重生日本当厨神_第598回：宴客的九道菜上

书号:46692 时间:2018/8/2 字数:3361

上一章　　　‮）上（菜道九的客宴：章895第‬　　　下一章　( → )

　　夏羽看这群

悉的毕业生们，倍感亲切，毕竟，如今他也属于远月王国的一份子。

　　“小林，带他们去三楼。”

　　毕业生们却没动。

　　暴脾气的角崎泷开门见山道：“夏讲师，我想在你的商店街，盘租一间店面装修开设餐厅。”

　　“这没问题啊！”夏羽欣然道。

　　“我们也要…”

　　见状，毕业生们个个开口。

　　“商店街运营么，我打算

给一个人，过后再谈吧，先用餐！”夏羽微微一笑。

　　毕业们前脚刚上楼，后一批客人们又来了。

　　咔！

　　门口打开，竟是一群‮生学‬，极星寮诸人，同样叽叽喳喳围住露天的料理台。

　　这里面就属吉野悠姬最为活跃。

　　当然，‮生学‬中，还有除去一⾊慧、绘里奈和小林龙胆之外的其余七席。

　　“你们去三楼。”

　　夏羽说，最后，刚来的七席十杰，只有‘炼金术士’睿山枝津也，留在原地没动。

　　“夏讲师…”睿山嘴

动了动“我，接受你的邀请！”

　　夏羽没回答，回⾝去用大铁

翻捣炭炉。

　　“迟了吗？”睿山垂下头。

　　之前，在离开去札幌前，夏羽向他和一⾊慧同时发去邀请，一⾊慧成为了夏氏农场的理事，而另一个夏氏商店街理事的邀请、委任，睿山枝津也未立刻接受。

　　原因么，睿山本就是利益至上的骑墙派，当时远月风波形势不明朗，他没作出选择，但当夏羽于札幌食戟強势击败薙切蓟，他也就没了骑墙的余地。

　　要么，等着被新秀挑战，退出十杰，自此销声匿迹。

　　要么就是借夏氏东风活跃于东瀛美食界。

　　“晚点我们再谈。”

　　夏羽头也不回地道，睿山只能不甘心的离去。

　　砰！

　　一⾊慧、小林龙胆。

　　以及真希、绘里奈围在附近。

　　“二楼、三楼満座了吧？”夏羽在灶台架了一口煮锅，随口问。

　　“嗯，満员了！”真希答。

　　“那去把门口关严实了，不再接待任何客人！”

　　帮手们闻言照做。

　　这时，将清洗完毕的蒸笼，往料理台一放，吴莹莹在夏羽对面哼哼道：“我准备好了，你第一道菜要做什么？”

　　“你自己看——”

　　夏羽拿出【碎⽟刀】，指了指砧板上的猪⾁。

　　“猪⾁…回锅⾁？”

　　吴莹莹目光探寻而来，闪了一闪，看出猪⾁不太对“这是什么品质的猪⾁？”

　　“牛猪鸟⾝体上的猪⾁部分。”

　　“啊！”

　　惊叫了一声，吴莹莹道：“用幻想的猪⾁，烹调回锅⾁？”

　　“你以为呢？普通猪⾁，难度太低。”夏羽笑了一笑“况且，你认为以今晚这群客人的胃口，普通食材能満⾜他们么？”

　　“有食义、厨心呀！”吴莹莹不解。

　　“这是宴席，不是料理比试，回归食物本⾝吧！”

　　夏羽‮头摇‬，持握【碎⽟刀】，把面前一大块⾎红的猪⾁，切割成对等的块状，而后相继投进装了⽔的大煮锅。

　　猪⾁装満一口锅，加⼊葱段、姜片、花椒，调味料的话，适度撒一些⻩酒。

　　《大爆回锅⾁》的幻想版本，无非是在食材上做出变⾰。

　　与改良《魔幻⿇婆⾖腐》不同，霜降⾖腐在味道、结构上和传统⾖腐差别离谱，最突兀之处是在強烈的后味，这就造成了和其它食材难以融为一炉的特点。

　　可是，‘牛猪鸟’这种幻想牲畜的猪⾁不同。夏羽多次接触，尤其是在札幌赛事上，用‘牛猪鸟之⾎’制作⾎肠料理后，就大致摸透了‘牛猪鸟’⾎

、⾁质的特

。

　　对于⾼明的厨师来讲，一次成功的实践，就⾜以让自己摸透一种食材。

　　认知食材，接下来，便可灵活运用了。

　　无难度！

　　见夏羽轻轻松松地，将多块⾎红的大猪⾁，切成厚块状投进煮锅，而且，类似装満猪⾁的煮锅一共有3口…吴莹莹抿抿

，低头再瞧自己面前罗列的食材，莫名地心虚了。

　　“你打算做什么？”

