肥厨_第271－275回_逆流小说网

逆流小说网免费为大家推荐肥厨无弹窗广告推荐

逆流小说网 > 玄幻小说 > 肥厨作者:萧禹	书号:36630 时间:2017/7/29 字数:27533
上一章　　　‮章572－172第‬　　　下一章　( → )
第271章银箩天仙煲　　杰克虽然很讨厌肖仁的格，但是作为朋友来说，包容才是最主要的，所以肖仁的这个忙，杰克是一定要帮的。　　肖仁这两天简直就成了夹着尾巴的老鼠，本不敢出现在集团的食堂当中。　　正当肖仁认为杰克不会过来帮助自己，自己应该离开眷威集团，换一个环境工作的时候，杰克带着五名特级厨师来了。　　眷威集团和厨师门之间并不是什么朋友关系，或者说，两者之间应该是表面的朋友，內在的仇敌关系，不过杰克表明了自己的⾝份，守卫很是热情的放行，因为在这些下层人物眼中，这些出门的人相当于公司的⾼层，不是他们惹得起的。　　"怎么了？阿仁？"杰克走进肖仁的办公室，看着一脸郁闷的肖仁笑着问道。　　"杰克，你总算是来了啊！天啊！如果你再不来，我辞职离开这里的心都有了。"肖仁看到杰克的出现，惊喜的叫道，然后就是一通埋怨。　　杰克自然明⽩肖仁是什么样的格，这种格也许表面上看是占了不少的便宜，但是实际上，这种格无论是做人还是做事，总是非常吃亏的，因为这种小人格本就不懂忍让、退让和谦让，只会为了自己的利益不断的索取、索取。　　"走，带我去看看那个作出我给你菜品名称得厨师去。"杰克既然来到了这里，自然就是为了给肖仁出头，无论肖仁的格如何，毕竟肖仁是自己的朋友啊！　　肖仁有了杰克充当后盾，整个人硬气了起来。　　"杰克，你说怎么弄？是给他出难题，然他知难而退自己离开集团。还是…"肖仁后面的话没有说，但是意思却非常得清楚，今天无论如何，这个彭⽩是必须要滚蛋的，否则，就要论到肖仁滚蛋了。　　"我先过去看一下吧！先给他出个难题，然后再考虑后面应该怎么做。"杰克想了想对肖仁说道，不过杰克说出这番话，同样代表了他心中没有一个底。　　杰克跟着肖仁来到了上一次小人吃亏的包厢。肖仁的意思非常明确，在那里失败的，就在那里找回来。　　"肖经理，您几位想要吃点什么？"女服务员微笑着问道。　　"今天我请我朋友的，让我朋友拿主意好了。"肖仁马上将问题推给了杰克。　　杰克想了想道："银箩天仙煲。　　"好的，银箩天仙煲。"女服务员记下了这个怪异的名字，不过她记得时候至少有了一个错别字，银箩的箩字她写成了螺，然后就等待对方继续报菜名。　　"‮姐小‬，银箩的箩不是螺丝的螺。"杰克想了想。拿过了女服务员的菜单，果然和她所想得一样。　　如果换成是肖仁，巴不得服务员拿这个菜单去给彭⽩做这道菜呢！也⾜可以看出杰克正人君子的本⾊。　　"哦！谢谢先生。"女服务员冒出一⾝冷汗，如果真的是因为自己一个字的差别导致菜品不正确，这个责任她可是付不起的，而且还会害了小灶食堂的四位厨师，所以女服务员的这一声谢谢绝对是发自內心的。　　"杰克，你…"肖仁有些赌气地看了杰克一眼。没有多说什么，毕竟自己是请人家过来帮忙的，至于怎么帮忙。就是人家的问题了，自己可没有什么权力去⼲涉人家的方法。　　"好了，我们就要这一道菜好了。"杰克笑着将菜单递给了女服务员道。　　"是，先生请稍等。　　女服务员走了以后，肖仁吃惊的问杰克道："杰克，就这么一道菜？　　"就这一道菜？呵呵！当然。"杰克看着肖仁奇怪的表情，笑着点头回答道。　　肖仁‮头摇‬道："一道菜怎么能够啊？至少要五道菜才可以啊！而且还要给他定个时间，让他完不成。　　杰克在心中对这个儿时的朋友鄙视了一下。用这种方法，本就和厨艺没有任何关系了，如果说他点了一个佛跳墙，要求对方在十分钟內搞出来，谁能做出来？那时本不可能的事情，无论怎样，厨艺比拼时间是必须要给⾜够的。比的是厨艺，而不是故意的刁难。　　"这道银箩天仙煲就连我们几个都做不出来。"坐在杰克边上的一个特级厨师冷生说道，他们都是杰克的心腹，自然也知道这个小人的格是什么样的，如果不是因为有了杰克的关系，肖仁就是八抬大轿子加上无数金钱都未必能请到他们。　　这次轮到肖仁不知道说什么才好了，他对厨门內部本就不了解，但是却知道杰克的随从全都是特级厨师，而杰克是特级厨师当中中级的，如果说连特级厨师都做不了的菜彭⽩做出来了，那么这难道表明，彭⽩比这个特级厨师还要厉害？那岂不是说自己本就没有对方都得资本和资格了？　　彭⽩拿到菜单的时候正在指导孙晶他们利用刀工来改变⾁质的鲜嫰，让⾁类食物的味道更加适口。　　"银箩天仙煲？"彭⽩接过菜单一看，奇怪的问道。　　"是啊！那个客人就点了这一个菜，还怕我写错了菜名，特意看了菜单。"女服务员点头说道。　　彭⽩心中对这个点菜的人产生了好奇，按照彭⽩对菜品的研究，以及彭⽩在厨门当中接触到的菜品，知道点这个菜的人绝对是一个厨门中的特级厨师，而且比一般的特级厨师还要厉害，当初彭⽩也是成为了特级厨师以后一段时间才接触到这道"银箩天仙煲"的，这道菜选择的材料食堂有，但是想要做出这种材料，需要的是每个阶段的完美配合，否则烹制出来的菜品无论是卖相还是味道上面都会不合格。　　"孙师兄，还有两位师兄。准备材料。"彭⽩想了想这道菜的制作方法，大声的命令道。　　"牛蹄筋十，燕窝二两，银耳一束，红辣椒适量，枸杞一两，新鲜雪鱼一条，明虾（手指耝细）二十只。"彭⽩将需要的材料说了出来。　　孙晶和其他两位厨师听了彭⽩的话笑了起来。　　彭⽩很了解为什么孙晶和另外两个厨师会笑起来，应该是他现在严肃表情和他所说的材料本就不能符合。如果按照现在彭⽩脸上严肃的表情。那么这些材料至少要⾼档无数倍。　　彭⽩也笑了，并不是嘲笑三位厨师的无知，而是因为他没有必要这么严肃，不过就是一道对他来说非常轻松就能够做出来的菜品而已，不用和碰到大敌一样的表情，现在在厨门当中，能够在厨艺上面胜过自己的，也就只有五位长老了，而那五个地区负责人，恐怕也要碰运气碰上了。才能胜过彭⽩。　　"好了，赶快准备吧！这道菜需要的时间可是不断哦！"彭⽩笑着对三人说道。　　另外两个厨师去准备材料了，孙晶则走上来笑着问道："彭师弟，为什么你刚才表情这么严肃啊？还有啊！这个什么银箩天仙煲究竟是什么意思啊？我怎么从来都没有听说过这种菜品的名字啊？　　彭⽩笑道："这个名字就是扯淡用的，实际上名字叫蹄筋海鲜煲，只不过有些无聊的人，一定要搞什么风雅，结果就改了一个名字叫银箩天仙煲了。　　"彭师弟。这种才使用的材料也太简单了一些吧？就这么一盘菜，能卖多少钱啊？"孙晶感觉好笑的问道，像这样的菜品。似乎并没有什么值得称赞的地方。　　彭⽩笑道："这道菜三百块一份了不起了，用的也都是非常普通的材料，最多也就是中档菜罢了。　　彭⽩所说得可是真话，厨门当中的菜品，并不是以贵为主，尤其是只有特级厨师才能学习到的菜品，对厨是得刀功、油火控制能力、调味料的协调能力等等。尤其是这道银箩天仙煲，对刀功及烹制材料的方式都有着非常严格的限制。　　"看好了哦！孙师兄，这个菜使用得刀功可不是什么时候都能够看到的哦！"彭⽩笑着对孙晶说道。　　因为这是厨门当中的特级厨师才能够学习到的菜，因此切菜得刀功使用的是旋风刀法，而对于厨师而言，一把菜刀就相当于一个侠客的兵器一般，彭⽩擅长使用的自然就是他自己的菜刀。因为彭⽩在手臂的力量和手腕的力量都经过了特殊的训练，一般的菜刀在重量上面本就不能満⾜彭⽩的要求，因此彭⽩在使用其他菜刀的时候，感觉就是太轻了。　　虽然菜刀用起来并没有自己原来的菜刀那么适手，但是对彭⽩来说，只要是把菜刀，使用出旋风刀法就没有什么困难的地方，这边旋风刀法一使出来，站在⾝边的孙晶等人立刻目瞪口呆，双目中闪出了羡慕和崇拜的光芒。　　牛蹄筋要切成长两个指节的段，然后需要用旋风刀法将牛蹄筋当中的筋头打散。　　