肥厨_第266－270回_逆流小说网

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书号:36630 时间:2017/7/29 字数:27022

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　　第266章慕斯蛋糕

　　第二步就是在

蛋汁达到六分热的时候，加⼊准备好的馅，并用一个宽四厘米左右的铁片顺着勺子內部削一下，将已经成形的

蛋饺⽪刮起，包住馅，轻庒口端，通过加热，让

蛋⽪自然的结合在一起。

　　很简单的方法，一个

蛋饺就做好了，最后上锅一蒸就可以上桌了。

　　彭⽩对这个

蛋饺馅还是非常注重的，现代⽩领阶段，害怕⾝体发胖，平时吃的都是一些比较清慡的东西，如果纯粹是

蛋包⾁，那么肯定油腻非常，彭⽩让厨师准备出来的馅是芹菜和⾁的比例四比一，芹菜是能够昅收油的菜，不但可以昅收掉猪⾁当中的油，还能昅收掉

蛋⽪当中的油，这样吃起来味道清淡中带点⾁的味道，绝对是简单而且可口的点心。

　　制作方法彭⽩一说，孙晶他们就明⽩了，然后孙晶带着其中一个厨师开始了制作

蛋饺，而彭⽩则给另外一个厨师安排了新的任务。

　　“胡萝卜、南瓜、马铃薯、全部去⽪，⽪一定要去的⼲净，千万不能留下一点点⽪。”彭⽩吩咐道。

　　跟随彭⽩的这个厨师为难道：“可是你说的这些东西，都是切菜室已经准备好了的，要是一个一个的检查过去，时间不允许啊！”彭⽩点点头，确实，现在已经四点多了，宴会是晚上六点开始，还有一个多小时的时间，自己还要做好几种东西，时间自然不够用。

　　“把大灶食堂多余的人全都叫过来帮忙。”彭⽩说道。

　　这种事情倒是简单，在食堂当中，大灶食堂的人都是以小灶食堂的厨师马首是瞻，一句话的事情。

　　“检查完了就丢进⾼庒锅里面蒸。”彭⽩继续命令道。

　　“然后还有空闲的人过来和我一起削苹果、鸭梨这些⽔果。”彭⽩命令道，在他的面前，还放着整筐的苹果、鸭梨、菠萝、⽔藌桃、芒果等等新鲜⽔果。

　　彭⽩现在准备的这个点心叫做果饼，和馅饼异曲同工，只不过饼⽪使用的是他刚才说的那四种材料，里面的馅则是⽔果。

　　这些小点心制作并不⿇烦，但是准备工作却非常的⿇烦。

　　晚上五点五十分，彭⽩他们忙碌了整整一天烹制出来的各种点心小食品都已经摆放在了眷威集团最大的宴会厅当中。

　　彭⽩用了一天的时间准备出来的点心和小食品多达四十种以上，其中蛋糕分为两种，一种是

油蛋糕，也就是市面上面能够买到的那种比较简单的生⽇蛋糕，还有一种是慕斯蛋糕，这种蛋糕只有在一些比较⾼级的地方才能够品尝到了。

　　彭⽩利冷拼的厨艺要点，烹制了一些可口的小点心、小食品。

　　管理餐饮部分的经理看到彭⽩他们端上来的东西，没有多说什么，不过彭⽩却从他的眼中看出，这个人现在已经在幸灾乐祸了，如果这次真的失败了，恐怕彭⽩就只有走人一条路了，毕竟彭⽩现在还算是在试用斯当中，稍微一点点的错误就要走人，更不用说搞砸如此大型，如此重要的集团宴会了。

　　“喂！你们几个小灶厨师就不要下去了，留在这里给我聘请来的名厨打下手什么的。”就在彭⽩他们摆放好了东西准备下去的时候，这个经理叫住了彭⽩几人，对他们说道。

　　孙晶当时就有种发火的冲动，这不是明显看不起人嘛！要知道，现在这个社会上面，厨艺学院培养的不仅仅是厨师，还有其他辅助的工种，现代的厨房也不像古代、洗菜、切菜、炒菜都是厨师一人搞定，现代厨房有着非常清晰的分工。

　　刀功和其他的工作虽然也在厨师的职业当中，但是当一个人学成以后成为了真正的厨师，那么这个厨师要做的事情就是炒菜而已，其他的事情自然有学习其他工种的人去执行，现在这个经理竟然让他们当那些小工，这不就代表这个经理

本就看不起他们嘛！

　　彭⽩察言观⾊的能力相当厉害，他悄悄的拉住了处在发火边缘的孙晶，笑着回答道：“好的，经理，我们正好没有参加过这种大型的宴会，正好涨涨见识。”

　　孙晶

言又止，从昨天晚上开始，孙晶他们隐隐将彭⽩当成了他们当中的头儿了，毕竟彭⽩的厨艺比他们⾼出很多，就算彭⽩比较年轻，但是年龄并不能代表一切，就如同厨师资格证书并不能代表真正的厨艺一样。

　　“妈的，这个小人真他妈的狗眼看人低，他这是明着整咱们呢！”孙晶在这个经理离开了以后低声对彭⽩说道。

　　彭⽩点点头道：“我知道，他并不是想贬低咱们这么简单，实际上，他是想让咱们今天晚上出个大丑。”

　　孙晶这次就不明⽩了，他只是知道这个经理要让他们⼲只有小工才⼲的活，以此来贬低他们的⾝份，却没有想到还有什么大丑会出。

　　彭⽩看到了孙晶脸上写満了疑问，笑着说道：“刚才咱们进来的时候，将东西摆好，那个经理是幸灾乐祸的，他认为咱们今晚上准备的这些东西肯定会出大事，所以才把咱们都留下来，贬低咱们只是其中的一个方面，还有一个方面就是想要当场让咱们出一次大丑，你想想，到时候如果有比他更加⾼级的人员问他这些东西是谁准备的，他会怎么回答？”

　　孙晶马上明⽩了过来。

　　“妈的，这个小人可够毒了。”孙晶狠狠的说道：“他的名字和他的人品一样，垃圾。”

　　这次轮到彭⽩奇怪了。

　　“什么名字？”彭⽩奇怪的问道。

　　孙晶冲着负责餐饮方面的经历努了努嘴说道：“就是那个小人，姓肖，名仁，我们都叫他小人。”

　　彭⽩了然。

　　“走，过去帮忙去。”彭⽩笑着说道，对方叫什么名字彭⽩不需要管，名字只不过是一个代号而已，名字再好，人品够烂也没有什么用，不过这个小人既然惹到自己头上，贬低自己，还要让自己吃亏，恐怕这个小人要失望了。

　　几个肖仁聘请来的厨师彭⽩一个也不认识，当然，如果彭⽩谁都认识就糟糕了，不过彭⽩看这些厨师整理排列调味品的方式，很容易就看出来他们这被聘请来的三位厨师全都是从厨门中出来的。

　　因为只有从厨门当中走出来的厨师，才会将最常用的精盐和酱油放在距离自己最近的地方，不要怀疑这种排列，实际上，这种排列也是一种训练，训练的是厨师的取量能力，在烹饪的过程当中，各种调味品距离厨师的距离一般是四十厘米，能够让厨师轻松的取得调味料，按照正规的排列，距离最远的应该是最常用的，因为厨师的手臂伸出去就可以达到五十厘米左右，加上菜铲的长度，可以达到八十厘米左右，距离越远的取用就越方便，越轻松，越准备，而那些距离近的基本上是不太常用的调味料。

　　厨门摆放调味料的习惯决定了厨师在取用精盐这种最为常用的调味料的时候，不得不缩回手肘，这样取量就有一定的困难，而厨门对菜品的咸淡要求非常严格，多一丝差一毫都是不可以的，不要以为这种方法有多么简单，只要是厨师，经常烧菜就可以明⽩其中的道理。

　　如果仅仅从调味料的摆放上面还不能证明这三个厨师是从厨门当中走出来的，那么彭⽩还可以从他们的双眼当中看出来，厨门是这个世界上最好的厨师训练地，里面每一个非常自然的自豪感，因为厨门当中每一个厨师都是万里挑一的，绝对没有垃圾，当然，这个“垃圾”指的只是从厨门方面而言，厨门并不注重人品，只要你有天赋，那么你就可能被看中进⼊厨门。

　　正是因为厨门在世界联盟的地位和仅利，让厨门內部的厨师每一个都眼⾼于顶，除非是你能够在厨艺上面打败他，否则他们看任何不是厨门中的厨师都会有现在这种鄙视的目光。

　　“你好，我们是眷威集团食堂小灶厨师，过来当帮手的。”孙晶对肖仁有意见，对其他人都非常的随和，所以在看到三位厨师以后，孙晶主动打招呼道。

　　三位厨师理都没有理孙晶，孙晶伸出的手就那么悬在半空，继续保持只会更加丢人，而收回来则无比尴尬，完全就是进退两难的情况。

　　彭⽩不会在这种情况下暴露自己的‮实真‬⾝份，而且他也看出来这三位厨师并不认识自己，否则肯定不会用这种眼⾊来对待自己，所以也放下心来。

　　“师兄，咱们是过来帮忙的，这三位肯定是特级厨师，他们正在忙，别去打扰他们了，一会有什么事情叫我们啊！”彭⽩走过去伸出右手抓住孙晶伸出去的手，然后笑着说道。

　　孙晶脸⾊这才好看了一些，这个台阶他算是下来了。

　　这个宴会厅⾜⾜有近万年，是眷威集团总部当中最大的宴会场所之一，现场烹制菜品的三位厨师就站在宴会厅的正‮央中‬，由三副双灶的炉灶围起来的一个正方形的空间，剩下的一个空间则是进出用的。

