守拙归田园_第三十一回酿制葡萄酒

书号:8817 时间:2017/2/10 字数:3503

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　　杨昌富的脸⾊稍微好了点，点了点头“那就算了，不过这大哥还没有分家，到时候真的去做官，还得想办法看看怎么能不带他们。”

　　林氏急着点头，她也不想带着老大家，而且最好爹娘也不带。那到时候就是自己当家做主了，那⽇子才叫一个舒心。“不然到时候跟爹娘说让大哥家留下来看着屋子和地，最好爹娘也能留下来。”

　　杨昌发

地瞟了林氏一眼“到时候再看吧。最近我还要去镇上跟县太爷的小舅子到处跑跑把这事给最终敲定了。”

　　林氏看到杨昌富不想多说也就闭上了嘴，心中还在不停的做着打算。

　　对于肖月和杨昌发来说，杨家的事情他们不想多管也没办法来管，杨家的人对他们就跟对外人一样，更何况现在还分家了就是两家人了，所以杨昌富回来，肖月他们也只是打了个招呼，就继续做着自己的小买卖。

　　忙忙碌碌间一个多月的时间过去了，肖月他们也已经做了2个月的小买卖了，赚了30两银子了。

　　肖月在这两个月也发现了，自己的生意在镇上有集会的时候，一天可以赚一两多的银子甚至二三两银子都是有的，没集会的时候就只能够赚500文左右最多不超过800文。自己和杨昌发这两个月几乎天天都是连轴转，而且有时候没有牛车两人就得走着去镇上，这样下去不但人累而且没有时间去⼲其他的事情了，所以⼲脆集中在集会的时候去做买卖，平时也可以做做其他的活，这样杨昌发也有时间去山里打猎了。

　　镇上的集会是每5天便会有，这样自己就可以做6次买卖，每个月差不多能赚10两银子，对于一个小山村来说已经是不错了，这样自己家也能攒点家业了。

　　做生意赚的钱加上以前家里的还有杨昌发打猎赚的钱，除去花用的家里现在也已经有了100两银子了。肖月想着跟杨昌发商量一下把自己家的房子盖起来，盖个砖瓦房也就七八十两银子，那自己这钱也是够的。

　　而在盖房子之前，肖月想起山里的葡萄已经成

了，所以她想先做好葡萄酒再盖房子，这样盖完房子葡萄酒也好了。如果盖房子的钱不够了，还可以卖掉葡萄酒。

　　第二天天天气

着感觉也不太热，所以两个人去了杨昌发知道的那片葡萄林，果然葡萄都已经成

了。两个人背着两个背篓，一个下午的时间两人来回了3趟，摘了差不多三分之一的葡萄。

　　第二天的时候，肖月在家里收拾葡萄，杨昌发一个人去了山里。

　　将葡萄全都用冷开⽔清洗⼲净，挑出坏掉的晾⼲表面的⽔分。肖月一个人在屋门口⼲着，等杨昌发回来的时候她已经把家里的葡萄都弄完了，然后两个人又一起去了山里。这样整整两天的时间，肖月跟杨昌发才将山里的葡萄全都弄回来了。

　　杨昌发去镇上买了6个100斤的酒坛子，将葡萄整颗捏烂放到酒坛子里，到三分之一的时候铺一层冰糖，再继续放葡萄到三分之二处，再铺一层冰糖，然后继续放葡萄，酒坛子里的葡萄离坛口要有一定的距离。

　　将所有的葡萄都弄完弄了5坛子，剩下的一点肖月弄到了一个20斤的酒坛里。

　　用一块⼲净的纱布盖住酒坛口，放置三天。每天用⼲净的木

搅拌，三天之后再加糖，10斤葡萄1斤糖，加完等三天之后。将发酵好的葡萄滤渣，将葡萄酒连渣滓用木勺舀出来，用⼲净的纱布进行过滤，之前剩下的一个酒坛刚好用上了。把过滤好的葡萄酒装在酒坛子里盖好盖子，每天定时揭开盖子把发酵产生的气体放出，七天后进行第二次的过滤，然后把酒坛子密封，最少也要一个月之后才能喝，时间越久口感越好，整个酿制的过程不能见油。

　　葡萄酒已经弄好了只要等一个月就可以了，肖月就准备跟杨昌发商量盖房子的事情。

　　这天晚上肖月跟杨昌发躺在炕上，肖月便说：“昌发，我们现在已经有100两银子了，我们先把房子盖了吧！这样我们就有自己的家了可以搬出去了，你说怎么样？”

　　杨昌发对于自己已经有100两银子倒是惊讶了一下“已经有100两了，那就盖房子吧！我们盖什么样的房子？”

　　肖月想盖砖瓦房，看着整齐⼲净而且不用担心下雪下暴雨“我们盖个砖瓦房吧，怎么样？”

