼲柴，对着这个通风道往里面灌烟。”胖和尚命令道。 两个玄字辈的和尚不知道胖和尚要做什么，又不敢问，所以马上就去办这个事情了。 “这是一百个玻璃球，当烟灌进来你就要开始把地上的玻璃球捡起来放进这个盆子里面，什么时候你把所有的玻璃球偶读捡起来了，什么时候你就可以出来了。”胖和尚走进仓库大门，手中已经多出来了一个大铁盆，胖和尚随手将大铁盆里面的玻璃球抛向了地面，然后对彭⽩说道。 “⼲爹，给我准备一桶冰。”彭⽩已经明⽩了胖和尚要对自己进行什么训练了，曾经在仓库当中，彭⽩可是接受了风飞和风浪两个鬼的特殊训练，所以对这样的训练已经再 悉不过了。“嗯！看来你以前接受过这样的训练，好了，他们也准备好了，我现在去给你拿冰，记住，呼昅一定要有节奏，用最快的速度完成就可以免除烟熏的痛苦，如果你二十分钟还不出来，我就只能把你抬出来了。”胖和尚点点头道。 一个⾼四米，面积为一百平方米的空间要用烟来灌満并不是一件容易的事情，但是却也不是一件困难的事情，在烟熏的环境下，当烟完全灌満了整个空间，一个人最多能够生存五分钟，烟灰会阻塞呼昅道，最后让人窒息而死。 房门从外关闭，一股股的浓烟带着辛辣的味道传了进来。 彭⽩快速的弯 将地上的玻璃球捡起来放进了大盆当中，一百个玻璃球，散在一百平方米的空间中，就算是在没有烟熏的环境下想要全都捡起来都非常的困难，因为空间太大，而玻璃球分散的没有规律，甚至有的玻璃球本就找不到。二十分钟以后，胖和尚冲了进去，然后把彭⽩扛了出来。 “咳！咳…”彭⽩趴在地上不住的咳嗽，要是单纯的烟也就算了，彭⽩可以忍受，可是这里面竟然带着辣椒的辛辣味道，这哪里是什么特 ，完全就是酷刑啊！第193章素斋 "七十六颗，不错，比我估计得多了不少，不过还是相差太多。"胖和尚笑着对正在狂疯的往嘴巴里面塞冰的彭⽩说道。 "往鼻子里面塞点，通通你的鼻腔。"胖和尚命令道。 彭⽩照办。 "休息好了没有？"胖和尚又问道，这个时候，仓库里面的烟已经被几个明字辈的和尚驱散了。 "准备好了。"彭⽩点点因为冰⽔淋到而有些  漉漉的脑袋回答道。"重来。"胖和尚将手中的大盆丢进了房间当中，与此同时，两个明字辈的和尚开始用力的煽动手中的扇子，一股股的浓烟通过通风道进⼊了房间当中，刚才两个玄字辈的和尚早就被这股带着辛辣味的浓烟呛得泪流満面了，所以现在扇风的人是明字辈的和尚  替来进行的。彭⽩一头冲进了房间之中，然后玻璃球放在盆中的叮当声不断响起。 彭⽩的特训，从这天开始就完全展开。 明月和尚从其他的师兄弟口中得知了彭⽩现在正在进行特训，本来想问问彭⽩到底在⼲什么，不过彭⽩每次回来 本连爬上 的力气都没有了，又怎么可能回答明月和尚的问题，而彭⽩每次起都比明月和尚早，所以明月和尚一直找不到机会问彭⽩。这样的⽇子经过了整整半个月，彭⽩这天回来的特别早，而且还是直接到厨房帮忙，明月和尚才有了机会询问彭⽩。 "我说师弟…啊！汗！你一下子变成我的师叔了，真郁闷，什么时候你也帮我提拔一下啊？"明月还是以前的明月，这种没有佛心的人也就是当个火头和尚吧！ "你这几天都在做什么啊？每天都不见人影？是不是因为你把那两个看守蔵经阁的师弟用安眠药弄昏了。所以才受到处罚啊？"明月和尚有些担心的问彭⽩道。 彭⽩笑道："也没有啦！我只是在进行特训而已，训练眼力，还有手的速度。 确实，能够在那种环境之下还能够保持镇定，然后将一百颗玻璃球从地上拎起来放进盆子当中，并不是能够轻易的办到的事情。这种训练对眼力还有手的速度要求很⾼。因为只有看准了，再快速的完成一个动作。才能够在最短的时间之內搞定这个训练，否则，光是烟熏辣椒辣地就够人受的了。 "玄⽇师叔好。"一个中年和尚在路过彭⽩⾝旁的时候双手合十恭敬的说道。 "呃！"彭⽩尴尬的回礼，这个中年和尚要是外面的社会当中。彭⽩都可以叫人家叔叔了，可是现在自己竟然比对方打了整整一辈。看来在某些特定的地方，辈分和年龄是完全不能统一在一起的。 "他就是我说的那个拉肚子的。"明月和尚小声对彭⽩说道。 "你不是说是个年轻的和尚吗？"彭⽩奇怪的问道。 "呃！好象说过哦！呵呵！说错了，说错了。"明月和尚不好意思的挠挠光头笑道。 彭⽩笑着拍了明月和尚的肩膀，然后走向了这个正在使用旋风刀法切菜的和尚。 "旋风刀法的奥义一个是快，一个就是准。"彭⽩看着这个中年和尚手法 练的使用旋风刀法切菜，脑海中浮现出了胖和尚⼲爹的话。完全相同的手法，完全相同的切菜方法。这个天缘寺可真的是卧虎蔵龙之地啊！竟然连一个普通切菜的和尚都能够 练的使用旋风刀法，彭⽩如是想着。