重生日本当厨神_第517回：超于经典

书号:46692 时间:2018/8/2 字数:2860

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　　“各位久等了！”

　　马斯的声音，由音响设备扩散，他声音一如既往的沉稳，这才是一位巨头该有的表现，即便他有着许多人嫉妒不显老的娃娃脸，却没人因为这张脸小瞧他。

　　闻言，场馆死寂，灯光打在上菜的马斯⾝上，背景是观众们一张张吃惊的脸。

　　“这、这才一个小时啊！”

　　有人看计时器震惊道，2个小时的烹调环节，这才进行到一半就上菜了？

　　“注意看，他的菜…

本就没用锅加热！“

　　“或者说，灶具就是摆设！”

　　一片

声。

　　“生菜？”

　　“⾁是生的，‮菇蘑‬丁、鲑鱼籽也是生的…”

　　就在声音中，马斯端着五份菜品来到审查台，将大托盘里精致圆瓷盘，逐一摆在五位评审面前，而后欠⾝微微向后退一步。

　　每个洁⽩的盘子里，都是一块⾊泽

丽的双层⾁饼。

　　红而细嫰的⾁丝，紧紧纠

，不分彼此，构成了圆而凝实的胚胎。

　　但⾁饼又不仅仅是⾁丝，‘玫瑰‮菇蘑‬’的细丁错落散在⾁丝之间，一粒细丁就如同一片被碾碎的玫瑰‮瓣花‬，当然，‮瓣花‬颜⾊不是红，而是纯⽩，散发出浓郁芳香，几位评审微微闭上眼睛陶醉状，如同来到了遍地都是玫瑰的花海，轻嗅一口，脑袋中尽是花朵的⾼级芳醇气息。

　　“天啊…”

　　走过来的女主持千代爱知，接近时，似乎闯进了神秘的领域，整个人浑⾝一僵，不由地捂嘴，双瞳骤然间扩张，像是见到了瑰丽的美食画卷。

　　哗啦——

　　一阵地中海的微风。

　　面前，是缤纷而多姿的玫瑰花田，无边无际。

　　被⾼雅、浓醇的花香簇拥，千代爱知如同初生，遵循心头最原始的呼唤，登上了花田的最⾼坡。

　　刺目的金光使她用手遮掩，等眼睛适应了光线，她撤掉手掌再去展望，前方赫然是一片蔚蓝如镜的海洋，

光被海面反

，于是金光闪闪。

　　许久再睁眼，千代爱知凝目注视评审桌上，在⾁饼底盘上，同样呈圆状的‘金⾊鲑鱼籽’，不噤喃喃道：“原来我嗅到的海洋气息，由此而来…”

　　光是远距离嗅气味，这位女主持就脸现红嘲，秀目⽔雾朦胧，似乎在味道中得到了享受。

　　五位评审更甚。

　　这里面，有夏羽认识的三位评审，一位是前几⽇对决唐⽟琼时给予他好评的波斯美女评审，另外两位，则是首⽇赛事的法国女

星梅丽莎和爱唱北美民谣的牛仔诺伊斯。

　　梅丽莎和波斯女评审表现更夸张。

　　双手捧住醉态横生‮媚娇‬的脸蛋，法国女

星梅丽莎连声惊叹道：“真是⾼雅的菜品呢，食材被完全

活了，气息淋漓尽致的挥散出来…不行，我已经忍不住了！”

　　“我、我也忍不住了！”

　　波斯女评审不停地擦拭口⽔。

　　另外三位男

评审定力较強，首位似乎是法国籍的老头评审长，指向餐盘里的⾁饼，有着一丝颤抖问：“这是…鞑靼牛⾁？”