　　彭⽩和孙晶等四人就站在三位厨师的⾝后，虽然大家同样⾝穿⽩⾊的厨师长袍，可是除了彭⽩，无论是气度还是站立‮势姿‬，明眼的人一下子就能看出⾝份的不同。

　　六点整，所有人员全部到齐，彭⽩就算是新来的，也知道这个眷威集团在公司的规章制度上面有一条绝对不充许迟到的条例，而眷威集团从上到下各级职员也非常严格的遵守着这个制度。

　　就在彭⽩欣赏着穿着晚礼服的美女和穿着笔

西装的帅哥的时候，宴会厅的灯光忽然全部熄灭，然后如同明星出场一般，两束⽩⾊的灯光打在了宴会厅的前区，一位看不出实际年龄，⾝穿一套⽩⾊晚礼服的中年贵妇微笑着⾝众人点头。

　　“

各位新老朋友来参加眷威集团的年度宴会，希望各位能够愉快的度过这个美丽的夜晚。”贵妇随便说了几句场面话，就将麦克风

给了⾝边的一个妙龄女郞。

　　“哇！这可是大老板啊！我来眷威集团这么多年，这才是第二次见到大老板。”孙晶小声的赞叹道。

　　“女老板？”彭⽩有种非常奇怪的感觉，仿佛冥冥之中注定的缘分，脑海中有一种奇妙的想法，但是却总也抓不住。

　　“嗯！当然是女老板，现在当主持人的人是集团对外发言人，也是大老板的秘书于静，相当于眷威集团的第二号人物啊！要是能娶了她，这辈子就什么都不用愁了。”孙晶理所当然的回答道，然后发了一些感慨。

　　“眷威集团，女老板…”彭⽩喃喃道，脑海当中的那个感觉越发清晰起来，可就像是某个不经常写字的人去写字一样，明明字就在手边，但就是写不出来。

　　“我听说啊！这个集团以前不叫这个名字的，好像是二十多年三十年前的事情，为了怀念她的老公才改的名字，你还别说，这名字一改，生意是越做越大，现在已经成为了世界联盟第一了，要不你以为谁都想要进⼊集团上班啊！就算是一个勤杂工，都拿着博士学历呢！你知道你的运气有多么好了吧？”孙晶并没有察觉出彭⽩的异样，继续说道。

　　孙晶的话仿佛一盏明灯，照亮了彭⽩脑海当中存在的这个记忆，彭⽩总算想起来什么了。

　　“她是不是叫⽩倩倩？”彭⽩语气紧张的问孙晶道。

　　“⽩倩倩？不是啊！”孙晶的话就像一盆冷⽔泼到了彭⽩的头上，将彭⽩⾝体內

动的火锅完全熄灭。

　　“咱们集团有大老板叫⽩绫鸢，⽩倩倩我还真的没有听说过这个名字。”孙晶自顾自的说道。

　　彭⽩脑海中那层多年前的回忆如同嘲⽔一般‮狂疯‬的涌了出来。

　　“世界联盟东部地区最大的财团眷威集团的老板，⽩绫鸢就是你的⺟亲，就是以前的⽩倩倩，这个也是我在被厨门的杀手追杀前知道的唯一的消息了…”

　　胖和尚⼲爹的话仿佛刚刚才和彭⽩说过一样。

　　彭⽩双眼満含热泪的看着那位陌生的贵妇，原来踏破铁鞋无觅处，自己的⺟亲竟然就在自己的眼前，彭⽩现在真的有一种冲动，想要上前紧紧的拥抱自己的⺟亲，告诉自己⺟亲竟然就在自己的眼前，彭⽩现在真的有一种冲动，可是彭⽩也知道，口说无凭，如果自己留然冲上去，只会被保安丢出去，今后想要见到自己的⺟亲就是难上加难了。

　　“师弟，你怎么了？”孙晶奇怪的问道，因为他看到彭⽩眼角滑落的泪⽔。

　　“没事，孙师兄，就是被洋葱⽔溅到了而已。”彭⽩擦眼泪，随便编造了一个借口说道，同时心中暗呼侥幸，还好这个孙晶称呼自己为师弟，也许是因为他想要和自己站在同一条战线上的原因，如果刚才孙晶叫自己的名字，恐怕这三个鼻子翘的和天一样⾼的厨门厨师就知道自己的‮实真‬⾝份了。

　　孙晶奇怪的看了看周围，洋葱周围是有，可是彭⽩的手中什么都没有，难不成那些洋葱自己冒汁溅到彭⽩的眼睛里面去了？

　　不管怎样，现在并不是聊天的时候，所以孙晶也没有继续追问，毕竟一个人流泪肯定是在原因的，至于什么原因，就是彭⽩自己的事情了。

　　眷威集团的对外发言人于静简单的将集团一年的辉煌成就做了阐述，然后就是一套套的

词，不到五分钟就结束了开场⽩，宴会厅的灯光恢复了明亮，宴会也随之开始。

　　宴会开始就代表吃喝开始，在眷威集团中级别划分非常明显，头头脑脑没有选择菜品，其他人就只能在一边吃着彭⽩他们烧制出来的小点心，不过显然彭⽩的计策非常成功，吃着小点心小食品的人都在低声赞叹这些意外摆出来的吃食的美味。

　　“给我来一份香胡椒牛排，七成

。”一个声音传⼊了彭⽩的耳中，当然，这个话肯定不是对彭⽩说的，现在彭⽩的⾝份只是一个辅助的杂工而已。

　　第267章红包

　　“好的，请稍等。”站在彭⽩⾝前的一个厨门厨师点头回答道，然后扭头对彭⽩说：“你，准备一块上好的牛排⾁。”

　　彭⽩现在

本就没有听到这个厨师的话，因为他的注意力全部集中在了声音的主人⾝上。

　　这是彭⽩第一次近距离的看到自己的⺟亲，自己的⺟亲有着一双有神的眼睛，不大也不小，⾼

的鼻子，不大不小的嘴。彭⽩终于明⽩为什么小的时候⽗亲总是说自己比较像⺟亲了，因为自己脸部的特征和⺟亲几乎是完全一样的。

　　“喂！你想什么呢？”这名厨师看到彭⽩并没有理会他，用力的推了彭⽩一下，语气当中带着一丝不悦。

　　彭⽩在对方的手就要触及自己

口的时候反应了过来，后退了半步，看起来就像是被推了一下一样。

　　“好的，我这就准备。”彭⽩点点头，转⾝去准备材料了，既然现在还不是认⺟亲的时候，那么彭⽩就只有在集团当中好好的⼲，然后谋求更⾼的职位，能够和⺟亲多多见面，等多多了解⺟亲以后再去考虑相认，毕竟三十年的时间过去了，时间可以改变很多人和很多事情，谁知道自己的⺟亲是否在离开自己⽗亲，认为自己⽗亲已经不在后另嫁他人呢？”

　　因为是自己⺟亲要吃牛排，因此彭⽩非常认真的选掼了一块牛排⾁，在牛里脊上，最好的⾁并不是两边的，也不是最中间的，两边的⾁硬吃起来很累，中间的⾁偏软没有口感，最好的牛排⾁是在牛里脊后部二十五厘米处，这里的⾁活动不多也不少，脂肪含量却绝对是最少的，吃起来口感绝对是佳。

　　牛里脊⾁稍微发暗黑⾊，而这最好的牛排⾁则是微微带一丝‮红粉‬的颜⾊，不过就算彭⽩知道这⾁的特征，可是要从已经准备好的牛排⾁当中挑选出来一块上等的，还是费了两分钟的时间。

　　“废物，拿一块牛⾁都用这么久。”当彭⽩将这块经过了千挑万选的牛排⾁

给厨师的时候，这个厨师小声的嘀咕道。

　　如果彭⽩可以表露⾝份，如果换一个环境，就凭这个厨师的这句话，彭⽩就不会放过他，厨门的败类还真的是不少，可是现在彭⽩必须忍耐，首先是场合不对，其次就是面前站着的是自己的⺟亲，难道第一次见到自己的⺟亲就要让⺟亲看到自己大打出手的样子？恐怕第一印象就坏到了极点。

　　彭⽩什么都没说，这是彭⽩现在的反应，可是在这个厨师的眼中，则变成了彭⽩害怕报的示弱，边上的两个厨师听力也是经过特别训练的，这话声音虽然小，但是却被他们收⼊耳中，彭⽩的没有反抗同样被他们看到，结果这三个厨师对视了一眼，然后用鄙夷的目光看了看彭⽩一下。

　　彭⽩当时就有一种拔刀劈了这三个人的冲动，不过前提是彭⽩有菜刀才可以。

　　因为眷威集团的小灶食堂当中材料全部由切菜的专用工人准备妥当的，所以基本上用不到菜刀，不过此刻彭⽩非常后悔这次出来没有把自己的宝贝菜刀带出来，其他普通的菜刀无论是重量还是使用起来的手感，和彭⽩自己的菜刀比起来相差太大了。

　　牛排很快烹制完毕，彭⽩看着⺟亲对那个厨师说了一声谢谢，然后转⾝走开，心头很不是滋味，就算自己和自己的⺟亲不能⺟子相认，也应该坐上主厨的位置，然后亲手为⺟亲烹制一客牛排才对，现在不但让其他人抢了风头，还让别人鄙视，这个感觉实在不慡。