　　“也行，我们村只有里正、杨秀才和⾖腐叔这三家是砖瓦房，我们也盖个那样的，大概50两银子就可以了。”

　　肖月说：“是砖瓦房，但是跟他们的不太一样，我觉得得七八十两。”

　　这里的砖瓦房就只是用砖瓦盖住人的房间，像是院墙一般都用石头，而柴房、厨房这些都是土坯房。肖月想的是前世自己在农村时的那种农家小院。

　　“那是怎样的砖瓦房啊？”杨昌发疑惑地挠挠头，砖瓦房还有别的盖法。

　　“我说不出来，到时候盖的话，我画个图纸给你。”

　　杨昌发点头同意了，对于他来说住什么样的房子没有关系，只要跟自己媳妇在一起就行了，既然自己的媳妇已经有了想法，听她的就是了。

　　小两口有了盖房的计划就开始行动了。第二天的时候，杨昌发去了隔壁王村，王村的青砖质量不错，杨昌发定了5万的砖。

　　因为肖月要把整个院子都围起来，这里的人都习惯用石头或是泥砖垒院墙，院墙只到成人

的位置，在院子里⼲个什么，外面的人一眼就能看到，肖月一直很不习惯，所以趁着这次修建屋子，她决定把院墙加⾼。

　　两块砖一文钱，所有的砖就花了25两银子，瓦也买了1万，花了5两银子。跟卖砖瓦的人商量好了，杨昌发又多付了1两银子让他们送到临⽔村。现在还没有动工不急着送，杨昌发就自己先回家了。

　　盖房子的木材，杨昌发请了村里的几个人帮忙，每人每天50文钱，10天把所有的木材准备好了。还差了一

主梁，这主梁木要结实笔直，杨昌发找了好几天都没有遇到合适的，所以准备买一

。刚好村里人家有，就花了一两银子买了回来，

　　两人去镇上做买卖的时候，买了糯米和石灰粉。要用的石料也买了，盖房子的材料准备的差不多的时候，两个人挑了个吉⽇就准备盖房子了。吉⽇是在五天后，所以两个人就要再想想还有什么没有准备的。

　　肖月自己不会用⽑笔，就用柳树的细枝条自己烧了几只炭笔，找了张纸自己设计房屋的结构图。

　　杨昌发进屋看到媳妇趴在桌子上，拿着只烧过的树枝在纸上画，他也走了过去“媳妇，你在⼲什么？”

　　肖月头都没抬地说：“我在想怎么盖我们的房子，这是设计图，你看看还有什么地方需要改的。”

　　杨昌发接过图纸，肖月指着给他讲解。两个人边说边想，对不好的地方改改，直到深夜两个人才上炕‮觉睡‬。

　　肖月的设计图比较复杂，

给村里的人肯定是⼲不好的，所以两人商量之后就从镇上请人帮他们盖房子。是一个姓王的工头带的队，请好人，准备好材料，肖月也买了做饭的材料送到了肖家。肖家离新房隔了十几家的距离，做饭就借了肖家的地，肖老爹知道女儿女婿盖新房，心里是很⾼兴的，也跟着忙前忙后的⼲活。

　　到了吉⽇那天，肖月和杨昌发一大早起来，吃过早饭就到了新房那里。肖月拿出准备好的香烛⻩纸，在新房的东南西北四个方位敬各路神明，然后在新房中间的位置敬土地神。敬完神拿出一把新扫帚在地上扫几下，杨昌发在门口的位置放鞭炮。

　　盖房子的工匠都来了，杨昌发在敬土地神的位置用铁锹铲了第一锹土。然后工人们就开始热火朝天的⼲起来，王工头带了5个人，每天是50文钱，这5个人是专门砌墙的技术工。杨昌发在村里找了5个⼲杂活的人，每天30文，每天管一顿中午饭。

　　这个时候没有机器，所有的活都只能靠人工。肖月在做饭的时候就没有吝啬，每天都有⾁，有了油⽔人在⼲活的时候也有劲。

　　地基挖好之后，用石料填充相当于现代的圈梁。盖房子是用⻩泥、石灰和糯米混合。10天左右，房子的墙面就砌好该上梁了。

　　村里的人看到杨昌发的新房子是砖瓦房，就会打趣几句，当然也会有人明里暗里的打听他们是怎么‮钱赚‬的，杨昌发跟肖月统一口径做小买卖赚了点钱，还借了肖月娘家的钱。

　　上梁是件大事，肖月和杨昌发去镇上买了菜和上梁要用的东西，回家就准备着第二天的上梁，两人正在商量事情的时候，听到外面杨三宝的声音“二叔二婶，爷

叫你们去堂屋。”

