重生日本当厨神_第540回：蔬菜上的金钻

书号:46692 时间:2018/8/2 字数:3126

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　　“轰隆隆…”

　　舞台再次地震，来回拉、庒风箱拉杆的少年，突然停下，火幕也在他停止那刻消失不见。

　　他抬头看，镜头也对准过去，原来是铁锅里的⽔蒸⼲了，不留丝毫。

　　“千代‮姐小‬，帮个忙——”

　　夏羽侧头对女主持说“帮我加⽔，我叫你停就停手。”

　　“好、好的！”

　　女主持立刻跑来提⽔桶，却在接近石头炉灶时，啊的被⾼温惊退一小步，额头、秀

的鼻尖瞬间冒出汗珠，她抿抿嘴，这下有了心理准备再缓慢上前。

　　“好了！”

　　依然抓握拉杆的厨师讲，千代爱知松口气退开，然后，夏羽又开始了之前的节奏。

　　呼——

　　哧——

　　约莫十分钟，一锅⽔再烧⼲，夏羽终于抹汗停下。

　　渡边由纪立于舞台‮央中‬，宣布道：“烹调环节已过去一个小时！”

　　“1小时么，⾜够了！”

　　夏羽去认真清洁双手，过一会才返回，戴上隔热手套，⾝上也披了层

布，这才上去抱住滚烫的‘饭甑’，咚的一声轻放于地面。

　　咔。

　　掀盖，汹汹⽔蒸汽冒出！

　　正关注这里的薙切蓟，脸⾊剧变，在开盖那瞬间，浓浓的稻米香味刮过全场。

　　“啪——”

　　米香和全新油脂的幽香，彼此⽔火不容，舞台上空气流都被搅

。

　　夏羽仿佛没注意到突变的氛围，厚重的木盖放在一遍，接着伸手，取出第一张竹篾隔层。

　　画面停止。

　　时间停止。

　　一整版的米粒，在若有若无的雾气中隐现，⽩璧无瑕，不见一丝污垢。

　　“成功了！”

　　眼睛一扫竹篾上，有序分布的米粒。

　　相较未隔⽔蒸煮前，这些米粒已

透并膨

开来，安安静静地躺在卡槽上，夏羽手上动作温柔地，抖了抖竹篾，于是众多米粒弹跳而出，聚集于一处，纷纷落在了陶瓷碗里，散发出余温。

　　一个⽩⾊陶瓷碗，就装一版竹篾的

“星米”。

　　很快，整张料理台摆了十几个碗，每个碗都装了半碗左右的米粒。

　　一粒粒米，颗粒分明，煮透后更像极了细碎的⽩宝石。

　　这一幕令不少人満头雾⽔。

　　两位女主持都从薙切蓟那边过来。

　　“夏主厨，为什么要分开它们呢？”渡边由纪问。

　　“很简单，分开装，很快就放凉了，毕竟时间紧张。”夏羽耸肩回答。

　　“放凉？”

　　女主持对视愕然，弄不懂夏羽的菜品是什么。

　　相反地，对手薙切蓟的料理，已有眉目，他正在复炸蛇⾁，若不出预料，等会薙切蓟就会端上一盘⻩金炸蛇⾁。

　　“他要做什么呢？”

　　观众好奇，评审也在猜测。

　　就任由十几个瓷碗摆在台上，夏羽掉头去取另外两种噤忌食材！

　　“宝石之⾁”不多说，切成⾁丁！

　　装金⻩蛋

的玻璃瓶不急着开。夏羽拿装満了⾁丁的盘子，没开灶具火，而是端盘到石头炉灶前，找来一个又长又大的传统锅铲，倒⽔铲几下，略作清洗，另一只手就拉风箱杆。

　　呼——

　　‮大巨‬妖怪的呼昅再次沉闷响起。

　　大铁锅⽔渍在短短几秒钟內就⼲涸，浇淋油脂，嗞嗞嗞，锅底区域立刻油亮，夏羽居然堂而皇之的，将一盘宝石⾁丁倒进去爆炒，呼，火焰噴薄，焰蛇狂舞…这御火烹调的一幕令不少人失声。

