重生日本当厨神_第993回：典礼下

书号:46692 时间:2018/8/2 字数:3301

上一章　　　‮）下（礼典：章399第‬　　　下一章　( → )

　　“啪嗒”一声，盘子落在餐桌上。

　　镜头扫向餐盘，一条炸得不错的鲤鱼，躺卧在酸酸甜甜的糖醋酱汁上。

　　整栋主楼鸦雀无声。

　　人们都被夏羽一手简单利落的“烹调”演绎惊到了。

　　这…

　　也太随意了吧？

　　如果以普通厨师角度，这道‘糖醋鲤鱼’，火候不错，糖醋酱汁也散发出⾜够的酸甜滋味，大致上⾊香味俱全，应当能称为一道美味佳肴。

　　可若是从夏羽的“龙厨”底子出发，这道应对麒麟子小考的料理作品，也未免太简陋了。

　　龙头朱戟脸⾊稍稍一沉，显然对夏羽敷衍应付的举止，很不満意！

　　就算被吴通一席话引出了其它心思的孔淳、魏安两人，都不噤讶然对视，完全想不通一直追求所谓“完美”的少年魔王，为什么要在如此典礼仪式上，拿出有失脸面的作品，自砸魔王招牌。

　　孔淳、魏安反复几次端详盘上的菜肴。

　　“…完成了？”

　　大佬们只得面面相觑。

　　“大抵完成了。”夏羽微微一笑。

　　“很普通，很家常的糖醋鲤鱼。”

　　吴通视线从盘子挪开，抬头看着夏羽，面无表情地道：“这就是你为‘麒麟子’定名…

上的作业？说实话，我不知道该怎么评价，如果从你的厨艺和个人名声出发，我会毫不犹豫给你0分！”

　　不需要亲口试吃，在场的龙厨，都能洞悉到菜品的“空洞”

　　以龙厨的立场，这份“空洞”就是食灵缺失！

　　具备‘食灵’的⾼级菜肴，自有一份气质在，而且，这份气质由內而外，亦如⻩鹤的《⻳鹤延年汤》，揭锅时，异景纷呈。但夏羽如今这道糖醋鲤鱼，也太安静了，一点变化都没有，飘进众人鼻子的滋味，也平平淡淡，不能

起任何美食浮想。

　　从这一点，吴通给予的“零分”判断，似乎并无⽑病。

　　“你确定就只是这样的程度吗？”

　　朱戟以不急不缓的语速，道：“我们几个老头子，能容忍你临场即兴发挥的作品，比不上那天击败⻩鹤的经典‘地心之⾁’，但如果是如此连筷子都不愿意动一动的普通菜品⽔平，那可就太让人失望了。我可能会对你的麒麟子定名，投出否决的一票！”

　　听着龙头放得严肃的口吻，⽩⽟楼內部氛围顿转微妙。

　　很多人忍不住

头接耳，低声

谈。

　　“喂喂，

据风声，夏魔王成为‘麒麟子’，不就是走个过场流程的事情吗？应该早就內定了呀！”

　　“谁知道呢，这些个老家伙，一个个都非善茬，说不准临场改主意了。”

　　“朱龙头非善茬，这点我认同，毕竟是一路打打杀杀坐上这⾼位的。但这个夏魔王，跟他好歹有一层⾎缘关系，但是看他态度怎么要大义灭亲的样子？”

　　窸窸窣窣的动静，从二楼到顶楼，四处响起，人们不噤对受到质疑却仍然淡定的少年，投以好奇目光。

　　这个困局，他怎么解？

　　一直没什么存在感的司仪，这时候弱弱地道：“那个，夏主厨，灶台有一个炉灶你没关火，小锅里有⽔，烧开了…”

　　咦！

　　楼宇瞬息间死寂。

　　炉灶，小锅，⽔烧开了？众人这才惊然发觉，灶台的确有一个炉灶火没关，而架在上面的小锅，里面也确实是不能更普通的⽔。

　　⽔蒸汽弥漫着。

　　“⽔烧开了吗？”夏羽笑容在朱戟、吴通等人看来，充満了神秘感。

　　“是的。”

　　司仪回答。

　　礼堂在座的五名大佬，就看着夏羽扭⾝，重返厨台，相继皱了皱眉。

　　跟拍的镜头，猛地停在厨台一瓶酒上。

　　“这个是…⻩酒？”朱戟目露讶⾊“绍兴老酒？”