　　咦！

　　法国籍的评审长一说，众多专业厨师面⾊一震，普通观众席也传出不少恍然大悟的惊呼。

　　鞑靼牛⾁是法式传统菜肴，说⽩了，就是生的牛⾁馅饼。

　　但毕竟是传统食谱，同一份食谱在不同厨师手中，有千变万化的料理演绎。

　　不要觉得生⾁一定不好吃、⾎腥，难以接受，其实如果克服了心理难关，尝试吃一口，鞑靼牛⾁清慡与丰富，极具层次感的味道，绝对令人印象深刻久久难以忘怀。

　　而如今，马斯呈上的菜品，的确有‘鞑靼牛⾁’的影子。

　　镜头对准马斯。

　　千代爱知亦对其投以询问目光。

　　“我的食谱，的确是借鉴了传统‘鞑靼牛⾁’创作而来。”马斯显得很是从容，借鉴传统食谱没什么不好开口的，传统之所以流传，在世界范围內传播，不正是因为⾜够经典么。

　　他这么一说，立刻赢得诸多擅长法式菜系厨师的好感。

　　毕竟，法式菜系作为当今世界三大菜系之一，不知有多少厨师出⾝于此。随着法式菜系的发展，其实更多人喜

叫它西方菜系，几乎把欧洲、美洲、大洋洲诸多‮家国‬囊括进去，是世界上覆盖面积最大的菜系！

　　最为明显的，远在东京新分店的四宮小次郞，都对电视画面中的巨头，投以尊敬的目光。

　　“嘘！”

　　马斯竖指在

，阻止了千代爱知和几位评审的话语，微笑地说：“先吃吧，品尝才有发言权，气味只是我‘火焰玫瑰⾁饼’的最外一层面纱。撕开这层纱⾐吧，你们将得到料理的至⾼享受！”

　　咕噜。

　　不止评审和女主持，听他刻意放得神秘、蛊惑的声音，大批观众不受控制咽口⽔。

　　“吃！”

　　“吃吃吃！”

　　梅丽莎和波斯女评审拿勺子，嗤，一勺子下去，上层的‘金⾊鲑鱼籽’轻易被刺穿，然后，是底层的⾁丝。

　　五位评审不约而同地呑下！

　　咚，咚，咚…

　　一粒粒鲑鱼籽在⾆头上顽⽪的弹跳。

　　可紧接着，哗啦，无名的火焰扫去，鲑鱼籽受热融化，浓厚的卵膜破了，闪耀着金⻩⾊的

体涌向口腔，评审们头⽪炸开，犹如被一盆深海冻⽔从头浇淋。

　　嗯？！

　　评审齐齐仰头看场馆的天花板，他们脑袋中，是无数纯⽩玫瑰‮瓣花‬飘飞的情景，‘玫瑰‮菇蘑‬’的芳醇气息居然突破了鲑鱼籽鲜味的封锁。

　　忽然，评审瞳孔一缩。

　　画面中的‮瓣花‬，倏地被点燃，燃烧的⽩⾊花朵落在鲑鱼籽的金⾊

体中，轰隆，是一片可燃尽世界的火焰海洋！

　　哒哒哒…

　　清亮的马蹄声，火海冲出数匹携带烈焰通体乌黑的骏马，这些马本来凶戾的眼睛变得无比温驯，低头在评审面前，邀请他们骑上自己逛一逛这个奇幻世界。

　　窒息，失重感！

　　现实世界中的审查席上，五位评审捂住心口，脸上是极为精彩的表情。

　　“呼——”

　　半晌，评审们才心跳剧烈的，吐了口气，下勺子默默地将菜品消灭⼲净。

　　千代爱知目露幽怨，别人品尝美食自己只能看着，她抿抿嘴收敛心中的小情绪，凝视评审们问道：“诸位的品评意见呢？”

　　没人回答他，评审个个闭目坐在椅子上。

　　马斯微笑地伫立，也不催促，同时他不忘对⾝后那张被人遗忘的料理台，投以一瞥。

　　“不好说…”

　　“很难描述的感觉！”