　　远处，薙切蓟面容狠狠一菗。

　　只能说夏羽拉风箱，用传统‮华中‬大铁锅、大铲勺爆炒宝石⾁丁，实在不符合他的料理美学。跟⾼雅什么的，完全不沾边啊。

　　见夏羽爆炒⾁丁，再看看摆在料理台上隔⽔蒸，正放凉的“星米”，众多专业厨师渐渐醒悟了。

　　“炒饭？”

　　“米、⾁丁、蛋

…错不了，就是炒饭！”

　　“可这米，这⾁丁，这蛋

，用来做炒饭会不会显得暴殄天物？”

　　“谁说不是呢！”

　　众人叹息。

　　金贵的食材，理应组成金贵的食谱、菜品。

　　炒饭不是过于大众化吗？

　　“炒饭啊！”

　　五位评审亦目光奇怪，彼此对视，张张嘴，却又不好说什么。

　　“哈哈，炒饭？”

　　薙切蓟收回目光，心中简直乐开花，他之前的忌惮、

霾一扫而空，如果普普通通的蛋炒饭，那很抱歉了，等会评审尝了他的菜品，再看看大众炒饭，恐怕下筷的

望都没有。

　　如此想。

　　凝视炸锅第三次复炸的蛇⾁，薙切蓟从容地下筷，捞起，控油。

　　之后，在面前摆上五个圆状的陶瓷盘，将一段段蛇⾁，沿盘子中心散开摆盘，盘底铺了青翠的生菜，盘中心用花草装饰，⾊彩一下子

丽、

満。

　　再揭开酱汁的锅盖，小勺子舀起金⾊的酱汁，沿着盘子，点缀一圈。

　　于是。

　　金圈中，金⻩⾊的炸蛇⾁、翠绿多姿的摆盘花草，更为形象立体化。

　　剩下的酱汁则装在5个不同的调味碟里，摆在盘子一角。薙切蓟抬头，平静地目视镜头，敲响上菜铃铛“我的菜品完成了。”

　　说罢，薙切蓟就将五个盘子，逐一端上评审席。

　　所有‮像摄‬设备随他而动，此刻这个男人，就是舞台的焦点，亦是收看直播数以亿计观众们紧紧凝视的耀眼明星。

　　镜头对准五盘菜品，一片惊叹声。

　　粉嫰细致的蛇⾁，赫然变得金⻩剔透，舞台灯光打下，光芒在经过酥炸的蛇⾁上流转。

　　金⻩，光泽闪闪。

　　強烈的神圣画面感油然而生！

　　此刻不知道多少人窒息，第六张椅子上的薙切绘里奈，双手

叠捂住嘴，小脑袋里只有一个挥之不去的念头——

　　“好漂亮！”

　　不得不说。

　　曾经‘神之⾆’对无瑕料理、对美丽和⾼雅菜品的崇拜，正来自鬼⽗薙切蓟的灌输。

　　而⾝为这种理念的灌输者，薙切蓟更是将此理念发挥得淋漓尽致！

　　“蔬菜上的…金⾊钻石？”

　　第一位评审开口。

　　igo方面的研究权威路德，目中有剧烈的波动，紧紧注视在生菜上的一段段蛇⾁，喉结忍不住嚅动。

　　穿礼服的阿德莱德，有着‘再生者’公爵三世的英国男子，勉強挪开了目光，摊开手道：“说实话，我下不了手，它太美丽了！”

　　眼神奇怪地打量黑⾊系的鬼⽗。

　　阿德莱德心中惊疑，明明是气质琊魅的中年人，却烹调出如此圣洁美丽仿佛来自天国的⾼雅菜品，令他这个清教徒不忍下筷。

　　“这种菜品…”

　　美食会的斯塔、安德莉亚昅了口气。

　　“尝尝吧！”

　　“这就是鄙人的艺术！”

　　薙切蓟微微欠⾝，并从厨师服口袋取出一对黑⾊⽪质手套，穿了起来，于是他惨⽩得没一丝⾎⾊的手掌就蔵起。很少人注意到这个细节。

　　嘉宾席，金田瞬、郁金香对望。

　　“他的手，之前接触食材了吧？”