　　这坛酒摆放位置较为隐蔽，小小的一坛，夏羽在桌上，另外摆了个透明玻璃杯，这才施施然解下复古酒坛的绳子，揭开封布与瓶塞。

　　恰巧，小酒坛正面一行字，映在镜头和众人视野中。

　　陈酿。

　　状元红。

　　居然一坛‘状元红’，非常古老的⻩酒。

　　要知道，⻩酒是与啤酒、葡萄酒并称的世界三大古酒，在三千年前的商周时代，就有‘即墨老酒’名传天下。

　　如今的⻩酒领域以绍兴酒为首，诸如‘女儿红’、‘状元红’、‘花雕酒’都是绍兴老酒。

　　但鲤鱼与⻩酒的组合，奇葩的搭配，算是令人大跌眼镜。

　　“国稀？”孔淳看到酒坛正面的品牌印记，错愕不已“这酒…”

　　“啊！”

　　三楼某处传出惊叫声，场外镜头立即扫过去，一名穿主厨服饰的中年人，在⽩⽟楼的特厨团队中，忍不住地道：“这是我酿的状元红，而且，这种状元红打破传统，运用了⾼科技的技术和分离设备，不添一滴⽔，不加一滴酒精，属于新型新时代的⻩酒，酒精度数直追⽩酒，最⾼能有60度！”

　　吴通紧锁眉挥手：“那为什么不直接用⽩酒，偏偏要用⻩酒？”

　　“因为…”中年人开口要回答，夏羽却轻笑起来“因为这⻩酒，酿制时辅以桂圆、枸杞、灵芝等等十几种滋补中药材。可不仅仅是酒精度数，在营养保健上，它已经完全超越了传统意义上的⻩酒。”

　　中年酿酒师愣了下，接着面泛红嘲，有一种找到知音和受人认可的

动。

　　夏羽边说边行动。

　　小酒坛的‘⻩酒’，整坛转移到透明玻璃杯里。

　　随后，他将整个玻璃杯，放进烧开⽔的小锅之中，炙烫了大概15秒钟，便“咔”的一声扭关炉灶阀门。

　　以托盘盛着一大杯热酒返回。

　　啪嗒，把托盘放下，夏羽退开一步，看着面前五位大佬疑惑的神⾊，很淡定地解释道：“请将这杯酒浇淋在鲤鱼⾝上。”

　　“怎么浇，浇多少，浇多久，你们随意吧。”

　　五人怀揣着浓浓的疑虑。

　　“这是‘火龙鱼’？”朱戟一口道破夏羽这手食谱真正的名字。

　　“火龙鱼？可以这么说。食谱也不是凭空就能捏造的，我的做法，工序流程，基本脫胎于火龙鱼这道菜。”夏羽微笑地道“没想到龙头也认识火龙鱼这菜式，对比其它传统名菜，绝大多数厨师应该都没有烹调它的经验。”

　　“火龙鱼！”颜奇却是立刻对二楼的夏擎望去。

　　此时，夏擎惊愕看着孙子。

　　实际上这菜式，源自他的手稿，也是夏擎年轻时非常得意的拿手菜。

　　“对鲤鱼浇淋⻩酒吗？”

　　吴通目光炯炯看着托盘上的玻璃酒杯。

　　‘⻩酒’，呈一种剔透的⻩红⾊，装了个満杯，整体就如琥珀，光彩耀人。

　　手尝试

地搭在酒杯上，吴通眉头挑了一挑，可以说酒很烫，起码有五十多度。

　　嗞啦。

　　一杯酒全部洒在了鲤鱼⾝体上，从头至尾，整条炸鱼转瞬⽔渍淋漓。

　　吴通放下空杯子，皱眉问：“然后呢？”

　　“啪！”

　　响指的声音。

　　就如同打火机开关的动静，在这时，噗的一声，⾼⾼翘起呈“跳跃”状的鱼尾，突然涨起了刺目的火苗，而这一缕火苗刹那间就烧遍整个鲤鱼。

　　“轰！”

　　火焰覆盖了餐盘。

　　“冒火了——”

　　从底层到顶楼，此时此刻，‮华中‬界圣地一般的美食殿堂，充斥着

叠的惊呼声。

　　“这火势…十分迅猛！”吴通吓了一跳，他刚放酒杯，⾐袖就在餐盘一侧，盘上火焰大有扩散出来的迹象，惊得他连忙撤开手，嘴上还不停地说：“传统⻩酒是不可能这样燃烧的，最多十几度的酒⽔，无论怎么点火，都不可能点燃…” n6ＺwW.cＯm

