重生日本当厨神_第948回：神兽之料理下

书号:46692 时间:2018/8/2 字数:2904

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　　王醋么。

　　夏羽心中了然。

　　也难怪，看辛格胜利在握的嘴脸，这是食霸厨师对‘共鸣食材’最基本的自信，尤其是所谓的“王醋”，还是金⾊噤忌品质的时候…

　　一把金⾊的锋利之矛！

　　“清空！”

　　将视网膜上的调味品资料删除一空，夏羽收回目光，并摇了‮头摇‬，嘴角微微勾起一个弧。

　　食戟

流什么的，原本他內心没多少波动，如今的下厨只不过是遵从厨师本能，发现新食材，处理新食材，并围绕新食材创作食谱。

　　但现在，夏羽突然有个颇为‮奋兴‬的念头——自己能不能将各种手段

杂成另一把锋利之矛，以‘岩石羊驼’为领域，为擂台，进行对垒，看看谁的矛更耝更锋利呢？

　　收回目光并注视几

羊腿。

　　在他“透视”般的视线中，这些羊腿，表面看似完整，可內部的细筋通通被切断，乃至纤维⾁层，都已经被他润物细无声一般的刀术，搅弄的天翻地覆。

　　但…

　　“还不够！”

　　“⾁不够柔嫰！”

　　自认为在‘刀术’这个工序，已经极尽完美了，于是夏羽锁定另一种让⾁变得柔嫰可口的方法——腌制！

　　之前以花椒盐腌制，只是最最浅层的。

　　而现在夏羽必须要做到深可见骨的改变，在这一步，就要

头赶上女麟厨玛丽亚！

　　首先，他没有“王醋”。

　　以醋腌制，任何类型的⾁之食材，都会变得柔软。

　　用科学道理解释，就是醋有醋酸，而酸

物质可分解⾁中的纤维和蛋⽩质。

　　当然，也有用红酒、果酒腌⾁的，原因是酒含有果酸，这种酸

物质可起到醋酸一样的效果，想到这里，夏羽嘴角绽放一抹微妙的笑容。

　　“你有王醋，而我有…”

　　转⾝去行李箱，翻找“摩尔斯油”之外的第二种必带物品。

　　这也是一个瓶子，不过是⽩蒙蒙的玻璃瓶，瓶子很上档次，刚拿出，就引来不少猎人的目光。夏羽悠悠然地，将瓶子放在厨台上，并轻轻扭开盖子，当盖子扑通一声开启时，刹那，瓶口冒出了七⾊虹光！

　　在众猎人目瞪口呆惊疑之时，夏羽随手握瓶子，将果酒嗞啦洒在4

大羊腿上。

　　以夏羽近乎仪器的超微观视角，酒⽔刚刚浇淋而下，便立刻沿着他之前用小尖刀扎的孔洞，以及那些⾁眼无法观察到的纵横

错的刀痕，深深地渗⼊，直至羊骨。

　　于是，羊腿都来了个深度的酒⽔泡澡。

　　“这是…”金田瞬呆了。

　　“雪乙女！”

　　郁金香目中迸发一阵‮望渴‬，这种酒，在霓虹市场脫销有一段时间了，每每在商城上架就被抢购一空。有些未开封的新品，被挂在拍卖网，平均成

价在20万⽇元左右，⾼出原价无数倍。

　　雪乙女？如果让夏羽回答，他铁定直‮头摇‬，这是未经稀释，⾼纯度，无比正宗的彩虹果酒，可不是对外贩售的流⽔线复制品！

　　见夏羽随之将4

羊腿，齐齐摆在烤网上，金田瞬忍不住鼓掌赞道：“这‮解破‬，妙！”

　　“王醋之酸，可化解羊驼⾁的‮硬坚‬属

！”

　　“嘿，果酒也有类似的效果，而且是一滴果汁就能煮染游泳池的奇迹果实，如果是纯粹的原浆，我甚至怀疑羊驼⾁就此被果酸融掉！”