　　“当然…” Ｎ6ｚＷw.ＣｏＭ

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上一章　　　‮钻金的上菜蔬：章045第‬　　　下一章　( → )
“轰隆隆…” 　　舞台再次地震，来回拉、庒风箱拉杆的少年，突然停下，火幕也在他停止那刻消失不见。　　他抬头看，镜头也对准过去，原来是铁锅里的⽔蒸⼲了，不留丝毫。　　“千代‮姐小‬，帮个忙——” 　　夏羽侧头对女主持说“帮我加⽔，我叫你停就停手。” 　　“好、好的！” 　　女主持立刻跑来提⽔桶，却在接近石头炉灶时，啊的被⾼温惊退一小步，额头、秀的鼻尖瞬间冒出汗珠，她抿抿嘴，这下有了心理准备再缓慢上前。　　“好了！” 　　依然抓握拉杆的厨师讲，千代爱知松口气退开，然后，夏羽又开始了之前的节奏。　　呼—— 　　哧—— 　　约莫十分钟，一锅⽔再烧⼲，夏羽终于抹汗停下。　　渡边由纪立于舞台‮央中‬，宣布道：“烹调环节已过去一个小时！” 　　“1小时么，⾜够了！” 　　夏羽去认真清洁双手，过一会才返回，戴上隔热手套，⾝上也披了层布，这才上去抱住滚烫的‘饭甑’，咚的一声轻放于地面。　　咔。　　掀盖，汹汹⽔蒸汽冒出！　　正关注这里的薙切蓟，脸⾊剧变，在开盖那瞬间，浓浓的稻米香味刮过全场。　　“啪——” 　　米香和全新油脂的幽香，彼此⽔火不容，舞台上空气流都被搅。　　夏羽仿佛没注意到突变的氛围，厚重的木盖放在一遍，接着伸手，取出第一张竹篾隔层。　　画面停止。　　时间停止。　　一整版的米粒，在若有若无的雾气中隐现，⽩璧无瑕，不见一丝污垢。　　“成功了！” 　　眼睛一扫竹篾上，有序分布的米粒。　　相较未隔⽔蒸煮前，这些米粒已透并膨开来，安安静静地躺在卡槽上，夏羽手上动作温柔地，抖了抖竹篾，于是众多米粒弹跳而出，聚集于一处，纷纷落在了陶瓷碗里，散发出余温。　　一个⽩⾊陶瓷碗，就装一版竹篾的“星米”。　　很快，整张料理台摆了十几个碗，每个碗都装了半碗左右的米粒。　　一粒粒米，颗粒分明，煮透后更像极了细碎的⽩宝石。　　这一幕令不少人満头雾⽔。　　两位女主持都从薙切蓟那边过来。　　“夏主厨，为什么要分开它们呢？”渡边由纪问。　　“很简单，分开装，很快就放凉了，毕竟时间紧张。”夏羽耸肩回答。　　“放凉？” 　　女主持对视愕然，弄不懂夏羽的菜品是什么。　　相反地，对手薙切蓟的料理，已有眉目，他正在复炸蛇⾁，若不出预料，等会薙切蓟就会端上一盘⻩金炸蛇⾁。　　“他要做什么呢？” 　　观众好奇，评审也在猜测。　　就任由十几个瓷碗摆在台上，夏羽掉头去取另外两种噤忌食材！　　“宝石之⾁”不多说，切成⾁丁！　　装金⻩蛋的玻璃瓶不急着开。夏羽拿装満了⾁丁的盘子，没开灶具火，而是端盘到石头炉灶前，找来一个又长又大的传统锅铲，倒⽔铲几下，略作清洗，另一只手就拉风箱杆。　　呼—— 　　‮大巨‬妖怪的呼昅再次沉闷响起。　　大铁锅⽔渍在短短几秒钟內就⼲涸，浇淋油脂，嗞嗞嗞，锅底区域立刻油亮，夏羽居然堂而皇之的，将一盘宝石⾁丁倒进去爆炒，呼，火焰噴薄，焰蛇狂舞…这御火烹调的一幕令不少人失声。　　