　　肖月和杨昌发对视了一眼，两个人都想起在镇上的时候，看到杨昌富和一个富家公子在一起，这会儿叫他们过去肯定没好事，但又不能不去。Ｎ6ｚＷw.ＣｏＭ

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杨昌富的脸⾊稍微好了点，点了点头“那就算了，不过这大哥还没有分家，到时候真的去做官，还得想办法看看怎么能不带他们。” 　　林氏急着点头，她也不想带着老大家，而且最好爹娘也不带。那到时候就是自己当家做主了，那⽇子才叫一个舒心。“不然到时候跟爹娘说让大哥家留下来看着屋子和地，最好爹娘也能留下来。” 　　杨昌发地瞟了林氏一眼“到时候再看吧。最近我还要去镇上跟县太爷的小舅子到处跑跑把这事给最终敲定了。” 　　林氏看到杨昌富不想多说也就闭上了嘴，心中还在不停的做着打算。　　对于肖月和杨昌发来说，杨家的事情他们不想多管也没办法来管，杨家的人对他们就跟对外人一样，更何况现在还分家了就是两家人了，所以杨昌富回来，肖月他们也只是打了个招呼，就继续做着自己的小买卖。　　忙忙碌碌间一个多月的时间过去了，肖月他们也已经做了2个月的小买卖了，赚了30两银子了。　　肖月在这两个月也发现了，自己的生意在镇上有集会的时候，一天可以赚一两多的银子甚至二三两银子都是有的，没集会的时候就只能够赚500文左右最多不超过800文。自己和杨昌发这两个月几乎天天都是连轴转，而且有时候没有牛车两人就得走着去镇上，这样下去不但人累而且没有时间去⼲其他的事情了，所以⼲脆集中在集会的时候去做买卖，平时也可以做做其他的活，这样杨昌发也有时间去山里打猎了。　　镇上的集会是每5天便会有，这样自己就可以做6次买卖，每个月差不多能赚10两银子，对于一个小山村来说已经是不错了，这样自己家也能攒点家业了。　　做生意赚的钱加上以前家里的还有杨昌发打猎赚的钱，除去花用的家里现在也已经有了100两银子了。肖月想着跟杨昌发商量一下把自己家的房子盖起来，盖个砖瓦房也就七八十两银子，那自己这钱也是够的。　　而在盖房子之前，肖月想起山里的葡萄已经成了，所以她想先做好葡萄酒再盖房子，这样盖完房子葡萄酒也好了。如果盖房子的钱不够了，还可以卖掉葡萄酒。　　第二天天天气着感觉也不太热，所以两个人去了杨昌发知道的那片葡萄林，果然葡萄都已经成了。两个人背着两个背篓，一个下午的时间两人来回了3趟，摘了差不多三分之一的葡萄。　　第二天的时候，肖月在家里收拾葡萄，杨昌发一个人去了山里。　　将葡萄全都用冷开⽔清洗⼲净，挑出坏掉的晾⼲表面的⽔分。肖月一个人在屋门口⼲着，等杨昌发回来的时候她已经把家里的葡萄都弄完了，然后两个人又一起去了山里。这样整整两天的时间，肖月跟杨昌发才将山里的葡萄全都弄回来了。　　杨昌发去镇上买了6个100斤的酒坛子，将葡萄整颗捏烂放到酒坛子里，到三分之一的时候铺一层冰糖，再继续放葡萄到三分之二处，再铺一层冰糖，然后继续放葡萄，酒坛子里的葡萄离坛口要有一定的距离。　　将所有的葡萄都弄完弄了5坛子，剩下的一点肖月弄到了一个20斤的酒坛里。　　用一块⼲净的纱布盖住酒坛口，放置三天。每天用⼲净的木搅拌，三天之后再加糖，10斤葡萄1斤糖，加完等三天之后。将发酵好的葡萄滤渣，将葡萄酒连渣滓用木勺舀出来，用⼲净的纱布进行过滤，之前剩下的一个酒坛刚好用上了。把过滤好的葡萄酒装在酒坛子里盖好盖子，每天定时揭开盖子把发酵产生的气体放出，七天后进行第二次的过滤，然后把酒坛子密封，最少也要一个月之后才能喝，时间越久口感越好，整个酿制的过程不能见油。　　葡萄酒已经弄好了只要等一个月就可以了，肖月就准备跟杨昌发商量盖房子的事情。　　这天晚上肖月跟杨昌发躺在炕上，肖月便说：“昌发，我们现在已经有100两银子了，我们先把房子盖了吧！这样我们就有自己的家了可以搬出去了，你说怎么样？” 　　杨昌发对于自己已经有100两银子倒是惊讶了一下“已经有100两了，那就盖房子吧！我们盖什么样的房子？” 　　