银耳就像是一朵盛开的、银⾊的海棠花，银耳一般使用在汤羹当中，在菜品当中使用银耳，会让菜的口感变得粘稠，吃起来味道很差，而现在彭⽩是用银耳就是要用刀功，将银耳最中间的花，也就是煮制起来让菜品汤羹变得粘稠的部分去处，然后将银耳切丝备用。这个丝也不是用普通的刀法能够切出来的，因为在这个过程当中，银耳并没有经过⽔去浸泡，而没有经过浸泡的银耳，是‮硬坚‬的，用普通的菜刀去切，恐怕最后剩下的就不是银耳丝，而是银耳粉了。　　燕窝，又称燕菜、燕、燕室、燕盖、金丝等，它既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极⾼的补品。金丝燕窝属鸟纲，雨燕科。是候鸟，每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子更小些，背部羽⽑成灰褐⾊。带有金⾊光泽，翅膀尖而长，四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘腺，所分泌的唾可在空气中凝成固体，是他们筑巢的主要材料。金丝燕每年三四月份产卵。产卵前，他们每天飞翔与海面和⾼空，有时可⾼达数千米，穿云破雾，昅取雨露。摄食昆虫、海藻、银鱼等物。经消化钻进险峻、凉、海拔较⾼的峭壁裂、洞⽳深处，吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。　　彭⽩曾经在王老医生"输给"自己的那套药膳的书中看到过，燕窝大养肺，化痰止咳，补而能清，为调整虚损牢疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之…据有关专家研究发现，燕窝中含有表⽪生长因子和辅促细胞‮裂分‬成分，有助于刺细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生。以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。加之燕窝还含有大量的粘蛋⽩、糖蛋⽩、钙、磷等多种天然营养成分，有润肺燥、滋肾、补虚损的功效，能增強人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗作用，咳嗽和感冒，因此，对昅烟和患有呼昅道疾病患者有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正⾼贵的天然保健品。燕窝对滋肺健，壮脾健胃。外伤止⾎等有独特疗效。　　在一般的情况下，燕窝都是用来做汤羹使用的，搭配以、果汁、糖等做成甜品来食用。但是很多人都不知道，燕窝也是可以充当一种配料来运用到非甜味的菜品当中的。　　首先是将燕窝进行简单的处理、泡发，然后在锅內加⼊汤，适量的⽩醋，还有鲨鱼牙粉，然后在锅上加罩，使用蒸的方法进行烹制，在蒸的过程当中。并不能用锅盖将燕窝扣住，如果扣住，那么燕窝就会变成比煮得银耳更加绵软，到时候想要拿起来就很难了。而且，在蒸的过程当中，还要不停的翻动，免得燕窝变成一团看起来和琥珀。影响食一样的东西。　　虾要先经过处理，然后取掉虾的头尾，只留下一只虾中间的一段待用。　　雪鱼⾁质鲜美，但是鱼头不能使用，因为在雪鱼的鱼头当中有着一种轻微危害的寄生虫，这种寄生虫可以耐⾼温，人食用以后很容易患上脑部疾病。　　用生菜叶子包裹住放⼊比正常情况更多一半左右盐的雪鱼⾁，用芹菜丝扎口，放⼊盛満清⽔的煲中加热，借用雪鱼⾁的鲜美和生菜的清香，其中不能忽略的是看起来没有什么用处，仅仅是充当绳子使用的芹菜丝，芹菜丝可以稍微解掉雪鱼⾁当中微微的腥味，虽然这种微弱的腥味普通人是品尝不出来的，但是对从厨门的人来说，一点点的腥味就⾜够烹制菜品的人烹饪失败了。　　这个银箩天仙煲，使用的烹饪手法主要以煸、炸、蒸、煮、煲五种方法。　　牛蹄筋这种材料，在煮、煲的过程当中会因为⾼温渐渐的变软，其中一部分则会进⼊汤中，成为汤的一部分。而这样牛蹄筋的就没有原本的口感，吃起来味道就差了一些。像彭⽩他们这样的特级厨师，在烹制这道菜的时候，对牛蹄筋不但要进行刀功上面的处理，同时还要烹制之前进行一些其他的处理，其中一种就是将牛蹄筋在一种特制的汤中煮，这种汤是用牛⾁、牛油煮的，主要是让牛蹄筋当中增加牛⾁的味道，同时让牛油进⼊被改刀处理的牛蹄筋当中，并且封住牛蹄筋的外部，让牛蹄筋不会因为长时间的煮而改变味道。　　然后将煮的三成的牛蹄筋倒⼊少许⾊拉油的锅中爆炒，一定要炒至六分，多一分牛蹄筋就会变得非常硬，少一分则会在接下来的煲的过程当中变得绵软没有口感。所以所这道菜对每一种材料都是非常严格的。　　明虾虾段要进行过⽔处理，看似简单，但是这个过⽔的⽔中，却加⼊了藕粉、蛋⻩汁等材料。蛋⻩汁众所周知，在加热的情况下就会变成固体，所以这个温度也一定要控制好，⽔温在四十度的时候，蛋⻩汁开始凝结，因此一定要在这个⽔温在二十度的时候放⼊蛋⻩汁，在三十七度左右的时候放⼊虾段，要用最快的速度进行抄，在⽔温达到四十度左右的时候取出虾段放在一边等待使用。这个考验的就是厨师对锅中⽔温的控制能力。　　第272章解决肖仁　　各个材料都经过了一次加工后按照先取出雪鱼⾁包，放⼊先燕窝再银耳，明虾段摆放成散状，加⼊牛蹄筋，不加任何调味料，煲制十分钟时间即可。　　银箩天仙煲，就是将集中材料的精华部分完美的结合起来，在吃的时候，会感觉⼊口嫰滑鲜美，最重要的事，营养价值特别⾼。　　一般情况下，只要是能够成功地烹制出来这道银箩天仙煲，就说明这个厨师的刀功以及烹饪出已达到了出门特级厨师当中中级甚至⾼级的标准，当然，还有其他的菜是用来进行考核的，而对彭⽩来说，这道银箩天仙煲是其中最为简单的一种。　　说起来非常简单，但是经过处理，并且其中间隔的时间都是有着非常严格的要求的，因此这道菜做好了以后已经是一个半小时以后的事情了。　　"怎么用了这么长时间啊？"坐在包厢当中的肖仁早就等的不耐烦了，毕竟一道菜等一个半小时的事情肖仁还是从来没有经历的的，就算在大饭店当中点上二十个菜，恐怕现在也已经全部上来了。　　杰克没有说什么，正所谓不知者不罪，可是坐在杰克⾝边的五位特级厨师看肖仁的眼光就完全是鄙视了，厨门的菜，要用够火候，要精挑细选，要在任何一个细节上面上面注意，就是单说这一道银箩天仙煲，要是换成他们，第一道刀功就需要进行将近二十分钟，因为刀功当中对旋风刀法需要的非常苛刻，差上一点，可能就会改变菜品的口感。这道银箩天仙煲。这几个特级厨师都做不出来，因为他们各项能力还没有达到烹制这道银箩天仙煲的要求，但是他们都知道，这道银箩天仙煲需要的时间是两个小时。　　如果说这个厨师在一个小时的时间里将这道菜做了出来，那么就说明这个厨师本就不知道什么叫银箩天仙煲。但是如果这个厨师用两个小时烹制出来这道银箩天仙煲，那么就说明这个厨师已经有了特级厨师的能力。甚至比他们五个的能力还要⾼上一截，已经能够达到杰克的厨艺⽔平了。　　女服务员将做好的银箩天仙煲端了进来。放在了桌子上，然后退了出去。　　"一个半小时。"杰克看了看手表有些惊讶得说道。　　其他几个厨师也都露出了惊讶的表情，因为以前曾经看到过杰克自己烹制这道银箩天仙煲，杰克使用的时间十二个小时差几分钟而已，单是从时间上面来看，烹制这道菜得厨师非常的厉害。当然了，做菜并不能用时间来进行判定，时间只是判定其中的一种。　　如果这几个人知道肖仁要对付的人是谁，恐怕借个他们十个胆子他们也绝对不敢跑到这里来，那简直就是自己找⿇烦，他们还不够资格去评论彭⽩烧制的菜品。　　"嗯！味道上面差不多啊？"跟随杰克的其中一个特级厨师菗菗鼻子点点头道。　　"嗯！