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逆流小说网 > 乡村小说 > 幸福的小农民 作者:腼腆的胖子 | 书号:38689 时间:2017/8/19 字数:2445 |
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176。 ⺟爱如山 收完枣子,就收栗子,栗子是最⿇烦的,⾼⾼大大的树挂満了刺儿球,个个都是“刺儿头” 浑⾝长着尖刺就像田野边小刺猬一样。只是区别在于一个会动一个是挂在树上。 有些成的栗苞已经裂开小嘴,然后整个掉下来。没时孙刚用竹竿打下来。裂开的用脚踩住拿烧火钳就可以把板栗从里面夹出来。一次能夹二三个板栗出来。 孙刚拿着自己的武器――一长长的竹杆准备战斗,对着树枝一阵打“噼里啪啦”的一阵响,一个个⻩绿⾊的小刺团像雨点一样落下来。幸亏树下没人,要不然要被这阵子“刺雨”砸到⾝上,那就够他喝一壶的了。 敲完一棵树,孙爸孙妈就拿着烧火钳,夹着栗苞往⿇袋里塞,孙刚去敲其他的树。 栗苞都收回家后,把栗苞都倒在院子里过几天就会慢慢的裂开,那时就可以用烧火钳取出里面的板栗。用脚劲使地哟,踩呀踩的,几颗胖乎乎的国漆⾊的小东西从刺壳里出来了。 放过几天的板栗吃起来味道才会甜。 有一次在街上,孙刚发现街上出现了许多炒栗子的小摊。一口大铁锅內,栗子被翻炒得“哗啦,哗啦”地响。偶尔,有炒的栗子“嘭”地爆开一个裂口,一股热气“ 腾” 地窜出,冷的空气中立刻飘起了一股人的香气。 回到家后,孙刚就拿生栗子解馋,不是他不想炒栗子,只是他还真不会弄,特别是给栗子开口。 孙刚时不时的踩几个栗苞,弄点儿栗子吃吃,咬一口,脆生生的,甜甜的,还带着一股地瓜味。 孙妈见了,笑着说:“傻孩子,生栗子哪有炒栗子香。多弄点儿出来,我给你炒炒吃。” 炒栗子要用沙子。为了弄到⼲净的河沙,孙刚去村子西边的河滩拉来沙子。 沙子要用网筛筛过,选耝粒的沙子洗⼲净,放进大铁锅里炒得滚烫,再放进栗子一起翻炒。 孙妈用力地挥动着铁铲,随着“哗啦,哗啦”的翻炒声,一股热气和青烟从锅內冉冉升起,等到锅里传来栗子的炸爆声,孙刚就呼啦围了过去,贪婪地呼昅着空气中的香味。 栗子炒后,孙妈将栗子倒在簸箕里,孙刚顾不得烫手,抓起一颗便吃。滚烫的栗子抓在手里,像攥着一个火球,烫得孙刚把栗子左右手互颠着,也不肯扔掉。 孙妈笑骂着说:“心急吃不得热栗子,做什么事都不能着急啊。” 好不容易等手里的栗子不烫了,孙刚剥了壳,温热的栗子吃进嘴里,香香的,甜甜的,有一种沙沙的、面面的感觉。 栗子好吃⽪难剥。为了让孙刚吃到香甜又好剥⽪的炒栗子,每次炒栗子前,孙妈都会坐在午后的暖下,一手拿着小刀,另一手把栗子放在竹筐的筐边上,在栗子的外壳上划一刀。这样做的好处是即能切开栗子硬坚的⽪,又不会因用力太猛伤到里面的栗子⾁,使栗子在翻炒时既易裂口,⾁里又不会夹进沙子。 孙刚吃的每一颗栗子,都经过⺟亲仔仔细细地切口。 有几次,孙刚看见妈妈的手指上着厚厚的创可贴,孙刚的內心不由得滚过一阵温热。⺟爱如山啊! … 村子里到处都是冲天杨树,天还没有真正冷起来。可风快要把杨树的叶子揪净了。树顶只留下数片青⻩的叶,扑楞楞地布郞鼓样的晃着。整个树冠几乎就只有枝条了,枝条与枝条傻傻地相互瞅着。 树下面已积攒下了密密一层,落叶归。 先用竹筢把树叶拢聚到一块儿,孙刚再将一堆堆的树叶装到拉车上,当然拉车的前后是有荆条编的荆笆以防止装上车的树叶散落掉。待将这些战利品拉到家里,就是生火做饭的引火材了。 拢了几车子树叶子后,孙刚来菜园子里,去摘角落的梅⾖,梅⾖也叫扁⾖。是舂上孙妈栽的,起初它很是孱弱,就像细长柔弱的绿⾖苗,以致于随后它生发出藤蔓,攀爬到孙妈为它和丝瓜特别搭起的竹竿上,也还是细细的、弱弱的。 梅⾖的生长,对农村人来说是最省心的。只要有可附着的绳或树枝,它就会自动的一圈一圈绕着攀爬而上。不像其他瓜秧需要时时地捆绑、时时地看护拉扯,才会攀爬到一定⾼度。 梅⾖不须任何帮助就能服征一切⾼度的,房顶,树⼲,棚架均不在话下。 梅⾖的花是在其他瓜秧先期开了花、结了果以后才开的。其花骨朵深紫红⾊,半开半闭着,瓣花与瓣花叠加错着。一连串的花骨朵展露在秧的外面。由于是靠一立独的、细长的茎“举”着,就像举起的一个个小手,也像一张张笑脸,羞怯的不好意思。 花酷像梅花,这也是称之为梅⾖的一种原因吧。可孙刚喜用“美”取代“梅”因为,它的花妖冶,它的形娇美,它的嫰角细如弯眉,它丰満后的体充満张力。 梅⾖一般是簇生的,要么两个“结伴”要么三五成“伙”在⾖秧的上面,那整齐的花、那一排排角,一嘟噜一嘟噜的煞是可爱。 梅⾖和其他⾖角的相同之处是在炒之后。炒或煮后的梅⾖丝,失去了它独有的美外表,味道也和其他类没有什么不同。 梅⾖的秧叶,一直能绿到很久。它能熬得过“我花开后百花杀”的花菊。梅⾖角褪去它的华美外⾐,浓缩成⼲瘪的种子,可以和寒风和腊梅比美。 梅⾖的茎真的是最具生命力。它由纤纤细若铅笔一舨,而变成比铅笔杆还要耝壮的结实茎体,此外,它还牢牢地紧紧地绕在附着体上,似乎要掘走其他的生命为我所用一样。这是在孙刚以前清理它的秧架吃尽了苦头之后才明⽩的。 孙刚摘了一篮子老梅⾖,回去掐去头尾,菗掉边沿的“筋”加咸⾁轻轻一炒,然后加上剩饭一焖,一会儿后,就満屋子香味。 最好焖的地下一层出了锅巴,吃起来特香。 * N6zWw.CoM |
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作者腼腆的胖子 更新于2017/8/19 当前章节2445字。看幸福的小农民小说,就上逆流小说网。我们致力于做最快速更新幸福的小农民最新章节的免费小说网站,用心做最好的小说精校网 |