重生日本当厨神_第1036回：是时候了

书号:46692 时间:2018/8/2 字数:3125

上一章　　　‮了候时是：章6301第‬　　　下一章　( → )

　　“来了来了！”

　　“上菜…”

　　店外，食客排起了长龙队伍，店內客人同样的望眼

穿，好在夏主厨的厨艺，早已今非昔比，回头再烹调小店过去的旧菜单，手法更纯

不说，许多工序也在他手底下，不经意间，精简，合并。

　　雷傲雪负责切菜，夏羽则负责烹调，虽说这位雷氏嫡系传人的刀功已经渐渐追不上夏主厨，可是充当帮厨，打下手，那绝对够份量。

　　握刀的手，在这时微微一顿，雷傲雪瞥一眼拉开吧台玻璃窗，向外递去热腾腾小菜的少年，脸上表情是一种大开眼界的恍惚：“现在，这个人给我的感觉，越来越接近⽩⽟楼那几位了，还有颜先生，夏先生他们。”

　　具体是什么感觉呢，近距离旁观夏主厨烹调，雷傲雪却又讲不出。

　　那是隐约的融合感。

　　就如踏青在老道观，碰见上了年纪的⽩发道士，见其盘在青石上打坐，道韵油然而生，眼睛扫过去顿时有领悟：原来这就是玄之又玄的“道”啊。

　　其实何止雷傲雪大开眼界。

　　从头至尾，吧台前一批贵客，也算把夏主厨烹调的片段，一秒都不缺，全然看在了眼底。

　　一盘盘热菜上桌，店面里客人

动，吧台这批人，却被诡异氛围笼罩。

　　“咳！”

　　半天，薙切仙左卫门才挣脫烦杂的思绪，轻咳一声，首先拾取了一双筷子。

　　他动筷，其他人也才跟着下筷子。吧台这里的菜，不同于四方桌的一大盘，有点⽇式分餐制的意思，用精致复古的小碟小碗装，米饭么，拳头大小的量，各式菜肴，如木须⾁、东坡⾁和西湖醋鱼，就好像是流⽔线机器分割出来的商品，每份每盘的量，乃至摆盘造型，都惊人的一致，甚至“精致”程度都毫无二致！

　　众人看得嘴里暗菗冷气。

　　额的乖乖。

　　透过一层透明玻璃，去看少年主厨挂着清慡笑容的脸庞。这分菜，这摆盘，由夏主厨一手完成，吧台这批大佬回过神，菜却已经摆在面前了，而上菜前的装菜摆盘环节，就仿佛从记忆中遭到抹除一样。

　　青木宗太咋⾆，摸了摸光头，隐见冷汗道：“浑然天成？”

　　侧旁，女主将、堂岛银、才波城一郞这几位境界稍⾼的，面上则有思索。

　　好久才波城一郞才叹息：“过于‘‮谐和‬’了，没有一丝突兀感…所以从视觉画面角度，下意识就被忽略了？”

　　在座眼界和阅历更⾼的薙切仙左卫门，却瞳孔微缩，暗道一声：

　　‘银箸十锅翻’？

　　只有这个解释了。仙左卫门与夏老爷子

情甚笃，听老爷子解释过这门技艺，练到⾼深处，能一口气

纵10口大锅烹调同样同品质的菜肴，而‘装盘’、‘摆盘’这些个环节，也是包括在內的。

　　否则，就难以解释为什么面前这一桌的流⽔美食，那份精致，简直同一个模具印出来。

　　热腾腾的饭菜，当然是无比美味的。

　　仙左卫门胃口大开，吃了三碗饭，跟前的小碟小盘子也是被搜刮一空，⾁啊，鱼啊，蔬菜啊，全都化为了肚子里生生不息的热流。

　　“扑通”一声，最后的饭碗也落在桌上，仙左卫门放下筷，双掌合十，头顶不停冒出的热气也渐渐消散⼲净，这让店外头观望和拍照的客人们，大为松了口气，您老可要悠着点啊，别再哧哧‮狂疯‬往外冒气，要是不小心被掏空了⾝子，那该如何是好。

　　“木须⾁，不错。”仙左卫门评价。

　　“这木须⾁，是‮华中‬八大菜系中，鲁菜的孔府菜。”堂岛银拿餐巾纸，擦了擦额头的汗

，面上有异样的红光，也不知道是不是天气热了的缘故“原料很简单，就是猪⾁、

蛋和木耳这3样。”