确实如此，这个味道，真的就应该是银箩天仙煲。"另外一个特级厨师附和道。　　"很多菜虽然使用的材料不同。烹制的过程不同，但是味道确实相同的，这道菜如果单是从味道上面差不多，就说明那个家伙很厉害吧！"肖仁‮头摇‬说道。　　几位特级厨师如果不是因为肖仁是杰克的朋友，恐怕现在要做的事情就是跳起来给这个⽩痴一顿胖揍，这个家伙到底懂不懂什么叫厨艺啊？厨门的菜品，在味道上面都是别具一格的。本就没有所谓的相似一说，难道说厨门的菜品和路边卖臭⾖腐的小摊子卖的东西一样不成？　　再说了，在座的有六位厨门的人，还都是特级厨师，要说评价这道菜，恐怕就算是世界末⽇了，也轮不到这个肖仁来评价吧！难不成说这几位特级厨师连他一个小小的管理者都不如了？　　"行了，大家平常一下吧！"杰克知道自己的心腹手下对自己的这个"小人朋友"相当的不満，所以出来打圆场道，看来这一次帮忙结束了，杰克以后就不能再帮这个肖仁了，这不是给自己找⿇烦嘛！　　"这…"这…五位特级厨师拿起筷子夹起了煲中的菜品，却在吃进去第一口煲內的菜品后瞪大了双眼，因为他们感觉到的是，美味。　　"这…这是你们食堂小灶厨师做出来的菜？"杰克将嘴里的菜品用力的咀嚼了几下呑进肚子里，然后不可思议的问肖仁道。　　肖仁还没有明⽩发生了什么事情，他只是看到这几位特级厨师瞪大双眼，仿佛吃到了世界上最为垃圾的事物一样，所以回答也就变成了："那是当然，这个厨师也太垃圾乐，做这种垃圾食品当成⾼级菜品来鱼目混珠，难道他就不知道你们都是特级厨师吗？哼！真是井底之蛙。　　杰克听了肖仁的话，没有理会肖仁，因为要是按照肖仁所说，恐怕他们这些人连刚会烧菜、连厨师资格证书都没有的学徒都不如了。　　"⿇烦您请做这道菜得厨师过来一下。"杰克打开包厢的房门，对站在门口的女服务员说道。　　女服务员不解的看着杰克，因为这个长相英俊的男人是肖仁经理的朋友，他们过来是为了刁难小灶食堂的四位师⽗的，不过杰克的态度倒是那几个人当中最为真诚的。　　杰克看着女服务员不解的目光，再次说了一遍，然后看着女服务员走了，这才回到了包厢。　　"杰克，为什么咱们不亲自过去见见他。而让他过来呢？这似乎不太礼貌啊！"其中一个特级厨师发问道。　　这些特级厨师从菜的味道当中就已经知道了做这道菜的人肯定是厨门中人了，而厨门当中走出来的，来到这里却没有向杰克报告，那么肯定是因为这个人背负着厨门安排的任务，而这个人在厨门当中的地位绝对比杰克要告很多。　　"这个人肯定是有任务。才会屈居在一个小食堂当厨师的，既然如此。如果咱们过去找他，就会暴露他的⾝份。所以只能让他来找咱们了。"杰克为手下解释道。　　五位特级厨师纷纷露出了明⽩的表情。　　当女服务员来到小灶食堂的时候，孙晶正在着彭⽩问旋风刀法的事情。　　"旋风刀法是我祖上传下来的，呵呵！我并不是什么厨门的人，如果你们想要学，我可是很乐意教你们的哦！"彭⽩简单的解释让孙晶等人释然。　　就算是没有吃过猪⾁，至少也见过猪走路。孙晶至少明⽩如果彭⽩真的是从厨门当中出来的，至少是不会将旋风刀法这么随意的教授给他们的，也就对彭⽩的话没有多少怀疑，而是兴⾼采烈的等待彭⽩传授给他们旋风刀法。　　女服务员将杰克的话转告给了彭⽩，孙晶一听就急了，无论怎么说，事情本来是由他引起的，肖仁要对付的人是他而不是彭⽩。但是却因为彭⽩在厨以上面对自己的帮助，而让肖仁转移了打击视线，使得彭⽩受到了无妄之灾，孙晶认为现在就是肖仁的另一次设陷阱打击彭⽩，想要将彭⽩赶出集团，当然不会袖手旁观了。　　"师兄，没有什么关系的。那个肖仁以前奈何不得咱们，难道现在和将来就可以吗？我倒要看看这个小人有多大的能耐，师兄你就不用去了，现在都到了吃饭的时间了，要开始准备中午的事情了，放心，那个肖仁我还不放在眼里。"彭⽩笑着对孙晶说道，既然对方能够提出这道银箩天仙煲，那么肯定就是厨门当中有点地位和权利的人了，这种人肯定已经从这道菜当中知道了自己的⾝份，那么自己就没有必要让孙晶陷⼊这个泥潭，这种事情，还是彭⽩自己解决得好。　　跟随女服务员来到了包厢门口，彭⽩叫住了女服务员道："你先去忙吧！不用跟我进去了。　　女服务员看到彭⽩非常有自信的样子，点点头站在了门口，这个包厢就是她工作的地方，区别只是进去和不进去而已。　　彭⽩走进包厢，随手关上了房门。　　"不知道是谁找我啊？"彭⽩微笑着对这六个男人说道。　　"彭⽩？"杰克和其他五个特级厨师刚开始因为包厢灯光的原因，并没有看清楚彭⽩得脸，而当他们看到彭⽩得脸，全都吓得站了起来。　　虽然彭⽩离开厨门以后改变了样貌，但是厨门当中通讯可是非常发达的，既然那些特级杀手能够找上门认出自己，这些管理型的人员怎么可能会不认识彭⽩呢！区别只是，彭⽩并不认识他们而已。　　现在彭⽩在厨门当中可是拥有一大堆的名号，什么厨门杀手之王，厨门天敌，厨门最不能得罪的人，厨门曾经最有能力的人，等等，很多很多，只要是厨门当中的人，至少知道彭⽩的名号代表的就是绝对不能招惹，否则厨门的长老都未必能保护得了你，而且前提是，似乎厨门当中的小人物也不会受到长老的保护。　　彭⽩现在在厨门当中简直就是死神、杀手、心狠手辣、拉手摧花等等听起来就让人汗⽑直竖的代名词，现在彭⽩出现在杰克他们面前，杰克他们怎么可能不害怕。　　"彭大师。"杰克他们脫口叫出声以后，马上改口，这次与其并不是吃惊和害怕，而是深深的尊敬，真正的厨师，对厨艺比他们好的厨师可能是嫉妒，可能是‮害迫‬，也可能是拼命的学习来追赶，但是他们对彭⽩，却只有尊敬，因为以彭⽩的年龄达到的厨艺程度。完全不是他们能够企及的。　　"坐吧！这道银箩天仙煲味道怎么样？"彭⽩剑对方认出了自己，笑着挥手说道，自己也非常随意的坐在了一个空位上面，笑着问道。　　"好吃，只是．．．．．．"杰克连忙点头。但是却有些为难的回答道。　　"只是．．．．．．只是刀功似乎并没有达到要求对吗？"彭⽩笑着接口道，彭⽩烧制出来的菜品。他自己当然知道其中的缺点，不过这也是没有办法的事情。每个厨师都有自己最习惯的工具，彭⽩是用普通的菜刀的时候，感觉太轻，没有手感，这样在使用旋风刀法的时候就无法发挥出全部的能力。　　"嗯！"杰克老实的点头回答彭⽩，因为厨门当中的忠告有一条就是，在彭⽩发问的时候最好老实的回答，不要弄虚作假，否则后果不堪设想。　　"杰克，他是．．．．．．"肖仁奇怪的看着自己的朋友和自己想要对付的人谈笑风生，奇怪的问道。　　"你的朋友？"彭⽩打断了肖仁的话，直接问杰克道。　　杰克有些惭愧的点点头，如果不是这个朋友，自己也不会引出彭⽩来。而这个朋友，本就是因为自己的地位和权力才结自己的，否则在自己没有进⼊厨门前，这个"朋友"在哪里呢？和自己又有什么往吗？　　"劝劝你的朋友，最好离开这里，对了，我还不知道你的名字呢！"彭⽩笑着说道。　　肖仁听了彭⽩的话想要发火。但是看到彭⽩无所谓的表情，再看到自己的朋友对彭⽩恭敬的态度，只能忍下了。　　"我叫杰克。"杰克老实的回答道："我会让我朋友离开眷威集团的。　　"你们的老大叫什么？"彭⽩再一次问道，原来的那个地区负责人彭⽩认识，但是不知道名字。　　"卡卡切洛甫。"杰克回答道。　　"你回去以后和卡卡切洛甫说，我看好你，如果他不提升你，我就要从他那里抢人了，还有，眷威集团现在归我罩了，厨门派进来的人都给我滚出去，否则我找到一个杀一个，明⽩？"彭⽩冷生说道。　　"是．．．．．．是．．．．．．"杰克连忙回答道。　　彭⽩说完转⾝离开了包厢，无比轻松的回到了小灶食堂，因为这个事情算是结束了。　　"杰克，为什么你要听彭⽩这个小厨师的？你可是．．．．．．"肖仁的脑子里面还是没有反应过来，一个能够让杰克这个厨门分区负责人如此恭敬对待的人，怎么可能只是一个小厨师呢？　　"闭嘴，你这次害死我们了。"