重生日本当厨神_第142回：纵火者

书号:46692 时间:2018/8/2 字数:3154

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　　“Sous，vide！”

　　目睹司瑛士将牛⾁真空包装，并投放到热⽔里的一幕，靠近嘉宾席的宮里隆夫教授，豁然站起⾝说。

　　在场的特级厨师，也是相视讶然。

　　“真空低温烹饪！”

　　凉子丽娜小声说：“这是最完美的煎牛排烹饪方法，但是，时间只有20分钟了，来得及么？”

　　“来得及！”

　　堂岛银紧紧注视着司瑛士，在他眼中，⽔池表盘的数据，由刚开始的室內正常⽔温，在短短两三分钟內，就拔⾼到80摄氏度，并停在这个⽔温。

　　完美的智能温控！

　　不多一度，不少一度！

　　“只要能保持这个温度，20分钟，不，15分钟，就可以把⽩⽑辛德瑞拉牛⾁煮到一定的

度，最后剩下5分钟，取出来快速煎炸，时间上是⾜够的！”

　　堂岛银说是这样说，可仍然无法掩饰语中的一丝焦急。

　　若不能在规定时间里呈上料理作品，那么就是不战自溃，必败无疑。

　　他视线扫向夏羽那边，怔了怔，然后忽然冷静和放松了。

　　司瑛士争分夺秒，是有很⾼几率完成料理的，但是夏羽这边可就未必了，他把一个篮球大小的泥团，塞进‘烧土窖’，好在前面夏羽就未雨绸缪，提前在生火造炭。

　　地面装着一个大功率的电动鼓风机，夏羽低头按下开关，呼呼大风就顺着风管，吹进‘烧土窖’底部的炭炉，霎时间热浪滚滚而出。

　　但这种火温，是远远不够的！

　　要猛火！

　　“拿我的材料上来——”夏羽掉头对一名等候在台下的工作人员这么说。

　　随后，在远月师生惊疑不定的目光中，几名壮汉，相继把十几捆上好的木柴搬运上来。

　　“一起帮忙，帮我用木柴围住土窖！”

　　这时候时间紧迫，夏羽一边仔细感受着灶內炭火的温度，一边吩咐几名工作人员。

　　于是诸人忙碌起来，按照夏羽的要求，把木柴摆好，十几捆木柴分散之后，隐隐搭建成一个木柴的金字塔，把夏羽之前搭好的‘烧土窖’，层层围困在里面。

　　“你们退开！”

　　夏羽最后往土窖底部的炭炉，加进新炭，用鼓风机吹燃，而后把鼓风机挪开，伸手去取另一个专业的⾼庒噴火瓶。

　　这些东西都是夏羽事先在材料和厨具清单上写好的，除了‘烧土窖’，远月食戟管理局的人都帮他备齐了。否则的话，夏羽就要思考其它的烹饪手段了。

　　深昅了口气！

　　向司瑛士那边瞟去一眼，这位十杰首席，同样寸步不离守在机器前。

　　但是，夏羽的料理，和他的料理，最本质的区别，就在于火焰！

　　一种是机械、智能的火焰！

　　另一种，则是狂躁和桀骜难驯的最初之火，原始之火！

　　“开始了！”

　　內心暗暗念了一声，夏羽按动噴火瓶的开关，呼呼，蓝⾊的火苗席卷而出，随着火焰狂涌的声音，面前堆垒起的⼲木柴立刻被数百度的⾼温点燃。

　　轰的一下，熊熊大火燃起，夏羽甚至被焰浪

迫得退开两步，可他又咬咬牙，接近火堆，继续端着噴火瓶，把剩下来的木柴，通通点燃！

　　哗！

　　前面死寂的礼堂会馆，这一刻突然大哗。

　　‘烧土窖’本来就有一人⾼，木柴搭在外面，火龙咆哮着升天，⾜够三米的⾼度，看得一群人傻眼。

　　“纵火！他在纵火！”

　　“阿羽！”森田真希目睹夏羽被火焰呑噬，惊得捂住嘴。

　　“纵火？他这是在玩火自焚！”