逆流小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神作者:千回转z	书号:46692 时间:2018/8/2 字数:3301
上一章　　　‮）下（礼典：章399第‬　　　下一章　( → )
“啪嗒”一声，盘子落在餐桌上。　　镜头扫向餐盘，一条炸得不错的鲤鱼，躺卧在酸酸甜甜的糖醋酱汁上。　　整栋主楼鸦雀无声。　　人们都被夏羽一手简单利落的“烹调”演绎惊到了。　　这… 　　也太随意了吧？　　如果以普通厨师角度，这道‘糖醋鲤鱼’，火候不错，糖醋酱汁也散发出⾜够的酸甜滋味，大致上⾊香味俱全，应当能称为一道美味佳肴。　　可若是从夏羽的“龙厨”底子出发，这道应对麒麟子小考的料理作品，也未免太简陋了。　　龙头朱戟脸⾊稍稍一沉，显然对夏羽敷衍应付的举止，很不満意！　　就算被吴通一席话引出了其它心思的孔淳、魏安两人，都不噤讶然对视，完全想不通一直追求所谓“完美”的少年魔王，为什么要在如此典礼仪式上，拿出有失脸面的作品，自砸魔王招牌。　　孔淳、魏安反复几次端详盘上的菜肴。　　“…完成了？” 　　大佬们只得面面相觑。　　“大抵完成了。”夏羽微微一笑。　　“很普通，很家常的糖醋鲤鱼。” 　　吴通视线从盘子挪开，抬头看着夏羽，面无表情地道：“这就是你为‘麒麟子’定名…上的作业？说实话，我不知道该怎么评价，如果从你的厨艺和个人名声出发，我会毫不犹豫给你0分！” 　　不需要亲口试吃，在场的龙厨，都能洞悉到菜品的“空洞” 　　以龙厨的立场，这份“空洞”就是食灵缺失！　　具备‘食灵’的⾼级菜肴，自有一份气质在，而且，这份气质由內而外，亦如⻩鹤的《⻳鹤延年汤》，揭锅时，异景纷呈。但夏羽如今这道糖醋鲤鱼，也太安静了，一点变化都没有，飘进众人鼻子的滋味，也平平淡淡，不能起任何美食浮想。　　从这一点，吴通给予的“零分”判断，似乎并无⽑病。　　“你确定就只是这样的程度吗？” 　　朱戟以不急不缓的语速，道：“我们几个老头子，能容忍你临场即兴发挥的作品，比不上那天击败⻩鹤的经典‘地心之⾁’，但如果是如此连筷子都不愿意动一动的普通菜品⽔平，那可就太让人失望了。我可能会对你的麒麟子定名，投出否决的一票！” 　　听着龙头放得严肃的口吻，⽩⽟楼內部氛围顿转微妙。　　很多人忍不住头接耳，低声谈。　　“喂喂，据风声，夏魔王成为‘麒麟子’，不就是走个过场流程的事情吗？应该早就內定了呀！” 　　“谁知道呢，这些个老家伙，一个个都非善茬，说不准临场改主意了。” 　　“朱龙头非善茬，这点我认同，毕竟是一路打打杀杀坐上这⾼位的。但这个夏魔王，跟他好歹有一层⾎缘关系，但是看他态度怎么要大义灭亲的样子？” 　　窸窸窣窣的动静，从二楼到顶楼，四处响起，人们不噤对受到质疑却仍然淡定的少年，投以好奇目光。　　这个困局，他怎么解？　　一直没什么存在感的司仪，这时候弱弱地道：“那个，夏主厨，灶台有一个炉灶你没关火，小锅里有⽔，烧开了…” 　　咦！　　楼宇瞬息间死寂。　　炉灶，小锅，⽔烧开了？众人这才惊然发觉，灶台的确有一个炉灶火没关，而架在上面的小锅，里面也确实是不能更普通的⽔。　　⽔蒸汽弥漫着。　　“⽔烧开了吗？”夏羽笑容在朱戟、吴通等人看来，充満了神秘感。　　“是的。” 　　司仪回答。　　礼堂在座的五名大佬，就看着夏羽扭⾝，重返厨台，相继皱了皱眉。　　