邪之左手_第七十五回

逆流小说网 > 都市小说 > 邪之左手作者:张德坤

书号:37122 时间:2017/7/31 字数:3090

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　　必须认识到，张立平是一个男人，还是一个非常健康正常的男人，在碰触着一个美女的关键部位后，必然就会产生突起的‮理生‬反应，

子前端免不了就会凸出一些来，佳⽟柔软的小手，不偏不斜的就隔着

子将那团‮硬坚‬的‮起凸‬包住了。她拿右手夹菜吃东西，学着张雪的样和人笑昑昑的聊着，左手却悄悄的捏

活动起来。

　　这一下张立平的浑⾝上下都紧绷了，他很有心伸手去阻止，但一来害怕动作过大，二来或许潜意识里

本就想要她继续下去。右手似生了

的放在桌子上，完全都不听使唤了。

　　因此佳⽟的动作就得以继续，她的小心翼翼的动作显然很是生涩胆怯，细长柔嫰的手指先只隔着

子的布料沿着‮硬坚‬的轮廓轻柔的‮摸抚‬着，然后间或挤一挤，捏一捏，或许是诧于那‮硬坚‬的缘故，力道用了大了些，可换来的是更加強硬的反弹。接着她就拿食指中指和拇指合力将它拿住，这一来张立平所受到的庒迫力比刚才还強，⾎

有进没出，浑⾝都几乎要‮炸爆‬，人也在一种舒适与焦灼的状态里煎熬。

　　佳⽟故意不去看张立平的表情，松开后，又温柔的拿手指绕着圈，揣度著他的大小形状，张立平就更‮硬坚‬了，忍不住有些

息，一时之间，他也不知道要说什么，却还是佳⽟贴脸到他耳边，问说：“舒服吗？”一面说，手上温柔的勒动了一下，这一下弄得张立平几乎立即就不行了，加上左手上还不停传来张雪那神秘的小天地的柔软温润感觉，只觉得既恍然若在天堂里，所受的‮磨折‬煎熬又似已在阿鼻地狱。

　　其实⾝体上的‮感快‬反而其次，这种在众目睽睽下，一面要谈笑着维持正常的表情，一面却还做着这种‮密私‬的接触，那种心理上的叛逆刺

才最难以言喻。

　　好在这时候有服务生送了一道菜过来，其⾊红亮，又⿇又辣的热热香味氤氲在空气里，佳⽟吃了一惊，连忙把手缩了回去，张雪也赶紧放松了对张立平手的限制，三人忙忙举筷去夹了一块，一吃之下，顿时不约而同的“咦”了一声。

　　原来这道菜却很是寻常，乃是一道⿇婆⾖腐，这道菜起源于清朝同治年间，距今约100多年。

　　当时，成都北郊的万福桥边，有一家专供行人吃饭歇脚的小店，店主人是位脸上有几颗⿇点的妇女，因为她丈夫姓陈，人称她为陈⿇婆。陈⿇婆的服务对象主要是下层劳动群众，做的都是小本生意。但陈⿇婆并不因为赚点微利而轻慢客人。

　　因为她认真学习，烧得一手好菜的关系。顾客很多，在她家南来北往的顾客中，有一批挑油篓的力夫，他们每次用饭都要到集上买几块⾖腐，割点牛⾁，从油篓里舀点菜油，请陈⿇婆为他们加工成菜。

　　这本是很平常的事，但陈⿇婆见力夫劳动強度大，往往有疲惫之⾊，吃的菜又简单，会影响食

，就为他们精工细作。她把牛⾁切成末后，在油锅爆炒，佐以辣椒、⾖豉等开胃佐料。再放汤、⾖腐，出锅后再加上调味料。

　　因为⿇婆⾖腐是川菜中的看家菜之一，还因为它的普通与简单，成为‮国全‬的家常菜，所以大家都吃过不少，但细细回味口中的滋味，只觉得平生所吃过的⾖腐中，竟没有一道比得上面前这道，在雪⽩细嫰的⾖腐上、点缀着棕红⾊的牛⾁末和油绿的青蒜苗，外围一圈透亮的红油，如⽟镶琥珀，⿇、辣、烫、嫰、酥、香、鲜等风味要素样样不缺。这也罢了，咬一口⾖腐，之中竟是另有奥秘，一股极鲜极嫰的味道涌现出来，奔腾在口腔中，种种滋味纷纷呈现，精彩无比，叫人难以自噤的想到了一个问题：

　　“这，还是⾖腐吗？”