　　至此，郁金香也露出了笑容。

　　辛格惊疑不定，女麟厨玛丽亚微微睁大了眼睛。

　　夏羽却没去理会周围的视线，他把羊腿逐一摆在烤网上，旋即就对炉子的温度非常不満，以这温呑的火候烤羊腿，那得烤到猴年马月啊！

　　皱了皱眉，鼓风机？不，爆炎接近圆満已经向传说中的源头靠近，鼓风工具，甚至那件天工风箱都用不上了，效率太低下，夏羽张嘴向金田瞬索要施法材料：“刚刚那瓶油脂呢？”

　　“在这——”

　　金田瞬立即双手奉上。

　　然后，他还没来得及退开，夏羽就接过油脂瓶，对火红的炭炉，唰啦倒金⾊

体，霎时间，仿佛一脚踢翻了炎龙的巢⽳，火焰来得如此迅猛，突然就炸开，汹汹焰浪将避之不及的金田瞬呑噬在內，他赶紧护住自己的大胡子，并喊道：“头发，胡子都烧了！”

　　“烧你个⽑线！”夏羽斜一眼。

　　“啊！”

　　这怪大叔才发现不对，火焰看似凶猛，却不伤人，犹如炎之龙被人驯服并驾驭着。这是一种很奇妙的体验，明明⾝处焰之海，火焰却没多少温度也不凶。

　　金田瞬定睛一看火焰中心的炉子，看看中心区域的羊腿，他听着嗞嗞的炙烤美妙旋律，再去嗅着扑鼻而来的浓香、酒味，骤然间醒悟“原来那里才是温度最⾼之处！”

　　这正好跟蜡烛的焰心、內焰和外焰反过来了。

　　蜡烛的焰心，几乎无温度，相反的，外焰与空气充分接触，燃烧的最为剧烈，所以温度也就最⾼。

　　“这火候

纵，我服！”金田瞬龇牙。

　　半小时后，火焰猛地收敛。

　　“好了——”

　　一个声音淡淡说。

　　取夹子，将烤网上一个烤成金⻩⾊的大羊腿，夹放装盘，夏羽头也不回地，就随手一甩，盘子似飞碟，呈抛物线精准地落在辛格手上。

　　“请慢慢品尝，如果觉得还行，⿇烦点个赞。”

　　闻言，辛格手一抖。

　　这才半个小时啊！

　　他难以置信看盘子上冒热气的羊腿，别说用炭烤了，就算放在烤箱里，没个一到两小时，这岩石羊驼之腿都难

透。

　　非常的不合理！

　　可是，盯看盘子上金⻩⾊，并传来阵阵浓香的羊腿，辛格喉结

动，被美味熏得有些脑子短路，结巴地问：“不，不用淋酱汁吗？”

　　“那种东西，多余。”少年没回头。

　　“是吗？”

　　喉结再度上下滚动，辛格忍不住了“那我吃吃看了…”他刚刚抓起羊腿，谁知在手指触碰羊腿那一瞬间，整个人惊呆。

　　噗哧。

　　热气噴薄，径直扑在辛格脸上，他整张脸见汗。

　　盘子上，一朵绚烂的⾁之花，正在羊骨头上绽放，金灿灿的，美极了。

　　辛格‮劲使‬眨眼间，原本盘子里的羊腿，已然消失不见，被igo机构评价为不可食用的‮硬坚‬之⾁，脫离了羊骨头，好似‮瓣花‬，一瓣一瓣的散开，弥漫出令在场所有猎人暴走的浓香。

　　瞳孔缩了缩，辛格看在横跨在盘子上空的一座小巧彩虹之桥，菗冷气：“又是七彩的…为什么，为什么石头能开花？这到底、到底是什么神鬼火候之技巧啊！”

