极品鉴定师_第五百七十四回道光廿五

书号:48290 时间:2019/3/7 字数:2294

上一章　　　‮五廿光道章四十七百五第‬　　　下一章　( → )

　　诺大的货架上，所剩的蔵品已经不多，骆天有些疑问：“爸，你当年离开‮京北‬的时候，蔵品是如何处理的，连人带蔵品失踪，太显眼了。”

　　“我是有计划地，蔵品事先我就一点点地送到黑市中进行了出手，只留下了价值最⾼的一部分，也就是你现在看到的这些，这些是我为你留着的，然后我就开始四处游走，寻找你的下落。”欧

天正⾊道：“你可以放开手脚去大⼲一场，不用担心没有资金的问题，这里的每一样东西，都会是你的后盾，只要你需要，我二话不说，立刻

给你，懂吗？”

　　骆天真的感动了：“我会尽量保留这些蔵品的，爸，夜光杯的钱已经够用了，我现在做的只是拿那笔钱再生一大堆钱小子。”

　　欧

天笑了出来：“臭小子，真不知道该说你自信，还是张狂。”

　　“男人，偶尔也要张狂一下，不然枉为男人了。”骆天笑嘻嘻地说道：“爸，还有什么好货⾊？”

　　“你这个家伙，这些还不够你开眼界的？”欧

天面露得意的笑容：“自然还有了，我既然让你进来这里，总不能让你失望，我今天让你见识一下，也当作提前预祝你开拓新的事业成功。”

　　东西还没有看，但听到“见识”两个字，骆天已经脫口而出：“莫非是酒？”

　　“果然聪明。”欧

天走到最里面的，搬出一个木头箱子来：“猜猜吧，这是什么酒？”

　　“这不是木酒海？”看到那个箱子，骆天心里有些底气了：“不过是小型的木酒海，一般木酒海的容积非常大。”

　　木酒海也就是木头箱子，在过去，没有金属制品，小容器瓶瓶罐罐，中型容器就是几百斤的大酒坛了，再大，用木板做成上万斤容量的大箱子，里面一般用猪⾎糊桑⽪纸之类，隔绝木板的味道。可能酒厂的人这么多酒可以称为海，还是借用土话海表示大（如海了去了——很大很大的意思），反正酒行业就这么叫。实际上，酒坛、酒海是贮酒的最佳容器，适当的透气

使得⽩酒能够老

（俗称陈酿），这比金属容器要強得多。

　　骆天启开这个小型的木酒海，闻了一下，香气扑鼻，那股子香气没打招呼就钻进了骆天的鼻子里，然后沁进五脏六腑：“道光二五？爸，你从哪里弄来的？”

　　“这是一个秘密，不可说，不可说。”对于这酒的来历，欧

天有些避讳：“不过你说中了，这的确是道光二五，今天就是我开启它的⽇子。”

　　1996年6月9⽇，在锦州凌川酿酒总厂的搬迁过程中，施工的工人在清理工地时，无意中发掘出一个大型木质容器。从容器破损的部位，人们见到里面盛満了淡⻩⾊的

体，同时还闻到从中散发出的浓浓酒香。经过酒厂老师傅认定，这是多年前老酒厂用于储酒的木酒海，是个实实在在的宝贝玩意儿。听说酒厂里挖出了宝贝，考古专家们迅速赶到了现场。

　　这就是当年出土的四件木酒海中的一个，当时，考古专家们从写在木酒海內层封口纸屑上的封印上发现，这些酒封存于清朝道光廿五年，也就是公元1845年。于是，专家们便就此将出土的百年美酒命名为“道光廿五”酒。

　　道光廿五的造酒工艺源于东北地区的烧锅制酒。在东北，人们习惯上把酿酒的的作坊称作“烧锅”明末清初，随着东北人口的增多“烧锅”在东北大地上开始广泛地建立起来，位于

通要道的锦州自然少不了“烧锅”的出现。当时，锦州城內最知名的当数“同盛金烧锅”“同盛金烧锅”创办于清朝嘉庆六年，也就是公元1801年，创始人是锦州城北罗台子屯⾼士林。

　　⾼士林创建“同盛金烧锅”之时，清王朝的统治中心已经由东北迁⼊中原一百多年，而‮京北‬紫噤城中的清朝皇帝却一直保留着返回东北、祭祀祖先的传统。祭祀的仪式需要大量的美酒，皇帝返回盛京，也就是今天的沈