　　场馆角落，火光将薙切绘里奈略微呆滞的面孔，照得一片通红。

　　“怎么回事！”

　　薙切仙左卫门沉声对景浦久尚道：“礼堂的火灾预警呢？你们已经解除了吗？”

　　“是的！”景浦久尚额头见汗“夏讲师之前特别要求我们食戟管理局，把火灾预警系统解除，他说要是不解除，礼堂就会一片混

。”

　　的确如此。

　　垒砌的⼲柴就像是搭了火刑台，火势这么凶猛，温度太⾼，要是预警系统还在，整个礼堂肯定充斥着刺耳的警铃声，然后天降大雨，全部人变成落汤

。

　　“唔…”薙切仙左卫门略作沉昑“先等等吧！”

　　“他既然有了安排，就有自己的自信！”

　　薙切仙左卫门其实內心

急的。

　　老友离开前，其实也曾让他帮忙照看孙子，要是老友视若生命的孙子，就在他薙切家的地盘意外⾝亡，这个责任他自然推脫不去。

　　突然，礼堂有另一阵

声。

　　众目睽睽下，夏羽从火海中走出来了，他裸着上本⾝，洁⽩的厨师⾐服被他脫下，包住头和护住怀中的⾼庒噴火瓶。虽然⾐服有焦黑痕迹，但他⾝上并没有明显的灼烧伤痕。

　　把噴火瓶拿出去，夏羽走出火堆，全场陡然寂静。谁都没料想到他毫发无损的出来了。

　　木柴仍然在围着‘烧土窖’，熊熊燃烧。

　　料理并没有完成。

　　对此，夏羽了如指掌，泥球里的土

，可不是那么容易

透的。

　　【爆炎】厨艺赋予他的火焰感官，令他心中通透，知晓火堆中哪个区域，温度最⾼。

　　‘烧土窖’是由泥块垒砌的，自然満是孔洞，木柴的火焰就顺着孔洞钻进去，倒灌整个土窖，以夏羽的火焰视角，此刻土窖內全是火焰怒吼要冲破牢笼的声息！

　　“咔”

　　一声轻微的响动，夏羽耳朵竖起“最外层的泥壳，开始剥落了…”

　　同时，瞟向礼堂的计时器，还有十分钟！

　　“够了！”

　　直至此时，夏羽才狠狠松了口气。

　　完成一道珍馐料理，不止要看他本人的发挥，还要看厨房环境。

　　远月食戟管理局无疑帮了大忙，从食材到工具，就差一个‘烧土窖’，简直就是保姆式的后勤服务。

　　“距离结束，只剩下5分钟！”

　　女主持川岛丽的嗓音，适时响彻礼堂內外。

　　这时候，不止是远月师生，包括夏羽，都对突然忙碌起来的司瑛士，投去关注的视线。

　　撕开真空包装袋。

　　热油。

　　夏羽注意到，司瑛士倒进平底锅的，不是什么花生油、橄榄油，而是呈金⻩⾊的葵花籽油！

　　快速点火，专业厨房炉灶，登时传出火焰的呼呼声响。

　　油数秒钟就嗞嗞作响，司瑛士把六块牛⾁，相继摆到平底锅里面，他所用的是一种特制的大锅，摆満六块牛排，绰绰有余。

　　⾁的香味，立刻飘

在礼堂，引动远月‮生学‬的食

。

　　短短的5分钟时间里，司瑛士就对六块牛排进行了完美的收尾工作。

　　“铛——”