　　“简单？”

　　后头一桌食客，听了却夸张的睁圆眼睛，其中一名女

职业丽人，红

开启，

动地道：“但是为什么我从来没吃过这么美味的‮华中‬料理？！”

　　此时夏氏小店除了一群大佬，普通人也为数不少，单⾝顾客或双人，不⾜一桌，就要跟其他客人拼桌坐満，毕竟是非常时期，难求一个餐位，习惯分餐和独坐的霓虹人也不在意这等小细节了。

　　同桌就有一个独⾝老人，直‮头摇‬道：“看似简单，却处处充満了奢华的细节。放在其它‮华中‬餐厅，这盘‘木须⾁’，肯定是镇店之宝，远远不是几千⽇元就能享用到的。”

　　“比如？”

　　许多食客竖起了耳朵。

　　吧台众大佬也赞许瞧来，老人精神抖擞道：“木须⾁，其实也叫木樨⾁。木樨是什么呢？在汉语中这一般指挂花。大家知道桂花吗？其实桂花盛放时，形态就跟樱花差不多，一片细碎，星星点点，颜⾊么，就是

蛋的⻩⾊！”

　　“喔——”某个⾼中少年食客大喊“我懂了，刚刚这盘菜里，那些

蛋被炒成细碎的样子，貌似桂花，所以才叫‘木樨⾁’？”

　　大片食客错愕：“啊，那些细碎的东西是

蛋？”

　　“不是吧。”

　　“我觉得不止

蛋，

蛋是香，可是我之前吃的时候，还満嘴清新，嚼劲也是脆脆的…”

　　老人见客人都注意到自己，存在感瞬间爆表，咳了声，嗓音更有中气，道：“当然不止

蛋，否则怎么叫充満奢华的细节呢？除猪⾁、木耳、

蛋外，还有⽟兰片、金针菜、⻩花菜。”

　　这老者明显是个老饕，故意吊众人胃口，还腹黑的设了坑给人跳。

　　“⽟兰片是什么？”

　　“金针菜，⻩花菜？”

　　见一帮子小年轻吃

喝⾜围住了老者求讲解，夏羽暗笑一声，这老头面上宽厚，实际心思坏坏的。卧槽，金针菜，⻩花菜，那不是一个东西吗？叫法不同而已，一群求知识的小年轻，怕是要困扰很久才拍‮腿大‬醒神，尼玛坏老头骗我好多年！

　　“行了。”

　　夏羽对绘里奈、森田真希道：“他们吃完了，该换下一批客人了，今天就营业到下午六点，咱们抓紧时间节奏掐得紧密些！”

　　薙切仙左卫门看着少年转⾝继续忙碌，目中有谨慎的思忖。是时候了么。

　　与此同时。

　　商店街，司瑛士的⽩⾊城堡主题餐厅，装修已进行收尾阶段。

　　极星寮有几个人在这帮忙，田所惠打扫卫生，幸平创真则爬上梯子，拿油漆桶，刷子，给餐厅招牌补些⽩⾊油漆。司瑛士的扣细节

格，在装修这，体现的淋漓尽致，就跟厨房时的状态差不多。

　　“对对，刷薄一些。”

　　“左边，那里有点⾊差。”

　　“啊，感觉还是不够完美，幸平我们⼲脆把整块招牌推倒重来吧！”

　　幸平创真在梯子上，差点一口气没

过来。

　　喂喂喂，要不是学长答应他，餐厅正式营业，让他到厨房担当主厨，学习和历练一个学期，他才不同意这件累死人的差事。

　　“早知道我去求四宮师⽗的，他的餐厅，应该有我的位置。”幸平创真对底下的银发英俊青年，投去怨念目光。

　　嗯？

　　眼睛往别处扫去，幸平创真愣了愣，他总算望见了商店街远处的异常“那里怎么突然聚集了一大群人？”

　　这时，吉野悠姬火烧火燎跑回，嘴上还大呼。

　　“不好啦！”

　　“那家店，开、开门营业了！”

　　幸平、司瑛士对视，异口同声问：“哪家？”

　　“夏氏店啊！”