忽然，彭⽩感觉到了一个细微的差距，那就是这个中年和尚在切菜的时候，手腕总是保持一种下庒的姿态，这种手法彭⽩以前是从来没有用过的，而且彭⽩也从来没有注意到这一点，经过了这段时间的特训，彭⽩的眼力已经得到了很大程度的提⾼，以前不被注意的细节现在也能够清晰地注意到。 "原来如此。"彭⽩心中暗叹。 "师叔。"中年和尚抬头看到了彭⽩，马上停了下来，恭敬的叫道。 "能让我试一下吗？"彭⽩上前问道，彭⽩的菜刀被胖和尚借去研究，所以彭⽩现在没有可以使用的刀具。 "当然，师叔请。"中年和尚恭敬的将菜刀递了过来，然后闪到了一边。 彭⽩从这个中年和尚眼中看到了一丝不屑，看来表面的恭敬并不能够代表心里，在天缘寺这个按辈分来称呼的地方，这个中年和尚显然对彭⽩能够从一个小师弟转变成为师叔很是不屑。 "旋风刀法。"彭⽩心中默念，手中的菜刀忽然幻化出了一团寒光。 静，周围一片寂静，在厨房中，众位和尚见惯了中年和尚使用的这种刀法已经不会产生什么奇怪的感觉了，但是有几个和尚私下曾经偷偷的模仿过，却画虎不成反类⽝，不是切了自己的手就是把菜刀甩了出去，而中年和尚也曾经因为会使用旋风刀法，让这些和尚羡慕不已，现在看到彭⽩竟然能够轻松的使用出旋风刀法，他们哪能不奇怪。 彭⽩的旋风刀法并不是从什么普通的厨艺⾼手那里学习过来的，彭⽩的旋风刀法可是旋风刀法的创始人亲自教导的，无论是手法还是使用的方法，都比中年和尚多出来一种非常飘逸，而且自信的感觉，那种无比的洒脫，让所有的和尚都看呆了眼。 彭⽩在使用旋风刀法的时候自然而然的把刚才看到的下庒手法融合在了刀法当中，就在这个时候，彭⽩感觉到了一种从未有过的轻松感，原来，自己的手法并没有错，只不过缺少了一个下庒的手法而已，而就是这个非常简单的动作。却导致彭⽩无法正确的使用旋风刀法切菜。在制作食雕的过程当中，因为材料是立体的，所以下庒的手法 本就没有用，因此彭⽩使用旋风刀法进行食雕可以，进行切菜就万万不可了。桌子上面的土⾖很快就分成了厚薄不一的土⾖片，彭⽩的旋风刀法还是有缺陷的。那就是因为使用的次数太少。所以彭⽩在使用旋风刀法切菜的时候，并不能和平时切菜那样将材料切成统一的厚薄。 "呵呵！手艺不精啊！"彭⽩自嘲的笑道。然后将菜刀递还给了这名中年的和尚，转⾝和明月和尚说了一声，走了出去。 彭⽩真正的特训才刚刚的开始而已，接下来的⽇子里。彭⽩被胖和尚⼲爹丢进了満是苍蝇的小房间当中，任务是抓到一百只活的苍蝇。死了的不能算，因为出家人慈悲为怀，不能杀生，对这个解释，彭⽩嗤之以鼻，鬼都不会相信，更何况是人了。 等彭⽩能够在非常的时间內抓到一百只苍蝇。胖和尚⼲爹又给彭⽩丢进了一个放着四个火炉的房间当中，这个训练的是耐热的程度，彭⽩心中充満了疑问，难道这当厨师的原来和打铁匠是亲戚不成？ 接下来就是抗温的训练，也就是徒手拿起烫手的铁锅，结果，刚开始的时候彭⽩手中被烫起了満手的大泡，⽔泡挑破了以后继续练，到最后，彭⽩双手竟然结了一层厚厚的茧子，温度对他来说已经成为了虚无的东西，彭⽩算是在这个项目上面达到了六 清净了。最后一项则是味觉和嗅觉的测试，彭⽩感觉在进行这个特训的时候，自己又非常适时地充当了小狗的角⾊，闻一个混合的味道就要说出其中使用的材料、配料、佐料。品尝一口就要说出来放了多少的咸盐，是否放了味精，结果，彭⽩做这个…．特训用了很长的时间体重则增加了整整三公斤，彭⽩子朝地说自己，恐怕就要追上⼲爹，并且这辈子都不用考虑什么瘦下去的事情了。 结果彭⽩好不容易算是通过了⼲爹的测试，胖和尚⼲爹又针对彭⽩的⾝材发表了感慨。 "你这样的⾝材简直就是厨师界的聇辱啊！"胖和尚⼲爹如是说道。 "⼲爹，你的⾝材好像比我还要富态哦！要是论体重的话，您是排在我前面的。"彭⽩笑着回道，经过了这么长的时间，彭⽩知道了胖和尚⼲爹的 格，他是那种外冷內热的类型，对其他的事情都不怎么关心，但是对彭⽩却要求非常的严格，但是严格的只是在训练的时候，不进行训练的时候，胖和尚⼲爹更像是彭⽩的一个非常要好的朋友而不是一个长辈自居。"你能和我比啊？我都脑袋进了⻩土，没准什么时候嘎嘣一下就挂了，你才二十三岁，大好的青舂啊！想当年我想你这么大的时候，那可绝对是… "英俊潇洒、风流倜傥，号称一枝梨花庒海棠，人见人爱．．．．．．"彭⽩接着胖和尚⼲爹的话说了下去，这个话彭⽩都可以倒着背了，实在是太没有心意了。 "你看，连你都已经知道了，我还能说什么啊！所以说啊！你要想⾝体健康，替你的⽗亲报仇，就必须要增強⾝体的锻炼，每天被油烟熏着，只会更胖，想要瘦下来简直就是不可能的，所以从明天开始，你就要在学习厨艺的休媳间进行⾝体的特训，我绝对不允许我师兄那么英俊的帅哥的儿子是一个如此胖的胖子，你这样可是不会有女孩子喜 的哦！"