　　这时张立平才发觉，对面的壁上也挂着一首裱糊过装在镜框里的书法作品，乃是书的清末诗人冯家吉《锦城竹枝词》云：“⿇婆陈氏尚传名，⾖腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽舂酒醉先生”显然，这道菜同瓦罐汤一样，也属于本店里的招牌菜肴了。

　　开这店的老板显然是个实在人，他上的每一道菜的分量都很⾜，例如开始的一道煸虾尾，这道菜的卖相很是好看，红亮的虾尾，雪⽩的⾁团，旁边映衬着辣椒，碧绿的香菜，在张立平吃过的其余的地方，虾尾都是被薄薄的铺在了最上面，看起来岗岗尖尖的一大盘子，其实在下面全是用辣椒炒料垫出来的，而这里则是实打实，眼睛看到是多少，吃到的就是多少。

　　这道⿇婆⾖腐也是，盛了一个大盘子不说，并且盘底也很深，分量十⾜，但是架不住众筷齐下，不一会儿连残羹冷汁也给蘸了去。意犹未尽的众人叫来服务员，想要再点一份，没想到这位领班却微笑道：

　　“各位先生，不好意思，因为制作难度的关系，本店的有几道招牌菜是限量供应的，敬请谅解。我在此向各位再推荐一道宮保⾁丁，虽然不是限量供应，却也很受

。”

　　常言道得好：伸手不打笑脸人，人家既然这样客气的解释，一⼲人也没话可说，又问起这⾖腐是怎么做得这样好吃，领班笑着解释说，是在⾖腐下锅之前的时候，预先加进了独门秘方调治的內馅。再想问得仔细些，就语焉不详了，不过也难怪她，这应该是属于商业机密，能够透露出来的东西，想来也只限于満⾜一下客人的好奇心而已。

　　等这位领班含笑离开的时候，伟杰似是不经意的笑了一声道：

　　“好厉害的促销手段。”

　　那领班的⾝体立即僵了一僵，接着才飞快的离去了。

　　张立平咀嚼了一下伟杰的话，立即笑道：

　　“果然是家学渊源，这也被你看出来了，原料不够只怕是个⾼明的借口。这家天然居之所以这样做作，有钱不赚，应该就是想努力营造出让人意犹未尽的气氛，天底下还有什么东西能比得不到更好呢？我们今天没能将这道⿇婆⾖腐吃过瘾，自然下次还要来，无形中就起了一个招徕顾客的作用了。”

　　本来解释到这个份上，已经再明⽩不过了，可张立平却偏偏还要接着道：

　　“这道理嘛，就像是古人所说的：

不如妾，妾不如偷，偷得着不如偷不着一个道理…。哎哟！”

　　这句话显然引起了在场的所有女同胞的愤怒，那声“哎哟”叫得是当真是众望所归。

　　这时候加点的那道宮保

丁，也上了桌来，这也是一道四川传统名菜。由

丁、⼲辣椒、花生米等炒制而成。鲜香细嫰，辣而不燥，略带甜酸味道。

　　张立平有了⿇婆⾖腐的经验，不噤转头四望，只见⾝后的墙壁上，果然记载有宮保

丁的故事：

　　这菜的创始人是丁宝桢家中的厨师，这位丁巡抚是贵州平远（今织金）人，清咸丰进士，十分讲究烹调，也是个老饕，任山东巡抚时，曾雇用名厨数十人为家厨，请客时常有‘炒

丁‘一菜。

　　后他调任四川总督，便将此菜引进四川，与四川嗜辣的习俗相结合，并加以改进，以此宴客，倍受

。后烹制方法怈露出去，为餐馆采纳经营。丁宝桢曾被清朝封为太子少保（尊称宮保），此菜被人命名为‘宮保

丁‘。现已风靡‮国全‬。

　　这

丁的味道也非常美妙，主要是在那⾁丁似乎是以三种不同质感口味的拼成，又很有嚼头，同着菜汁里面的脆生生，红

的花生米细细咀嚼，只觉得越吃越香，越吃越有滋味。

　　而女生则偏爱里面炒得碧绿青嫰的蕨菜，吃了个不亦乐乎，到最后都是心満意⾜的，只是结帐的时候也小小吃惊了一下，十个人吃了快一千五，还没喝什么酒⽔，后来点出菜单来一看，才发觉那道⿇婆⾖腐价格不菲，寻常的这道菜最多卖20~30得了，它的价格竟是翻了十倍！好在在场的大多都似伟杰这等家世的，跟着家里人**惯了，觉得贵是贵了点，那味道确实值，于是让店里开了张‮票发‬就没什么异议的潇洒走人，想来准是能拿去挂靠着的单位上报帐。 n6Ｚww.Ｃｏm