　　扑通。

　　油漆桶摔在了地上。Ｎ6ｚＷw.ｃｏＭ

逆流小说网 > 重生小说 > 重生日本当厨神作者:千回转z	书号:46692 时间:2018/8/2 字数:3125
上一章　　　‮了候时是：章6301第‬　　　下一章　( → )
“来了来了！” 　　“上菜…” 　　店外，食客排起了长龙队伍，店內客人同样的望眼穿，好在夏主厨的厨艺，早已今非昔比，回头再烹调小店过去的旧菜单，手法更纯不说，许多工序也在他手底下，不经意间，精简，合并。　　雷傲雪负责切菜，夏羽则负责烹调，虽说这位雷氏嫡系传人的刀功已经渐渐追不上夏主厨，可是充当帮厨，打下手，那绝对够份量。　　握刀的手，在这时微微一顿，雷傲雪瞥一眼拉开吧台玻璃窗，向外递去热腾腾小菜的少年，脸上表情是一种大开眼界的恍惚：“现在，这个人给我的感觉，越来越接近⽩⽟楼那几位了，还有颜先生，夏先生他们。” 　　具体是什么感觉呢，近距离旁观夏主厨烹调，雷傲雪却又讲不出。　　那是隐约的融合感。　　就如踏青在老道观，碰见上了年纪的⽩发道士，见其盘在青石上打坐，道韵油然而生，眼睛扫过去顿时有领悟：原来这就是玄之又玄的“道”啊。　　其实何止雷傲雪大开眼界。　　从头至尾，吧台前一批贵客，也算把夏主厨烹调的片段，一秒都不缺，全然看在了眼底。　　一盘盘热菜上桌，店面里客人动，吧台这批人，却被诡异氛围笼罩。　　“咳！” 　　半天，薙切仙左卫门才挣脫烦杂的思绪，轻咳一声，首先拾取了一双筷子。　　他动筷，其他人也才跟着下筷子。吧台这里的菜，不同于四方桌的一大盘，有点⽇式分餐制的意思，用精致复古的小碟小碗装，米饭么，拳头大小的量，各式菜肴，如木须⾁、东坡⾁和西湖醋鱼，就好像是流⽔线机器分割出来的商品，每份每盘的量，乃至摆盘造型，都惊人的一致，甚至“精致”程度都毫无二致！　　众人看得嘴里暗菗冷气。　　额的乖乖。　　透过一层透明玻璃，去看少年主厨挂着清慡笑容的脸庞。这分菜，这摆盘，由夏主厨一手完成，吧台这批大佬回过神，菜却已经摆在面前了，而上菜前的装菜摆盘环节，就仿佛从记忆中遭到抹除一样。　　青木宗太咋⾆，摸了摸光头，隐见冷汗道：“浑然天成？” 　　侧旁，女主将、堂岛银、才波城一郞这几位境界稍⾼的，面上则有思索。　　好久才波城一郞才叹息：“过于‘‮谐和‬’了，没有一丝突兀感…所以从视觉画面角度，下意识就被忽略了？” 　　在座眼界和阅历更⾼的薙切仙左卫门，却瞳孔微缩，暗道一声：　　‘银箸十锅翻’？　　只有这个解释了。仙左卫门与夏老爷子情甚笃，听老爷子解释过这门技艺，练到⾼深处，能一口气纵10口大锅烹调同样同品质的菜肴，而‘装盘’、‘摆盘’这些个环节，也是包括在內的。　　否则，就难以解释为什么面前这一桌的流⽔美食，那份精致，简直同一个模具印出来。　　热腾腾的饭菜，当然是无比美味的。　　仙左卫门胃口大开，吃了三碗饭，跟前的小碟小盘子也是被搜刮一空，⾁啊，鱼啊，蔬菜啊，全都化为了肚子里生生不息的热流。　　“扑通”一声，最后的饭碗也落在桌上，仙左卫门放下筷，双掌合十，头顶不停冒出的热气也渐渐消散⼲净，这让店外头观望和拍照的客人们，大为松了口气，您老可要悠着点啊，别再哧哧‮狂疯‬往外冒气，要是不小心被掏空了⾝子，那该如何是好。　　“木须⾁，不错。”仙左卫门评价。　　“这木须⾁，是‮华中‬八大菜系中，鲁菜的孔府菜。”