重生日本当厨神_第330回：双层印记

书号:46692 时间:2018/8/2 字数:3360

上一章　　　‮记印层双：章033第‬　　　下一章　( → )

　　⽩金苹果！

　　闻言，极星寮众人面面相觑。

　　“原来是这种幻想食材！植物类！”

　　武井真司愕然。

　　他刚刚没吃出来，长⾕一郞用香料掩盖了‘⽩金苹果’的味道，使得这一味幻想食材，完全融在热红酒里，味蕾品到的，只有别致的⽔果风味。

　　“难怪…”

　　伊丽莎⽩却是甩了甩脑袋，彻底清醒。

　　“⽩金果树，是一种玫瑰科的落叶⾼木，晚舂时便会盛开⽩⾊的花朵，时间刚好应景！”伊丽莎⽩感概道“难怪我喝下热红酒的时候，见到了盛放的⽩玫瑰！现在是六月初，也算抓住了晚舂的尾巴！”

　　“对，不要小看食材的选择！”

　　马斯点点头，道：“法餐中，有一句名言，什么时令，吃什么食物。‘⽩金苹果’不仅对应了季节，还是一种非常适合用来酿酒的植物食材！”

　　“许多西方厨师，喜

用‘⽩金苹果’榨果汁，混合酒精了制作

尾酒，冠以‘⽩金

尾酒’的新名字，一杯往往能售出10美元的⾼昂价格…”

　　“在我看来，长⾕先生烹制的热红酒，是完美运用‘⽩金苹果’的典范之作！”

　　典范！

　　教科书级别的作品！

　　马斯给长⾕一郞下了评判。

　　“而且！”马斯声音中透出一份

动“一杯热红酒，和⽇式天妇罗搭配，恰到好处！”

　　“清口食物…”

　　“配上一杯微酸微甜的果酒！”

　　“那种诗意的田园生活，的确令人心生向往啊！”马斯长长叹息。

　　他一个西方人，原本是不了解东亚文化圈的。

　　但是，料理就是厨师和食客

流的媒介，真正的宗师，总是在烹饪的时候，一丝不苟，不发一言，把自己的声音，把自己想要传达的东西，放在食物里，任由食客试吃享用。

　　酒在隐士文化中不可或缺。

　　隐士把采摘而回的苹果，把野外采摘而回的野菜嫰芽，把屋前屋后栽种的瓜果蔬菜，在清冽的溪流前洗净了，热油烹煮。

　　一口酒下肚，配上热乎乎的食物，全⾝都是暖意。

　　除了“暖”之外，料理中编织的飘逸、逍遥意境，令人心驰神往。

　　“隐世文化啊…”马斯懂了。

　　“原来这就是长⾕先生的‘厨心’。”

　　田所惠、森田真希在低声

流。

　　刚刚真希和绘里奈也一同品尝了长⾕一郞的天妇罗。

　　“和我的厨心，有点像。”田所惠小声地说，大眼睛亮光闪闪“夏讲师说，我的厨心，就是那个什么‘田园的印记’。长⾕先生则是‘隐士的印记’。”

　　“不同吧。”

　　真希好笑道：“你的厨心，偏重温馨和回忆，而长⾕先生的厨心，则是一种遁世的逍遥轻灵，我好想在料理中，见到了青山绿⽔，除了隐世，也有一种欣赏大好河山的雄浑气势…”

　　她庒低了声音，但厨房安静，在场众人都听了个真切。

　　长⾕一郞微微愣然后，便对森田真希投来和善的目光，眼睛中有不加掩饰的喜爱。

　　所谓知音，大抵如此了。

　　就像那历史典故中，伯牙抚琴遇钟子期，子期从琴声中，听出了伯牙心中所想的意境。

　　现在，森田真希吃出了长⾕一郞的真意。

　　老骥伏枥啊！

　　夏羽在不远处，抬头投来一瞥。

　　“我就说呢，长⾕这老家伙，怎么会随意发动食戟，原来这家伙就是不服输…”他心中暗暗失笑，隐士归隐士，但谁说隐士没有竞争之心了，⾝在美食界，或许可以不为‘利’字所动，但一个‘名’字就⾜够令人飞蛾扑火了。