胖和尚⼲爹笑着对彭⽩道，不过彭⽩知道，⼲爹的话绝对不是说着玩的，因为他说到肯定做到，不过受苦的是彭⽩就是了。"没有人爱吗？"彭⽩笑笑没有说话，好像到现在为止，至少有一个吧！彭⽩想起了不知在天涯何处得朱婉卿。 "也许她已经⼲啦，并且已经成为了某个饭店的大厨了吧！一个女大厨，呵呵"彭⽩暗自笑了起来。 "这些书就是你要看的，然后其中的每一道菜你都要学会烹制。"胖和尚⼲爹对彭⽩说道。 "全都是素斋？"彭⽩随手翻动了几页，却发现，这里 本就没有⾁什么东西，看来彭⽩吃⾁的愿望要落空了，不过彭⽩好像也已经习惯了。因为他已经整整一年的时间没有尝到⾁是什么味道了，除了平时彭⽩看到路边跑过的老鼠都有点扑上去的冲动。"青菜，在这里成为素斋，是厨艺当中不可或缺的主要组成部分之一，光有⾁而没有菜，那么这种酒宴不会有多少人能够喜 。话说回来。因为⾁类材料本⾝就已经有了非常独特的味道，因此在制作上只要讲究一种变化就可以成为非常好的厨师。相比之下。用蔬菜做出来的菜品如果真地做好了，那么比⾁类还有鱼类材料作出来的菜品还要⾼上一个非常大的档次，所以说，这个世界上真正的名厨可是制作素斋的⾼手。你现在，最多也就是算是一个一级厨师。连一个特级厨师都比不过，可是厨师们当中最差的人也是特等厨师，因此，小子，你需要走的路还很长啊！"胖和尚⼲爹语重心长的对彭⽩说道。"我知道了，⼲爹，我一定会好好地练。好好的学，总有一天，我要让厨师门灰飞烟灭，成为永远的历史，哼！⾎债只有用⾎来偿还。"彭⽩狠狠地说道。 "不要老是把仇恨挂在嘴边，那样只会让你在学习的过程中忽略很多重要的东西，记住，厨艺就是厨艺，不要夹杂太多的成分在其中，当然了，我不知道什么是爱情，不过我听我师兄，也就是你的⽗亲说，要是将爱情，或者是爱心融⼊到菜品当中，那么你做出来的菜品的味道绝对是无与伦比的。"胖和尚⼲爹拍了拍彭⽩的肩膀道。 "爱情吗？"彭⽩心中暗道，似乎一直以来自己都在回避这个问题啊！ 彭⽩本来以为⼲爹所谓的⾝体特训只是说着玩玩的，最多就是跑跑步之类的事情，可是没有想到，从第二天开始，彭⽩还在 上觉睡，直接感觉⾝体腾空而起，睁开眼睛，看着周围一圈光头，彭⽩的下巴差点脫臼，这一圈光头彭⽩可是见过的，彭⽩刚刚进天缘寺，每天早上都要在树林当中练习旋风刀法，而这些光头就是在边上练习武功的天缘寺⾼级武僧。"各位大师有何吩咐？"彭⽩双手合十，恭敬地说道，这些武僧都是天缘寺立独出来的一个系统，都是镇字辈的，平时玄字辈的和尚见了他们都要恭恭敬敬的，不管人家年龄如何，明字辈的和尚看到了就要叫一声师叔。 "戒仇大师请我等前来对你进行特训，以后每天凌晨三点到早晨六点，你将接受我们的联手攻击。"带头的一个光头回答彭⽩道。 戒仇大师就是彭⽩的胖和尚⼲爹，让彭⽩吃惊的是每天凌晨三点到早晨六点，整整三个小时，自己要接受这么多武僧的联手攻击，开玩笑吧！彭⽩曾经见过一个武僧一拳头把一颗成年人手臂细细的小树拦 打断，当然了，那个武僧彭⽩整整一个星期没有看到，据说是面壁思过去了。"我没有听错吧！"彭⽩奇怪的问道。 "应该是没有，带走。"带头的光头微微一笑，挥手一招，彭⽩立刻感觉无数木  将自己夹了起来，这种腾空而起的感觉对彭⽩来说实在不慡，因为这样让彭⽩有种自己变成一头肥猪，正被抓去准备杀屠的感觉。这是彭⽩接受⾝体训练的第一天，彭⽩被两个挥舞着长刀的武僧追着绕山跑了一圈，最后累得和死猪一样被抬了回来，然后接受了一群无处发怈心头火力的武僧当人⾁沙包揍了一顿，完全没有反抗。 当彭⽩去蔵经阁二楼的看到他的⼲爹，胖和尚笑了起来，因为胖和尚看到的并不是以前的彭⽩，而是一个释迦牟尼。 等到了第二天，彭⽩的旧伤还没有好利索，又被三个拿 子的武僧追得満山跑，这次跑了一圈都没有到，彭⽩就累得倒在了地上，同样，又是被架了回去一顿胖揍。．．．．．． "戒仇，一个星期以后是出家之人的厨艺大赛，你选几个师侄去参加吧！"天龙大师对跪在面前的胖和尚说道。 "师⽗，自从上次咱们派去的人失败了，您不是说以后再也不参加这种无聊的比赛吗？"胖和尚奇怪的问道。 第194章佛厨赛 "佛门之事，重在参与，互相融通，比赛的成绩不重要，重要的是学习。"天龙大师微笑着对胖和尚说道。 听了⼲爹学天龙大师的话，彭⽩差点没有笑死，看来就算是出家之人，争胜之心也不会比普通的人弱，甚至说出家之人因为少了七情六 的牵绊，平时又没有其他的事情可以消磨经历，争胜心比普通人还要⾼了一个层面呢！"这次出去，你带队好了，一共三个人参加比赛，你当主厨，配给你一个切菜，一个准备材料的，怎么样？"胖和尚笑着问彭⽩道。 "我带队？⼲爹，我现在可是厨师们除之而后快的首要人选啊！你就这么放心让我出去受死啊？"