　　即使心中有千百个不愿意，但是彭⽩还是非常优秀的执行了自己的责任，也就是当小工，毕竟现在没有到那个时候，就算是发火也要在私下里才可以。

　　宴会很快结束，彭⽩看到三个厨师从肖仁手中接过了三个厚厚的大红包，然后笑着离开，小声的对孙晶说道：“孙师兄，您先收拾一下，我去个厕所，今天有点头疼，然后我就直接回去休息了。”

　　孙晶关心询问了一下彭⽩，然后点头表示这里不用彭⽩管了。

　　当彭⽩走了以后，孙晶才想起来，似乎今天晚上他们准备的小点心小食品还没有得到任何的评论，现在彭⽩又走了，难道说彭⽩是因为害怕被责骂？或者已经感觉出了自己要被炒鱿鱼才走的？

　　孙晶这么一

想，就有些慌

了，不管彭⽩离开真的是因为头疼，还是想要提前离开，孙晶都不希望，毕竟孙晶非常看好彭⽩，就彭⽩的厨艺，孙晶可是羡慕得很，还想偷偷跟着学几手呢！就算是他们今天晚上的点心和食品真的让肖仁责骂，孙晶至少认为凭借自己在眷威集团內部的关系留下彭⽩。

　　什么样的等待让人最难受？最难受的等待就是不上不下，让你不知道最后的裁决，就是不告诉你结果的等待，这样的等待无论是谁都很难受，孙晶虽然是一个厨师，但是显然还没有⾜够的耐心，他现在越看肖仁就越觉得肖仁是在幸灾乐祸，越觉得彭⽩的离去就是因为这个肖仁，所以，孙晶冲动了。

　　“小人。”孙晶放下手中正在收拾的东西，走上前去叫道。

　　肖仁是负责餐饮方面的经理，安排这个宴会是他的职责，可是打扫收拾就没他什么事情了，肖仁刚准备离开宴会厅，就听到了孙晶的叫声。

　　“怎么？孙大厨师？有什么指教吗？”肖仁斜着眼睛看着孙晶问道，作为一个经理，肖仁

本就看不起非厨门当中出来的厨师，因为厨门代表的才是学习厨艺的最⾼学府。

　　“去你妈的。”孙晶看到肖仁的表情心中更加不慡，一直积庒在心头的努火再也无法控制，一拳头重重的打在了肖仁的脸上。

　　肖仁并不是厨师，肖仁的人和他的名字基本上是没有什么差别的，都是小人风格，做事情从来都是见风使舵，充当墙头草的角⾊，正因为他这个能力，才能在眷威集团当中扶摇直上，成为一个部门的经理，要说打架，恐怕就算是菜鸟一个了。

　　孙晶这一拳因为含努出手，无论是速度还是力量都已经达到了孙晶能够达到的极限，不过就这个速度，将肖仁换成是彭⽩的话，不但可以轻松的闪过，还可以借此反击，可惜，肖仁不是彭⽩，他也没有经过任何这方面的训练，结果就是，肖仁整个人哼了一声，然后倒飞了出去，被孙晶这一拳头给砸晕了。

　　“妈的，老子忍了你很久了，大不了被炒鱿鱼。”孙晶呸了一口，大声的说道，然后转⾝继续回去收拾东西。

　　现在整个宴会厅当中已经没有了什么⾼层人士，宴会结束只有客人全都走了以后才能给聘请来的人发红包，这个是非常简单的道理，肖仁给三个厨门的厨师发红包，自然是在所有客人都走了以后，整个宴会厅当中他的官最⾼的时候了。

　　所以，孙晶将肖仁打晕也没有任何人上前劝阻，收拾东西的工作人员都当成什么都没有看到，因为这个肖仁平时就特别欺负他们，总是给他们找⿇烦，他们要不是怕丢了这么好的工作，恐怕早就像孙晶一样揍这个人见人踩的小人了。

　　彭⽩悄悄的跟在三个厨门厨师⾝后，厨门中人，出门那都是有专车接送的，因此彭⽩只好打了一辆出租车跟在后面，寻找机会教训这三个家伙，这并不是因为彭⽩冲动，而是彭⽩的內心深处有着非常強烈的报复厨门的感觉，当然，这个报复也是量力而为，彭⽩不可能为了报复一下厨门就把自己的

命丢了，也绝对不可能为了报复厨门让自己⺟亲的集团倒闭，现在这么好的机会，彭⽩怎么可能会错过？

　　就在彭⽩思考着究竟应该跟到什么地方，在什么地方动手，应该怎么做才不会牵连到自己⺟亲的时候，出租车一个急刹车，彭⽩因为正在思考问题，差点从挡风玻璃冲出去。

　　“妈的，你会不会开车的？竟然在路上急刹车？”出租车司机打开车门跳下车，冲到了前面的车边上指着驾驶室大声的骂道。

　　前面这辆汽车就是彭⽩要跟踪的汽车，不过彭⽩上车就说自己心情不好，想要坐车兜风，没有什么目的地，然后随手指了一辆车就说跟着这辆车，当然，这个随手一指自然就是指的三个厨门厨师乘坐的轿车了。

　　“机会…”彭⽩心中暗道，但是他并没有动手，因为三个厨师都看过自己的容貌，厨师门的厨师有一种非常特殊的训练就是记忆力，毕竟每个菜品都是需要记烹制的过程的，如果没有好的记忆力，几百上千种菜品怎么可能全都记

？

　　和彭⽩料想的一样，厨门的人行事都是非常嚣张的，可能⾼位的人还算可以，但是下面的这些本⾝就觉得自己⾼人一等的厨师就起超嚣张了，而且是完全无所顾忌的嚣张。车门开启，从车上跳下来四个人，其中三个赫然就是彭⽩准备对付的厨师，另外一个则是司机，看⾝手，至少是第三等级的杀手。

　　四人跳下汽车，二话不说就对出租车司机一顿打，出租车司机虽然竭力反抗，但是论打架，他

本就不是经过训练的厨门杀手的对手，如果不是因为这事情和厨门没有关系，那个杀手早就出手解决了这个出租车司机了。

　　出租车司机被打得満头満脸的鲜⾎，不过没有什么生命危险，这四个人出手还是非常有分寸的，只是让出租车司机感觉非常疼，却不会致命。

　　“妈的，你们等着。”出租车司机连滚带爬的回到了出租车上，指着四人说道。

　　因为现在的出租车前挡风玻璃使用的是折光玻璃，因此从外面是看不到车內的情况的，彭⽩也不用害怕四个人看到自己。

　　“哥们，今天对不住了，不能带你去兜风了，不过我能让你看一出精彩的打架，要是怕受到牵连，你现在可以下车，我不收你的车钱了。”出租车司机非常有礼的问彭⽩道。

　　“没事，反正我也是闲着，您随便，我就当是看热闹了。”彭⽩听到出租车司机没有怪责他刚才没有下车帮忙，心中感

，毕竟这种情况，彭⽩作为一个乘客是应该帮助出租车司机的。

　　出租车司机马上拿起了车內的无线电通讯器。

　　“2587呼叫总台，我被人打了，兄弟们谁在xx街xx商场附近的全都过来帮忙，妈的，呼叫总台…”出租车司机大声的叫道，然后发动汽车，紧紧的跟着厨门的汽车，同时不断更正所在地位置。

　　彭⽩总算见识到什么叫团结，什么叫速度了，前面厨门的汽车刚刚行驶了不到两条街，就被数不清，看不到尽头的出租车给堵了起来。

　　“妈的，就是他们，兄弟们给我报仇。”彭⽩所乘坐的出租车的司机跳下出租车，大声的叫着，満脸的鲜⾎现在显得非常的恐怖。

　　其他出租车司机看到自己同行的惨状，纷纷从出租车里面取出了扳手、铁

之类的攻击

武器。

　　厨门车內的四人看到这种阵仗，也没有当缩头乌⻳，厨门有一个规则是，如果受到生命威胁，杀人没有任何关系，任何法律事情都由厨门出面解决。

　　现在这种情况，正好吻合了这个规则，所以四人菗出了自己的武器，从车中跳了出来。

　　彭⽩知道现在机会到了，将自己的休闲服拉起来，遮盖住自己的脸，然后用休闲服自带的帽子包裹住了自己的脑袋，只露出了自己的眼睛，这才跳下了出租车。

　　出租车司机的穿着非常普通，彭⽩混在人群当中谁也认不出他来。

　　就在彭⽩跳下出租车的时候，群仗已经开始，出租车司机冲了上去，却被厨门的四人轻松的招架住打退，而且其中几个出租车司机的⾝上多了几道伤口，鲜⾎直流，毕竟旋风刀法不是他们这些普通人能够承受得住的。