肖月想盖砖瓦房，看着整齐⼲净而且不用担心下雪下暴雨“我们盖个砖瓦房吧，怎么样？” 　　“也行，我们村只有里正、杨秀才和⾖腐叔这三家是砖瓦房，我们也盖个那样的，大概50两银子就可以了。” 　　肖月说：“是砖瓦房，但是跟他们的不太一样，我觉得得七八十两。” 　　这里的砖瓦房就只是用砖瓦盖住人的房间，像是院墙一般都用石头，而柴房、厨房这些都是土坯房。肖月想的是前世自己在农村时的那种农家小院。　　“那是怎样的砖瓦房啊？”杨昌发疑惑地挠挠头，砖瓦房还有别的盖法。　　“我说不出来，到时候盖的话，我画个图纸给你。” 　　杨昌发点头同意了，对于他来说住什么样的房子没有关系，只要跟自己媳妇在一起就行了，既然自己的媳妇已经有了想法，听她的就是了。　　小两口有了盖房的计划就开始行动了。第二天的时候，杨昌发去了隔壁王村，王村的青砖质量不错，杨昌发定了5万的砖。　　因为肖月要把整个院子都围起来，这里的人都习惯用石头或是泥砖垒院墙，院墙只到成人的位置，在院子里⼲个什么，外面的人一眼就能看到，肖月一直很不习惯，所以趁着这次修建屋子，她决定把院墙加⾼。　　两块砖一文钱，所有的砖就花了25两银子，瓦也买了1万，花了5两银子。跟卖砖瓦的人商量好了，杨昌发又多付了1两银子让他们送到临⽔村。现在还没有动工不急着送，杨昌发就自己先回家了。　　盖房子的木材，杨昌发请了村里的几个人帮忙，每人每天50文钱，10天把所有的木材准备好了。还差了一主梁，这主梁木要结实笔直，杨昌发找了好几天都没有遇到合适的，所以准备买一。刚好村里人家有，就花了一两银子买了回来，　　两人去镇上做买卖的时候，买了糯米和石灰粉。要用的石料也买了，盖房子的材料准备的差不多的时候，两个人挑了个吉⽇就准备盖房子了。吉⽇是在五天后，所以两个人就要再想想还有什么没有准备的。　　肖月自己不会用⽑笔，就用柳树的细枝条自己烧了几只炭笔，找了张纸自己设计房屋的结构图。　　杨昌发进屋看到媳妇趴在桌子上，拿着只烧过的树枝在纸上画，他也走了过去“媳妇，你在⼲什么？” 　　肖月头都没抬地说：“我在想怎么盖我们的房子，这是设计图，你看看还有什么地方需要改的。” 　　杨昌发接过图纸，肖月指着给他讲解。两个人边说边想，对不好的地方改改，直到深夜两个人才上炕‮觉睡‬。　　肖月的设计图比较复杂，给村里的人肯定是⼲不好的，所以两人商量之后就从镇上请人帮他们盖房子。是一个姓王的工头带的队，请好人，准备好材料，肖月也买了做饭的材料送到了肖家。肖家离新房隔了十几家的距离，做饭就借了肖家的地，肖老爹知道女儿女婿盖新房，心里是很⾼兴的，也跟着忙前忙后的⼲活。　　到了吉⽇那天，肖月和杨昌发一大早起来，吃过早饭就到了新房那里。肖月拿出准备好的香烛⻩纸，在新房的东南西北四个方位敬各路神明，然后在新房中间的位置敬土地神。敬完神拿出一把新扫帚在地上扫几下，杨昌发在门口的位置放鞭炮。　　盖房子的工匠都来了，杨昌发在敬土地神的位置用铁锹铲了第一锹土。然后工人们就开始热火朝天的⼲起来，王工头带了5个人，每天是50文钱，这5个人是专门砌墙的技术工。杨昌发在村里找了5个⼲杂活的人，每天30文，每天管一顿中午饭。　　这个时候没有机器，所有的活都只能靠人工。肖月在做饭的时候就没有吝啬，每天都有⾁，有了油⽔人在⼲活的时候也有劲。　　地基挖好之后，用石料填充相当于现代的圈梁。盖房子是用⻩泥、石灰和糯米混合。10天左右，房子的墙面就砌好该上梁了。　　村里的人看到杨昌发的新房子是砖瓦房，就会打趣几句，当然也会有人明里暗里的打听他们是怎么‮钱赚‬的，杨昌发跟肖月统一口径做小买卖赚了点钱，还借了肖月娘家的钱。　　上梁是件大事，肖月和杨昌发去镇上买了菜和上梁要用的东西，回家就准备着第二天的上梁，两人正在商量事情的时候，听到外面杨三宝的声音“二叔二婶，爷叫你们去堂屋。” 　　肖月和杨昌发对视了一眼，两个人都想起在镇上的时候，看到杨昌富和一个富家公子在一起，这会儿叫他们过去肯定没好事，但又不能不去。Ｎ6ｚＷw.ＣｏＭ