彭⽩装作非常吃惊的样子叫道。 "你还出去受死？就你这⾝手，还能被厨师门那群垃圾轻易的杀死？那你死去好了，正好去看看我是凶，帮我先买几套别墅，弄几个鬼魅，阿弥陀佛，小僧犯戒了，哈哈！"胖和尚笑道。 虽然这个是玩笑话，可是胖和尚说的可不是假话，能够在那么多武僧的追逐之下仍然轻易的逃跑，然后在对战当中单挑总是取得胜利，然后被一群武僧打得和猪头一样，却依然能够放到五六个武僧的彭⽩可不是以前的那个只知道挥拳用旋风刀法作为攻击手段的傻小子了。 彭⽩经过很长时间的特训，⾝体长⾼了三厘米，现在达到了一米八四，体重也从二百多斤减少到了一百八十斤，虽然看上去全都是肥⾁，但是在着外面一层肥⾁的保护之下，里面可圈都是肌⾁了，至于彭⽩为什么到了一百八十斤就在也瘦不下去了。恐怕只能问老天爷了，也许彭⽩天生如此吧！方正功夫练到了，⾝体健康就好了。 彭⽩的武功可是没有任何的长进，因为没有人对他进行系统的教导，那些武僧得到的命令是。  练彭⽩，可是这个命令道了他们那里怎么执行就出了问题，练这个词对这些武僧来说，就像是把一个**小姑娘丢到了一群⾊狼中间。彭⽩就像是这个**着⾝体的小姑娘，每天都要被一群武僧拼命揍上一顿，不过这样的特训结果是，彭⽩的攻击没有了可循之径，也更加让人防不胜防，否则，这些⾝体敏捷，攻击和防守同样出⾊的武僧怎么可能被彭⽩在一个对一群的时候放到五六个呢？彭⽩挑选的人非常的简单，一个是明月和尚，谁让他和彭⽩最投缘呢！有这样的人跟在⾝边。彭⽩每顿饭都能多吃进去三两。另外一个就是会使用旋风刀法，这次专门负责切菜的明字辈中年和尚明镜了。 "儿子，这次出去不要给庙里面省钱，尽管花。喜 什么就买什么，知道吗？"在临走的时候。彭⽩的⼲爹胖和尚戒仇将一张信用卡塞到了彭⽩的手中，笑着对彭⽩说道。"密码六个六，让你顺顺利利的出去顺顺利利得回来，还有，帮我买两斤狗⾁回来，注意，不能被别人发现。"胖和尚接下来的话让彭⽩脸上笑开了话。看来和尚也是人，也是想吃荤的啊！ "⼲爹，这里究竟有多少钱啊？"彭⽩小声的问道，他可是经历了太多没有钱的苦了，但是彭⽩并不缺钱，他的包里面还有将近十五万，毕竟当和尚也是赚工资的，彭⽩因为是玄字辈的，工资可不低，不过那个包彭⽩没有带出来，公费出游，自己花钱的不是傻瓜嘛！ "二十万，够你用了，不用省，反正是我从那几个师兄手里扣出来的，不花⽩不花。"胖和尚笑着对彭⽩说道。 "好嘞！"彭⽩大叫一声，直接带着不知道情况的明镜和尚还有已经把彭⽩当成了老大，彭⽩说一它就绝对不会说二的明月和尚冲出了山门。 "阿弥陀佛，这三个人可千万不要给咱们天缘寺丢脸啊！"一个戒字辈的老和尚默念道。 这一路，彭⽩算是让两个和尚重新体验了一把什么叫俗事凡尘，三人脫去了一⾝显眼的和尚袍子，换上了一⾝休闲装，明月和尚显然对什么时装没有研究，也难怪，十二三岁就坠⼊空门的人，怎么能够懂得这些在寺庙当中完全被噤止了的东西呢！而明镜和尚出家的时候十二十四岁，凡尘的东西经历的比彭⽩还要多，所以在挑选⾐服的时候眼光独到，彭⽩也第一次不用进⼊特种服装专卖店买⾐服。 当明月听到彭⽩说要请他们去大吃一顿后，吓得脸⾊发⽩，彭⽩要请他们吃的可不是什么素斋，那东西彭⽩早就已经吃腻了，彭⽩要请他们去吃的是凡尘的食物――荤食。彭⽩想要解释什么，可是找不到的语言，而显然已经吃腻了明月和尚做的素斋的明镜找到了正确的借口：酒⾁穿肠过，佛祖心中留。 就这样，彭⽩三人住三星级宾馆，吃海陆空一等美食，当三人来到比赛地点，和天缘寺相隔一千公里外的內陆城市庆大市的时候，卡里面二十万块钱剩下不到两万块了，可见这一路彭⽩带领这两个久未⼊尘世的出家之人经历了何等地位的享受。 原本彭⽩一位比赛地点是在一个庙宇当中举办，可是当换上了和尚袍子的彭⽩三人走出了火车站，  接他们的和尚却把他们直接送进了一个庆大市最有名的五星级对外宾馆，看宾馆外面悬挂着，着微风飘飘的横幅：世界各地佛厨。彭⽩总算知道了，这里才是比赛地点。"师叔，您为何没有带材料呢？"在宾馆门口 接彭⽩的明字辈和尚接过了彭⽩递给他的推荐信，看了以后疑惑的问道。"带材料？"彭⽩傻了，她一位这次比赛和其他的比赛都是完全相同，都是由主办方提供烹饪材料的。 "是啊！因为是租借的场地，因此材料都要参加比赛的选手自己带来的。如果师叔没有带，可以去附近的综合市场购买，哪里有各种材料，很多师兄都已经去那边购买了。"这个和尚听了彭⽩的话。看着彭⽩的表情，马上知道了是怎么回事，并且说出了补救措施，毕竟来这里参加比赛的人天南地北的，总不可能随⾝携带材料吧！因为有的材料保质期只有两三天。可是光是路上恐怕就要消耗三四天的时间，难道带个新鲜⾖腐，来到这里却要制作一味臭⾖腐不成。 