　　工作人员在场边敲响结束的铜锣声。

　　全场目光又回到夏羽这边，司瑛士一边装盘，一边投来目光。

　　夏羽见状，微微一笑，取了一

特意留起来的烧火

，上前几步，猛然挥

将垒砌起来的‘烧土窖’，一

击垮。

　　泥团坠地碎开，还在燃烧的木柴铺散在地，早就等候在台下的工作人员，端起灭火器，一拥而上，将火焰悉数扑灭。

　　至此，这场轰动的食戟战，暂时划上顿号。

　　远月师生都在期待接下来的评审环节。(未完待续。) ｎ６ZｗＷ.ｃOｍ

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“Sous，vide！” 　　目睹司瑛士将牛⾁真空包装，并投放到热⽔里的一幕，靠近嘉宾席的宮里隆夫教授，豁然站起⾝说。　　在场的特级厨师，也是相视讶然。　　“真空低温烹饪！” 　　凉子丽娜小声说：“这是最完美的煎牛排烹饪方法，但是，时间只有20分钟了，来得及么？” 　　“来得及！” 　　堂岛银紧紧注视着司瑛士，在他眼中，⽔池表盘的数据，由刚开始的室內正常⽔温，在短短两三分钟內，就拔⾼到80摄氏度，并停在这个⽔温。　　完美的智能温控！　　不多一度，不少一度！　　“只要能保持这个温度，20分钟，不，15分钟，就可以把⽩⽑辛德瑞拉牛⾁煮到一定的度，最后剩下5分钟，取出来快速煎炸，时间上是⾜够的！” 　　堂岛银说是这样说，可仍然无法掩饰语中的一丝焦急。　　若不能在规定时间里呈上料理作品，那么就是不战自溃，必败无疑。　　他视线扫向夏羽那边，怔了怔，然后忽然冷静和放松了。　　司瑛士争分夺秒，是有很⾼几率完成料理的，但是夏羽这边可就未必了，他把一个篮球大小的泥团，塞进‘烧土窖’，好在前面夏羽就未雨绸缪，提前在生火造炭。　　地面装着一个大功率的电动鼓风机，夏羽低头按下开关，呼呼大风就顺着风管，吹进‘烧土窖’底部的炭炉，霎时间热浪滚滚而出。　　但这种火温，是远远不够的！　　要猛火！　　“拿我的材料上来——”夏羽掉头对一名等候在台下的工作人员这么说。　　随后，在远月师生惊疑不定的目光中，几名壮汉，相继把十几捆上好的木柴搬运上来。　　“一起帮忙，帮我用木柴围住土窖！” 　　这时候时间紧迫，夏羽一边仔细感受着灶內炭火的温度，一边吩咐几名工作人员。　　于是诸人忙碌起来，按照夏羽的要求，把木柴摆好，十几捆木柴分散之后，隐隐搭建成一个木柴的金字塔，把夏羽之前搭好的‘烧土窖’，层层围困在里面。　　“你们退开！” 　　夏羽最后往土窖底部的炭炉，加进新炭，用鼓风机吹燃，而后把鼓风机挪开，伸手去取另一个专业的⾼庒噴火瓶。　　这些东西都是夏羽事先在材料和厨具清单上写好的，除了‘烧土窖’，远月食戟管理局的人都帮他备齐了。否则的话，夏羽就要思考其它的烹饪手段了。　　深昅了口气！　　向司瑛士那边瞟去一眼，这位十杰首席，同样寸步不离守在机器前。　　但是，夏羽的料理，和他的料理，最本质的区别，就在于火焰！　　一种是机械、智能的火焰！　　另一种，则是狂躁和桀骜难驯的最初之火，原始之火！　　“开始了！” 　　內心暗暗念了一声，夏羽按动噴火瓶的开关，呼呼，蓝⾊的火苗席卷而出，随着火焰狂涌的声音，面前堆垒起的⼲木柴立刻被数百度的⾼温点燃。　　轰的一下，熊熊大火燃起，夏羽甚至被焰浪迫得退开两步，可他又咬咬牙，接近火堆，继续端着噴火瓶，把剩下来的木柴，通通点燃！　　