堂岛银拿餐巾纸，擦了擦额头的汗，面上有异样的红光，也不知道是不是天气热了的缘故“原料很简单，就是猪⾁、蛋和木耳这3样。” 　　“简单？” 　　后头一桌食客，听了却夸张的睁圆眼睛，其中一名女职业丽人，红开启，动地道：“但是为什么我从来没吃过这么美味的‮华中‬料理？！” 　　此时夏氏小店除了一群大佬，普通人也为数不少，单⾝顾客或双人，不⾜一桌，就要跟其他客人拼桌坐満，毕竟是非常时期，难求一个餐位，习惯分餐和独坐的霓虹人也不在意这等小细节了。　　同桌就有一个独⾝老人，直‮头摇‬道：“看似简单，却处处充満了奢华的细节。放在其它‮华中‬餐厅，这盘‘木须⾁’，肯定是镇店之宝，远远不是几千⽇元就能享用到的。” 　　“比如？” 　　许多食客竖起了耳朵。　　吧台众大佬也赞许瞧来，老人精神抖擞道：“木须⾁，其实也叫木樨⾁。木樨是什么呢？在汉语中这一般指挂花。大家知道桂花吗？其实桂花盛放时，形态就跟樱花差不多，一片细碎，星星点点，颜⾊么，就是蛋的⻩⾊！” 　　“喔——”某个⾼中少年食客大喊“我懂了，刚刚这盘菜里，那些蛋被炒成细碎的样子，貌似桂花，所以才叫‘木樨⾁’？” 　　大片食客错愕：“啊，那些细碎的东西是蛋？” 　　“不是吧。” 　　“我觉得不止蛋，蛋是香，可是我之前吃的时候，还満嘴清新，嚼劲也是脆脆的…” 　　老人见客人都注意到自己，存在感瞬间爆表，咳了声，嗓音更有中气，道：“当然不止蛋，否则怎么叫充満奢华的细节呢？除猪⾁、木耳、蛋外，还有⽟兰片、金针菜、⻩花菜。” 　　这老者明显是个老饕，故意吊众人胃口，还腹黑的设了坑给人跳。　　“⽟兰片是什么？” 　　“金针菜，⻩花菜？” 　　见一帮子小年轻吃喝⾜围住了老者求讲解，夏羽暗笑一声，这老头面上宽厚，实际心思坏坏的。卧槽，金针菜，⻩花菜，那不是一个东西吗？叫法不同而已，一群求知识的小年轻，怕是要困扰很久才拍‮腿大‬醒神，尼玛坏老头骗我好多年！　　“行了。” 　　夏羽对绘里奈、森田真希道：“他们吃完了，该换下一批客人了，今天就营业到下午六点，咱们抓紧时间节奏掐得紧密些！” 　　薙切仙左卫门看着少年转⾝继续忙碌，目中有谨慎的思忖。是时候了么。　　与此同时。　　商店街，司瑛士的⽩⾊城堡主题餐厅，装修已进行收尾阶段。　　极星寮有几个人在这帮忙，田所惠打扫卫生，幸平创真则爬上梯子，拿油漆桶，刷子，给餐厅招牌补些⽩⾊油漆。司瑛士的扣细节格，在装修这，体现的淋漓尽致，就跟厨房时的状态差不多。　　“对对，刷薄一些。” 　　“左边，那里有点⾊差。” 　　“啊，感觉还是不够完美，幸平我们⼲脆把整块招牌推倒重来吧！” 　　幸平创真在梯子上，差点一口气没过来。　　喂喂喂，要不是学长答应他，餐厅正式营业，让他到厨房担当主厨，学习和历练一个学期，他才不同意这件累死人的差事。　　“早知道我去求四宮师⽗的，他的餐厅，应该有我的位置。”幸平创真对底下的银发英俊青年，投去怨念目光。　　嗯？　　眼睛往别处扫去，幸平创真愣了愣，他总算望见了商店街远处的异常“那里怎么突然聚集了一大群人？” 　　这时，吉野悠姬火烧火燎跑回，嘴上还大呼。　　“不好啦！” 　　“那家店，开、开门营业了！” 　　幸平、司瑛士对视，异口同声问：“哪家？” 　　“夏氏店啊！” 　　扑通。　　油漆桶摔在了地上。Ｎ6ｚＷw.ｃｏＭ