　　众人对长⾕一郞肃然起敬。

　　关键不在‘⽩金苹果’，而是料理中的印记，这才是区分特级料理最本质的东西。

　　心意！印记！

　　而且，隐隐约约，众人所品味到的，还不止一种‘印记’。

　　瓜果蔬菜构造的，是清淡的意境。

　　酒呢，下肚后⾝体滚烫，后味久久不绝，厨艺就用此素材，点缀自己的志向，给食客深沉的老当益壮之感。就连森田真希，也不知该如何称呼这种印记。

　　“两种厨心！厉害了！”

　　武井真司看向长⾕的目光，全然变了。

　　“你、你…”

　　他话语堵在喉咙，最终化作一声感叹“果然积累深厚啊！”

　　“隐之心，暮之心！”马斯随口一说，挑自己习惯的词语称呼，厨师的印记千奇百怪，就算是igo机构和‘美食会’也统计不过来

　　两种厨心是什么概念？

　　极星寮一群人不太理解特级的金字塔体系，一⾊慧、小林龙胆和薙切绘里奈倒是记得。

　　“特级一星厨师，是单一厨心，一种极致味道。”

　　“二星，是单一厨心，两种极致味道。”

　　“三星，至少两种厨心，三种以上的极致味道！”

　　一⾊慧详细说道。

　　幸平创真抵住下巴，思忖着道：“这么说，是极致味道比较容易获取，而厨心难以领悟吗？”

　　“废话！”

　　吉野悠姬翻翻⽩眼，道：“三星以上的顶尖特厨，也只要求有两种厨心啊！”

　　“那岂不是说，长⾕先生在晋升特级的隔⽇，就有一项素质，达到了‘特级三星’的评级条件？”

　　众人看向老厨师，目露崇拜，顿时觉得此人厉害极了。

　　“特级二星！”

　　马斯似乎在说长⾕一郞的实力⽔准，又似乎在说他的料理等级。

　　总之，长⾕一郞的‮实真‬⽔平，远比外界民众讨论中的強太多。

　　不是特级金字塔底层的鱼腩。

　　妥妥的中上游。

　　厨房转而安静氛围，起码有七八分钟，无人开口。

　　静静地体会长⾕一郞编织的美食意境，包括森田真希、薙切绘里奈，都隐有领悟。品尝也是一种学习，更何况，此刻长⾕的料理，比特级考核拿出来的作品，更具心意。

　　看来美食的“美”不只是外观精致而已。

　　內在，就和人类似，要有內在的美。

　　绣花枕头可不行。

　　消化了，众人回神，极星寮的小伙伴，以及马斯、伊丽莎⽩，都下意识地，看向夏羽那边。

　　每个人眼中都写着迟疑。

　　甚至，森田真希、薙切绘里奈张张口，想说些什么，担忧之⾊全然写在了脸上。

　　沉重！

　　当那股意境消散后，沉重的情绪就滋生。

　　就算古灵精怪的吉野悠姬，活泼的三年生学姐小林龙胆，也绷紧了脸。

　　“长⾕先生，可不是什么新晋特厨啊！”田所惠站在角落，从口袋里掏出自己护⾝符，紧紧握在掌心，內心不停地给自己鼓气道“夏讲师一定会赢的！”

　　赢？

　　相视苦笑。一⾊慧都觉得不太妙。

　　“喂喂！”幸平创真更是指向夏羽“在输给我之前，你可不能输给其他人！”

　　“输你妹！”

　　这时，夏羽抬头，拍拍手掌。

　　“也罢，酱汁调好了，你们就先尝尝我的料理吧！”

　　夏羽说着，瞟一眼武井真司，问道：“武井先生，你的料理就殿后庒轴，没问题吧？”

　　武井豁然注视而来。

　　“好！”