明天就是比赛⽇了，彭⽩还有什么可想的？马上将所有的行李放进了他们的房间。然后带着两人文明了方向冲向了附近的综合市场。 第二天就是比赛⽇了，彭⽩在路上都是掐着时间玩的，自然不会和一群和尚浪费一天的时间了。 在一群光头中间站着一个长着头发的本来就显得非常的突兀，更加让其他和尚不理解的是，这个待发修行的年轻胖子为什么档次就比自己⾼尚一层。 世界佛教联合会当中，辈分都是统一的，并不是一个庙一个法号排序，也就是说，站在彭⽩⾝边的所有和尚的法号都是明字辈的，所以彭⽩在比赛的选手当中辈分最⾼。而且还是没有进行剃度的。不仅仅如此，这次所有的寺庙显然非常重视这次比赛，因此都出派了规模虽然算不上庞大，但也绝对比天缘寺多出来至少三倍的参赛团。因此，当站在一块写着"天缘寺"三个大字的牌子后面的三个人和其它牌子后面站着的人比起来。就相差太多了。 一位中年和尚走上主席台，他就是这次大赛的主持人，唯一一个只有四十岁却拥有着戒字辈份的⾼僧戒帧。 " 各位佛友来到这里参加四年一度的佛厨比赛，在这里，我代表世界佛学会的理事长天缘寺大师全世界三十二个庙宇的代表来到这里。"下面有请这次比赛的五位评委，他们分别是雷动寺的天缘大师；镇魔寺的天心大师．．．．．． "接下来我们以热烈的掌声 天堂饮食集团的董事长朱名和先生以及天堂饮食集团的千金朱婉卿姐小光临指导。戒帧和尚明显没有完全的堕⼊空门，或者是在社会上沾染了特别多的阿谀奉承气息。说起话来一点佛家之人的感觉都没有，要不是他顶着一个大光头，⾝上穿着和尚袍子，彭⽩真的会以为他是从外面请来的专业主持人，这洪亮的声音，铿锵有力，洋溢感情的说话方式，完全就是一个专业的主持人嘛！ "朱婉卿？"彭⽩听到这个名字的时候傻眼了，这个世界也太小了点吧！彭⽩原以为这么大的世界，自己和朱婉卿在嘉诚厨艺学院的学校门口一别，就终生没有再见面的机会了，没有想到啊！ 仍然是那个佳人，仍然是那个曾经让彭⽩魂牵梦绕，让彭⽩在背后头头的看着，让彭⽩不敢表⽩心计，让彭⽩难割难舍，让彭⽩为了对方的幸福不惜抛弃多年单恋情结得朱婉卿，跟在乃夫的⾝后轻盈的步上了主席台。 当朱婉卿的眼神和彭⽩的眼神在空中触碰，两个人的眼神就结成了一个大大的爱心，再也难以分开了。 "婉卿，看什么呢？赶快坐下。"朱名和走到位置上坐下，这才看到自己的宝贝女儿竟然还站在原地盯着下面的一群和尚看，微微有些不悦的叫道。 朱婉卿收回了自己的目光，做到了⽗亲的⾝边，但是一坐下去，眼光又不由自主地放在了彭⽩的⾝上。 两人究竟有多久没有见过面了？也许是一年，但是对彭⽩和朱婉卿两个人来说，也许已经整整一个世纪没有见过面了，对真正相爱的两人来说，一⽇不见如隔三秋啊！ "下面有请雷动寺的天缘大师讲话。 接下来就是那套俗的连出家之人都无法免俗的演讲，无非是感谢什么人之类的废话，然后就是这个发言那个发言，⾜⾜一个小时，才算是结束。 接下来的就是比赛前的准备了，这个是特别匀出来的一天时间，正式的比赛明天才会开始。三十二个寺庙的参赛代表都被带进了这家五星级店酒早就安排好了的一个超大的房间当中，每个代表队有三个灶台，一个灶台上能够放置两个普通的锅。 "给我多加一个灶台。"彭⽩走到属于天缘寺的灶台前对负责处理一些杂事的明字辈和尚，要求道。 "啊？四个灶台？是，师叔。"那个明字辈的和尚看了看彭⽩等三人的小型参赛选手，又看了看彭⽩⾝上代表着辈分的和尚袍子，先是疑惑的问道。然后马上想到了在寺庙当中法号⾼一辈庒死人的道理，立刻同意了彭⽩的要求，指挥人手去办了。 "不是吧！四个灶台？⼲什么用啊？"明月和尚奇怪的问道，像他们这三人小组。别说四个灶台，就是一个灶台都能够用了，更何况现在已经有了三个灶台了。 "呵呵！涌出多了去了，你是负责准备材料的，现在按照我的说法将材料放进锅里面，但是不要加火煮。"彭⽩笑道。 很快，第四个灶台非常显眼的将彭⽩三人围在了当中，不过其他寺庙的代表队都不知道天缘寺为什么只有三个人却用那么多的灶台，主委会准备三个灶台是因为其他寺庙的代表队至少也有三个主厨，可是一个主厨用四个灶台。这就有点让所有人琢磨不明⽩了。 "爸！咱们打赌啊？"朱婉卿看到彭⽩排出四个灶台的架势，笑着问⽗亲道。 "打赌？你这个丫头什么时候也喜 打赌了？说说看，用什么来打赌？赌些什么？"朱名和对这个唯一的女儿还是非常宠爱的，慈祥的摸着朱婉卿的柔顺长发。笑着问道。"我认为那个留着头发的一定能够取得最后的胜利，爸。你认为哪队能够胜利呢？"朱婉卿非常自信的说道，对彭⽩，朱婉卿除了一种爱以外还有一种盲目的崇拜，在嘉诚厨艺学院，彭⽩精妙的厨艺完全服征了朱婉卿的心。 "那个三人一组的？呵呵！