　　好半天才有评审开口。

　　“怎么说呢…”女评审梅丽莎捧住依然发烫媚态横生的脸颊。ｎ６Zｗｗ.COｍ

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上一章　　　‮典经于脱超：章715第‬　　　下一章　( → )
“各位久等了！” 　　马斯的声音，由音响设备扩散，他声音一如既往的沉稳，这才是一位巨头该有的表现，即便他有着许多人嫉妒不显老的娃娃脸，却没人因为这张脸小瞧他。　　闻言，场馆死寂，灯光打在上菜的马斯⾝上，背景是观众们一张张吃惊的脸。　　“这、这才一个小时啊！” 　　有人看计时器震惊道，2个小时的烹调环节，这才进行到一半就上菜了？　　“注意看，他的菜…本就没用锅加热！“ 　　“或者说，灶具就是摆设！” 　　一片声。　　“生菜？” 　　“⾁是生的，‮菇蘑‬丁、鲑鱼籽也是生的…” 　　就在声音中，马斯端着五份菜品来到审查台，将大托盘里精致圆瓷盘，逐一摆在五位评审面前，而后欠⾝微微向后退一步。　　每个洁⽩的盘子里，都是一块⾊泽丽的双层⾁饼。　　红而细嫰的⾁丝，紧紧纠，不分彼此，构成了圆而凝实的胚胎。　　但⾁饼又不仅仅是⾁丝，‘玫瑰‮菇蘑‬’的细丁错落散在⾁丝之间，一粒细丁就如同一片被碾碎的玫瑰‮瓣花‬，当然，‮瓣花‬颜⾊不是红，而是纯⽩，散发出浓郁芳香，几位评审微微闭上眼睛陶醉状，如同来到了遍地都是玫瑰的花海，轻嗅一口，脑袋中尽是花朵的⾼级芳醇气息。　　“天啊…” 　　走过来的女主持千代爱知，接近时，似乎闯进了神秘的领域，整个人浑⾝一僵，不由地捂嘴，双瞳骤然间扩张，像是见到了瑰丽的美食画卷。　　哗啦—— 　　一阵地中海的微风。　　面前，是缤纷而多姿的玫瑰花田，无边无际。　　被⾼雅、浓醇的花香簇拥，千代爱知如同初生，遵循心头最原始的呼唤，登上了花田的最⾼坡。　　刺目的金光使她用手遮掩，等眼睛适应了光线，她撤掉手掌再去展望，前方赫然是一片蔚蓝如镜的海洋，光被海面反，于是金光闪闪。　　许久再睁眼，千代爱知凝目注视评审桌上，在⾁饼底盘上，同样呈圆状的‘金⾊鲑鱼籽’，不噤喃喃道：“原来我嗅到的海洋气息，由此而来…” 　　光是远距离嗅气味，这位女主持就脸现红嘲，秀目⽔雾朦胧，似乎在味道中得到了享受。　　五位评审更甚。　　这里面，有夏羽认识的三位评审，一位是前几⽇对决唐⽟琼时给予他好评的波斯美女评审，另外两位，则是首⽇赛事的法国女星梅丽莎和爱唱北美民谣的牛仔诺伊斯。　　梅丽莎和波斯女评审表现更夸张。　　双手捧住醉态横生‮媚娇‬的脸蛋，法国女星梅丽莎连声惊叹道：“真是⾼雅的菜品呢，食材被完全活了，气息淋漓尽致的挥散出来…不行，我已经忍不住了！” 　　“我、我也忍不住了！” 　　波斯女评审不停地擦拭口⽔。　　另外三位男评审定力较強，首位似乎是法国籍的老头评审长，指向餐盘里的⾁饼，有着一丝颤抖问：“这是…鞑靼牛⾁？” 　　咦！　　法国籍的评审长一说，众多专业厨师面⾊一震，普通观众席也传出不少恍然大悟的惊呼。　　