　　宴席，菜要一道一道上，层次分明，因此夏羽显得游刃有余，走向吴莹莹的料理台。

　　“材料，有猪⾁、青⾖、⽟米粒、胡萝卜。”

　　“辅料，有盐、⽩糖、⿇油、耗油、胡椒粉…”

　　扫一眼，夏羽讶然道：“饺子吗？”

　　说着哑然失笑。

　　“你笑什么！”吴莹莹脸蛋腾地涨红了，恼火地道：“别以为用了幻想食材就一定可赢我！”

　　这个要強的女子，咬咬

，解下随⾝携带的囊袋，从中取出一个小小的密封铁盒。

　　铁盒打开，里面竟是一团乌黑的茶饼。

　　同时，浓郁的茶香，弥漫在空气中。

　　“这是什么？”夏羽嗅了嗅，面⾊微变。

　　“我天机星吴氏的独门茶！”吴莹莹道。

　　吴氏精通茶煮，独门茶就是这一门厨师制胜的法宝么？夏羽心中微微恍然。

　　“喂！”

　　吴莹莹不客气地道：“你这里有上好的山泉⽔给我泡茶么？这茶需要泡开方可用于料理烹饪。普通的⽔，只会破坏好茶。”

　　“山泉⽔？”夏羽面露清慡的笑容“我么有更好的⽔…但是，吴莹莹，你这么过来挑战我，赢了，输了，似乎都是我吃亏呀。”

　　他手一摊。

　　吴莹莹错愕。

　　以前，是别人挑战她，她就是那个践踏者，如今地位掉转，她变成了挑战者心态还没转换过来。

　　“那你想要什么？”她眉⽑纠结。

　　夏羽指向她手中的茶盒“这个…”

　　“不行！绝对不行！”

　　受刺

般，吴莹莹嗓音都尖锐了“这是吴氏的独门茶！从不外怈！”

　　“我不要茶饼，只有茶树种子。”夏羽咳了声。

　　“嗯？！”

　　蓦地安静下来，吴莹莹乌黑的眼珠子转了一圈，吴氏独门茶关键在茶饼的制作工艺上，茶树反而是次要的，再且，橘生淮南的典故让吴莹莹心中

暗笑出声：

　　这家伙想在东瀛栽培茶树？

　　“没问题！只是茶树种，我可以给你…”吴莹莹道，內心多余的补充一句：

　　反正你也养不活。

　　夏羽颔首，开门而去，再回到庭院时，拿了一个热⽔壶，里面満満一壶的⽔。

　　“给你！”茶壶一推。

　　“这么快？”

　　吴莹莹目露狐疑，倒了半杯⽔，自己啜饮小口，接着杏目瞪得滚圆“好清冽的⽔！”

　　“品质可以吧？”夏羽笑问。

　　“可以！非常可以！”

　　吴莹莹忙不连跌点头。

　　夏羽没再搭理她，回到自己的料理台，等了一会，三口煮锅很快冒出⽔蒸汽，一时间夜晚庭院充斥着幻想⾁材的浓香。

　　开盖，持勺撇清⽔面一层油脂浮沫，估摸着⾁有八成左右的

度，夏羽便招呼周围的帮手：“倒⽔，沥⼲⽔拿猪⾁出来——”

　　真希、绘里奈抢先动手。

　　“我也来帮忙！”

　　小林龙胆亦挽了袖子。

　　“梆梆梆…”

　　很快，庭院响起厨刀与案板碰撞之声，一块块厚实的煮猪⾁，在夏羽手底下，变成一片片整齐有致的猪⾁。

　　在这就不得不说‘牛猪鸟’猪⾁的漂亮⾊泽。

　　二楼、三楼露台的纸拉门亦全部打开，客人们聚集在露台。

　　三楼声音叽喳。

　　毕业生、‮生学‬混在一块讨论。

　　“喔，看那口锅！”