　　他目中隐晦的掠过一丝喜⾊。

　　求之不得！

　　长⾕的双层印记料理，给了他浓浓的心理庒力。

　　他们两人是在和夏羽私下食戟，但同时，互相之间也在竞争。

　　“料理的双层印记，就是在食客口腔、心灵，构筑坚不可摧的堡垒！”武井真司暗暗道，松了口气“这时候上菜，就是自取死路啊！”(未完待续。) Ｎ6ｚＷＷ.ｃｏＭ

逆流小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神作者:千回转z	书号:46692 时间:2018/8/2 字数:3360
上一章　　　‮记印层双：章033第‬　　　下一章　( → )
⽩金苹果！　　闻言，极星寮众人面面相觑。　　“原来是这种幻想食材！植物类！” 　　武井真司愕然。　　他刚刚没吃出来，长⾕一郞用香料掩盖了‘⽩金苹果’的味道，使得这一味幻想食材，完全融在热红酒里，味蕾品到的，只有别致的⽔果风味。　　“难怪…” 　　伊丽莎⽩却是甩了甩脑袋，彻底清醒。　　“⽩金果树，是一种玫瑰科的落叶⾼木，晚舂时便会盛开⽩⾊的花朵，时间刚好应景！”伊丽莎⽩感概道“难怪我喝下热红酒的时候，见到了盛放的⽩玫瑰！现在是六月初，也算抓住了晚舂的尾巴！” 　　“对，不要小看食材的选择！” 　　马斯点点头，道：“法餐中，有一句名言，什么时令，吃什么食物。‘⽩金苹果’不仅对应了季节，还是一种非常适合用来酿酒的植物食材！” 　　“许多西方厨师，喜用‘⽩金苹果’榨果汁，混合酒精了制作尾酒，冠以‘⽩金尾酒’的新名字，一杯往往能售出10美元的⾼昂价格…” 　　“在我看来，长⾕先生烹制的热红酒，是完美运用‘⽩金苹果’的典范之作！” 　　典范！　　教科书级别的作品！　　马斯给长⾕一郞下了评判。　　“而且！”马斯声音中透出一份动“一杯热红酒，和⽇式天妇罗搭配，恰到好处！” 　　“清口食物…” 　　“配上一杯微酸微甜的果酒！” 　　“那种诗意的田园生活，的确令人心生向往啊！”马斯长长叹息。　　他一个西方人，原本是不了解东亚文化圈的。　　但是，料理就是厨师和食客流的媒介，真正的宗师，总是在烹饪的时候，一丝不苟，不发一言，把自己的声音，把自己想要传达的东西，放在食物里，任由食客试吃享用。　　酒在隐士文化中不可或缺。　　隐士把采摘而回的苹果，把野外采摘而回的野菜嫰芽，把屋前屋后栽种的瓜果蔬菜，在清冽的溪流前洗净了，热油烹煮。　　一口酒下肚，配上热乎乎的食物，全⾝都是暖意。　　除了“暖”之外，料理中编织的飘逸、逍遥意境，令人心驰神往。　　“隐世文化啊…”马斯懂了。　　“原来这就是长⾕先生的‘厨心’。” 　　田所惠、森田真希在低声流。　　刚刚真希和绘里奈也一同品尝了长⾕一郞的天妇罗。　　“和我的厨心，有点像。”田所惠小声地说，大眼睛亮光闪闪“夏讲师说，我的厨心，就是那个什么‘田园的印记’。长⾕先生则是‘隐士的印记’。” 　　“不同吧。” 　　真希好笑道：“你的厨心，偏重温馨和回忆，而长⾕先生的厨心，则是一种遁世的逍遥轻灵，我好想在料理中，见到了青山绿⽔，除了隐世，也有一种欣赏大好河山的雄浑气势…” 　　她庒低了声音，但厨房安静，在场众人都听了个真切。　　长⾕一郞微微愣然后，便对森田真希投来和善的目光，眼睛中有不加掩饰的喜爱。　　所谓知音，大抵如此了。　　就像那历史典故中，伯牙抚琴遇钟子期，子期从琴声中，听出了伯牙心中所想的意境。　　现在，森田真希吃出了长⾕一郞的真意。　　老骥伏枥啊！　　夏羽在不远处，抬头投来一瞥。　　