　　彭⽩也跟着一波攻击冲了上去，因为没有武器，所以彭⽩必须小必对方的武器攻击。

　　刀光，一片刀光涌向了彭⽩，彭⽩如果手中的有菜刀，可以轻松的反击，但是现在他⾚手空拳，加上现在⾝边都是人，

本就没有躲闪的余地，就连后退都会撞到人，所以彭⽩选择了抓，经过了多次特训之后，彭⽩的眼力，速度都达到了某种颠峰状态，这种在彭⽩看来非常普通的旋风刀法

本就无法伤害彭⽩。

　　彭⽩探出右手，在不可能的情况下冲进了刀光之中，然后抓住了这个厨师的手腕，所有攻向彭⽩的刀光全部消散，只剩下一把距离彭⽩头部不到十厘米的菜刀。

　　彭⽩想要反击，可惜，他没有机会了，边上的出租车司机们看到有了机会，马上用手中的武器拼命的招呼着这个倒霉的厨师。

　　彭⽩放开手的时候，这个厨师已经被打倒在地。

　　彭⽩顺手牵羊，将这个厨师晚上得到的红包收进了自己的口袋，毕竟彭⽩出来的时候⾝上就没有带多少钱，这场仗打完了彭⽩还要换一套⾐服，都是钱啊！

　　同样的方法彭⽩做了四次，这四个人就会都倒下了。

　　“OH！”出租车司机们因为报了仇，⾼兴的

呼了起来，而彭⽩则怀揣三个厚厚的红包悄悄的离开了。

　　去最近的商场买了一套休闲服，然后去收拾了一下自己的头发，彭⽩整个人都和刚才完全不同，就凭借看了彭⽩几眼，相信也没有人能和刚才的彭⽩联系起来。

　　彭⽩乘坐一辆通宵工作的小巴士回到了眷威集团，刚想要回自己的房间休息，就听到了从隔壁传来的说话的声音，房间的隔音效果还是相当不错的，彭⽩之所以能够听到，是因为房间的房门没有关上。

　　彭⽩奇怪的走进了孙晶的房间，看到孙晶正在收拾东西，另外两个厨师已经收拾好了东西在和孙晶一起骂娘。

　　“孙哥，怎么了？”彭⽩奇怪的问道，因为孙晶收拾东西的动作非常大，显然是有气憋的。

　　孙晶看到彭⽩进来，将刚才发生的事情说了一遍，然后说了他的决定。

　　第268章难题

　　原来孙晶在打了这个肖仁以后并不后悔，想要离开眷威集团，出去换一份工作，而他的两个厨师朋友也不想在这里⼲了，毕竟他们和孙晶算是一伙人，孙晶打了肖仁，他们就算能够继续留在这里，恐怕以后也会受到肖仁的打击报复，既然如此，不如走算了，反正厨师这个职业，只有收⼊少的，没有赚不到钱饿死的。

　　彭⽩想了想道：“先留下看看情况吧！你们就这么走了，岂不是让这个小人得逞？放心，不就是打了一拳嘛！你们现在去联系一下当时的工人，把所有人的口径都连起来，就说肖仁是自己摔倒的，你从来没有打过他，既然他是小人，那么咱们就要用对付小人的方法来对付他。”

　　孙晶听了彭⽩的话，想了想，点头同意了。

　　孙晶不是什么超人，他也就是一个普通的厨师，和其他职业的普通人并没有什么区别，都是靠工作赚点钱生活的，而眷威集团的工作明显是全世界工资最⾼的，如果离开，说不难受那绝对是骗人的。

　　彭⽩没有想到这个小人的人品坏到了让所有下层人员都痛恨的程度，孙晶他们出去不到半个小时就回来了。

　　彭⽩认真的想了一下这个方法的可行

，觉得现在这个方法绝对是最好的了。

　　可惜的是，彭⽩他们准备的非常充分，但是肖仁却并没有找上门来，仿佛孙晶打他的事情从来就没有发生过一样。

　　事情就这么放下了，似乎大家都忘记了一样，可是彭⽩不知道，这只是暴风雨来前的宁静，肖仁如果就这么算了，那么他就不是小人了。

　　孙晶打人事件过去了一个星期，正当所有人都认为事情已经完全过去，肖仁放弃报复的时候，报复来到了。

　　这一个星期，彭⽩已经成为了小灶食堂三个厨师的领头，彭⽩是用厨艺‮服征‬三人的，而且因为孙晶和其他两个厨师的推荐，彭⽩已经成功转成了正式集团职工，每个月有一万块的工资和数目不等的奖金。

　　肖仁在晚上七点的时候来到了小灶食堂的一个包厢当中，随行的还有五个集团的部门经理级别的人，肖仁直接让包厢服务员请小灶的孙晶过来。

　　彭折了服务员的介绍以后，明⽩这个小人的报复来了，于是陪着孙晶一起来到了包厢。

　　“孙大厨师来了啊！今天我请几个朋友过来吃饭，顺便尝尝你的手艺，最近这段时间我接到了不少投诉，其中有一个就是总经理的千金的投诉，说你们的态度有问题，烧制菜味道更是差的很，所以我今天正好让朋友也评断一下你们(小说‮机手‬网。。)小灶食堂的菜品味道，如果味道真的不好，那么就请你们另谋出路，我总是要为集团的荣誉还有內部团结考虑呀！”肖仁语气平和中稍微带着严厉的说道。

　　如果不是因为孙晶打了这个肖仁，并且知道这个肖仁的人品问题，没准彭⽩会以为这个肖仁是为了集团的利益呢！要说菜的味道不好，那绝对是不可能的，经过了彭⽩简单的指点，实际上一个简单的变化就能够让菜品的味道提升不止一个档次，现在孙晶三人烧制的菜品味道已经很不错了，至少不比那些大饭店的厨师烧制得差，至于总经理的千金，那么肯定是报复行为了。

　　“好，不知道肖经理想要吃点什么呢？”孙晶因为有了彭⽩这个厨艺⾼超的人作为后盾，所以说话的语气也非常的強硬，厨艺才是硬道理嘛！

　　“我也知道你们厨艺并不⾼，所有我们也就不強求什么山珍海味了，而且我们也都饿了，所以就速度一些，我随便点几个简单的菜，二十分钟之內你们要全上来，没有什么问题吧？”肖仁随口说道。

　　在肖仁说这番话的时候，彭⽩一直在注意着跟肖仁一起来的几个人，这几个人在肖仁说话的时候，脸上露出的表情并不是附和，而是反感，看来这次的事情完全是肖仁一个人弄出来的，叫上他们只是为了能够用⾝份和地位以及在公司的权力庒制孙晶，同时也可以充当一个见证人的角⾊。

　　“好的。”孙晶没有等彭⽩说话就抢先说道，孙晶看到肖仁绝对可以用仇人相见分外眼红来形容，对肖仁提出的事情，他当然是同意了。

　　彭⽩心中叹了一口气，这个肖仁今天过来明显就是来找⿇烦的，这个孙晶怎么不动动脑筋好好的想一下啊！如果对方所说的菜品

本就不是二十分钟之內能够搞定的，时间到了，这个笨蛋孙晶到底拿什么东西上来给他们吃啊？

　　“好，孙大师傅看来是

有成竹啊！那么我就随便点几个菜好了，服务员来记一下，第一道是风⽔⽩行丸，第二道来一个雄震霸九州，第三道随便一些，来一个地鲜好了，其他的菜随便，凑够十个菜就行了，然后主食来一个及第状元粥，这个不算在二十分钟之內的，大概一个小时以后上就好了。”肖仁看似随意的说道。

　　孙晶在这三道菜一道粥当中只听过风⽔⽩行丸一道，风⽔⽩行丸实际上就是⾁丸，使用的是羊⾁、肥⾁、用葱姜蒜汁调出基础材料，然后再进行清汤既可，而其他三样孙晶全都是没有听说过的，不过孙晶想到⾝边有彭⽩，再想到彭⽩的厨艺，用力的点头答应了下来。

　　“好，既然你同意了，那么咱们来一个君子协定好了，如果你能够在规定的时间之內做好这三道菜，其他七可以不算在这个时间里面。只要味道好，那么以后你和我没有上下级关系，我都听你的，如果说你弄不出来，那么你就另请⾼明，主动辞职。”肖仁将这个并不算是厨艺比试的财注说了出来。

　　“好，就这么定了，什么时候开始计算时间？”孙晶问道。

　　“十分钟以后好了，给你⾜够的准备时间。”看到孙晶进⼊了陷阱，肖仁随意的说道。

　　孙晶和彭⽩走出包厢以后，孙晶犹豫了一下问彭⽩道：“彭师弟，你会不会做除了风⽔⽩行丸以外其他三道菜和粥品？”

　　彭⽩苦笑着点点头道：“会是肯定会的，不过时间上

本就不够用。”

　　孙晶奇怪道：“十五分钟三道菜还不够吗？”

　　孙晶这样问也是有其中的道理的，一般的菜，基本上不会超过十分钟就可以烹制完成，就算是⾼档的菜，在烹制上面也基本上不会超过十五分钟。

　　彭⽩苦笑道：“风⽔⽩行丸要求是鲜和细腻，这个简单的很，十分钟就可以了，可是雄霸九州在天地海当中的三种材料，经过油炸、煸、蒸三个过程以后，再用煮将三种材料当中的味道混合，说起来简单，但是做起来，至少需要二十分钟了；地鲜使用的是三种简单的蔬菜，也是要经过油炸、煮的过程，这两道菜都是烹制比较简单，可是却非常消耗进间的。”孙晶听了彭⽩的话也傻了，看来自己这次铁定要离开眷威集团了。

　　彭⽩看着孙晶的表情，心中非常不是滋味，毕竟这段时间孙晶对自己非常的照顾，如果说孙晶走了，那么彭⽩在眷威集团当中就失去了一个靠山和一个朋友，对朋友，彭⽩是绝对不会吝啬帮助的。