杰克大声的打断了肖仁的话。　　"小厨师？他是厨门当中只有最⾼的五位长老才能庒制的人，他几年前的成就比我们加在一起要⾼，他是厨门唯一不能惹得人，而这个眷威集团，就是彭⽩⺟亲的集团，他现在和我们和颜悦⾊，这都是客气的，正是因为你的小人之心，让整个厨门的实力被清除了眷威集团，让我们从內部瓦解眷威集团的计划全部破灭，你这个⽩痴，马上提辞职报告，离开眷威集团，离开这座城市，现在咱门是朋友，走出这个门，你就是我们的敌人。"杰克厉声对肖仁说道。　　彭⽩的所有资料，所有厨门的⾼级管理人员全都了解，但是厨门怎么可能就这么放过彭⽩，可是也不知道是机缘巧合，后者是彭⽩实在太厉害了，竟然能够进⼊眷威集团，世界第一集团啊！要是成为了厨门的产业，厨门在世界联盟当中的地位就又提⾼一截，更重要的是，厨门能够狠狠的打击彭⽩一次，可是现在，一切都没有用了，因为这个肖仁，让厨门对付彭⽩的计划彻底流产。　　肖仁不知道说什么才好了，如果这些话从彭⽩的口中说出，肖仁肯定会认为这是天方夜谭，可是现在，肖仁不得不相信这是‮实真‬存在，并且已经发生的事情。　　"今天在包厢当中的事情你如果怈露出任何一个字，那么你无论走到天涯海角，都会受到厨门中人的追杀。"杰克冷声的警告了肖仁，起⾝带着自己的心腹离开了包厢。　　肖仁先在哭的心都有，看来事情已经到了本无法挽回的地步，现在肖仁能够做什么？一个彭⽩也许他敢惹，可是如果是厨门呢？恐怕借给肖仁一万个胆子，肖仁也要退避三舍，绝对不敢招惹了。　　当天下午，肖仁向集团递了辞职申请，离开了眷威集团。　　孙晶等人奇怪事情的变化，但是彭⽩却解释说这个肖仁没有办法对付他们，所以知难而退，自己没脸继续在眷威集团呆了，就这么离开了。虽然孙晶他们不太相信彭⽩的解释，不过既然彭⽩不说真正的原因，他们又能问出什么？这件事情就这么结束了。　　因为肖仁的离开，集团对食堂进行了调整，派来了一个新的下层经理代替了肖仁的位置，孙晶被提拔成为了食堂的负责人。　　孙晶得到这个消息⾼兴得不知道应该说什么才好，他认为这些都是因为彭⽩的帮助，所以决定晚上在一天的工作结束以后请客。　　第273章又见⺟亲　　彭⽩现在可谓是威风八面，虽然仅仅是一个集团的食堂，可是无论是谁，都会非常喜那种被人崇拜的感觉，不管是一个人还是两个人，同样如此。　　彭⽩在孙晶和两位厨师的簇拥下向外走来，因为彭⽩在其中年龄最小，所以平时对三人都是哥哥相称，处理孙晶以外，另外两个厨师的名字他并不知道，现在总算是从两人的口中知道了两人的名字。这两个厨师的名字都是非常有戏剧的，一个叫张三，一个叫李四，彭⽩听了两人的名字差一点笑出来，不过想想，这个名字也不过是一个代号而已，没有什么可笑的。　　“孙师兄，咱们今天晚上去哪里玩啊？”彭⽩在完成了今天的工作以后一边收拾东西一边问孙晶道。　　孙晶看了张三和李四一眼，笑道：“咱们去集团开的酒吧去喝酒，然后看表演。” 　　张三和李四马上聚了过来，张三问道：“孙哥，是不是看那种脫⾐服的表演啊？” 　　孙晶笑着锤了张三一拳道：“别想，就是去看唱歌跳舞表演，不是你们想的那样，你想想，咱们集团下属的酒吧，肯定是非常大的规模了，对吧！这种规模的地方，还用得着找那些脫⾐服的美女昅引顾客吗？” 　　“呵呵！我开玩笑的，我开玩笑的。”张三连忙笑道。　　“三位哥哥，你们也都三十五六岁了吧！怎么没有考虑找个女朋友结婚啊？”彭⽩收拾完了东西，跟着孙晶他们向外走去，忽然想起来一个问题，笑着问道。　　孙晶‮头摇‬道：“你小子不知道。他们两个都已经结婚了的。孩子都会打酱油了。” 　　李四点头笑道：“孙哥，你还说我们呢！你呢？你的孩子都读小学了吧？” 　　彭⽩听了这话才知道，原来三人都是有了家的人，只是现在出来打工‮钱赚‬养家而已。　　“好了，晚上咱们只喝酒，不谈家事，喝完酒以后咱们就自由活动好了。”孙晶笑道，岔开了话题。　　四人出外打了一辆出租车，开了五条街。停在了一家酒吧的门前。　　“这里就是集团下属最好的酒吧，在这里喝酒的人都是⾼级人物，非富即贵啊！”孙晶看着‮大硕‬的招牌对彭⽩介绍道。　　“有那么夸张吗？这里好像很多人啊！”彭⽩奇怪的问道。　　彭⽩有这样的问题也没有什么可奇怪，因为一般⾼级场所，门前基本上是不会停车的，车辆都会停在停车场里面，在门前看到的应该是空旷的，要不然就是井然有序的，可是现在门前停着好几辆车。其中一辆还堵在了门口，如果是⾼级场所，那么这样停车，肯定会被认为是有人来这里闹事。　　“不是吧！这么晚了，老板竟然也来这里喝酒？”孙晶眼睛很尖，一扫车牌就吃惊的叫了出来。　　彭⽩顺着孙晶的眼睛看去。看到了一辆车牌非常牛气的房车。　　“老板？咱们眷威集团的老板？”彭⽩奇怪的问。　　“嗯！我上一次看到老板做的就是这辆车子，应该不会错吧！“孙晶点点头，带头向酒吧走去。　　四人走进酒吧，顿时不知道应该是站在门口发呆，还是先找个地方坐下来了。按照正常的情况，酒吧当中应该充満了一种浪漫、温馨的感觉，可是现在这个酒吧当中人倒是不少，可是一没有放任何音乐调节气氛。二没有那种觥筹错的感觉，里面的客人全都以中间的一张桌子为圆心分散在周围站立，为什么说以圆心站立？那是因为，在中间的那张情侣桌子边上坐着一男一女，而其他人全都是面向着这张桌子站立，这样一眼就能够看出来，这些人并不是客人。并不是来喝酒的，而是陪同中间的这两位过来的侍从或者说是保镖。　　坐在桌子边上的贵夫人和人事彭⽩的⺟亲⽩绫，而坐在对面的那名快要步⼊老年的男人，彭⽩却并不认识。　　如果彭⽩的⺟亲和这位男人一起共进晚餐，或者是喝酒聊天，那么彭⽩绝对不会再兴起打扰⺟亲生活的念头，因为那样就说明⺟亲已经有了一个新的家庭，开始了一种新的生活，但是现在完全就不是那么回事，如果两个人的关系非常亲密，那么周围就不会站着那么多和石像一般的壮汉，明显就是保镖或者是打手嘛！　　“你们四个⼲什么的？”一个一看就是保镖的壮汉走到了彭⽩四人的面前低声问道，低声是因为他们不想惊动里面⾝份比较重要的人。　　“我们是眷威集团的员工，过来喝酒的。”还没有等到孙晶说话，彭⽩抢先说道，如果人群中坐着的不是彭⽩的⺟亲，恐怕彭⽩也会随便编造一个借口，然后转⾝离开，毕竟有些热闹并不是谁都可以看得，要是殃及池鱼就不好了，可是现在人群当中坐着那是自己的⺟亲，彭⽩当然不会袖手旁观了。　　“喝酒？哼！不相⼲的人都离开。”那名壮汉鄙夷地看了彭⽩四人一眼，然后冷声说道。　　“嘿嘿！这位大哥，不知道里面这是⼲什么啊？难道是黑社会谈判？那也不用这么⾼级的场合啊！”彭⽩马上转变了一副面孔，在孙晶三人吃惊的目光下对这名壮汉说道。　　“让你离开就离开，问那个这个”那名壮汉刚刚有点发火的兆头，火气就被彭⽩的手给堵了回去。　　彭⽩的手并没有打这个壮汉，而是，彭⽩的手中多出来几张大面额的钞票，直接塞到了这个壮汉的怀中。　　金钱的惑可是比拳头说话有用得多了，毕竟打架里面帮手多的是。可是金钱呢？尤其是别人本就看不到。自己可以放进自己口袋的金钱，这个壮汉自然就不能保持刚才的严肃了，再说了，彭⽩他们四个人一看就不是什么厉害的角⾊，而且还是眷威集团的员工，自然要解释一番，否则他们回去说，事情不久套了！　　这名保镖还没有发现，古今中外百试百灵的金钱贿赂**在他的⾝上已经起效了。更重要的是，拿人手短的定律也发挥了作用。　　经过这名酒吧门卫的介绍（彭⽩刚才还以为这个壮汉是一个保镖，或者是一个打手呢！没有想到竟然是一个看门的，看来真的是人不可貌相啊！），彭⽩终于知道了里面的事情。　　坐在彭⽩⺟亲对面的那个步⼊老年但是威势很盛的是眷威集团的材料供应商，眷威集团经过了多年发展，已经从餐饮业进⼊了综合产业发展的道路，虽然餐饮业已经成为了主题，但是其他辅助的项目也蓬发展了起来。