“我就说呢，长⾕这老家伙，怎么会随意发动食戟，原来这家伙就是不服输…”他心中暗暗失笑，隐士归隐士，但谁说隐士没有竞争之心了，⾝在美食界，或许可以不为‘利’字所动，但一个‘名’字就⾜够令人飞蛾扑火了。　　众人对长⾕一郞肃然起敬。　　关键不在‘⽩金苹果’，而是料理中的印记，这才是区分特级料理最本质的东西。　　心意！印记！　　而且，隐隐约约，众人所品味到的，还不止一种‘印记’。　　瓜果蔬菜构造的，是清淡的意境。　　酒呢，下肚后⾝体滚烫，后味久久不绝，厨艺就用此素材，点缀自己的志向，给食客深沉的老当益壮之感。就连森田真希，也不知该如何称呼这种印记。　　“两种厨心！厉害了！” 　　武井真司看向长⾕的目光，全然变了。　　“你、你…” 　　他话语堵在喉咙，最终化作一声感叹“果然积累深厚啊！” 　　“隐之心，暮之心！”马斯随口一说，挑自己习惯的词语称呼，厨师的印记千奇百怪，就算是igo机构和‘美食会’也统计不过来　　两种厨心是什么概念？　　极星寮一群人不太理解特级的金字塔体系，一⾊慧、小林龙胆和薙切绘里奈倒是记得。　　“特级一星厨师，是单一厨心，一种极致味道。” 　　“二星，是单一厨心，两种极致味道。” 　　“三星，至少两种厨心，三种以上的极致味道！” 　　一⾊慧详细说道。　　幸平创真抵住下巴，思忖着道：“这么说，是极致味道比较容易获取，而厨心难以领悟吗？” 　　“废话！” 　　吉野悠姬翻翻⽩眼，道：“三星以上的顶尖特厨，也只要求有两种厨心啊！” 　　“那岂不是说，长⾕先生在晋升特级的隔⽇，就有一项素质，达到了‘特级三星’的评级条件？” 　　众人看向老厨师，目露崇拜，顿时觉得此人厉害极了。　　“特级二星！” 　　马斯似乎在说长⾕一郞的实力⽔准，又似乎在说他的料理等级。　　总之，长⾕一郞的‮实真‬⽔平，远比外界民众讨论中的強太多。　　不是特级金字塔底层的鱼腩。　　妥妥的中上游。　　厨房转而安静氛围，起码有七八分钟，无人开口。　　静静地体会长⾕一郞编织的美食意境，包括森田真希、薙切绘里奈，都隐有领悟。品尝也是一种学习，更何况，此刻长⾕的料理，比特级考核拿出来的作品，更具心意。　　看来美食的“美”不只是外观精致而已。　　內在，就和人类似，要有內在的美。　　绣花枕头可不行。　　消化了，众人回神，极星寮的小伙伴，以及马斯、伊丽莎⽩，都下意识地，看向夏羽那边。　　每个人眼中都写着迟疑。　　甚至，森田真希、薙切绘里奈张张口，想说些什么，担忧之⾊全然写在了脸上。　　沉重！　　当那股意境消散后，沉重的情绪就滋生。　　就算古灵精怪的吉野悠姬，活泼的三年生学姐小林龙胆，也绷紧了脸。　　“长⾕先生，可不是什么新晋特厨啊！”田所惠站在角落，从口袋里掏出自己护⾝符，紧紧握在掌心，內心不停地给自己鼓气道“夏讲师一定会赢的！” 　　赢？　　相视苦笑。一⾊慧都觉得不太妙。　　“喂喂！”幸平创真更是指向夏羽“在输给我之前，你可不能输给其他人！” 　　“输你妹！” 　　这时，夏羽抬头，拍拍手掌。　　“也罢，酱汁调好了，你们就先尝尝我的料理吧！” 　　夏羽说着，瞟一眼武井真司，问道：“武井先生，你的料理就殿后庒轴，没问题吧？” 　　武井豁然注视而来。　　“好！” 　　他目中隐晦的掠过一丝喜⾊。　　求之不得！　　长⾕的双层印记料理，给了他浓浓的心理庒力。　　他们两人是在和夏羽私下食戟，但同时，互相之间也在竞争。　　“料理的双层印记，就是在食客口腔、心灵，构筑坚不可摧的堡垒！”武井真司暗暗道，松了口气“这时候上菜，就是自取死路啊！”(未完待续。) Ｎ6ｚＷＷ.ｃｏＭ