　　“好奇怪的火焰！” N６zWｗ.CoM

逆流小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神作者:千回转z	书号:46692 时间:2018/8/2 字数:3361
上一章　　　‮）上（菜道九的客宴：章895第‬　　　下一章　( → )
夏羽看这群悉的毕业生们，倍感亲切，毕竟，如今他也属于远月王国的一份子。　　“小林，带他们去三楼。” 　　毕业生们却没动。　　暴脾气的角崎泷开门见山道：“夏讲师，我想在你的商店街，盘租一间店面装修开设餐厅。” 　　“这没问题啊！”夏羽欣然道。　　“我们也要…” 　　见状，毕业生们个个开口。　　“商店街运营么，我打算给一个人，过后再谈吧，先用餐！”夏羽微微一笑。　　毕业们前脚刚上楼，后一批客人们又来了。　　咔！　　门口打开，竟是一群‮生学‬，极星寮诸人，同样叽叽喳喳围住露天的料理台。　　这里面就属吉野悠姬最为活跃。　　当然，‮生学‬中，还有除去一⾊慧、绘里奈和小林龙胆之外的其余七席。　　“你们去三楼。” 　　夏羽说，最后，刚来的七席十杰，只有‘炼金术士’睿山枝津也，留在原地没动。　　“夏讲师…”睿山嘴动了动“我，接受你的邀请！” 　　夏羽没回答，回⾝去用大铁翻捣炭炉。　　“迟了吗？”睿山垂下头。　　之前，在离开去札幌前，夏羽向他和一⾊慧同时发去邀请，一⾊慧成为了夏氏农场的理事，而另一个夏氏商店街理事的邀请、委任，睿山枝津也未立刻接受。　　原因么，睿山本就是利益至上的骑墙派，当时远月风波形势不明朗，他没作出选择，但当夏羽于札幌食戟強势击败薙切蓟，他也就没了骑墙的余地。　　要么，等着被新秀挑战，退出十杰，自此销声匿迹。　　要么就是借夏氏东风活跃于东瀛美食界。　　“晚点我们再谈。” 　　夏羽头也不回地道，睿山只能不甘心的离去。　　砰！　　一⾊慧、小林龙胆。　　以及真希、绘里奈围在附近。　　“二楼、三楼満座了吧？”夏羽在灶台架了一口煮锅，随口问。　　“嗯，満员了！”真希答。　　“那去把门口关严实了，不再接待任何客人！” 　　帮手们闻言照做。　　这时，将清洗完毕的蒸笼，往料理台一放，吴莹莹在夏羽对面哼哼道：“我准备好了，你第一道菜要做什么？” 　　“你自己看——” 　　夏羽拿出【碎⽟刀】，指了指砧板上的猪⾁。　　“猪⾁…回锅⾁？” 　　吴莹莹目光探寻而来，闪了一闪，看出猪⾁不太对“这是什么品质的猪⾁？” 　　“牛猪鸟⾝体上的猪⾁部分。” 　　“啊！” 　　惊叫了一声，吴莹莹道：“用幻想的猪⾁，烹调回锅⾁？” 　　“你以为呢？普通猪⾁，难度太低。”夏羽笑了一笑“况且，你认为以今晚这群客人的胃口，普通食材能満⾜他们么？” 　　“有食义、厨心呀！”吴莹莹不解。　　“这是宴席，不是料理比试，回归食物本⾝吧！” 　　夏羽‮头摇‬，持握【碎⽟刀】，把面前一大块⾎红的猪⾁，切割成对等的块状，而后相继投进装了⽔的大煮锅。　　猪⾁装満一口锅，加⼊葱段、姜片、花椒，调味料的话，适度撒一些⻩酒。　　《大爆回锅⾁》的幻想版本，无非是在食材上做出变⾰。　　与改良《魔幻⿇婆⾖腐》不同，霜降⾖腐在味道、结构上和传统⾖腐差别离谱，最突兀之处是在強烈的后味，这就造成了和其它食材难以融为一炉的特点。　　可是，‘牛猪鸟’这种幻想牲畜的猪⾁不同。