路途上必经锦州，这样一来，为皇帝一行备齐⾜够美酒的任务和荣耀就自然落到了“同盛金烧锅”⾝上，从此“同盛金烧锅”酿造的美酒便由普通的烧锅酒演变成为奉献给皇帝的宮廷贡酒。

　　満族酿酒工艺一般是以红⾼粱、薏米、小麦、豌⾖、稗⾕为主要原料，菌种采用的是东北特产松花粉、人参鹿茸粉制粬，粬中加⼊26种中草药粉作为滋补营养基。储存方式也不同于桶装或者罐装，而是以木制酒海进行⽳蔵。正如考古工作者在道光廿五酒窖挖掘现场所见的四件大酒海一样，木制酒海制作严格，以鹿⾎、宣纸裱糊而成。储存三年后，便可生产出优质的満族佳酿。

　　今天，道光廿五工艺已被确认为‮国全‬唯一満族传统酿酒工艺，道光廿五酒和道光廿五品牌已经成为‮国全‬知名的品牌。经过英国伦敦吉尼斯总部认定，道光廿五成为世界上目前发现的窖储时间最长的⽳蔵⽩酒。当年从地下发现的四座酒海里的百年陈酒已被专家们视作为

体文物，也被‮家国‬文物局认定为珍奇国宝。1999年，道光廿五的木酒海及10公斤原酒，作为上世纪的最后一件稀世国宝被‮国中‬历史博物馆所珍蔵。

　　所以，这些酒欧

天从何而来，真的不可说，不可说，骆天是晓得其中利害的，所以他不会再向老爸追问这道光廿五的来历了。

　　酒已经打开，数量不多，欧

天咽了咽口⽔：“我等开启这酒的机会很久了。”

　　爷俩一人一碗，之所以用碗不是杯，这符合北方人的特

，骆天

⾎是北方人，却在南方长大，所以他同时兼备了两个地域的特

，平时是南方人的温和，可是到了关键时刻，⾎

即显，两人碰上一碰，一饭为尽，骆天豪

大发：“好酒！”