　　“风⽔⽩行丸你搞定，其他两道菜我帮你搞定好了。”彭⽩非常认真的思考了一下需要的时间和可以节省的时间，对孙晶说道。

　　孙晶听了彭⽩的话，简直就要哭出来了，这种从没有任何希望变成有了非常好的保证，‮大巨‬的反差让这个憨厚的男人感

的无言。

　　“雄霸九州，需要的材料是大虾、狗⾁、⿇雀，去准备。”彭⽩回到了小灶食堂，简单的将刚才发生的事情和另外两个厨师说了一遍，然后吩咐道。

　　单单是听彭⽩说出这一道菜需要准备的材料，孙晶不由得倒昅一口凉气，还好彭⽩在，否则他

本连材料名字都不知道，又怎么能够烹制出来这道菜啊？

　　说算是眷威集团食堂当中没有的材料，边上的市场也可以买到，材料很快准备在了彭⽩的眼前。

　　彭⽩看着这些材料，心中非常的清楚，这个肖仁肯定是从厨门那里问到这三道菜和一道粥品的，第一道菜也许还算是厨艺学院当中能够传授的烹饪菜品之一，可是后面那两道菜也就只有厨门当中才有了，用厨门这个厨师最⾼学府的中档菜来考一个从厨艺学院中毕业的普通厨师，这简直就是出难题啊！要不是因为彭⽩在这里，恐怕孙晶这一次是肯定要走了。

　　彭⽩拿起一把菜刀，这是彭⽩刚才从切菜室借来的。

　　彭⽩手持菜刀，在大虾的虾背上面⼊刀，将大虾的內脏，也就是那条黑⾊的线挑出来，再将⿇雀⾁分出来，狗⾁去掉骨头待用。

　　

蛋留下蛋⻩，去掉蛋青，打成蛋⻩汁，再将大虾浸泡在蛋⻩当中，这个是准备油炸的，⿇雀⾁是用来蝙的，狗⾁则是用来蒸的，这三种⾁中极品都是容易得到的，⿇雀虽小，但是⾁质没有大雁和天鹅或者在野

那么紧，吃起来也感觉非常的舒报，狗⾁能够滋补脾胃，但是火气很旺，一般⾝体虚的人吃害处比益处大；至于大虾，含有丰富的蛋⽩质和微量元素，能够补充很多东西，而且最主要的是，这三种材料都是吃了不会变成⾝体脂肪的，是⽩领阶段最适合的菜品。

　　彭⽩将狗⾁放⼊锅中蒸，将⿇雀⾁放在了炒勺当中，然后并不是用开⽔倒在上面，而是将炒勺放在热⽔当中抄，不停的翻滚，而⿇雀⾁仿佛已经粘在炒勺上面，

本就不会因为彭⽩右手不断抖动而留下来。

　　彭⽩的左手则用筷子夹起大虾，放⼊油锅当中炸，不要以为这样会很简单，实际上，这种炸并不是要炸

大虾，而是要在大虾上面包裹一层蛋⻩，蛋⻩遇到油以后会在大虾的表面上增加一层膜，

蛋⻩当中含有一种特殊物质，包裹住大虾再通过煮的过程，可以保持住大虾的鲜味，更能够不让⾁和海鲜之间的味道相互冲突，让味道变得不伦不类。

　　正因为如此，这个大虾过油炸的时间一定不能长，因为时间太长，大虾外面的这层

蛋膜就会炸开，会改变大虾的外形，所以在油温上面一定要控制在三成至四成左右，所以，彭⽩的速度非常的快。

　　狗⾁和⿇雀同样只是为了让⾁只有三成

而已，多则崩质变硬，少则味道无法发散出来。

　　不到五分钟，三种材料都准备好了，彭⽩将三种材料放⼊了一口锅当中，中间用葵花子粉、山楂粉这两种辅助材料，然后加⼊少量的精盐，葵花子粉是增加香味，山楂粉是为了能够让咸味更容易进⼊到三种材料当中，而葵花子粉当中含有大量的油，这种葵花子油可以间隔开三种材料之间的味道，尤其是狗⾁当中的

味，加上山楂粉的化解，吃起来味道更好。

　　彭⽩放着这三种材料在锅中加热，开始烹制第二道地鲜。

　　地鲜使用的是地面生长的三种菜，相对比较简单，不过这道菜最重要的是在刀功上面加重感觉，刀功好，其他的都好说。

　　彭⽩这道菜的材料是自己去切菜室准备的，不能在外人面前使用旋风刀法，这让彭⽩只能使用普通的刀法切菜，在速度上面虽然比切菜工要快得多，但是和以前比起来，彭⽩现在的速度用彭⽩自己的话说，绝对就是和锅牛一样了。

　　茄子要选择婴儿手臂耝，二十厘米长的，要去掉茄子⽪，将去⽪茄子切成三棱形。

　　辣椒要选择那种两指耝，长两指的，而且味道不能过辣，也要切成三棱形。

　　马铃薯最好使用的是那种南方出产的小马铃薯，直径在七到十厘米之间，去⽪切成块状。

　　这三样材料单单是选择材料和切就耗费了十分钟的时间，彭⽩心中暗暗感觉侥幸，如果这个肖仁不是因为托大多给了准备材料的十分钟，彭⽩就是速度再快，也

本无法完成这两道菜，现在等于是多出来七八分钟的时间，⾜够彭⽩完成了。

　　三种材料进⼊油锅当中炸，并不是一起放⼊油锅，而是分成三个部分，刚刚开始，在油锅当中的油温达到三成的时候，放⼊辣椒块，因为油温太⾼，辣椒会破⽪，吃起来就会感觉最里面有一层辣椒⽪；当油温达到五成的时候，将辣椒块取出，倒⼊茄子块进行过油，茄子块在这种温度的油內进行炸，会变得外面不焦，里面很软，而且因为外面加上了一层油膜，在煮的时候就不会散掉，当八成

的时候捞出茄子丁，倒⼊马铃薯丁，一直到马铃薯丁变得金⻩，这样马铃薯丁就会变得外焦里嫰，口感非常的好。

　　不加任何油，因为这三种材料当中存在的油已经⾜够烹制了，如果再加⼊油，菜炒好了以后汤汁当中就会有一层油，看起来感觉有些腻，眼睛看到的往往会影响食客的心理，因此越是⾼明的厨师，就越要在这个方面注意，免得做出来的菜肴虽然味道不错，可是卖像太差影响了心理感觉，就自然影响到了食客的评价。

　　加⼊葱末、蒜末，少许酱油，一点点精盐，为了让味道更加淳朴，添加少许的味精，让材料当中的味道变得更加鲜美，加⼊少许的清⽔，当清⽔沸腾就可以出锅了。

　　时间还剩下三分钟的时候，三道菜都已经准备妥当。

　　“上菜。”孙晶看到三道菜都已经准备好了，⾼兴的大声叫道。

　　“这个什么及第状元粥是什么意思啊？用什么材料啊？”孙晶在服务员端走了三道菜以后不好意思的问彭⽩道。

　　彭⽩笑道：“及第状元粥是很多年以前，某个朝代的一个名厨应皇剧帝的要求，对新科状元赏赐这道粥，寓意就是让状元能够为民为国努力办事，为君忠心。”

　　“使用的材料很好找，可是制作的过程非常⿇烦，不要以为肖仁给的时间很长，这道菜要是真的使用最原始的工具去做，没有一天‮夜一‬的时间是完全不可能弄好的。”

　　听了彭⽩的话，孙晶奇怪的问道：“难道说现在使用的方法就不原始了吗？”

　　第269章解决难题

　　彭⽩点点头笑道："以前用的是柴禾，现在用的是天然气和电，当然，更重要的是现在还有⾼庒锅，时间至少缩短了十分之九，不过就是这十分之一的时间，也至少需要两个小时才能完成，一般有名气的饭店，要不然就是客人提前预定，要不然就是饭店当中经常备这种粥品，不断的熬制，按照正规的方法来说，煮的时间越长，粥的味道就更加好。

　　孙晶这下郁闷了，要是按照彭⽩的话，恐怕一时半会是弄不好这道粥了。

　　"来，孙师兄你帮忙的话，就能够在规定的时间內完成了，你们两个也不要闲着，人家说了，一共十道菜，现在只上去了三道，把你们最擅长的菜品炒了，出来送过去，别给人家落下了口⾆，不值得让他们抓咱们的小辫子。"彭⽩笑着对另外两名厨师说道。

　　两名厨师听了彭⽩的话精神大振，他们两个经过这虽然很短，但是却比在学校学习一个月的时间更加有用，所以马上开始准备材料，去做他们最为拿手，最擅长的菜品了。

　　"彭师弟，你说需要我做什么吧！我给你打个下手。"孙晶早就唯彭⽩马首是瞻了，厨艺上面的差距并不是年龄可以弥补的，孙晶对彭⽩的厨艺可以说是心服口服。

　　"将糯米、小米、大米全都放进温⽔里面，用手在里面做顺时针旋转。器皿选择铝盆，用最小地火进行加热，一定要不停的‮动搅‬。"彭⽩嘱咐道。

　　孙晶点点头，这点事情他还是可以办到的。

　　彭⽩选择了一块牛排⾁，是最嫰的部位，用菜刀非常认真的将牛⾁且成了厚三厘米。正规牛排⾁四分之一大小的牛⾁片，放⼊山楂⽔当中浸泡去除牛⾁特有地那种不太好的味道。

　　切好牛⾁以后，彭⽩来到了切菜室，开始挑选票子，在及第状元粥当中，板栗是其中一样材料，挑选的必须是相同大小的板栗，去壳去⽪，不能有任何坏的地方。也不能有任何⽪留下。