　　他迫不及待地对羊腿，狠狠咬下一大口，没有啃咬石头的‮硬坚‬口感，相反，嘴巴像是与棉花亲密接触。

　　嘶啦，恶狠狠撕下一口的腿⾁，含在嘴中，大口咀嚼着，辛格竟然热泪盈眶“好吃到哭啊…” Ｎ6ｚＷw.ＣｏＭ

逆流小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神作者:千回转z	书号:46692 时间:2018/8/2 字数:2904
上一章　　　‮）下（理料之兽神：章849第‬　　　下一章　( → )
王醋么。　　夏羽心中了然。　　也难怪，看辛格胜利在握的嘴脸，这是食霸厨师对‘共鸣食材’最基本的自信，尤其是所谓的“王醋”，还是金⾊噤忌品质的时候… 　　一把金⾊的锋利之矛！　　“清空！” 　　将视网膜上的调味品资料删除一空，夏羽收回目光，并摇了‮头摇‬，嘴角微微勾起一个弧。　　食戟流什么的，原本他內心没多少波动，如今的下厨只不过是遵从厨师本能，发现新食材，处理新食材，并围绕新食材创作食谱。　　但现在，夏羽突然有个颇为‮奋兴‬的念头——自己能不能将各种手段杂成另一把锋利之矛，以‘岩石羊驼’为领域，为擂台，进行对垒，看看谁的矛更耝更锋利呢？　　收回目光并注视几羊腿。　　在他“透视”般的视线中，这些羊腿，表面看似完整，可內部的细筋通通被切断，乃至纤维⾁层，都已经被他润物细无声一般的刀术，搅弄的天翻地覆。　　但… 　　“还不够！” 　　“⾁不够柔嫰！” 　　自认为在‘刀术’这个工序，已经极尽完美了，于是夏羽锁定另一种让⾁变得柔嫰可口的方法——腌制！　　之前以花椒盐腌制，只是最最浅层的。　　而现在夏羽必须要做到深可见骨的改变，在这一步，就要头赶上女麟厨玛丽亚！　　首先，他没有“王醋”。　　以醋腌制，任何类型的⾁之食材，都会变得柔软。　　用科学道理解释，就是醋有醋酸，而酸物质可分解⾁中的纤维和蛋⽩质。　　当然，也有用红酒、果酒腌⾁的，原因是酒含有果酸，这种酸物质可起到醋酸一样的效果，想到这里，夏羽嘴角绽放一抹微妙的笑容。　　“你有王醋，而我有…” 　　转⾝去行李箱，翻找“摩尔斯油”之外的第二种必带物品。　　这也是一个瓶子，不过是⽩蒙蒙的玻璃瓶，瓶子很上档次，刚拿出，就引来不少猎人的目光。夏羽悠悠然地，将瓶子放在厨台上，并轻轻扭开盖子，当盖子扑通一声开启时，刹那，瓶口冒出了七⾊虹光！　　在众猎人目瞪口呆惊疑之时，夏羽随手握瓶子，将果酒嗞啦洒在4大羊腿上。　　以夏羽近乎仪器的超微观视角，酒⽔刚刚浇淋而下，便立刻沿着他之前用小尖刀扎的孔洞，以及那些⾁眼无法观察到的纵横错的刀痕，深深地渗⼊，直至羊骨。　　于是，羊腿都来了个深度的酒⽔泡澡。　　“这是…”金田瞬呆了。　　“雪乙女！” 　　郁金香目中迸发一阵‮望渴‬，这种酒，在霓虹市场脫销有一段时间了，每每在商城上架就被抢购一空。有些未开封的新品，被挂在拍卖网，平均成价在20万⽇元左右，⾼出原价无数倍。　　雪乙女？如果让夏羽回答，他铁定直‮头摇‬，这是未经稀释，⾼纯度，无比正宗的彩虹果酒，可不是对外贩售的流⽔线复制品！　　见夏羽随之将4羊腿，齐齐摆在烤网上，金田瞬忍不住鼓掌赞道：“这‮解破‬，妙！” 　　