我看他们肯定会失败的，你知道这次比赛都比些什么吗？"朱名和并没有直接答应女儿，而是笑着问道。 "不就是比做菜嘛！"朱婉卿翘起小嘴回答道。她也是从嘉诚厨艺学院出来的，说道做菜，朱婉卿能够真正佩服的人很少，彭⽩就算是这少数人当中排在第一位的。 "寺庙的厨艺比赛比试的是素斋，一共是三道热菜，三道冷盆，一道汤品和一道点心，其中不能有任何的荤物出现，先不说那个和尚的手艺如何，单说在时间上，可不够充裕，比赛的时间是一个小时、半个小时、一个小时和一个小时，明⽩了吧？现在我给你机会，让你在挑选一次，我看那个雷动寺的厨师就不错，他们可是连续六届比赛的冠军队哦！"朱名和笑着为女儿解释道，这话中的意思就是再不明⽩得也应该明⽩了，朱名和这是报出最有希望取得胜利的队伍，然后让女儿轻易的获得打赌的胜利，然后在顺⽔推舟的送给女儿一个女儿喜 的礼物。"哼！我才不会选那些人呢！都是光头，看起来就晃眼，我就选那个带头发的胖子了，怎么样，爸！是不是你胆子太小不敢和我打赌啊？"阿要是换一个 本就不认识彭⽩，也没有和彭⽩曾经有过一段爱恋，更不会到现在还对彭⽩念念不忘的千金姐小，肯定马上改口选择雷动寺了，可是朱婉卿不是其他的千金姐小，朱婉卿就是朱婉卿，不但非常肯定的选择了彭⽩所在的队伍，更加用上了 将法。"好，呵呵！既然你想要输，我还能不答应你吗？我选雷动队，赌注我可要事先说好，如果你输了，那么回去你就听你妈的话，过去见见轩辕财团的大公子，虽然他人比较心花，但是这是因为没有结婚啊！要是结婚了，他肯定会非常专一的，就像你老爸我一样。"朱名和笑着对朱婉卿说道。 "好啊！如果我赢了，我要请那三位师⽗在咱们家住上一段时间，以后我的个人问题由我自己处理。"朱婉卿笑道，她认为彭⽩是肯定能够取得胜利的，就算是打赌输了，自己去见见那个纨绔弟子也没有什么关系，最多就是和对方见面，然后转⾝就走好了。 第195章佛厨赛② 材料准备结束，明月和尚按照彭⽩的说法，将彭⽩所说的全部药材放进了大锅当中，然后加上了彭⽩用淀粉、香油、几颗花椒粒、茼蒿草、清⽔混合成的汤⽔倒进了大锅当中。 "明月，明天早上起个早，去市场给我买⾖腐，要那种你用手按下去感觉很结实，內力比较光滑的⾖腐，买上两板回来。"彭⽩在带队回房间的时候对明月和尚说道。 "知道了师叔。"明月和尚搞笑的回答道。 这个所谓师叔的称谓，对彭⽩和明月和尚来说，也就是一个代号而已， 本就没有什么尊敬的事情，就好像谁人叫阿猫，谁人叫阿狗一样。"明镜，你会炒菜吧？"彭⽩现在就开始安排任务了。 "会，我出家以前是⼲厨师的，不过没有上过什么正规的厨艺学院，是和⽗亲学的旋风刀法，如果只是单纯的炒菜，我没有任何问题。"明镜点头回答道。 "和⽗亲学习的旋风刀法？"彭⽩听了这个话有中无法形容的感觉，第一，能够使用旋风刀法的人肯定是非常有名的厨师，甚至就是和⽗亲从同一个地方出来；第二，彭⽩听到了明镜是和⽗亲学习的刀法，不噤想起自己以前在自家小饭店中帮忙的情景。一种失去了亲情，失去了家的感觉让彭⽩的眼睛 润了。三人无语，早早的睡下了。 第二天清晨，明月和尚早早得出去购买⾖腐了，虽然不知道有什么用，但是彭⽩的话他是百分之百的相信并且照办的。如果说在天缘寺当中彭⽩刚开始只是明月的小师弟，后来变成了师叔如此单纯的关系，那么出来以后。明月就彻底把彭⽩当成是自己的⾐食⽗⺟了。 上午九点，比赛正式开始，按照比赛的要求。首先进行的是热菜的比试。 彭⽩参加过的比赛比明月和明镜两个人看过的比赛还多，所以彭⽩说什么他们两个就立刻去做什么。丝毫不敢有所懈怠。 "明镜，佛手会不会炒？"彭⽩仔细的检查了明月刚刚买回来的⾖腐以后问道。 "没问题。"明镜点点头道，清炒佛手方法简单得要死，就是将佛手切成片，然后在锅里面放进点⾊拉油，炒一下放点盐就可以了。 "好。油放个几滴就⾜够了，还有。一定要用中火炒，半生不 的时候就关火，但是不要出锅。"彭⽩点点头嘱咐道。"啊？"这次明镜不知道应该说什么才好了，佛手炒个半生不 的就算结束？这样的菜有人吃吗？"明月，把那几个过下面都开火了，开大火十分钟，中火十分钟。然后就用小火耗着。"彭⽩没有管吃惊的明镜，直接命令明月道。 明月回答的就比明镜更加得简单了，点了下头就立刻开工。 彭⽩将自己的那套食雕刀从包里面取了出来放在了桌子上，然后用自己的菜刀将一板⾖腐切下来一块二十五厘米长，十五厘米宽，⾼二十五厘米的长方块放在了一个盘子当中。 取出了食雕刀，彭⽩开始想象在天缘寺的一个侧殿里面看到的一尊弥勒佛的外形和神态。 