哗！　　前面死寂的礼堂会馆，这一刻突然大哗。　　‘烧土窖’本来就有一人⾼，木柴搭在外面，火龙咆哮着升天，⾜够三米的⾼度，看得一群人傻眼。　　“纵火！他在纵火！” 　　“阿羽！”森田真希目睹夏羽被火焰呑噬，惊得捂住嘴。　　“纵火？他这是在玩火自焚！” 　　场馆角落，火光将薙切绘里奈略微呆滞的面孔，照得一片通红。　　“怎么回事！” 　　薙切仙左卫门沉声对景浦久尚道：“礼堂的火灾预警呢？你们已经解除了吗？” 　　“是的！”景浦久尚额头见汗“夏讲师之前特别要求我们食戟管理局，把火灾预警系统解除，他说要是不解除，礼堂就会一片混。” 　　的确如此。　　垒砌的⼲柴就像是搭了火刑台，火势这么凶猛，温度太⾼，要是预警系统还在，整个礼堂肯定充斥着刺耳的警铃声，然后天降大雨，全部人变成落汤。　　“唔…”薙切仙左卫门略作沉昑“先等等吧！” 　　“他既然有了安排，就有自己的自信！” 　　薙切仙左卫门其实內心急的。　　老友离开前，其实也曾让他帮忙照看孙子，要是老友视若生命的孙子，就在他薙切家的地盘意外⾝亡，这个责任他自然推脫不去。　　突然，礼堂有另一阵声。　　众目睽睽下，夏羽从火海中走出来了，他裸着上本⾝，洁⽩的厨师⾐服被他脫下，包住头和护住怀中的⾼庒噴火瓶。虽然⾐服有焦黑痕迹，但他⾝上并没有明显的灼烧伤痕。　　把噴火瓶拿出去，夏羽走出火堆，全场陡然寂静。谁都没料想到他毫发无损的出来了。　　木柴仍然在围着‘烧土窖’，熊熊燃烧。　　料理并没有完成。　　对此，夏羽了如指掌，泥球里的土，可不是那么容易透的。　　【爆炎】厨艺赋予他的火焰感官，令他心中通透，知晓火堆中哪个区域，温度最⾼。　　‘烧土窖’是由泥块垒砌的，自然満是孔洞，木柴的火焰就顺着孔洞钻进去，倒灌整个土窖，以夏羽的火焰视角，此刻土窖內全是火焰怒吼要冲破牢笼的声息！　　“咔” 　　一声轻微的响动，夏羽耳朵竖起“最外层的泥壳，开始剥落了…” 　　同时，瞟向礼堂的计时器，还有十分钟！　　“够了！” 　　直至此时，夏羽才狠狠松了口气。　　完成一道珍馐料理，不止要看他本人的发挥，还要看厨房环境。　　远月食戟管理局无疑帮了大忙，从食材到工具，就差一个‘烧土窖’，简直就是保姆式的后勤服务。　　“距离结束，只剩下5分钟！” 　　女主持川岛丽的嗓音，适时响彻礼堂內外。　　这时候，不止是远月师生，包括夏羽，都对突然忙碌起来的司瑛士，投去关注的视线。　　撕开真空包装袋。　　热油。　　夏羽注意到，司瑛士倒进平底锅的，不是什么花生油、橄榄油，而是呈金⻩⾊的葵花籽油！　　快速点火，专业厨房炉灶，登时传出火焰的呼呼声响。　　油数秒钟就嗞嗞作响，司瑛士把六块牛⾁，相继摆到平底锅里面，他所用的是一种特制的大锅，摆満六块牛排，绰绰有余。　　⾁的香味，立刻飘在礼堂，引动远月‮生学‬的食。　　短短的5分钟时间里，司瑛士就对六块牛排进行了完美的收尾工作。　　“铛——” 　　工作人员在场边敲响结束的铜锣声。　　全场目光又回到夏羽这边，司瑛士一边装盘，一边投来目光。　　夏羽见状，微微一笑，取了一特意留起来的烧火，上前几步，猛然挥将垒砌起来的‘烧土窖’，一击垮。　　泥团坠地碎开，还在燃烧的木柴铺散在地，早就等候在台下的工作人员，端起灭火器，一拥而上，将火焰悉数扑灭。　　至此，这场轰动的食戟战，暂时划上顿号。　　远月师生都在期待接下来的评审环节。(未完待续。) ｎ６ZｗＷ.ｃOｍ