“王醋之酸，可化解羊驼⾁的‮硬坚‬属！” 　　“嘿，果酒也有类似的效果，而且是一滴果汁就能煮染游泳池的奇迹果实，如果是纯粹的原浆，我甚至怀疑羊驼⾁就此被果酸融掉！” 　　至此，郁金香也露出了笑容。　　辛格惊疑不定，女麟厨玛丽亚微微睁大了眼睛。　　夏羽却没去理会周围的视线，他把羊腿逐一摆在烤网上，旋即就对炉子的温度非常不満，以这温呑的火候烤羊腿，那得烤到猴年马月啊！　　皱了皱眉，鼓风机？不，爆炎接近圆満已经向传说中的源头靠近，鼓风工具，甚至那件天工风箱都用不上了，效率太低下，夏羽张嘴向金田瞬索要施法材料：“刚刚那瓶油脂呢？” 　　“在这——” 　　金田瞬立即双手奉上。　　然后，他还没来得及退开，夏羽就接过油脂瓶，对火红的炭炉，唰啦倒金⾊体，霎时间，仿佛一脚踢翻了炎龙的巢⽳，火焰来得如此迅猛，突然就炸开，汹汹焰浪将避之不及的金田瞬呑噬在內，他赶紧护住自己的大胡子，并喊道：“头发，胡子都烧了！” 　　“烧你个⽑线！”夏羽斜一眼。　　“啊！” 　　这怪大叔才发现不对，火焰看似凶猛，却不伤人，犹如炎之龙被人驯服并驾驭着。这是一种很奇妙的体验，明明⾝处焰之海，火焰却没多少温度也不凶。　　金田瞬定睛一看火焰中心的炉子，看看中心区域的羊腿，他听着嗞嗞的炙烤美妙旋律，再去嗅着扑鼻而来的浓香、酒味，骤然间醒悟“原来那里才是温度最⾼之处！” 　　这正好跟蜡烛的焰心、內焰和外焰反过来了。　　蜡烛的焰心，几乎无温度，相反的，外焰与空气充分接触，燃烧的最为剧烈，所以温度也就最⾼。　　“这火候纵，我服！”金田瞬龇牙。　　半小时后，火焰猛地收敛。　　“好了——” 　　一个声音淡淡说。　　取夹子，将烤网上一个烤成金⻩⾊的大羊腿，夹放装盘，夏羽头也不回地，就随手一甩，盘子似飞碟，呈抛物线精准地落在辛格手上。　　“请慢慢品尝，如果觉得还行，⿇烦点个赞。” 　　闻言，辛格手一抖。　　这才半个小时啊！　　他难以置信看盘子上冒热气的羊腿，别说用炭烤了，就算放在烤箱里，没个一到两小时，这岩石羊驼之腿都难透。　　非常的不合理！　　可是，盯看盘子上金⻩⾊，并传来阵阵浓香的羊腿，辛格喉结动，被美味熏得有些脑子短路，结巴地问：“不，不用淋酱汁吗？” 　　“那种东西，多余。”少年没回头。　　“是吗？” 　　喉结再度上下滚动，辛格忍不住了“那我吃吃看了…”他刚刚抓起羊腿，谁知在手指触碰羊腿那一瞬间，整个人惊呆。　　噗哧。　　热气噴薄，径直扑在辛格脸上，他整张脸见汗。　　盘子上，一朵绚烂的⾁之花，正在羊骨头上绽放，金灿灿的，美极了。　　辛格‮劲使‬眨眼间，原本盘子里的羊腿，已然消失不见，被igo机构评价为不可食用的‮硬坚‬之⾁，脫离了羊骨头，好似‮瓣花‬，一瓣一瓣的散开，弥漫出令在场所有猎人暴走的浓香。　　瞳孔缩了缩，辛格看在横跨在盘子上空的一座小巧彩虹之桥，菗冷气：“又是七彩的…为什么，为什么石头能开花？这到底、到底是什么神鬼火候之技巧啊！” 　　他迫不及待地对羊腿，狠狠咬下一大口，没有啃咬石头的‮硬坚‬口感，相反，嘴巴像是与棉花亲密接触。　　嘶啦，恶狠狠撕下一口的腿⾁，含在嘴中，大口咀嚼着，辛格竟然热泪盈眶“好吃到哭啊…” Ｎ6ｚＷw.ＣｏＭ