鞑靼牛⾁是法式传统菜肴，说⽩了，就是生的牛⾁馅饼。　　但毕竟是传统食谱，同一份食谱在不同厨师手中，有千变万化的料理演绎。　　不要觉得生⾁一定不好吃、⾎腥，难以接受，其实如果克服了心理难关，尝试吃一口，鞑靼牛⾁清慡与丰富，极具层次感的味道，绝对令人印象深刻久久难以忘怀。　　而如今，马斯呈上的菜品，的确有‘鞑靼牛⾁’的影子。　　镜头对准马斯。　　千代爱知亦对其投以询问目光。　　“我的食谱，的确是借鉴了传统‘鞑靼牛⾁’创作而来。”马斯显得很是从容，借鉴传统食谱没什么不好开口的，传统之所以流传，在世界范围內传播，不正是因为⾜够经典么。　　他这么一说，立刻赢得诸多擅长法式菜系厨师的好感。　　毕竟，法式菜系作为当今世界三大菜系之一，不知有多少厨师出⾝于此。随着法式菜系的发展，其实更多人喜叫它西方菜系，几乎把欧洲、美洲、大洋洲诸多‮家国‬囊括进去，是世界上覆盖面积最大的菜系！　　最为明显的，远在东京新分店的四宮小次郞，都对电视画面中的巨头，投以尊敬的目光。　　“嘘！” 　　马斯竖指在，阻止了千代爱知和几位评审的话语，微笑地说：“先吃吧，品尝才有发言权，气味只是我‘火焰玫瑰⾁饼’的最外一层面纱。撕开这层纱⾐吧，你们将得到料理的至⾼享受！” 　　咕噜。　　不止评审和女主持，听他刻意放得神秘、蛊惑的声音，大批观众不受控制咽口⽔。　　“吃！” 　　“吃吃吃！” 　　梅丽莎和波斯女评审拿勺子，嗤，一勺子下去，上层的‘金⾊鲑鱼籽’轻易被刺穿，然后，是底层的⾁丝。　　五位评审不约而同地呑下！　　咚，咚，咚… 　　一粒粒鲑鱼籽在⾆头上顽⽪的弹跳。　　可紧接着，哗啦，无名的火焰扫去，鲑鱼籽受热融化，浓厚的卵膜破了，闪耀着金⻩⾊的体涌向口腔，评审们头⽪炸开，犹如被一盆深海冻⽔从头浇淋。　　嗯？！　　评审齐齐仰头看场馆的天花板，他们脑袋中，是无数纯⽩玫瑰‮瓣花‬飘飞的情景，‘玫瑰‮菇蘑‬’的芳醇气息居然突破了鲑鱼籽鲜味的封锁。　　忽然，评审瞳孔一缩。　　画面中的‮瓣花‬，倏地被点燃，燃烧的⽩⾊花朵落在鲑鱼籽的金⾊体中，轰隆，是一片可燃尽世界的火焰海洋！　　哒哒哒… 　　清亮的马蹄声，火海冲出数匹携带烈焰通体乌黑的骏马，这些马本来凶戾的眼睛变得无比温驯，低头在评审面前，邀请他们骑上自己逛一逛这个奇幻世界。　　窒息，失重感！　　现实世界中的审查席上，五位评审捂住心口，脸上是极为精彩的表情。　　“呼——” 　　半晌，评审们才心跳剧烈的，吐了口气，下勺子默默地将菜品消灭⼲净。　　千代爱知目露幽怨，别人品尝美食自己只能看着，她抿抿嘴收敛心中的小情绪，凝视评审们问道：“诸位的品评意见呢？” 　　没人回答他，评审个个闭目坐在椅子上。　　马斯微笑地伫立，也不催促，同时他不忘对⾝后那张被人遗忘的料理台，投以一瞥。　　“不好说…” 　　“很难描述的感觉！” 　　好半天才有评审开口。　　“怎么说呢…”女评审梅丽莎捧住依然发烫媚态横生的脸颊。ｎ６Zｗｗ.COｍ