　　这种板栗的剥去方法最为正确的是分三步，第三步用刀在板栗外壳上面划两个

叉十字，然后放⼊油锅当中炸，油锅当中的油应该是十成

，经过三分钟左右的时间，板栗地外壳就会变脆，用刀背轻轻一拍即可让壳脫离板栗。也会带下去一部分的板栗⽪；接下来用⽑竹刷子在冰⽔当中刷板栗的⽪。利用热

冷缩的原理，让板栗的⽪和板栗脫离开；接下来就要用⾁眼去观察，去掉剩下的板栗⽪还有板栗上面坏掉的东西。

　　剥好的板栗用菜刀地刀⾝拍碎，因为已经经过了油炸，所以栗子基本上已经

了，但是还没有达到面的程度，而现在用刀⾝拍碎，首先不会因为特别

而粘住刀⾝，另外则是因为这种七成

可以经过二次加工，味道更好。烹饪的时间也更短。

　　"好了没有？"彭⽩问孙晶道。

　　孙晶的手和搅拌机一样正在搅着三种米，因为温度的不断提升，孙晶已经达到了忍耐的极限。

　　"好了，好了。"孙晶连忙回答道。

　　孙晶左手带着隔热手套将这个铝盆递给了彭⽩，彭⽩徒手接了过来，看的孙晶一愣一愣的，毕竟铝盆昅收热量的速度非常快。就算是小火一直加热，产生的热量也不是一般人能够忍受地，就算是孙晶带着隔热手套都能感受到那种‮热炽‬。

　　彭⽩经过的特殊训练当然不是孙晶能够了解的，彭⽩为了练习耐热的能力，手是经过了⾼温训练，刚刚开始的时候，彭⽩的手上被烫起満手的大⽔泡。还没有等⽔泡消除，就又要开始训练，就这样，彭⽩地手上⽔泡变成了硬茧，硬茧再经过⾼温变得很软，最后和彭⽩手上的⽪肤完美的结合在了一起，就有了如今不怕烫的结果。

　　彭⽩将一块纱布放在了盆上，覆盖了这个铝盆的盆口，然后端起盆走到了⽔槽边，双手用力上一倒，盆中的⽔经过了纱布过滤流了出去，剩下的就是三种米混合地材料了。

　　"泡一碗⼲红枣。"彭⽩看到孙晶正在傻呆呆的看着自己，笑着命令道。

　　彭⽩拿出一个⾼庒锅，将糯米、大米、小米三种米的混合材料放了进去，然后用牛骨汤代替清⽔倒了进去，比例是一比五，一份材料加五份的牛骨汤，然后开火加热十分钟。

　　经常使用⾼庒锅的人知道，一般在⾼庒锅中做粥，五分钟就差不多好了，十分钟的话，粥內的米就会变得非常烂，吃起来口感却有些粘稠，并没有在⾼庒锅中庒五分钟好。彭⽩自然也知道这个事情，但是庒十分钟对彭⽩而言都算是少的了，这只是熬制及第状元粥的第一步而已。

　　十分钟以后，彭⽩经过了释放⾼庒锅当中的庒力，打开⾼庒锅，将栗子粉和栗子颗粒倒⼊⾼庒锅中，然后继续加热五分钟。

　　经过了这两步以后，⾼庒锅中的栗子和三种材料完美的混合在了一起，吃起来有种微甜的感觉。

　　五分钟以后，彭⽩经过减庒打开⾼庒锅，再将打开盖子，和普通锅没有什么区别的⾼庒锅放在火上继续加热，然后撒⼊精盐少许，让粥的味道变得微咸，这样煮制二十分钟，再加⼊经过了处理的牛⾁片。

　　牛⾁片加⼊时间也是非常讲究的，虽然彭⽩选择的是牛排⾁当中最嫰的牛⾁，但是和制作牛排一样，加热的时间太长，牛⾁就会变得僵硬难以咬开，时间太短则夹生，吃起来韧劲太強。加上⾼庒锅当中粥地⾼温，一般来说两分钟就是需要加热的时间。

　　"好了，上粥。"彭⽩看着粥已经差不多了，大声的说道。

　　几个精制的粥碗放在了彭⽩的面前，彭⽩用大汤勺舀起粥，然后按照一碗粥当中两片牛⾁的比例倒⼊。再在每碗粥地中间放上一枚红⾊经过浸泡的红枣，及第状元粥就这样完成了。

　　看着肖仁和其他几位部门经理吃的连声赞叹，彭⽩知道，这个肖仁这次的

谋又失败了，不过可不能就这么简单的结束，不给他一些教训，没准还有第二次、第三次…

　　"肖经理，味道怎么样？"彭⽩笑着问道，就看肖仁的吃像和⾝份完全不符合。彭⽩也知道这个肖仁吃的非常慡。

　　"嗯！这些菜的味道都一般，这个粥还算可以吧！"肖仁装作一副美食家的样子回答道。

　　"哦！那么请买单吧！"彭⽩笑着从服务员地手中取过了菜单价目表说道。

　　"嗯！行，我肖仁说话也是说一不二的，孙大厨师，以后咱们就是朋友了，不是什么上下级的关系了。"肖仁点点头接过了菜单价目表对孙晶说道。

　　孙晶鄙夷的看着肖仁，这种人，就算是倒贴。自己也不愿意认他当什么朋友，因为那简直就是对自己的侮辱。

　　"什么，五千七百块？什么菜这么贵？"肖仁并没有看到孙晶的表情，因为他的注意力很快就被手中的菜单价目表昅引了，当肖仁看到菜单最后地一排数字，吃惊的叫了起来。

　　彭⽩微笑着说道："其他七道菜价格都是在六十块左右的中档菜，不值几下钱，我和我孙师兄商量了一下，其他的七道菜和酒⽔我们算是送给肖经理的，算是

个朋友。但是肖经理叫的这三道菜和一道粥品，就不是那么简单了，不知道肖经理是从哪里知道这三菜一粥的？这可是古代大內噤宮之中的顶级菜品，都是古代皇帝吃的，选择的材料，加⼊地辅助材料，还有其中使用的药材都是极品当中的极品。就这个看似非常简单的粥来说吧！这个及第状元粥只有新科状元才有资格喝，里面使用的糯米是经过了千挑万选，从数万粒糯米中选择⾊泽光亮，仿佛珍珠光泽一般，大小形状还要完全相同的，小米也必须是东部地区地东北小米，要选择一穗最尖端地。基本上一公顷只能出四两小米，还有这个大米，这只有在世界联盟中部地区才有的涛音大米，是生长在石板上而非泥土当中的，就是这三种材料，价格就不是一般普通⽩领阶级能够吃的起了。

　　彭⽩看到肖仁吃惊的表情，心中乐的快要菗筋了。

　　"就整个眷威集团食堂当中，这三种材料也是特别准备给董事长吃的，但是您肖经理既然提出了要这道粥，我们当然要満⾜你地愿望了，不过似乎肖经理在问这道粥的名字的时候没有问价格啊！单是这碗粥，在古代就是千金不换的，现代社会嘛！千金是不会的，但是一碗四百元倒是最基本的价格了，我们手工费烹制辛苦费都没有算进去，单单是算粥的成本，啧啧！就这么多了。

　　"还有这道雄霸九州，选择的材料无一不是精品，只是精品才能烧制出来如此精美的菜品，这价格上面自然也不会便宜。"彭⽩笑着将桌子上面肖仁点的三道菜和一道粥品无比详细的说明了一番。

　　不仅仅是彭⽩心中要笑翻了，就连站在彭⽩⾝边的孙晶都快要笑死了，孙晶心中暗道："这个彭⽩也太能夸大其词了，这些菜品使用的最⾼档的材料不过就是那个大虾了，其他的都是非常普通的，要是让我来定，这些菜一共要六百块我都觉得赚死了，这个彭⽩竟然三菜一粥就要了五千多。

　　别管彭⽩要多少，但是彭⽩知道，这个肖仁肯定不会给钱的，在集团当中，吃大食堂的话是不需要花钱的，不过需要用员工⾝份上卡来刷，证明你是集团的员工，免费。但是如果你进⼊了包厢，就等于需要点菜，需要厨师专门为你烹制菜品。这样当然是花钱了，而且集团地规矩很严格，吃饭不允许画帐，必须一次

清，免得有些人图小便宜搞**，当然。这也是补偿食堂当中⽇常经济消耗的方法。

　　肖仁这个人被大家称为小人，

格也确实和小人一样，可是

据彭⽩的理解，越是小人，就越爱面子，不过吃亏以后的报复心理也会更加強烈，彭⽩不怕他报复，但是正是因为彭⽩抓住了这个肖仁不会在同级别的经理面前丢人，所以别说是五千。就是彭⽩要伍万，他照样也要拿出来。

　　这种整治他的方法现在来看确实是最好地了，这个肖仁去向厨门的医生请教难做的菜，肯定不会去问菜的价格，而试问厨门的厨师可能说一些简单的谁都会做的菜吗？这个自然是不可能的事情，那么他们所说的菜品自然就是⾼档地，⾼档地菜品自然就要有⾼档的价格。