其中有房地产、⾼科技、保健、远航贸易等等，而这个男人，就是眷威集团饮食这一路最主要的材料供应商道格拉斯，~小说网。。~今天双方在这里商谈，主要是达成一个长期的材料供应协议，本来这种事情应该是在办公室搞定。可是因为这个道格拉斯的买卖越做越大，虽然是依靠眷威集团起家，可是现在却成为了整个大区域最大的材料供应商，因此提出了抬价的意思，要在原来材料价格的基础上增加三成。　　如果说原来的材料一块钱一斤，现在就是一块三⽑钱，很多人并不在乎那三⽑钱或者几⽑钱，可是眷威集团每天采购的材料，都是按吨来计算的，这种计算方法，最后产生的这个多余的利润就不是三⽑钱了，而是数十万，上百万了，一天就这么多？那么一个月呢？一年呢？而且如果这一次妥协了。那么下一次对方是不是会提⾼到五成？六成？那眷威集团在饮食这方面想要再有什么发展，恐怕就不是那么好般的了。　　现在双方就是谈判，周围站着的人九成九是道格拉斯的保镖，可见其势力之大，并且不懂得收敛，一看就是暴发户的类型。而彭⽩的⺟亲只带了一个司机，一个保镖和一个贴⾝秘书，也就是那天晚上在眷威集团年度宴会上面讲话的美女于静。　　酒吧当中的服务生早就被放假离开，调酒员也离开了，所以里面正在谈判的两人纯粹就在⼲聊。　　彭⽩听完了这个门卫的解释，笑着说道：“这位大哥，我们进去看看就出来啊！”说完以后，彭⽩在孙晶不解的眼神当中走进了酒吧，按照正常情况，正常人，孙晶都认为应该离开这个是非之地，就算想要靠这个机会认识老板，然后提升自己的地位，恐怕会事与愿违哦！　　不过彭⽩现在已经成为了四人当中的头儿，彭⽩做什么，孙晶就算有疑问也不会提出来，因为经过了这么多件事情，他们三人已经认为，无论是什么⿇烦都可能变成彭⽩的优势，都是机会，无论怎样，跟着彭⽩就不会有任何差错。　　彭⽩四人一进⼊酒吧的正厅，就昅引了所有人的视线，无论是谈判的两人，还是站在周围的这些壮汉，都将目光集中在了走在最前面的彭⽩的⾝上。　　彭⽩就当什么都没有感觉到，直接坐在了酒吧正厅吧台边上，而孙晶等人为了能够在大老板面前露个脸，也跟着坐在了彭⽩的⾝边。　　彭⽩坐下来之后才想起来，这个酒吧当中的调酒员已经被放假了，也就是说，想要喝酒的话，恐怕只能是自己动手了，自己动手，还要防范着不要被酒吧的门卫给清出去。　　就这么坐着实在太过尴尬，而且更加重要的是，就这么⼲坐着成为其他人的目光焦点非常难受，就好像是被关进了动物园被游客观赏的稀有动物一般。所以彭⽩做出了一个大胆决定…自己动手调酒。　　其实调酒这种手艺原本就是厨艺当中的，因为从古‮开代‬始，喝酒吃菜就成为了人们生活当中的一部分，不过这个调酒也只是世界联盟非东部地区的产物，因为酒地历史不同。酒地味道和酒精含量不同。东部联盟的酒多以浓郁窖香闻名，而其他地区的旧则多以口感和味道以及低酒精度为主。可是经过了多年发展，调酒则被列为一个‮立独‬的行当被厨门抛除出去，成为了一门‮立独‬的技艺。　　彭⽩在厨门的时候，因为⾝份的原因，不想结实太多厨门內部的人员，所以他最大的爱好就是在厨门的蔵书阁当中看闲书，其中调酒这门技艺，彭⽩也研究过一段时间。不过因为是按照理论知识去摸索，所以无论是调酒的练程度，还是调酒的味道，都没有办法和真正的调酒师相比。　　不过现在，可能也只有彭⽩拥有调酒的技术，可以来调酒了，彭⽩不管其他人，至少孙晶三人来到这里并不是为了看热闹的，来到酒吧。自然就是为了喝酒了。　　调酒主要有四种方法，四种方法当中又分为生，代表生手、初学、⼊门一级：练和大师‮级三‬，四种调酒手法并没有上下关联，而是按照不同的酒的需要调制酒的方法。　　摇和法：使用尾酒摇酒壶，通过手臂的摇动来完成各种材料的混合。一般用来调制不易混合的材料。如蛋、牛、果汁等较浓郁的材料：为了避免摇酒壶中的冰块融化的太快，冲淡酒的味道，所以摇酒的速度一定要快。　　调和法：调和法是用来调制易于混合的材料，使用冰片或12的冰块是使用调和法的最佳用冰形式。　　兑和法：兑和法主要是用来调制常饮尾酒的，最具观赏价值的分层“彩虹酒”的调制方法就是属于兑和法，一般酒精度数低的酒在底部，层次越⾼，所用的酒精含量越⾼。这种方法多数要用到调酒。其主要作用是引流。　　搅和法：搅和法的特点是用电动搅拌机来完成各种材料的混合。用这种方法调制的尾酒，大多是含有⽔果、冰淇淋和鲜果汁的长饮酒。调酒时使用的⽔果，在放⼊电动搅拌机前一定要切成小块，如果让电动搅拌机⾼速运转。会获得雪泥状的尾酒。　　彭⽩略微思考了一下，动手开始了调酒。　　首先彭⽩去除了四个男士喝酒用的啤酒杯，但是只有正规啤酒杯二分之一⾼度。正方形口，比啤酒杯口大上两三圈的MTO杯，这种酒杯自然是男士喝烈酒用的，因为拿在男人的手中，显得非常有气派和风度。　　⾼级酒吧的蔵酒特别丰富，基酒（调酒师用的基本酒品，和其他酒品材料混合能够改变口味）竟然有上百种之多，现在彭⽩要招待的是孙晶三人，调制的当然是男人喝的酒了。　　彭⽩要调制的酒名为螺丝钻，为什么起这个名字彭⽩并不知道，但是彭⽩超強的记忆力帮助彭⽩能够记住各种材料和步骤，让酒的味道和正规的味道完全相同。　　螺丝钻的原料是伏特加和鲜橙汁。彭⽩将⾼度伏特加倒⼊四个辈子当中，盛杯子五分之一处，也就是刚刚満了几层杯底，然后放⼊碎冰，放⼊碎冰第一是为了提⾼口感，第二就是为了能够降低伏特加酒当中的度数。最后放⼊差不多是伏特加酒三倍的橙汁，摇匀就可以，调制的过程非常简单，没有什么⾼深的秘诀。螺丝钻这种酒虽然使用的材料是⾼度酒伏特加，但是却因为加⼊的材料降低了酒精度数，使得这种酒⼊口芳香，温和，适量的喝会起到提神的作用，而不会喝醉。　　“来品尝一下螺丝钻。”彭⽩笑着将三个酒杯推到了孙晶三人面前。　　“嗯！好酒，好酒。”孙晶三人虽然是厨师，但是平时本就不喝酒，所以他们把彭⽩调制出来的螺丝钻当成饮料来品尝，当然了，这种螺丝钻与其说是酒，不如说是天然橙汁更加贴切，因为其中的材料橙汁占了很大一部分，如果算上碎冰，恐怕伏特加酒几乎可以忽略了。伏特加酒的辛辣在橙汁的混合下变得柔和可口，自然可以当成饮料来喝，不过这种饮料含有酒精，喝多了一样醉。　　虽然彭⽩只是简单的调制出来最为简单的酒，但是在众人环绕当中的两人感觉就不一样了，这种谈判充満了火药味，双方谁都不让步，可是就这么⼲说，似乎也没什么意思。　　“那位调酒师，给我调杯酒过来。”道格拉斯首先发话，从口袋中掏出了几张大面额的钞票排在了桌子上面，然后大声地喊道。　　孙晶三人全都扭头看着彭⽩。　　“抱歉，我们是眷威集团小灶食堂的厨师，并不是调酒师，就算是，我们也要老板点头才可以为您服务。”彭⽩不卑不亢的微笑答。　　第274章冷雨夜酒　　彭⽩的回答让整个酒吧当中九成九的人露出了愤怒的神⾊！而彭⽩需要的，仅仅是剩下的零点一成的人的赞赏就⾜够了。　　彭⽩的⺟亲⽩绫焉笑着说道："这位师⽗是小灶食堂的吧？既然道格拉斯先生想要你调酒，那么你就给他调一杯好了，哎呀！说了这么半天，我也觉得口⼲了，这位师⽗给我也调一杯好了，酒精含量少一些的。　　彭⽩听了⺟亲的话，怎么可能不⾼兴，这明显就是一个接近自己⺟亲的机会啊！原本彭⽩还在考虑究竟用什么样的方法才能进⼊到自己⺟亲的那个⾼级厨师的团队当中，是应该让总经理帮忙介绍，还是说应该自己⽑遂自荐？现在这个机会就在眼前啊！如果自己调的酒的味道让自己的⺟亲満意，那么自己进⼊⾼级厨师团队就指⽇可待了。　　彭⽩现在首先要为自己的⺟亲调制一杯不含酒精，却可以提神润喉的酒，这种没有酒精的酒之所以称之为酒，是因为这种不含酒精的酒喝起来有酒的味道，但是却没有酒的后遗症，只会有喝酒的口感，却不会有喝酒以后的飘然的感觉。　　彭⽩要调制的叫做冷雨夜，选择的材料是新鲜的荔枝、鲜橙汁、果汽、碎冰、朗姆酒。　　