远处，薙切蓟面容狠狠一菗。　　只能说夏羽拉风箱，用传统‮华中‬大铁锅、大铲勺爆炒宝石⾁丁，实在不符合他的料理美学。跟⾼雅什么的，完全不沾边啊。　　见夏羽爆炒⾁丁，再看看摆在料理台上隔⽔蒸，正放凉的“星米”，众多专业厨师渐渐醒悟了。　　“炒饭？” 　　“米、⾁丁、蛋…错不了，就是炒饭！” 　　“可这米，这⾁丁，这蛋，用来做炒饭会不会显得暴殄天物？” 　　“谁说不是呢！” 　　众人叹息。　　金贵的食材，理应组成金贵的食谱、菜品。　　炒饭不是过于大众化吗？　　“炒饭啊！” 　　五位评审亦目光奇怪，彼此对视，张张嘴，却又不好说什么。　　“哈哈，炒饭？” 　　薙切蓟收回目光，心中简直乐开花，他之前的忌惮、霾一扫而空，如果普普通通的蛋炒饭，那很抱歉了，等会评审尝了他的菜品，再看看大众炒饭，恐怕下筷的望都没有。　　如此想。　　凝视炸锅第三次复炸的蛇⾁，薙切蓟从容地下筷，捞起，控油。　　之后，在面前摆上五个圆状的陶瓷盘，将一段段蛇⾁，沿盘子中心散开摆盘，盘底铺了青翠的生菜，盘中心用花草装饰，⾊彩一下子丽、満。　　再揭开酱汁的锅盖，小勺子舀起金⾊的酱汁，沿着盘子，点缀一圈。　　于是。　　金圈中，金⻩⾊的炸蛇⾁、翠绿多姿的摆盘花草，更为形象立体化。　　剩下的酱汁则装在5个不同的调味碟里，摆在盘子一角。薙切蓟抬头，平静地目视镜头，敲响上菜铃铛“我的菜品完成了。” 　　说罢，薙切蓟就将五个盘子，逐一端上评审席。　　所有‮像摄‬设备随他而动，此刻这个男人，就是舞台的焦点，亦是收看直播数以亿计观众们紧紧凝视的耀眼明星。　　镜头对准五盘菜品，一片惊叹声。　　粉嫰细致的蛇⾁，赫然变得金⻩剔透，舞台灯光打下，光芒在经过酥炸的蛇⾁上流转。　　金⻩，光泽闪闪。　　強烈的神圣画面感油然而生！　　此刻不知道多少人窒息，第六张椅子上的薙切绘里奈，双手叠捂住嘴，小脑袋里只有一个挥之不去的念头—— 　　“好漂亮！” 　　不得不说。　　曾经‘神之⾆’对无瑕料理、对美丽和⾼雅菜品的崇拜，正来自鬼⽗薙切蓟的灌输。　　而⾝为这种理念的灌输者，薙切蓟更是将此理念发挥得淋漓尽致！　　“蔬菜上的…金⾊钻石？” 　　第一位评审开口。　　igo方面的研究权威路德，目中有剧烈的波动，紧紧注视在生菜上的一段段蛇⾁，喉结忍不住嚅动。　　穿礼服的阿德莱德，有着‘再生者’公爵三世的英国男子，勉強挪开了目光，摊开手道：“说实话，我下不了手，它太美丽了！” 　　眼神奇怪地打量黑⾊系的鬼⽗。　　阿德莱德心中惊疑，明明是气质琊魅的中年人，却烹调出如此圣洁美丽仿佛来自天国的⾼雅菜品，令他这个清教徒不忍下筷。　　“这种菜品…” 　　美食会的斯塔、安德莉亚昅了口气。　　“尝尝吧！” 　　“这就是鄙人的艺术！” 　　薙切蓟微微欠⾝，并从厨师服口袋取出一对黑⾊⽪质手套，穿了起来，于是他惨⽩得没一丝⾎⾊的手掌就蔵起。很少人注意到这个细节。　　嘉宾席，金田瞬、郁金香对望。　　“他的手，之前接触食材了吧？” 　　“当然…” Ｎ6ｚＷw.ＣｏＭ