夏羽多次接触，尤其是在札幌赛事上，用‘牛猪鸟之⾎’制作⾎肠料理后，就大致摸透了‘牛猪鸟’⾎、⾁质的特。　　对于⾼明的厨师来讲，一次成功的实践，就⾜以让自己摸透一种食材。　　认知食材，接下来，便可灵活运用了。　　无难度！　　见夏羽轻轻松松地，将多块⾎红的大猪⾁，切成厚块状投进煮锅，而且，类似装満猪⾁的煮锅一共有3口…吴莹莹抿抿，低头再瞧自己面前罗列的食材，莫名地心虚了。　　“你打算做什么？” 　　宴席，菜要一道一道上，层次分明，因此夏羽显得游刃有余，走向吴莹莹的料理台。　　“材料，有猪⾁、青⾖、⽟米粒、胡萝卜。” 　　“辅料，有盐、⽩糖、⿇油、耗油、胡椒粉…” 　　扫一眼，夏羽讶然道：“饺子吗？” 　　说着哑然失笑。　　“你笑什么！”吴莹莹脸蛋腾地涨红了，恼火地道：“别以为用了幻想食材就一定可赢我！” 　　这个要強的女子，咬咬，解下随⾝携带的囊袋，从中取出一个小小的密封铁盒。　　铁盒打开，里面竟是一团乌黑的茶饼。　　同时，浓郁的茶香，弥漫在空气中。　　“这是什么？”夏羽嗅了嗅，面⾊微变。　　“我天机星吴氏的独门茶！”吴莹莹道。　　吴氏精通茶煮，独门茶就是这一门厨师制胜的法宝么？夏羽心中微微恍然。　　“喂！” 　　吴莹莹不客气地道：“你这里有上好的山泉⽔给我泡茶么？这茶需要泡开方可用于料理烹饪。普通的⽔，只会破坏好茶。” 　　“山泉⽔？”夏羽面露清慡的笑容“我么有更好的⽔…但是，吴莹莹，你这么过来挑战我，赢了，输了，似乎都是我吃亏呀。” 　　他手一摊。　　吴莹莹错愕。　　以前，是别人挑战她，她就是那个践踏者，如今地位掉转，她变成了挑战者心态还没转换过来。　　“那你想要什么？”她眉⽑纠结。　　夏羽指向她手中的茶盒“这个…” 　　“不行！绝对不行！” 　　受刺般，吴莹莹嗓音都尖锐了“这是吴氏的独门茶！从不外怈！” 　　“我不要茶饼，只有茶树种子。”夏羽咳了声。　　“嗯？！” 　　蓦地安静下来，吴莹莹乌黑的眼珠子转了一圈，吴氏独门茶关键在茶饼的制作工艺上，茶树反而是次要的，再且，橘生淮南的典故让吴莹莹心中暗笑出声：　　这家伙想在东瀛栽培茶树？　　“没问题！只是茶树种，我可以给你…”吴莹莹道，內心多余的补充一句：　　反正你也养不活。　　夏羽颔首，开门而去，再回到庭院时，拿了一个热⽔壶，里面満満一壶的⽔。　　“给你！”茶壶一推。　　“这么快？” 　　吴莹莹目露狐疑，倒了半杯⽔，自己啜饮小口，接着杏目瞪得滚圆“好清冽的⽔！” 　　“品质可以吧？”夏羽笑问。　　“可以！非常可以！” 　　吴莹莹忙不连跌点头。　　夏羽没再搭理她，回到自己的料理台，等了一会，三口煮锅很快冒出⽔蒸汽，一时间夜晚庭院充斥着幻想⾁材的浓香。　　开盖，持勺撇清⽔面一层油脂浮沫，估摸着⾁有八成左右的度，夏羽便招呼周围的帮手：“倒⽔，沥⼲⽔拿猪⾁出来——” 　　真希、绘里奈抢先动手。　　“我也来帮忙！” 　　小林龙胆亦挽了袖子。　　“梆梆梆…” 　　很快，庭院响起厨刀与案板碰撞之声，一块块厚实的煮猪⾁，在夏羽手底下，变成一片片整齐有致的猪⾁。　　在这就不得不说‘牛猪鸟’猪⾁的漂亮⾊泽。　　二楼、三楼露台的纸拉门亦全部打开，客人们聚集在露台。　　三楼声音叽喳。　　毕业生、‮生学‬混在一块讨论。　　“喔，看那口锅！” 　　“好奇怪的火焰！” N６zWｗ.CoM