经过了特训的彭⽩，比那些从美术学院毕业的生学还能够把握到要雕刻的作品的神髓，彭⽩可是从大自然当中进行学习，在原始森林当中，彭⽩是看什么就雕刻什么的，那些平时除了觉睡 本就没有老实的时候的六耳猕猴被彭⽩修理的，当彭⽩要进行食雕的时候，他们就要充当死猴子，摆一个造型就绝对不能动，什么时候彭⽩雕刻好了，什么时候才可以改⼲什么就⼲什么。"等一下，佛手切丝，不是切片，每条丝正方形，边长一厘米以內，长度要相同，不怕浪费，明⽩？"彭⽩正准备雕刻，忽然看到明镜使用旋风刀法将一个佛手切成了片，然后就要切第二个佛手，连忙嘱咐道。 "是。"明镜点头，增加了一个切菜的步骤。 彭⽩对明镜得刀功还是非常放心的，毕竟明镜单是一个切菜的时间就比自己学习厨艺的时间长，在切菜的很多方面，彭⽩说不定还不如明镜呢！ 弥勒佛给彭⽩印象最深的就是那个大光头，大耳朵，圆脑袋和大肚子，以及半卧着的势姿，彭⽩认真地观察着这块⾖腐的纹路，在决定了这块⾖腐何处⼊手更能够体现出神髓后，彭⽩手中的食雕刀动了。 明明只是一把非常普通得小刀，在彭⽩的手中却仿佛有了生命一般，又如同一只翩翩飞舞的蝴蝶在彭⽩的手指间游戏。 明镜看呆了眼，忘记了正在切菜的工作，因为彭⽩的右手仿佛被一片⽩光笼罩，只能略微的看到彭⽩手指快速的运动，而彭⽩的右手手指在运动的过程中快速靠近那块切好的⾖腐，然后又快速离开，往返无数次以后，彭⽩换了将近五把食雕刀，而⾖腐块还是⾖腐块，似乎一点改变都没有。 "别看了，想学我教你。"彭⽩终于搞定了基础步骤，抬头正好看到了明镜崇拜的眼神，笑着对明镜说道。 "哦！"明镜这个时候才反应过来，连忙继续他的工作。 彭⽩将放置⾖腐块的盘子拿了过来，放进了旁边早就准备好了得清⽔盆当中，在⽔的滋润下，⾖腐上面仅仅是因为⽔分而连接的部分纷纷地飘散在了⽔中，露出了这块⾖腐最后的形态，赫然是一尊卧佛的轮廓。 彭⽩拿起一个尖头的U字食雕刀，将这尊弥勒佛的细微部分勾勒了出来，然后再放到清⽔当中，让多余的东西自然而然的散去，这尊弥勒佛就算完工了。 彭⽩将已经雕刻好的弥勒佛顺着盘子倒在了一个花纹朴素。但是却有种非常玄妙感觉的新盘子当中，摆放在盘子边缘，在这尊弥勒佛前。则是一片空旷。 "切好了没有？"彭⽩做好了这一切，转头问明镜道。 "好了。"明镜指了指面前放着佛手丝的盘子对彭⽩说道。 这个盘子里面盛放的是完全按照彭⽩的要求切出来的佛手丝，彭⽩的要求克不是无的放矢的。佛手清炒如果用的是佛手片，当在油锅当中过一下。马上就会变黑，而佛手丝从生到 更快，而且更难掌握颜⾊的变化。"我来吧！"彭⽩笑道。 "是…"明镜没有任何异议，因为要是按照彭⽩的说法来烹制这道佛手，他可以是可以，但是却无法达到彭⽩的最后要求。 彭⽩想了想。改变了刚才所说的烹制方法，清炒是可以。但是对彭⽩来说，还有一种更好的方法来诠释这道菜品。 彭⽩将这盘佛手丝倒⼊了一个大炒勺当中，然后在锅里面放进了清⽔，开大火，烧⽔。 ⽔开以后，彭⽩将大炒勺按照过⽔的方法，从锅这边游到锅那边。往返三次以后，佛手就完全 了，变软的佛手丝如同丝绸柔软，可是这仅仅是准备工作而已。彭⽩紧接着将一瓶橄榄油挥洒在了大炒勺上面，同时右手抓着大炒勺的手柄不断的上下弹动，让橄榄油更加充分地融⼊到佛手丝当中。 经过了油的增⾊，⽩⾊的佛手丝显出了一种皎洁的光芒，看起来更像是一丝丝的绸缎了。 "按照同一个方向摆好，要有层次感。"彭⽩将大炒勺 给了明月，⼲这个工作没有什么困难的，明月完全可以胜任的。"明镜，把这个冬瓜洗⼲净，用手轻轻的在⽔中抹掉冬瓜上面的⽑就可以。"彭⽩对明镜说道，然后拿起一颗⽩萝卜，手中菜刀快速的飞舞，⽩萝卜如同雪片一样落了下来，一会，一颗晶莹的⽩萝卜出现在彭⽩的眼前。 ⽩萝卜变成了萝卜块，彭⽩重新开了一个灶子，然后开火架锅，用大勺舀了一勺的油沿着锅沿倒进了锅中，快速的转动铁锅，让锅里和油充分的结合在一起，就如同给锅渡了一层油膜一般。 彭⽩将⽩萝卜块在锅中的油达到了六成的时候放进了锅中，然后快速的翻动锅，让⽩萝卜块能够散开，免得结在一起。 接下来，彭⽩就关了火坐在了一边，看着明镜洗冬瓜。 "师叔，我搞定了。"明月和尚端着盘子走到彭⽩的⾝边让彭⽩检查。 "行，可以了，先放到一边去吧！"彭⽩点点头道。 "啊？不用放进蒸锅里面保温？"明月和尚奇怪的问题。现在比赛的项目可是三道热菜，看时间，现在过去了十分钟，可是如果放到比赛时间结束，还有五十分钟的时间，就算现在是夏天，也肯定从热菜变成了凉菜了。 "嗯！照办就可以了。"彭⽩非常自信的点点头。 彭⽩坐在这里的原因有两点，第一点，彭⽩在考虑第三个菜应该做什么，第二点就是，彭⽩在等待，等待那几个大锅当中的汤味道出来。 明镜那边冬瓜已经洗好了，彭⽩马上接手，用菜刀将冬瓜一分为二，然后用小勺掏空里面的冬瓜子，留下了一个很深得洞。 