　　酒原本不多，一人一碗已经见底，骆天突然上前紧紧地抱住欧

天：“爸！”或许是酒喝多了，欧

天大力拍打着儿子的背，有一些哽咽了。ｎ６ZｗＷ.ｃOｍ

逆流小说网 > 都市小说 > 极品鉴定师作者:小小青蛇	书号:48290 时间:2019/3/7 字数:2294
上一章　　　‮五廿光道章四十七百五第‬　　　下一章　( → )
诺大的货架上，所剩的蔵品已经不多，骆天有些疑问：“爸，你当年离开‮京北‬的时候，蔵品是如何处理的，连人带蔵品失踪，太显眼了。” 　　“我是有计划地，蔵品事先我就一点点地送到黑市中进行了出手，只留下了价值最⾼的一部分，也就是你现在看到的这些，这些是我为你留着的，然后我就开始四处游走，寻找你的下落。”欧天正⾊道：“你可以放开手脚去大⼲一场，不用担心没有资金的问题，这里的每一样东西，都会是你的后盾，只要你需要，我二话不说，立刻给你，懂吗？” 　　骆天真的感动了：“我会尽量保留这些蔵品的，爸，夜光杯的钱已经够用了，我现在做的只是拿那笔钱再生一大堆钱小子。” 　　欧天笑了出来：“臭小子，真不知道该说你自信，还是张狂。” 　　“男人，偶尔也要张狂一下，不然枉为男人了。”骆天笑嘻嘻地说道：“爸，还有什么好货⾊？” 　　“你这个家伙，这些还不够你开眼界的？”欧天面露得意的笑容：“自然还有了，我既然让你进来这里，总不能让你失望，我今天让你见识一下，也当作提前预祝你开拓新的事业成功。” 　　东西还没有看，但听到“见识”两个字，骆天已经脫口而出：“莫非是酒？” 　　“果然聪明。”欧天走到最里面的，搬出一个木头箱子来：“猜猜吧，这是什么酒？” 　　“这不是木酒海？”看到那个箱子，骆天心里有些底气了：“不过是小型的木酒海，一般木酒海的容积非常大。” 　　木酒海也就是木头箱子，在过去，没有金属制品，小容器瓶瓶罐罐，中型容器就是几百斤的大酒坛了，再大，用木板做成上万斤容量的大箱子，里面一般用猪⾎糊桑⽪纸之类，隔绝木板的味道。可能酒厂的人这么多酒可以称为海，还是借用土话海表示大（如海了去了——很大很大的意思），反正酒行业就这么叫。实际上，酒坛、酒海是贮酒的最佳容器，适当的透气使得⽩酒能够老（俗称陈酿），这比金属容器要強得多。　　骆天启开这个小型的木酒海，闻了一下，香气扑鼻，那股子香气没打招呼就钻进了骆天的鼻子里，然后沁进五脏六腑：“道光二五？爸，你从哪里弄来的？” 　　“这是一个秘密，不可说，不可说。”对于这酒的来历，欧天有些避讳：“不过你说中了，这的确是道光二五，今天就是我开启它的⽇子。” 　　1996年6月9⽇，在锦州凌川酿酒总厂的搬迁过程中，施工的工人在清理工地时，无意中发掘出一个大型木质容器。从容器破损的部位，人们见到里面盛満了淡⻩⾊的体，同时还闻到从中散发出的浓浓酒香。经过酒厂老师傅认定，这是多年前老酒厂用于储酒的木酒海，是个实实在在的宝贝玩意儿。听说酒厂里挖出了宝贝，考古专家们迅速赶到了现场。　　这就是当年出土的四件木酒海中的一个，当时，考古专家们从写在木酒海內层封口纸屑上的封印上发现，这些酒封存于清朝道光廿五年，也就是公元1845年。于是，专家们便就此将出土的百年美酒命名为“道光廿五”酒。　　道光廿五的造酒工艺源于东北地区的烧锅制酒。在东北，人们习惯上把酿酒的的作坊称作“烧锅”明末清初，随着东北人口的增多“烧锅”在东北大地上开始广泛地建立起来，位于通要道的锦州自然少不了“烧锅”的出现。当时，锦州城內最知名的当数“同盛金烧锅”“同盛金烧锅”创办于清朝嘉庆六年，也就是公元1801年，创始人是锦州城北罗台子屯⾼士林。　　⾼士林创建“同盛金烧锅”之时，清王朝的统治中心已经由东北迁⼊中原一百多年，而‮京北‬紫噤城中的清朝皇帝却一直保留着返回东北、祭祀祖先的传统。祭祀的仪式需要大量的美酒，皇帝返回盛京，也就是今天的沈路途上必经锦州，这样一来，为皇帝一行备齐⾜够美酒的任务和荣耀就自然落到了“同盛金烧锅”⾝上，从此“同盛金烧锅”酿造的美酒便由普通的烧锅酒演变成为奉献给皇帝的宮廷贡酒。　　満族酿酒工艺一般是以红⾼粱、薏米、小麦、豌⾖、稗⾕为主要原料，菌种采用的是东北特产松花粉、人参鹿茸粉制粬，粬中加⼊26种中草药粉作为滋补营养基。储存方式也不同于桶装或者罐装，而是以木制酒海进行⽳蔵。正如考古工作者在道光廿五酒窖挖掘现场所见的四件大酒海一样，木制酒海制作严格，以鹿⾎、宣纸裱糊而成。储存三年后，便可生产出优质的満族佳酿。　　今天，道光廿五工艺已被确认为‮国全‬唯一満族传统酿酒工艺，道光廿五酒和道光廿五品牌已经成为‮国全‬知名的品牌。经过英国伦敦吉尼斯总部认定，道光廿五成为世界上目前发现的窖储时间最长的⽳蔵⽩酒。当年从地下发现的四座酒海里的百年陈酒已被专家们视作为体文物，也被‮家国‬文物局认定为珍奇国宝。1999年，道光廿五的木酒海及10公斤原酒，作为上世纪的最后一件稀世国宝被‮国中‬历史博物馆所珍蔵。　　所以，这些酒欧天从何而来，真的不可说，不可说，骆天是晓得其中利害的，所以他不会再向老爸追问这道光廿五的来历了。　　酒已经打开，数量不多，欧天咽了咽口⽔：“我等开启这酒的机会很久了。” 　　爷俩一人一碗，之所以用碗不是杯，这符合北方人的特，骆天⾎是北方人，却在南方长大，所以他同时兼备了两个地域的特，平时是南方人的温和，可是到了关键时刻，⾎即显，两人碰上一碰，一饭为尽，骆天豪大发：“好酒！” 　　酒原本不多，一人一碗已经见底，骆天突然上前紧紧地抱住欧天：“爸！”或许是酒喝多了，欧天大力拍打着儿子的背，有一些哽咽了。ｎ６ZｗＷ.ｃOｍ