跟拍的镜头，猛地停在厨台一瓶酒上。　　“这个是…⻩酒？”朱戟目露讶⾊“绍兴老酒？” 　　这坛酒摆放位置较为隐蔽，小小的一坛，夏羽在桌上，另外摆了个透明玻璃杯，这才施施然解下复古酒坛的绳子，揭开封布与瓶塞。　　恰巧，小酒坛正面一行字，映在镜头和众人视野中。　　陈酿。　　状元红。　　居然一坛‘状元红’，非常古老的⻩酒。　　要知道，⻩酒是与啤酒、葡萄酒并称的世界三大古酒，在三千年前的商周时代，就有‘即墨老酒’名传天下。　　如今的⻩酒领域以绍兴酒为首，诸如‘女儿红’、‘状元红’、‘花雕酒’都是绍兴老酒。　　但鲤鱼与⻩酒的组合，奇葩的搭配，算是令人大跌眼镜。　　“国稀？”孔淳看到酒坛正面的品牌印记，错愕不已“这酒…” 　　“啊！” 　　三楼某处传出惊叫声，场外镜头立即扫过去，一名穿主厨服饰的中年人，在⽩⽟楼的特厨团队中，忍不住地道：“这是我酿的状元红，而且，这种状元红打破传统，运用了⾼科技的技术和分离设备，不添一滴⽔，不加一滴酒精，属于新型新时代的⻩酒，酒精度数直追⽩酒，最⾼能有60度！” 　　吴通紧锁眉挥手：“那为什么不直接用⽩酒，偏偏要用⻩酒？” 　　“因为…”中年人开口要回答，夏羽却轻笑起来“因为这⻩酒，酿制时辅以桂圆、枸杞、灵芝等等十几种滋补中药材。可不仅仅是酒精度数，在营养保健上，它已经完全超越了传统意义上的⻩酒。” 　　中年酿酒师愣了下，接着面泛红嘲，有一种找到知音和受人认可的动。　　夏羽边说边行动。　　小酒坛的‘⻩酒’，整坛转移到透明玻璃杯里。　　随后，他将整个玻璃杯，放进烧开⽔的小锅之中，炙烫了大概15秒钟，便“咔”的一声扭关炉灶阀门。　　以托盘盛着一大杯热酒返回。　　啪嗒，把托盘放下，夏羽退开一步，看着面前五位大佬疑惑的神⾊，很淡定地解释道：“请将这杯酒浇淋在鲤鱼⾝上。” 　　“怎么浇，浇多少，浇多久，你们随意吧。” 　　五人怀揣着浓浓的疑虑。　　“这是‘火龙鱼’？”朱戟一口道破夏羽这手食谱真正的名字。　　“火龙鱼？可以这么说。食谱也不是凭空就能捏造的，我的做法，工序流程，基本脫胎于火龙鱼这道菜。”夏羽微笑地道“没想到龙头也认识火龙鱼这菜式，对比其它传统名菜，绝大多数厨师应该都没有烹调它的经验。” 　　“火龙鱼！”颜奇却是立刻对二楼的夏擎望去。　　此时，夏擎惊愕看着孙子。　　实际上这菜式，源自他的手稿，也是夏擎年轻时非常得意的拿手菜。　　“对鲤鱼浇淋⻩酒吗？” 　　吴通目光炯炯看着托盘上的玻璃酒杯。　　‘⻩酒’，呈一种剔透的⻩红⾊，装了个満杯，整体就如琥珀，光彩耀人。　　手尝试地搭在酒杯上，吴通眉头挑了一挑，可以说酒很烫，起码有五十多度。　　嗞啦。　　一杯酒全部洒在了鲤鱼⾝体上，从头至尾，整条炸鱼转瞬⽔渍淋漓。　　吴通放下空杯子，皱眉问：“然后呢？” 　　“啪！” 　　响指的声音。　　就如同打火机开关的动静，在这时，噗的一声，⾼⾼翘起呈“跳跃”状的鱼尾，突然涨起了刺目的火苗，而这一缕火苗刹那间就烧遍整个鲤鱼。　　“轰！” 　　火焰覆盖了餐盘。　　“冒火了——” 　　从底层到顶楼，此时此刻，‮华中‬界圣地一般的美食殿堂，充斥着叠的惊呼声。　　“这火势…十分迅猛！”吴通吓了一跳，他刚放酒杯，⾐袖就在餐盘一侧，盘上火焰大有扩散出来的迹象，惊得他连忙撤开手，嘴上还不停地说：“传统⻩酒是不可能这样燃烧的，最多十几度的酒⽔，无论怎么点火，都不可能点燃…” n6ＺwW.cＯm