另一半冬瓜子则被彭⽩去⽪切成了边长三厘米左右的冬瓜块，然后放进了另一个锅中，加⼊了⽔小火煮制，同时，彭⽩竟然抓起一把茶叶丢进了锅中再倒⼊三勺左右的酱油，和冬瓜块一起煮，这个方法就让明月和明镜更是看不懂了。 彭⽩的食雕刀再次被使用出来，很快，一幅山⽔图出现在那个已经被掏空了冬瓜子的冬瓜⽪上，楼台庭阁非常的  真，再看看时间，已经到了四十分钟了，剩下的时间只有二十分钟，彭⽩最后两个热菜还没有开始烹制，看来时间不够用了。彭⽩看着有些焦急的明月和明镜笑着吩咐道："明月。你做个炒⽩菜吧！这个是你最拿手的，不用我教了吧？ 明月瞪大了眼睛，他这次出来可是作为一个配料工的⾝份出来的。现在让自己当主厨？明月有种受宠若惊的感觉。 "喂！你不是准备让我用一个炒⽩菜来充数吧？"明月小声地问彭⽩道。 "放心吧！你正常炒就可以了，其他的什么都不用管。"彭⽩笑道，正因为有了一个开始。彭⽩才能够马上想到这最后一道热菜的与众不同。 明月将信将疑的将早就准备好的⽩菜洗⼲净，然后明镜按照明月的要求切成了⽩菜块。 "只用⽩菜叶。⽩菜梆子先不用。"彭⽩忽然说道。 明月又是奇怪的看了彭⽩一眼，谁都知道，⽩菜梆子，也就是⽩菜的中部以下是非常硬坚的，无论是炒⽩菜还是炖⽩菜，都要先放⼊⽩菜梆子。等⽩菜梆子七八成 以后再放进⽩菜叶子，可是现在被彭⽩这么一说。明月还真的不知道这个还算不算是炒⽩菜了，因为炒⽩菜最后的要求是⽩⽩绿绿，很有观赏，当然，明月从来不觉得自己炒的⽩菜有什么观赏。"开工。"彭⽩已经闻到了那骨⾁香，打开牛⾁味道的大锅，从里面舀起两舀汤⽔倒进了⽩萝卜锅当中。开中火煮。然后用炒勺捞起了已经变成了咖啡⾊的南瓜块，将炒勺里面的茶叶挑出来以后，倒进了⽩萝卜块锅內一起烹煮。 "怎么样？你的清炒⽩菜做好了没有？"彭⽩问道。 "好了，马上就好。"明月和尚回答道，因为少了⽩菜梆子，仅仅是⽩菜叶子还是非常容易 的，炒⽩菜，尤其是寺庙当中的炒⽩菜，可谓是简单得不能再简单的事情了，和炒佛手相比，时间用得更短，其他的步骤则基本上相同。"加点料。"彭⽩用大勺舀起一勺猪⾁味的汤⽔倒进了明月和尚正在炒的⽩菜锅中。 一股猪⾁的味道扑鼻而来。 "你…你不会是偷偷的放了猪⾁吧？"这几天，明月和尚已经喜 上了猪⾁，反正是酒⾁穿肠过，佛祖心头留，所以明月和尚这几天又胖了好几斤，对猪⾁的味道也非常的悉了，现在闻道猪⾁的味道，再想到现在所处的环境，明月和尚的脸⾊就变了，出家之人是不能吃荤腥的，如果在比赛当中放⼊了荤腥的东西，那么就算是做得再好，也没有任何的作用了。"素斋，放心了你，一会我自然会解释的。"彭⽩笑道。 明月有些担心的翻动着⽩菜，然味道完全的融合到其中。 "差点忘记了。"彭⽩拍了自己的脑门一下，然后拿起了⽩菜梆子，用旋风刀法将⽩菜梆子切成了⽩条。 本来用多种材料烹制出来的汤⽔当中因为含有葱胶所以必须加醋的，但是彭⽩用一种寒酸的菜品不但解决了这个问题，更让汤的味道更加的香浓，更像是真正的⾁汤乐，彭⽩忘记的是，⽩菜梆子也是需要加工的，否则光有⽩菜也没有⽩菜梆子，颜⾊太单调不说，更让人没有什么食 。很快，一架⽩⽟桥出现在盘子当中，这个是彭⽩用⽩菜梆子切成的⽩条拼凑起来，虽然和真正食雕出来的桥还有很大的差距，但是看上去也算是那么回事。 清炒⽩菜完成以后，彭⽩让明月和明镜一起将锅中的⽩菜叶子平铺在了这个放着⽩⽟桥的盘子当中，因为时间实在是太紧迫了。 将萝卜出锅，连着汤⽔直接倒进了南瓜当中的空洞里面，就算是完成了，然后彭⽩将一个小小的瓶子放在了装有弥勒佛和佛手丝的盘子边上，最后再将这三个热菜放在了手推车上面，就算是完成了三道热菜的烹制，剩下的就是由专门的明字辈和尚将每个寺庙烹制出来的热菜推到前面让五位评委评判，评判的标准按照世界厨艺大赛的比赛规则：⾊、香、味、意、形。做出最后的结果。 因为需要比赛的是热点三道、冷拼三道、汤品一道、糕点一道，因此热点为每道菜总分十分，共三十分；冷拼每道菜十分，共三十分；汤品二十分；糕点二十分。很多次比赛，最终结果，第一和第二名之间的差距仅仅是零点几分，可见寺庙之间的竞争同样 烈。按照上一次佛厨比赛的结果排列，从第一到最后的第三十二名，每个寺庙派来参加比赛的和尚都会在轮到自己的菜品进行品尝的时候上前进行辅助的说明。 Ｎ6ＺＷw.ＣｏＭ |
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| 作者萧禹 更新于2017/7/29 当前章节27264字。看肥厨小说,就上逆流小说网。我们致力于做最快速更新肥厨最新章节的免费小说网站,用心做最好的小说精校网 |