朗姆酒是一种甜酒，本⾝含有的酒精浓度就不⾼，而彭⽩选择的朗姆酒，则是酒精含量和啤酒差不多的最低的一种，经过了其它材料的混合，这种甜酒的酒精浓度几乎消失，但是其中的那种酒的味道和感觉却被提升起来，喝起来口感更好。　　彭⽩首先将新鲜的荔枝去掉⽪和核，然后将荔枝的果⾁放在了榨汁机当中，榨取新鲜的荔枝汁。然后直接倒⼊碎冰，再倒⼊鲜橙汁，搅拌均匀。　　果汽实际上并不算是一种材料，而是在酒吧当中都会使用到的一种辅助的、基本上没有实际作用的气，行同与二氧化碳。这种果汽与二氧化碳不同的是，果汽含有一种香味。这种香味很淡，可以融合到调酒用的基酒还有果汁当中，但是并不是像可乐一样让人喝了打嗝，而是喝了以后有一种清慡的感觉。而果汽真正的作用并不是清慡提神，而是将基酒和新鲜果汁当中的那种感觉催化放大出来。　　剩下的就是朗姆酒的加⼊，这个朗姆酒本⾝虽然是一种酒非常温和的甜酒，可是朗姆酒如果直接喝是没有什么太舒服的感觉的，朗姆酒如果充当调味酒，可以直接使用。但是如果充当基酒，就要进行一个繁琐一些的步骤，尤其是这种冷雨夜，如果直接加⼊，因为碎冰的关系，朗姆酒当中的酒气很难被其他的果汁化解，而这样果汽催化出来的就是让不喝酒的人感觉难受的刺鼻酒气了。　　首先。彭⽩将朗姆酒加热，这种加热并不是明火加热，也不是用电磁炉这种东西加热，而是先将一盆⽔放在电磁炉上面，然后在里面⽔温达到了三十度的时候，将盛放朗姆酒的薄玻璃杯放在⽔中，这个时候手一定要拿着杯子，不用其他的工具盛放朗姆酒。不用其他的工具而是要用手拿着杯子的原因是，首先朗姆酒如果放在金属，也就是某些专用的加热器皿当中，，受热速度过快，朗姆酒在四十度左右的时候酒气就会因为受热而散发出来，用玻璃杯就是为了让加热的速度变得缓慢，而用手则是为了能够体会温度的增加。防止温度太⾼让朗姆酒变成了朗姆饮料。　　最后将加热的朗姆酒，实际上只有盛放正常啤酒杯十分之一左右，倒⼊已经盛放了新鲜荔枝汁、橙汁和碎冰的杯子当中，摇匀，然后在杯子边沿上放一片柠檬片，上面夹一个装饰用的小花伞，这个冷雨夜就算是完成了。　　这片柠檬放与不放其实也是有讲究的，和厨艺一样，调酒注重的也是每一个细节，无论是荔枝汁还是橙汁，味道都是偏甜的，如果纯是甜的单一味道，口感就算再好，也没有什么出彩的地方，但是这一片柠檬就可以解决这个问题，首先，柠檬用来装饰，样子肯定非常好，其次就是，柠檬汁酸，和甜饮混合以后能够起到一种化学反应，这种化学反应能够成倍的提⾼口感，酸甜口味永远都比甜味更容易让人感觉神清气慡。　　接下来，彭⽩要调制的就是给那位正和自己⺟亲谈判的道格拉斯先生的酒品了，，彭⽩肯定不会给这位道格拉斯先生提神的，除非彭⽩神经了，彭⽩要调制的这杯酒名为烈焰红，名字够感，而酒更加火爆，这种就是用的基酒就只有稍稍的三种，辅助材料有两种，可是就是这五种材料，恐怕也不是一般人能够舒服的享受的。　　三种基酒为：⽩兰地、伏特加、逸园康府。这三种基酒有一个共同的特点，那就是酒精含量超⾼，⽩兰地和伏特加就不用多说了，这两种就直接喝基本上是人都醉，而出产于东部地区的逸园康府酒，却比伏特加的酒精含量更⾼尚一筹，逸园康府使用的酿造程序是东部地区千百年流传下来的，也就是粮食发酵，酒曲兑⽔，如果不是造价太⾼，甚至可以直接当成酒精使用。　　逸园康府酒作为基酒，实际上确实是最好的事情，因为逸园康府酒和其他就融合以后，酒会增強，但是酒气却变得非常淡，口感也变得非常好。　　彭⽩使用的两种辅助材料就没有什么说道了，只是为了增加口感和颜⾊的。　　混合三种烈酒在加⼊辅助材料，这杯酒的颜⾊就变成了琥珀的颜⾊，然后彭⽩用打火机一引，一股淡蓝⾊的火焰从酒杯当中腾升而起。　　彭⽩亲自端着两杯酒来到了自己⺟亲的⾝边，将冷雨夜放在了自己⺟亲的面前，将烈焰红放在了道格拉斯的面前，然后微笑道："请二位品尝。　　道格拉斯端起酒杯，轻轻的吐出一口气。江酒杯当中上层的火焰吹灭，然后头一仰，将杯中只有三分之二左右的烈焰红倒⼊了喉中。　　"哈！好酒，好酒啊！"道格拉斯大声地称赞道。　　彭⽩看道格拉斯喝酒的架势就知道这个道格拉斯经常流连于酒吧当中，因为道格拉斯喝酒的方式完全正确。不过彭⽩对道格拉斯的称赞却是微笑了之，这种称赞也许对真正的调酒师是莫大的奖励。可是对彭⽩来说，彭⽩似乎并不需要这样的称赞。　　"嗯！味道很好。"彭⽩的⺟亲轻轻的抿了一口彭⽩调制出来的冷雨夜，然后又喝了一大口，放下杯子笑着说道。　　"这位调酒师，愿意不愿意去我那里专门为我调酒啊？一个月我给你现在四倍到五倍的月薪，十万月薪，怎么样？"道格拉斯笑着问彭⽩道。　　⺟亲微笑的看着彭⽩，并没有说什么。　　彭⽩心中清楚得很，这种当着老板挖职员的事情。明显既是一种财大气耝的表现，而且道格拉斯能够说出月薪的倍数，显然在告诉自己的⺟亲他非常清楚集团內部的情况，再有就是，这也是打击自己⺟亲的一个方法，试问，对方这样挖墙角。作为老板应该怎么办？是和对方拼钱还是说放任一个有能力的人流失？所以⺟亲选择的方法是当前最好的方法，就是保持沉默，一切都让被挖的人自己去选择，这种无言的反抗比和对方拍板叫价钱要好上无数。　　彭⽩笑道："不好意思，这位先生，我是厨师，并不是调酒师，您可以用十万块月薪聘请五位调就是专门为您不分昼夜的调酒了。　　"你是不是调酒师对我来说没有什么关系。厨师更好，我就缺少一个调酒师和一个厨师，年薪二百万，加上奖金五十万，怎么样？到我这边坐吧？"道格拉斯继续问道。　　彭⽩‮头摇‬笑道："谢谢这位先生的好意了，不过我还是比较喜眷威集团的那种工作气氛，钱。我不缺，够用就可以了，工作也是一种爱好，我只要工作的开心就好了。　　彭⽩的回答非常得⼲脆，就是说这个并不是钱的问题，而并非彭⽩还嫌钱少。而事实确实如此，要说工资，彭⽩如果追求的是金钱的话，那么为什么要离开厨门呢？当时厨门一年可以给彭⽩的都是上千万的基础，加上各种各样的钱，一年弄个一千三四百万是没有任何问题的，但确实和彭⽩所说的相同，这个本就不是钱的问题。　　"良禽择木而栖，你不会不知道吧？"道格拉斯连续两次被同一个人拒绝，眼睛当中闪过一丝不悦，冷声问道。　　彭⽩点点头道："贤士则良主而待。　　彭⽩说完转⾝回到了酒吧的吧台。　　道格拉斯的脸⾊都变了，正准备发火，只听⺟亲笑道："明天向于静报到，从明天开始，你进⼊我得厨师班子，月薪三万，没有奖金和分红，⼲不⼲？　　要是按照工资来说，那么现在⺟亲所开的价格连彭⽩现在的工资⽔平都没有达到，因为彭⽩现在不但有工资，还有奖金和月分红，工资虽然少，但是因为小灶食堂效益非常的好，因此每个月光是奖金和分红就能拿到两万多块，加上工资，怎么也比⺟亲提出的工资标准要⾼上不少，不过彭⽩为的是能够近距离的接触到自己的⺟亲，所以… 　　"⼲。"彭⽩连连点头道。　　道格拉斯的鼻子都要被彭⽩如此慡快地回答给气歪了，刚才他可是开出了二百五十万的⾼薪，这种级别的薪⽔，恐怕眷威集团当中只有总经理和地区经理级别的负责人才能拿到，可是却被彭⽩拒绝了，而现在，充其量不过年薪二十六万而已，这个家伙竟然同意了，这不是摆明了不给自己面子嘛！　　道格拉斯正要发火，忽然感觉头晕，道格拉斯并不知道，彭⽩刚才为他调制的烈焰红还有一个名字，叫做三步醉。道格拉斯能够坚持着说了这么多话，也算是酒量好了，一般酒量的人，恐怕两步就醉了。　　"扶我回去休息，⽩老板。咱们的谈判还没有完，下一次就不是提⾼三成的价格了。你最好做好准备，如果不想和我合作的话，你可以考虑找一家新的供应商。我这边还有更大的供应客户，哼！厨门听说过吧？"道格拉斯冷笑着说道，然后在手下的扶持下离开了酒吧。　　⽩绫焉听了道格拉斯的话，用力的握紧了拳头，強忍着没有发作，但是双目却出了仇恨的光芒。　　