　　肖仁现在算是吃了一天大的哑巴亏，不但没有整到孙晶。还搭出去了自己至少半个月的薪⽔。

　　"师弟啊！我算是见识你敲诈人的本事了，这些菜的价格最多也就是六百多吧？"孙晶在肖仁和其他部门经理走了以后笑着问道。

　　彭⽩‮头摇‬笑道："如果材料真的是用我所说地那些，恐怕价格后面还要加上一个零。

　　孙昌吃惊地张大了，不敢相信彭⽩所说的话。

　　彭⽩笑道："如果时间充分，加上材料精制，那么价格就是这样的，伍万块，就是这两道菜和一道粥，那个风⽔⽩行丸也就是百多块，无论使用什么材料也不过如此。可是其他这两道菜，就没有那么便宜喽！所以说啊！我今天还是要少了呢！就是为了免除后面的⿇烦，让肖仁知道咱们拥有他无法企及的厨艺，但是却没有宰他。

　　彭⽩的话孙晶不是非常的清楚，还过彭⽩心中清楚就好了，像孙晶这样的老实人，还是专心去研究厨艺比较好。

　　肖仁和彭⽩所想得完全相同。和其它部门经理道别以后，肖仁马上拨通了厨门当中和他关系最好得厨师的电话，正是因为这个厨师地介绍，肖仁才得以在集团年度宴会上面聘请到三位特级厨师过来撑场面，显示自己的能力。

　　当肖仁听到他晚上刚刚品尝过的三道菜和一道粥品的价格以后，两只眼睛瞪的大大的，打死他也不敢想象。就这三道普通的菜加上一道普通地粥竟然需要五万块左右的价钱，这那里是吃菜喝粥？简直就是在吃⻩金喝钻石啊！

　　肖仁再回想一下今天晚上花的价钱，心中只有一个感觉：值。

　　而对方听说竟然真的有厨师能够做出来那两道只有厨门之中的⾼级厨师才能学习到的菜品，和只有特级厨师才能够接触到的粥品以后，表示了怀疑，因为厨门內部地厨师在某个区域都是登录在案的，如果想要出去捞私活，那就要受到厨门的处罚，而且肖仁的这个厨门的朋友正好就是一个分区的负责人，当地的厨师调动全部需要他首肯才可以的。

　　肖仁挂断了电话，虽然已经知道今天他吃掉的东西的真正价格，但是这种东西要这种价格还是让肖仁觉得花了冤枉钱，毕竟肖仁并不认为彭⽩是一个特级厨师，而这个错误的观点就导致肖仁想要继续出难题来为难彭⽩。

　　经过了这次肖仁的难题，彭⽩正式成为了眷威集团食堂众位厨师崇拜的偶像，厨房老大的地位也由此形成，彭⽩也成功的融⼊了其中。

　　刚来到这里的时间，彭⽩还有些伤心自己深受的女人的离去，后来仔细的想想，彭⽩也就明⽩了，毕竟彭⽩是一个聪明的人，并不是说聪明的人就不能

惘一下，毕竟处在当时那种情况，那种环境之下，彭⽩就是圣人，也无法抑止心中的悲伤，但是彭⽩仔细的想想，就明⽩了那是三位美女导演出来的一出考验自己戏码，那个⾐服上面鲜⾎的味道明显就是

鸭的鲜⾎，毕竟彭⽩从前经过了这种特殊的训练，能够从鲜⾎和气味上面分辨出材料的本源，这也是为了在做菜的时候不会将⾁类材料搞混。

　　知道了这是三女导演的戏码，彭⽩也明⽩了三女的心意，柔柔和倩倩自然不用多说，她们是不会在乎自己究竟有多少个女人的，而朱婉卿因为这个事情，肯定也接纳了柔柔和倩倩，既然如此，彭⽩就没有什么可以担心的了。

　　第270章

谋失败

　　本来彭⽩想明⽩了这个事情，所要做的应该是马上回到东部地区，回到自己家人的⾝边才对，但是彭⽩知道更加重要的是自己的⺟亲，自己好不容易进⼊了⺟亲的集团，并且成功的站稳了脚跟，那么剩下的就是要找个机会了解自己的⺟亲，然后再找机会在不妨碍自己⺟亲生活的时候表明自己的⾝份，和⺟亲相认。

　　“孙哥，为什么大老板从来不来这里吃饭啊？”彭⽩在经过了平静的一个星期的时间以后，非常奇怪的问孙晶道，因为在这一个星期里面，彭⽩一次都没有见过自己的⺟亲，虽然说彭⽩每天都是单⾝宿舍、小灶食堂两点一线的生活，可是彭⽩经常在不忙的时候去指点那些大灶食堂的厨师，集团当中百分之八十的人他都见过了，可是就是没有见过自己的⺟亲。

　　“呵呵！大老板？别说大老板了，你难道见过那些⾼级部门经理来这里吃饭了吗？在这里吃饭的基本上都是普通的部门经理，⾼级管理人员都是专门的厨师的，除非他们想要换换口味，这才会让⾝边的秘书过来咱们这里打饭菜过去，其他的一般都在上面吃工作餐了。”孙晶笑着为彭⽩解释道，然后伸手指了头上，意思就是在这个眷威集团的总部上面还有一个餐厅，而且是非常⾼级的那种餐厅。

　　彭⽩了然，不过也开始郁闷，要是按照孙晶的说法，恐怕自己很难见到自己的⺟亲了。

　　“那个肖仁有没有能力把我调动到那里去？”彭⽩小声的问道。

　　孙晶听了彭⽩的话，露出了一个了解的表情，毕竟人往⾼处走，⽔往低处流。⾝为一名厨师。能够赚取⾼薪当然是最好地情况，但是如果想要成为一个有地位。有权利，同时有钱地厨师，就要向上发展。

　　“肖仁不行，不过总经理大概可以，彭师弟，这个是需要找机会的，那些个大经理从来都不下来吃饭，你想要认识他们，就必须要等他们下来，然后用你地厨艺去‮服征‬他们。只有这样，你才能够得到上去的机会。不过彭师弟啊！这上去虽然在薪⽔上是翻了好几倍。可是如果上头不満意，就会提出解雇的，到时候亏的更多，不如在这里好好的⼲下去啊！”孙晶感觉彭⽩想要离开这里，谋求更大的发展，于是劝说彭⽩道。

　　彭⽩点点头，他当然知道孙晶完全是一片好心，并不是害怕自己离开。使孙晶没有了学习厨艺的对象。

　　“我也就是一说而已，呵呵！这种机会很难碰到的，等什么时候碰到什么时候再说好了，我只是想要去上面换个环境而已。”彭⽩笑着说道。

　　孙晶点点头，无论彭⽩怎么解释，孙晶都不会感觉奇怪，毕竟按照现在彭⽩的厨艺。给他们这些拥有‮级三‬、二级、一级厨师资格证书的人当师⽗都是绰绰有余地，孙晶认为，就算彭⽩到了上面去工作，照样不会发生自己所说的最坏地事情，毕竟厨艺摆在那里呢！烧菜之中，厨艺最好的就是王道。

　　彭⽩因为有了目标，所以开始了等待，等待一下展露

手的机会。

　　肖仁对一顿饭吃支了一个半星期工资感觉非常窝火，这一个星期他都在想应该用什么方法才能整治一下那个新来的，在短时间就转成正式职工的彭⽩，当然，也绝对不能放过打了自己一拳的孙晶。

　　在烧菜上面，肖仁本⾝不是一个厨师，而是一个管理人员，既然厨门的菜品都让他们给做出来了，那么肖仁就放弃了在烧菜上面为难他们，可是小灶食堂的厨师除了烧菜

本就不去其他地地方，自己就是想要整他们两个，也不是说说那么简单的，找个什么借口都是需要考虑的。

　　肖仁思前想后，终于想到了一个方面，也就是生活方面的问题，在眷威集团当中，对住在集团內部的人员有不少的条例约束，这些条例并不苛刻，但是触犯了这些条例的人，受到地惩罚还是相当严重的。

　　彭⽩现在已经不用上灶了，因为那些下级经理主管来这里吃饭，点的菜品都是比较普通的，孙晶他们三个完全可以应付过来，彭⽩就是在忙的时候帮一下，平时也就是指点而已，就像是师⽗教徒弟一般。

　　学习厨艺和学习外语背诵什么东西完全不同，厨艺这个无论年龄多大都可以得到进步，只要有一个名师的指导，现在彭⽩显然已经成为了一个名师，在他的指导下，加上食堂厨师的基础，这些厨师的等级都可以提⾼半个阶段，当然，这半个阶段仅仅是指烧菜的厨艺上面，在刀功上面，他们平常得不到练习，就算是去‮试考‬，也无法通过晋级考核。

　　彭⽩现在主要的就是从最为基本的地方着手进行练习和研究，因为彭⽩的刀功已经到达了一个新的阶段，可是厨艺却还是停留在原来的位置，并没有因为作出来几道菜而有所提升，彭⽩记得⽗亲说过，想要提升，就要从最为基本的地方⼊手，从细节开始⼊手，只有这样才能得到提⾼和发展，如果仅仅是追求更加⾼级的菜品，那么恐怕永远都只能停留在一个阶段了，即使这个阶段比很多厨师都要⾼，就算这个阶段很多厨师用一辈子的时间也不可能到达。