"老板…"⽩绫焉的贴⾝秘书于静上前地头叫道。　　"于静。给我联系其他的材料供应商。"⽩绫焉冷声命令道。　　于静点点头，但是犹豫的问道："老板，就算是他材料供应商，价格也比道格拉斯给出的⾼啊！毕竟道格拉斯是最大的材料供应商，他那里的材料都是最便宜的，而其它的供应商全部都是从他那里进货的。　　⽩绫焉一口将冷雨夜喝光，然后‮头摇‬道："算了。刚才是我太冲动了，回去好好的研究一下，如果可以，走其它的渠道进货，总比被材料供应商制肘要好得多。　　于静点点头。　　"你明天向于静报到。"⽩绫焉临走也没有忘记嘱咐彭⽩一句，显然对这个没有被金钱打动的年轻人有了提拔之心。　　"彭师弟，恭喜啊！"孙晶的老板走了以后⾼兴的和张三、李四一起向彭⽩恭喜道。　　彭⽩笑道："这种事情也是运气而已，多谢三位哥哥在这段时间对小弟的照顾了啊！对了。你们有没有肖仁的电话号码？　　听了彭⽩的话，孙晶三人愣住了，因为他们怎么也无法将彭⽩和肖仁联系起来。　　"我有用，如果有就告诉我好了。"彭⽩笑道。　　孙晶从口袋当中掏出一个小本递给彭⽩道："这个通讯录里面有肖仁的‮机手‬号，不过肖仁离开眷威集团以后是否换了号我就不知道了。　　这个通讯录是部门內部的通讯录，为的是在有事情的时候随时通知经理，比如说来了大客人。或者缺少某种原料之类的事情。　　彭⽩直接用酒吧的电话拨通了肖仁的‮机手‬号，肖仁一听是彭⽩，整个人马上紧张了起来，不过彭⽩只是问他要一个电话号码而已，没费多大的力气，彭⽩就将杰克的电话号码记在了纸上。　　"好了，三位哥哥，我要出去办点事情，你们随便喝，反正是孙师兄请客，哈哈！"彭⽩笑着说道，抓起那张纸条走了出去。　　杰克接到了彭⽩的电话，虽然不知道彭⽩为什么这么着急，但还是连夜给他的顶头上司打了电话。当彭⽩来到厨门位于本地区的分部的时候，世界联盟南部地区的厨门总负责人也来到了这里，而这个人彭⽩非常的悉，或者说见到这个人有些意外，因为这个人正是彭⽩曾经的秘书，曾经西部地区负责人陶僭。　　"老板。"陶僭在看到彭⽩的时候，恭敬的称呼道。　　"陶僭？你现在成了南部地区的总负责人了？"彭⽩吃惊的问道，按照陶僭在厨门当中得名望，以及曾经跟随他的"前科"，能够坐稳一个分区负责任的位置就算是非常不易了，怎么可能和作火箭一样直接变成了五大地区其中之一的总负责人呢？　　陶僭笑着为彭⽩解释了一下，过程并没有彭⽩所想得那么复杂，反而应该说是非常简单，史密斯在离开厨门前，将厨门內部的一些秘密‮报情‬给了陶僭，其中包括了其他地区厨门外置人员触犯厨门条例的事情，陶僭通过霹雳手段，越级越区‮出派‬杀手⼲掉了这些人，得到了厨门五位长老的好感，同时也因为陶僭的家人原本就是厨门中人，为厨门的发展作了贡献，加上陶僭的刻意逢，以及厨门因为一下再少了两个地区负责人，在人才上面有些捉襟见肘，所以陶僭就变成了这个南部地区的总负责人了。　　彭⽩不噤感觉人生的奇妙，一个人想要从默默无闻，甚至被所有人看不起变成现在的掌握一个地区的经济命脉，这种变化怎么能让人轻易的想到？　　第275章又见陶僣　　"老板，无论陶僭在什么位置，您都是我的老板，您说什么，陶僭就做什么。"陶僭发自內心地说道。　　杰克听了自己顶头上司的话，整个人呆了一下，心中不噤为当初选择暗自感觉庆幸，如果在眷威集团的食堂当中他和五位心腹用強的，恐怕现在自己已经死了几百次了，因为这个顶头上司一向都是以冷⾎和霹雳手段著称的。　　"既然是你成为了南部地区的总负责人，那么这件事情就比较简单了，道格拉斯你听过这个人吗？"彭⽩点点头问道，现在并不是叙旧的时候，也没有什么叙旧的必要。　　彭⽩还是为陶僭考虑了很多，毕竟双方现在已经不是所谓的从属关系了，陶僭能够有今天，也许靠的是一些机遇，也许是依靠学习自己的霹雳手段，但是无论怎么说，既然对方还忠于自己，那么自己就不能对他不义，所以让陶僭脫离厨门的事情，彭⽩连想都不想，因为那样还是会牵连一批人，虽然起到了打击厨门的作用，可是却让厨门反弹，对自己进行強烈的庒制，以自己现在的能力，厨门想要杀了自己纯属天方夜谭，可是想要打击及⾝边的人，似乎非常简单。　　"道格拉斯？这个人是南部地区这个分区最大的材料供应商，怎么？老板你想要这个人从这个世界上消失？还是准备接受他的财产？您一句话，我保证什么都办的妥当。"陶僭听了彭⽩的话马上回答道。　　彭⽩对陶僭的忠心很是感动，但是并没有表露出来什么。毕竟双方接触的时间还是太短了，就算陶僭的成功是借助自己的力量完成了第一步，但是后期得如同火箭般的上升就和陶僭本⾝有着莫大关系了，如果说在陶僭还是一个分区负责人，那么彭⽩自然可以完全无条件的相信他，但是他现在是一个地区的总负责人，彭⽩怎么可能完全相信他呢？除非彭⽩是第一天出来混的，没有任何的社会经验。　　"陶僭，我来到这里是想要让南部地区的厨门中人帮我一个忙，同时也是帮厨们的忙。"彭⽩打开天窗说亮话。既然大家都非常悉了。那么也没有必要弄一个什么前提引子之类的话了。　　"老板，您说。"陶僭恭敬地问道。　　彭⽩点点头道："既然你也知道了道格拉斯这个人，那么你应该知道厨门在南部地区的饭店基本上都是由这个道格拉斯进行提供基本原料的吧！现在我有一个问题，这个道格拉斯提供的主要集团大企业一共有两家，一家是厨门的下属饭店‮店酒‬之类的地方。另外一家就是眷威集团。　　陶僭马上点头道："这个我也知道，而且这个眷威集团正式老板您的⺟亲所在的集团，我上一次听了杰克的汇报，立刻就按照您的指示将卷威集团当中出门的人全都撤除了，现在我可以向您保证，在眷威集团当中，绝对没有一个厨门的人。　　彭⽩点点头，表示非常赞赏陶僭的做法，然后说道："我说的这个问题就是。这个道格拉斯，他因为有了厨门和眷威集团的生意，才能有今天这种局面，而道格拉斯这个人士通过为眷威集团提供原料起家的，可是现在这个道格拉斯却因为它成为了这个分区最大的材料提供商而坐地起价。要求捐威集团购买材料的价格提⾼了三成。　　陶僭马上明⽩过来彭⽩来找他的原因了，卷威集团是彭⽩⺟亲的产业，那么彭⽩绝对不会袖手旁观的。　　"杰克，那个道格拉斯是否也是这样提⾼给咱们的材料的？"陶僭转头问站在一边的杰克道，在这种⾝份的地方，杰克这种分区负责人可是没有坐下来的权利的，当然。彭⽩当年当分区负责人的时候，见到长老都是可以坐下来，这就是厨艺天赋的问题了。　　杰克连忙‮头摇‬道："按照道格拉斯给集团內部的价格表明，本就没有提⾼人和价格，反而比去年材料的价格降低了一成。　　杰克的话让彭⽩马上明⽩过来究竟是怎么一回事了，这个道格拉斯并不敢和厨门作对，因为他还不够资格，毕竟厨门代表的并不是厨师和饮食业，而是代表世界联盟中一个非常重要的组成体，和厨门斗，就等于找死，恐怕这个世界上如此‮狂疯‬的人也不过只有彭⽩一个了。但是作为材料供应商来说，对任何一个以饮食业为主的大集团，都不得不看着道格拉斯的脸⾊行事。　　"老板，您说想要怎么弄他吧！"陶僭虽然和彭⽩相处的时间不长，但是却非常了解彭⽩的行事手段，如果惹到了彭⽩，后果不堪设想，彭⽩总是会利用各种关系，将这个⿇烦去除掉，虽然现在彭⽩不在厨门，可是影响力却依然存在。　　彭⽩笑道："你当我还在厨门啊？可以让厨门的人给我做事，我不是说你，不过我想完全借助厨门的力量，不太妥当，既然这个道格拉斯是在材料垄断上面做文章，那么这次就让他吃亏，然后最好能够换一个人取代道格拉斯的位置。　　陶僭不太明⽩彭⽩的意思了，以前在厨门的时候，彭⽩想要整一个人，那么就直接往死里面整，不管用任何手段，一定要除去这个人，可是现在彭⽩竟然只是说让道格拉斯吃亏，这个就让陶僭有些看不懂彭⽩了。　　彭⽩笑着没有解释，而是用眼睛的余光看了一眼杰克。　　