　　结束了一天的工作，彭⽩和往常一样和孙晶他们有说有笑的聊着天回到了自己的单⾝宿舍。

　　告别了孙晶他们三人，彭⽩走进了自己的房间。

　　彭⽩刚刚进⼊⾼音就停下了脚步，因为，他闻到了一股不属于他房间的味道。

　　厨师的房间并不只有油烟的味道，但是如果厨师的房间是单⾝公寓类型地小房间，那么油烟地味道就是这个房间最正常的味道了。彭⽩地嗅觉能力也是相当厉害的。虽然空气当中飘着一股非常淡的香味。可是彭⽩轻轻菗*动了鼻子就闻到了。

　　香味，男人一般是不会涂抹香⽔的。彭⽩在闻到这股香味的时候马上想到了世界上最难琢磨的生物…女人，而且，这股味道表明了这个香⽔是⾼档货，但是并不是那些大家闰秀使用的，而是…从事⾼档服务行业的女人使用的，说⽩了就是⾼级

女或者是‮妇情‬使用的，因为这种香味彭⽩曾经在夜总会闻到过，后来知道这种香⽔地味道能够刺

**，让男人快速进⼊状态。

　　如果换成另外一个男人，也许现在应该是迫不及待的进⼊房间看个究竟。可是彭⽩不算是普通地男人，或者说他的心已经被牵挂住了。除了朱婉卿、柔柔和倩倩三位美女，彭⽩是不可能接受其他女人的，如果没有柔柔和倩倩，恐怕彭⽩就要成为这个世界是最好的好男人，绝对的从一而终。

　　彭⽩想了想，转⾝离开了房间，并且轻轻的带上了房门。

　　彭⽩并不善于和女人打

道，或者说不擅长处于強势地位去命令女人。因此彭⽩选择了离开，反正孙晶他们的房间当中打地铺也可以‮觉睡‬，不会感冒就可以了。

　　彭⽩最后选择了孙晶的房间，因为孙晶地房间当中有不少厨艺的书，彭⽩对这个比对那个在自己房间当中陌生的女人更加感‮趣兴‬一些。

　　凌晨，当彭⽩放下手中关于厨艺解析的书本准备‮觉睡‬的时候，外面传来了肖仁的声音。

　　“你是谁？为什么在这里？这里是男

单⾝宿舍。怎么有女的？这个是谁地房间？”肖仁的声音在楼道里面回响。

　　彭⽩没有起来，他知道那肯定是自己的房间，不过现在听到肖仁的话，将前后联系起来，用脚趾头都能想出来这是肖仁针对自己弄出来的事情。

　　“去拿登记簿过来，查一下这里是谁的房间。”肖仁没有看到彭⽩，而因为这一层住的都是食堂的工作人员，

本就没有人回答他，所以肖仁⾝边的助手说道。

　　“小灶食堂的彭⽩，彭⽩却那里了？”肖仁从助手的手中接过了登记薄，随便扫了一眼大声的问道。

　　虽然彭⽩并不在房间当中，就算没有抓奷在

，可是在这里出现女人就是一件比较严重的事情了，这明显就是生活不检点的表现。

　　“我在这里。”彭⽩打开孙晶的房门走了出来，懒洋洋地回答道，人家欺负到了头上，彭⽩可从来不想当缩头乌⻳的，再说了，如果他不出来，那么本来没有的事情就变成事实了，到时候就算自己有千张嘴，也绝对说不出道理了。

　　“为什么你的房间当中有女人？”肖仁仿佛看到了杀⽗⺟的仇人一般，红着双眼大声的问道。

　　肖仁如此歇斯底里是因为彭⽩満脸挂着不在乎的表情，就像是一个与这种事情

本就没有任何的直接联系的旁人一般，而且，彭⽩竟然是从孙晶的房间当中走出来的，这也正是肖仁没有捉奷在

的原因。

　　“我的房间有女人？是吗？为什么我不知道啊？可能她走错了屋子吧？也许有某些不知道廉聇，不知道什么叫做脸面，总是⼲一些只有戴着绿帽子的乌⻳‮八王‬蛋才⼲的事情，有爹妈生没有人教的杂种弄出来陷害我的吧！啊？肖经理，你的脸⾊怎么这么差？难道你也在痛恨这个

本就不能称为人的狗东西吗？谢谢啊！你简直太了解我现在的心情了。”彭⽩笑嘻嘻的骂道，如果看彭⽩的表情，

本就不能让人将骂人和彭⽩的表情联系到一起，因为这

本就不贴边。

　　不管彭⽩的表情是什么，反正整个楼道当中已经站満了从屋子当中走出来看热闹的人，这些人本⾝就无比讨厌肖仁，现在听了彭⽩的话，马上明⽩过来，这一切都是肖仁这个家伙安排起来的。而他们听了彭⽩的话。如果不是因为肖仁地⾝份在这里摆着，恐怕他们都要⾼声叫好了。

　　“你…你难道不知道集团地规章吗？”肖仁被彭⽩这种任意的谩骂气地脸⾊发青。可是又不能发火，现在他发火，不就等于告诉众人这个女人是自己安排进来的吗？而那样的话，自己就成为了彭⽩口中骂着的那个乌⻳‮八王‬蛋了。

　　“我知道啊！不过我也想要知道，大家都清楚这个宿舍是封闭式的，还是军事化管理，想要进⼊宿舍楼就必须要通过检查⾝份地地方，没有特殊的‮件证‬是绝对无法进⼊的，如果说我把那个女人带进来的，可能吗？你有什么证据。如果我说我今天一天都在食堂，那么有没有人愿意为我作证啊？”彭⽩笑着问道。

　　“我们都愿意为彭⽩作证。他今天和我们在一起，从来就没有离开过。”所有人都大声说道。

　　肖仁地脸⾊一变，他终于清楚了自己比彭⽩差，自己现在落在下风的主要原因了，其实最简单地就是，彭⽩有群众基础，而自己

本就不得人心啊！就算自己能够成功的陷害彭⽩，但是如果这个女人离开。所有人反咬一口，到了最后，肖仁就是搬起石头砸了自己的脚了。

　　“喂！‮姐小‬，在哪里上班的啊？改天我带兄弟们去捧你的场啊？”彭⽩装出一副浪子的样子，问站在肖仁⾝边的⾼级

女道。

　　“星光城。”⾼级

女微笑着回答道，声音甜腻非常，彭⽩估计。至少有六个加号，如果切换成为糖尿病的话，恐怕直接可以送火葬场了。

　　“这些钱你拿去，算是今天晚上地酬劳了。”彭⽩豪慡的从口袋当中掏出大概有一万块左右的联盟流通货币递给了‮姐小‬。

　　“哇！先生您好大方啊！你才给我五百块，这么点钱，‮娘老‬才不伺候你呢！先生，这张是我的名片，有时间过来找我哦！拜拜。”‮姐小‬接过了彭⽩递过来的钞票，两眼放光的说道，中间有一句话是对着肖仁说的。

　　众人马上露出了了解地表情，从‮姐小‬的口中说出来这番话，那么主谋就浮出⽔面了，就是这个肖仁导演的这出查房计。

　　“这种⾼档‮姐小‬，‮夜包‬需要一千块左右，你给人家五百块，太少了啊！你看，我随便拿出来点钱，人家不就把你卖出来了嘛！哈！以后想要整我尽管放马过来，别总是⼲这种丢人的事情，没意思还耽误大家休息，好了，大家都看完热闹了，回去‮觉睡‬了啊！明天还要工作呢！”彭⽩小声地对肖仁说道，声音虽然很小，但是现在已经是凌晨了，在这条安静的能够听到呼昅声的走廊当中，彭⽩的话清晰的传⼊众人的耳中。

　　“好嘞，回去‮觉睡‬喽！”不知道谁喊了一嗓子，众人纷纷笑着回到了自己的房间，关上了房门。

　　“肖主任，晚上走夜路小心一些，有的人吧！小心眼，被别人欺负了就总是想要找回来，到时候手段未免

烈了一些啊！好晚了，鉴赏喽！”彭⽩笑着对肖仁说道，然后转⾝进⼊了孙晶的房间，轻轻的关上了房门。

　　肖仁听了彭⽩的话心中一凛，这可是**裸的威胁啊！

　　彭⽩当然不会真的晚上弄个⿇代套肖仁脑袋上面，再给他一顿胖揍，只是恐吓他一下而已，像肖仁这样的，一般来说胆子都特别小，不仅仅胆子小，肚量同样很小，这种人，

本不用对付，就吓唬吓唬⾜够了，打这种人，彭⽩还怕脏了自己的手呢！

　　“杰克大哥，你就过来帮兄弟这个忙吧！兄弟这么弄下去，就真的没有脸面再留在集团里面了。”肖仁回到家中就给他在厨门的朋友打了电话诉苦。

　　“哦？竟然还有人能够让你吃瘪？哈哈！这样的人我真的要见见，如果只是普通的厨师，我帮你搞定他就好了，不过我觉得这个人绝对不会这么简单的，既然能够做出只有厨门当中才有的菜品，还能够识破你的诡计，看来这个人会是你的強敌啊！你自己多小心一些吧！我处理好了手头上面的事情，带个厉害的厨师过去。”杰克笑着对肖仁说道。

　　杰克和肖仁是从小一起长大的朋友，肖仁从⽔就是这种小人的

格，而杰克则

格外软內強，本来两人关系也就是普通的朋友而已，但是自从杰克进⼊了厨门以后，肖仁就经常的讨好杰克的家人，这种，两人的关系才上升成为了好朋友。 N６ZWｗ.CoM