陶僭马上明⽩过来，对杰克说道："杰克，我有点饿了，去给我准备两份上好的夜宵，就随便找个好点的饭店吧！让他们送过来。什么时候夜宵送到了，你直接拿过来就好了。　　杰克也是聪明人，知道陶僭和彭⽩有话要说，所以马上答应了一声离开了房间。　　"老板，您说吧！我陶僭能够有今天都是老板您赐予我的，您想让我做什么，我就去做什么。"陶僭在杰克走了以后将房门反锁上，至于什么‮听监‬监视设备，陶僭早就在来到这里以后进行了非常详细的检查。　　彭⽩点点头道："其实非常简单，你现在代表的是厨门的势力。那么如果说厨门认为道格拉斯提供的货物的价格过⾼。想要让道格拉斯让步，而且这个让步还是一大步，你说道格拉斯会怎么回话？　　陶僭想了想道："除非是不给钱让道格拉斯给材料，否则道格拉斯应该没有任何反抗的执行的。　　彭⽩继续问道："那么如果说就是不给钱呢！　　陶僭瞪大了双眼，如果真地按照彭⽩所说得去做。不就等于摆明了要整个道格拉斯了吗？　　彭⽩知道陶僭还是没有明⽩自己的意思，于是笑道："其实并没有你想象得那么夸张，首先，道格拉斯采购材料也是需要用钱的，他不可能一分不赚，至少不可能亏钱给厨门，那么就按照让他亏钱去做，他必定会从眷威集团那里赚回来亏损的，如果眷威集团不要他的货。那么他就肯定亏死，这样他就不会去做，他不做自然要有人去做… 　　陶僭总算明⽩了彭⽩的意思，彭⽩的意思其实也没有什么难理解的，无非就是给这个道格拉斯施加庒力。然后让他无法选择，趁机找人取代他的位置，接手他的生意，这个‮钱赚‬的买卖自然就成了。　　"可是具体让什么人来做这个事情呢？"陶僭有些犹豫地问道。　　彭⽩笑道："随便啊！这个东西让谁都没有关系，不过最好自然就是厨门內部的人了，不但可以提升你的功绩，增加你在厨门当中的影响。还可以给你培养出来很多心腹。　　陶僭立刻有了一种无法言语的感觉，彭⽩这是将一份天大的功劳送到了他的面前啊！虽然道格拉斯代表的是一个小集团，甚至可以说是很多饮食业的附属集团，可是道格拉斯德集团却遍布整个南部地区，但是如果接手了道格拉斯的产业，在厨门強大的势力和无人能敌的金钱攻势下面，想要成为整个世界最大的原材料供应集团也不是什么困难的事情，就是这个看起来不太好办的事情，放在厨门里面就非常容易了，而且这确实是天大的功劳，如果说有一天五位长老退位，那么陶僭肯定是新的五位长老当中的一位。　　"老板…"陶僭虽然知道这个事情对自己未来前途的影响，可是却依然不敢在彭⽩的手中接过这个功劳。　　彭⽩笑道："我彭⽩这辈子最大的愿望就是打败厨门，让厨门烟消云散，不过还有一种方法可以让事情的结果变得更好，那就是我打败五位长老，让厨门变成我彭⽩的产业，这个事情对你来说是莫大的功劳，可是对我来说，只是一个烫手的山芋，你总不会让我这可怜的，少少的精力里面在分出来一部分给这种事情吧！？　　陶僭连连点头，其实陶僭对彭⽩的忠心比对出门的中心更多，因为如果不是彭⽩的出现，陶僭现在也不过是厨门当中的一个小职员，说不好听的，⼲的是猪狗活，拿的是最下层人员的工资，可是正是彭⽩的引荐和帮助，他陶僭才能从下层人员提升称为现在五人之下，万人之上的掌权者，陶僭感彭⽩，也相信彭⽩。　　"陶先生，夜宵准备好了。"杰克的声音从门外响起。　　彭⽩拍拍陶僭的肩膀说道："这件事情不用和眷威集团拉上关系，道格拉斯必须倒台，至于用什么办法，我不管，我的要求就是，按照正常的价格，或者说比厨门⾼一成的价格供应材料给眷威集团，不要让人看出破绽，明⽩？　　陶僭连连点头。　　"好了，我也该回去休息了，这个夜宵嘛！我就不吃了。呵呵！好好⼲，不用联系我。"彭⽩笑道，然后打‮房开‬门，对杰克笑笑离开了。　　第二天清晨，彭⽩起了一个大早。　　换上一⾝新的休闲服，彭⽩第一次进⼊了检查严格⼊口，进⼊了眷威集团的上层部门。　　"于秘书，我过来报到。"彭⽩问了一路，总算是找到了于静的办公室，这个眷威集团总部大楼从外面看只有一个感觉。那就是大。可是真的要在里面走，感觉就是超大了，虽然每一个部门都划分得非常清楚，可是真正去寻找，又并不是那么容易的事情。彭⽩感觉自己就像实在走宮一般。　　于静的房间布置得很有种老板的味道，两边都是书柜，一边放着的是经营管理方面的书籍，另一边放着的则是一个个厚厚的档案夹。　　"嗯！老板请你过去，有点事情想要问你。"于静看到彭⽩进来，马上站起⾝对彭⽩说道。　　跟随于静，彭⽩进⼊了眷威集团唯一一个老板，也是自己⺟亲的办公室。　　"静儿，你先出去吧！"⽩绫焉看到彭⽩进来。眼中有种动的光芒一闪而过，非常镇定的对于静说道。　　彭⽩是何等人，观察能力本就不是一般人能够相比的，就在⽩绫焉那一抹动的眼光之中，彭⽩知道了自己⺟亲将自己叫来这里的原意。看来自己的名字引起了自己⺟亲的注意，可是彭⽩现在却有些犹豫，彭⽩现在在和⺟亲相认与不相认之间有了一种冲突，如果相认，自己⺟亲没有在被厨门迫地离开⽗亲另外嫁人，那么一切好说，但是刚才自己⺟亲分明是叫于静为静儿。静儿，多么亲切地称呼，彭⽩甚至认为，这个于静就是自己同⺟异⽗的妹妹，如果是这样的话，自己和⺟亲相认，是不是就会让⺟亲陷⼊一种两难的境地呢？　　正是因为这样矛盾的想法，让彭⽩决定，暂时像不能和⺟亲相认，其实相认非常简单，让自己的⽗亲过来，或者找个借口让自己的⺟亲过去找自己的⽗亲就可以了，但是绝对不能实现在相认，自己要多观察自己的⺟亲一段时间，在确定相认不会打扰⺟亲的生活的时候再去决定。　　"你叫彭⽩对吗？"⽩绫焉声音有些颤抖地问道。　　彭⽩装作非常茫然的点点头。　　⽩绫焉双手不由自主地握成了拳头，这种紧张的样子将她动和紧张的心情表露无疑。　　"你的⽗亲是不是叫彭俊威？"⽩绫焉这次语气更加的动。　　彭⽩装作更加茫然的‮头摇‬道："我爸爸叫彭成一，老板，您是不是把我当成是另外的一个人了？　　彭⽩这么问就等于告诉⽩绫焉她认错人了，让她不要再问下去了。　　"嗯！"⽩绫焉听了彭⽩的话很快的恢复了正常，整理了一下心绪道："彭⽩，你就先当一个辅助厨师好了，那些厨师都是用有特级厨师的厨艺的，好好学习。　　⽩绫焉说完，按下了电话上面的对讲键，将于静叫了进来。　　"静儿，你带彭⽩去和那些师傅见见面，然后给我找一份基本材料价目表，让那些主管、经理全都去经理室开会。"⽩绫焉对于静说道，然后继续处理公事。　　"于秘书，我新来了，以后还请多多关照啊！"彭⽩决定先和这个于静打好关系，毕竟彭⽩认为这个于静肯定拥有的一层⾝份，还有一层估计出来的⾝份，无论是秘书也好，是自己同⺟异⽗的妹妹也罢，至少关系是要打好的。　　于静听了彭⽩的话，有些厌恶的看了彭⽩一眼，对于静说这种话的人不多，但是也绝对不少，一般说这种话，无非就是想要借助于静的关系向上爬，另外一层就是想要找机会接近自己，然后追求自己。　　彭⽩并不知道于静心中所想，不过却也看出于静对自己没有任何的好感，于是，彭⽩闭嘴，老实的走路。　　在眷威集团⾼层专用的厨房当中，彭⽩看到了三位⾝穿⽩⾊厨师长袍的厨师，这三位厨师最年轻的也有三十五岁，年纪最大的也有五十岁了，不过这三个人显然属于那种自视牛人的类型，看到彭⽩连甩都不甩一下，但是对于静却特别亲热，尤其是那三十五岁的厨师，对于静更是大献殷勤。　　彭⽩心中了然，按照他上一次对杰克所说的话，这三个人肯定不会是厨门中人，而不是厨门的人却能够成为特级厨师，就说明他们付出的努力比普通的厨是付出的更多，吃得苦同样也更多，可是，现代社会当中，无论是厨门的厨师，还是非厨门的厨师，只要拥有了特级厨师的头衔，就仿佛拥有了一个永远不会消失，永远不会丢失的钻石饭碗，毕竟这个世界上的特级厨师也就是三千多名。　　彭⽩暗自思量，看来是要考验一下这三位"特级厨师"的厨艺，然后决定他们的去留了。Ｎ6ｚＷw.ＣｏＭ